自然生態環境(jing)和人文歷史因素
1.土壤地(di)(di)貌情況:土地(di)(di)資源相(xiang)對豐(feng)富,全縣(xian)耕地(di)(di)面積4.57萬公頃,水澆地(di)(di)2.41萬公頃,土地(di)(di)肥沃,條(tiao)件優越,適宜(yi)發(fa)展生(sheng)態(tai)農業和農業產業化的開發(fa)。景泰(tai)縣(xian)土層深厚,土質疏松,透水和保水性能好,非常適宜(yi)條(tiao)山梨的栽培(pei)。
2.水(shui)文情況:水(shui)利資源豐富。縣內有“中華之最”景電高揚程(cheng)(cheng)提灌(guan)(guan)一(yi)、二期工程(cheng)(cheng)灌(guan)(guan)溉10個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen);沿黃灌(guan)(guan)區五佛鄉(xiang)(xiang)、中泉(quan)鎮(zhen)(zhen)2個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen);引(yin)大入秦工程(cheng)(cheng)在確保(bao)飲水(shui)的前提下灌(guan)(guan)溉面積946.67公頃,正路(lu)鎮(zhen)(zhen)、寺灘鄉(xiang)(xiang)2個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。
3.氣(qi)候(hou)情況:景泰縣屬溫帶干旱型大陸(lu)氣(qi)候(hou),年平(ping)均氣(qi)溫為9.1℃,年均日照2713小(xiao)時,日照百(bai)分率(lv)60%,太陽年平(ping)均輻射量147.8千(qian)卡/平(ping)方厘(li)米,年≥0℃的活(huo)動積溫3614.8℃,≥10℃的有效積溫3038℃,無霜(shuang)期141天左右(you),年降(jiang)水(shui)量185.6毫米,年蒸發量為1722.8毫米。
三.地域范圍
景(jing)泰縣(xian)(xian)位(wei)于(yu)甘(gan)肅省腹地北(bei)陲,騰(teng)格里沙(sha)漠南(nan)緣,甘(gan)寧蒙三省(區(qu))交界(jie)處,地理坐(zuo)標(biao)在(zai)東(dong)經103°33′至(zhi)104°43′北(bei)緯36°43'至(zhi)37°38′。東(dong)臨黃河與靖遠縣(xian)(xian)、平川(chuan)區(qu)相望,南(nan)與白銀區(qu)、皋蘭縣(xian)(xian)及永登縣(xian)(xian)搭界(jie),西與天祝(zhu)藏族自治(zhi)(zhi)(zhi)縣(xian)(xian)及古浪縣(xian)(xian)毗鄰(lin),北(bei)與內(nei)蒙古自治(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)阿(a)拉(la)善左(zuo)旗及寧夏(xia)回族自治(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)中衛(wei)縣(xian)(xian)接(jie)壤。東(dong)西寬(kuan)約(yue)(yue)84公(gong)里,南(nan)北(bei)長約(yue)(yue)102公(gong)里,總(zong)面積5483平方公(gong)里,海(hai)拔(ba)1374~3321米之間,條(tiao)山梨產地主(zhu)要分(fen)布梨樹主(zhu)要分(fen)布在(zai)一條(tiao)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、寺灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、草(cao)窩(wo)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘆陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、上沙(sha)沃鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、喜泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、五佛鄉(xiang)(xiang)(xiang)、漫(man)水(shui)灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)10個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的41個(ge)行政村和農場。栽培面積2668公(gong)頃,年產量9.88萬噸(dun)。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
(1)外(wai)在感官特征條(tiao)山梨(li)主栽品種為(wei)早酥梨(li)和皇冠梨(li)。早酥梨(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)倒(dao)卵圓形;平均重(zhong)269克,最大(da)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)穗是512克,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)淺綠(lv)色(se)(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉白(bai)色(se)(se),細嫩酥脆,石細胞(bao)極(ji)少,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)心小,風味酸甜適口(kou),有香(xiang)味,品質上(shang);果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)去皮(pi)硬(ying)度(du)6.68kg/㎝2。 黃(huang)冠梨(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)近圓形;平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)323.8克,最大(da)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)565克,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)黃(huang)色(se)(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)點小,套(tao)袋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)外(wai)觀光潔黃(huang)亮(liang);果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉乳白(bai)色(se)(se),肉質酥脆,石細胞(bao)及殘渣極(ji)少,汁多味甜,有香(xiang)味,品質極(ji)上(shang);果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)去皮(pi)硬(ying)度(du)為(wei)10.65kg/㎝2。
(2)內在品質指(zhi)標(biao)早酥(su)梨(li)的理化指(zhi)標(biao):水分≥85g/100g,可溶性固形(xing)物≥11.0g/100g,維(wei)生素C≥6.0g/100克(ke),鉀(jia)≥105mg/100g,總酸≤0.2品質極(ji)上。常溫下貯(zhu)存30天,肉質仍(reng)然(ran)酥(su)脆,風味(wei)不(bu)減;黃冠梨(li)品質優(you)于其他產地同類(lei)產品。自然(ran)條(tiao)(tiao)件下可貯(zhu)藏(zang)(zang)60天,冷(leng)藏(zang)(zang)條(tiao)(tiao)件下可貯(zhu)藏(zang)(zang)至(zhi)翌(yi)年三(san)、四月份。
(3)安全(quan)要(yao)(yao)求產(chan)(chan)(chan)品(pin)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)狀況符(fu)合(he)(he)中華人民(min)共和國農(nong)業行(xing)業標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)NY/T391《綠色(se)(se)(se)食品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)》的要(yao)(yao)求,農(nong)藥(yao)(yao)使用(yong)(yong)符(fu)合(he)(he)NY/T393《綠色(se)(se)(se)食品(pin)農(nong)藥(yao)(yao)使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)(ze)》,肥(fei)料使用(yong)(yong)符(fu)合(he)(he)NY/T394《綠色(se)(se)(se)食品(pin)肥(fei)料使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)(ze)》,產(chan)(chan)(chan)品(pin)包(bao)裝食品(pin)標(biao)(biao)(biao)簽等(deng)符(fu)合(he)(he)NY/T658《綠色(se)(se)(se)食品(pin)包(bao)裝通(tong)用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)(ze)》。產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)符(fu)合(he)(he)NY/T5335《無公害(hai)食品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)調(diao)查規(gui)范》,肥(fei)料使用(yong)(yong)符(fu)合(he)(he)NY/T496《肥(fei)料合(he)(he)理(li)使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)(ze)通(tong)則(ze)(ze)》,農(nong)藥(yao)(yao)使用(yong)(yong)符(fu)合(he)(he)GB/T832.1-9《農(nong)藥(yao)(yao)管(guan)(guan)理(li)使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)(ze)》和《農(nong)藥(yao)(yao)管(guan)(guan)理(li)條例》。大氣(qi)監(jian)測質(zhi)(zhi)量(liang)達到了國家質(zhi)(zhi)量(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(GB3095)中的一級標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun),是生產(chan)(chan)(chan)綠色(se)(se)(se)食品(pin)果品(pin)的理(li)想(xiang)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)區(qu)域。條山梨(li)產(chan)(chan)(chan)品(pin)按照國家相關質(zhi)(zhi)量(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)要(yao)(yao)求執行(xing),符(fu)合(he)(he)條山梨(li)衛生新(xin)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)要(yao)(yao)求。生產(chan)(chan)(chan)全(quan)過(guo)程(cheng)(cheng)控制按NY/T5101-2002 規(gui)程(cheng)(cheng)進行(xing)加工、包(bao)裝、儲(chu)運(yun)。
(4)分(fen)級:根據感官指(zhi)標(biao)和初加(jia)工技術,其中將(jiang)鮮梨(li)分(fen)為優等(deng)品(pin)(pin)、一等(deng)品(pin)(pin)和二(er)等(deng)品(pin)(pin)。
(5)標(biao)(biao)(biao)(biao)志標(biao)(biao)(biao)(biao)識管理(li)規(gui)定(ding):條(tiao)(tiao)山梨(li)劃定(ding)的地域保(bao)護范圍內的條(tiao)(tiao)山梨(li)生產(chan)(chan)(chan)(chan)經營者, 在產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)或(huo)包(bao)裝(zhuang)上(shang)使(shi)用(yong)已(yi)獲登(deng)記保(bao)護的“條(tiao)(tiao)山梨(li)”農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志,須向(xiang)條(tiao)(tiao)山梨(li)登(deng)記證書持(chi)有(you)人提出申請,并(bing)按照相關(guan)要求規(gui)范使(shi)用(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)志, 在其產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上(shang)統(tong)一使(shi)用(yong)“條(tiao)(tiao)山梨(li)”和(he)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)(biao)(biao)識相結合的標(biao)(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)(biao)注方法。包(bao)裝(zhuang)箱上(shang)也可使(shi)用(yong)已(yi)獲證的無公害農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)志或(huo)綠色食品(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)志,其相關(guan)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)志的使(shi)用(yong)具體標(biao)(biao)(biao)(biao)注按有(you)關(guan)規(gui)定(ding)執行(xing)。
(6)標(biao)(biao)簽:在(zai)標(biao)(biao)簽上標(biao)(biao)注(zhu)“條(tiao)山梨”和農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志公(gong)共標(biao)(biao)識及(ji)無公(gong)害(hai)農產(chan)品(pin)或綠色食(shi)品(pin)標(biao)(biao)志、產(chan)品(pin)名(ming)稱、數量、品(pin)種、產(chan)地(di)、包裝日期、保存期、生(sheng)產(chan)單(dan)位(wei)等內容。
(7)運輸(shu):條山(shan)梨運輸(shu)時(shi)(shi)做到(dao)輕(qing)裝、輕(qing)卸(xie),嚴(yan)防機械損傷(shang)。運輸(shu)工(gong)具清潔、衛生(sheng)、無污染。公路汽車運輸(shu)時(shi)(shi)嚴(yan)防日曬雨(yu)淋,鐵路長途運輸(shu)時(shi)(shi)注意通風散熱。