大理古城十大特產

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鮮花餅

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表，是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一，在云南當地烘焙品牌大都均有銷售。大理古城里面大部分嘉華的店都有現烤的鮮花，味道也更好，鮮花餅保質期只有一周，價位比古城賣那種10元錢一大包的貴一些，火車站周圍基本都是特產超市里面密封包裝的。

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雕梅

雕梅是白族傳統名特食品，據史書記載在唐代南詔時期，就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名，制作工藝是以鹽梅作原料，先用石灰水把鹽梅浸泡，取出晾干，再用刻刀在梅肉上雕刻出連續曲折的花紋，從空隙處擠出梅核，中空如縷，輕輕壓啟成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中，撒上少許食鹽，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數月，待梅餅呈金黃色時從瓶壇中取出食用，在古城的大街小巷里，有很多賣雕梅的果脯店。

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高河菜

高河菜是大理蒼山特產的高山名貴植物，每年6~8月采收，藥用全草，其味辛，性涼，具清熱、健胃、消食等功效。白族民間主要用于治療痢疾、肺熱咳嗽、胃熱積滯、消化不良等。大理白族食用高河菜的歷史久遠，至今他們亦將鮮葉洗凈，用開水微燙，加芝麻、姜絲、熱香油浸拌入土罐內，腌成咸菜，有特殊沖味，食后令人回味不已，又能增加食欲。

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白族蠟染

白族的蠟染歷史悠久，融合了少數民族文化藝術精華，有動物、花卉、風景名勝等各種圖案，產品有服裝、各式掛包、壁掛等。由于蠟染圖案豐富，色調素雅，風格獨特，用于制作服裝服飾和各種生活實用品，顯得樸實大方、清新悅目，富有民族特色。大理古城護國路上有很多賣蠟染的店鋪，小的大概20元一塊，大的50，手工不同價格也不同，可以講價。

鄧川乳扇(shan)

鄧川水草豐茂，白族、漢族，家家戶戶都養奶牛，故有“乳牛之鄉”的稱譽。以牛乳制成的“鄧川奶粉”，是云南省最優質的奶粉，而身著白族衣服的大嫂賣的鄧川乳扇，是家喻戶曉的名特食品。乳扇攜帶方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、涼吃均可，甜、咸都適宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名小吃，烤乳扇在大理街邊小攤都有賣。

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劍川木雕

大理劍川縣的劍川木雕有著悠久的歷史，自公元十世紀起，就已應用于筑物裝飾，并且以浮雕居多。白族人民在吸收了漢族和其他民族的文化和生產技術后，逐步形成了獨特精湛的技藝，現已發展為藝術價值很高的木雕工藝品。劍川木雕原為劍川民間工匠制作的家具、門窗、屏風等，發展開發了一些工藝品小雕件，供游客攜帶，在護國路的洋人街有各種少數民族織品、工藝品和滇藏各地特產店鋪，建議去劍川縣購買有品質保證的。

下關沱(tuo)茶(cha)

沱茶是云南茶中相當古老的制品，早就暢銷省內外。下關沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料，其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成，形如碗狀，造型優美。其色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁，湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘，常飲具有明目清心，提神養顏，抑菌治病之保健作用。下關西大街口專賣店，或者文明街中段專賣店和大理古城洋人街專賣店等都是廠家直銷，可以買到真貨。

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大理草編(bian)

大理草帽編制是大理地區白族群眾的一項傳統手工藝，據傳南詔時期太和城附近就曾有過草帽街，現今的大理市七里橋太和村內仍有此街名。大理草編種類繁多，資源豐富，由傳統的谷草、麥桿、棕絲等原料編織。草編制品上面繡著蝴蝶、茶花、三塔、洱海、蒼山、禽獸等民族圖案，既別致美觀，又經濟實用。大理古城護國路上有很多賣草編的店鋪，草帽10元一頂，手工不同價格也不同，但可以講價。

趙記(ji)梅子

趙記梅子店創建于1982年，精選上好的新鮮梅子，以自己獨特的制作配方，輔以健胃中草藥，天然香料，蜂蜜等，采用傳統工藝精心加工成梅子食品，成品外觀自然、口感純正、色、香、甜、脆俱佳，特別爽口爽心，為純天然綠色食品。趙記梅子的梅子品種很多，吃過的人都贊不絕口，果脯也很好吃，來大理古城可以帶一些回去，饋贈親友也是很好的。

云南野生食用(yong)菌

云南野生食用菌種類占全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二，被譽為“真菌王國”。云南野生菌品種繁多，風味各異，富含多種維生素、優質蛋白及其它有益于人體的成分，有的食用菌還有治療癌癥和多種疾病的藥理作用。雞樅、松茸、竹蓀等干貨，都是可以帶回家的。但是務必從正規渠道購買，避免誤食毒菌菇。

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