洛陽老雒(luo)陽飲(yin)食博物(wu)館展出面(mian)積約(yue)560平方米，共收藏(zang)(zang)了與飲(yin)食文化(hua)有(you)關的(de)(de)藏(zang)(zang)品(pin)623件。這些藏(zang)(zang)品(pin)，均是(shi)通過長時(shi)間(jian)的(de)(de)積累與收藏(zang)(zang)，經過多方淘漉、要點采擷、分門別類遴選出來的(de)(de)。藏(zang)(zang)品(pin)從夏、商(shang)、周一(yi)直延續到今日，其場館面(mian)積之大、歷史跨度之長、館藏(zang)(zang)展品(pin)之多，堪稱我省同類博物(wu)館之極。
漢代“燒烤爐”
漢(han)代富人(ren)墓出(chu)土的陶制(zhi)烤(kao)爐(lu)，長20厘米(mi)、寬16.5厘米(mi)、高14厘米(mi)，外形與現代的燒(shao)烤(kao)爐(lu)差不多，下有四足(zu)，兩端(duan)有把手，爐(lu)上架著(zhu)兩根(gen)“鐵釬”，上面各穿了5只(zhi)蟬，蟬眼、蟬翼(yi)雖經(jing)千年歲月腐蝕，仍清晰可辨(bian)。
彩繪四層木(mu)制食盒
在我(wo)國古代，“圓(yuan)為落，方為盒”，食(shi)盒是(shi)舊時(shi)(shi)官府宅邸盛放(fang)食(shi)物(wu)的常用(yong)器皿。古時(shi)(shi)的士紳名流，但凡出門訪友、定親拜壽(shou)或與至交把酒言(yan)歡(huan)，事(shi)先會準備一些肴食(shi)果品，作為助(zhu)興的下酒菜(cai)。這時(shi)(shi)，作為專門盛放(fang)食(shi)物(wu)酒菜(cai)的食(shi)盒便(bian)派上了用(yong)場。
清代彩繪(hui)木制(zhi)食(shi)(shi)盒最為(wei)珍貴，被省文(wen)物局認定為(wei)國家三級文(wen)物。這(zhe)件(jian)食(shi)(shi)盒長(chang)77厘米、寬36厘米、高93厘米，四(si)層(ceng)木制(zhi)，周(zhou)身用乳釘鑲嵌。食(shi)(shi)盒的正面，繪(hui)有(you)“富貴牡丹(dan)”，背面為(wei)“楊六郎掛帥”彩繪(hui)，制(zhi)作(zuo)十分精(jing)美。
洛陽老雒陽飲食博物(wu)館開(kai)館，我(wo)們也希(xi)望通過這些(xie)傳世(shi)精美、款式多樣、繡跡(ji)斑(ban)駁(bo)的(de)(de)藏品(pin)，讓人(ren)們穿越時空，去領略古人(ren)在飲食方面的(de)(de)智慧和(he)講究，同(tong)時，讓后人(ren)感受到中華飲食文化(hua)的(de)(de)淵遠流長和(he)博大精深。
博物館份五(wu)個展(zhan)廳，展(zhan)品種類(lei)(lei)包括(kuo)石器(qi)(qi)(qi)、銅器(qi)(qi)(qi)、陶器(qi)(qi)(qi)、瓷器(qi)(qi)(qi)、玉器(qi)(qi)(qi)、銀器(qi)(qi)(qi)、鐵器(qi)(qi)(qi)、木器(qi)(qi)(qi)、漆器(qi)(qi)(qi)和竹器(qi)(qi)(qi)等10大(da)類(lei)(lei)。
