椒麻肥牛制作方法
食材：肥牛250克、青花椒5克、螺(luo)絲椒50克、木耳(er)適量、大蒜5瓣、鹽(yan)1小勺、食用油適(shi)量(liang)、藤椒油適(shi)量(liang)、白糖少許
做法：
1、開水焯肥牛，備用(yong)；
2、熱油(you)，放蒜蓉，姜絲，青椒，青花椒炒香；
3、放(fang)木耳繼續(xu)炒，然后放(fang)水，沒過食材，煮(zhu)開；
4、放入焯(zhuo)好的肥牛，鹽，糖(tang)調(diao)味，喜歡吃麻(ma)味，可淋(lin)適量藤(teng)椒油，出(chu)鍋即可。
詩酒趁年華(hua)
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