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美頓海鹽Maldon介紹

美頓(dun)海(hai)鹽(yan)Maldon是一種有(you)100多年(nian)(nian)歷史的(de)(de)海(hai)鹽(yan)，其產地位于(yu)英(ying)國。美頓(dun)海(hai)鹽(yan)品牌于(yu)1882年(nian)(nian)由(you)奧(ao)斯本家(jia)族在英(ying)國創立，美頓(dun)旗(qi)下一共有(you)三款鹽(yan)，美頓(dun)海(hai)鹽(yan)、美頓(dun)煙熏(xun)海(hai)鹽(yan)和tidman巖(yan)鹽(yan)。美頓(dun)海(hai)鹽(yan)產于(yu)英(ying)格(ge)蘭東南海(hai)岸埃(ai)塞(sai)克斯，外觀呈(cheng)白色片狀結晶，似雪花一般(ban)。與其他顏色浮夸的(de)(de)鹽(yan)比起來，美頓(dun)顯得(de)格(ge)外樸實。

美(mei)頓海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)適(shi)合烹飪沙拉(la)、調制醬料或(huo)者(zhe)燉(dun)蘑(mo)菇，冰(bing)淇(qi)淋等。不(bu)能(neng)因為(wei)美(mei)頓海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)樸實的外觀而小(xiao)看了它，美(mei)頓海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)是英格蘭(lan)大廚最愛的鹽(yan)(yan)(yan)。美(mei)頓海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)入口微甜，咸味慢慢突出，中(zhong)后段有海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)的獨特鮮(xian)咸，余味是淡淡的海(hai)水滋味，口感(gan)爽脆，非(fei)常適(shi)合做沙拉(la)，或(huo)者(zhe)調配醬汁，用(yong)來燉(dun)蘑(mo)菇也很不(bu)錯。撒(sa)在(zai)芥(jie)末冰(bing)淇(qi)淋上味道(dao)更棒。