一、紅糖姜水的做法大全

紅糖姜水是由紅糖、姜為主要食材做成的一道飲品，平時喝一些可以預防風寒感冒，女性喝也能起到暖宮的效果，而且紅糖姜水的做法也很簡單，下面教大家紅糖姜茶怎么煮：

做法一

原料：

紅糖300克、生姜20克、清水500克。

做法：

1、生姜先切(qie)薄(bo)片(pian)，再(zai)切(qie)細絲，切(qie)成碎末有(you)利(li)于充分(fen)釋放其中的(de)營養(yang)物質；紅糖選用顆粒狀的(de)。

2、紅糖塊、生姜末、清水(shui)一起放入電(dian)熱水(shui)壺中，蓋(gai)上蓋(gai)子，通電(dian)，啟(qi)動開關，煮3分鐘左右(you)。

3、在杯子上放一個濾篩(shai)，將電熱水壺里的姜茶倒出來(lai)，姜末截留，姜水趁熱喝下(xia)去就好了。

4、剩下的姜末也(ye)可以(yi)倒回(hui)熱水壺(hu)中加適(shi)量清水煮(zhu)開，再喝幾次，雖然沒有紅糖的香甜(tian)，但其辛(xin)辣味也(ye)會越來越淡(dan)。

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做法二

1、老姜切片，冷水下鍋，慢慢熬。

2、等到姜水熬的有點(dian)變(bian)黃時，加(jia)入幾塊(kuai)紅糖(tang)。

3、再用小火繼續(xu)煮(zhu)10分鐘，然后盛到(dao)碗里(li)趁熱喝(he)下即可(ke)。

二、煮紅糖姜茶用老姜還是嫩姜

姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)除了是一種(zhong)調(diao)味食材(cai)外，本身也(ye)可(ke)以(yi)藥(yao)用，藥(yao)用姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)有老姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、生姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、炮姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、干姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)等多種(zhong)，那么煮紅(hong)糖姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)用什么姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)呢(ni)？

一般來說(shuo)，制作紅糖姜(jiang)(jiang)茶建議選(xuan)(xuan)用(yong)(yong)老姜(jiang)(jiang)，因(yin)為(wei)就藥用(yong)(yong)效果(guo)來看，老姜(jiang)(jiang)辛(xin)熱且燥烈(lie)，具有(you)溫中止嘔(ou)(ou)、散寒(han)(han)等多方(fang)面作用(yong)(yong)，多用(yong)(yong)于脘(wan)腹(fu)的(de)冷(leng)痛、寒(han)(han)嘔(ou)(ou)、冷(leng)瀉(xie)等癥狀，對于身體的(de)虛寒(han)(han)證(zheng)以及宮冷(leng)痛經等效果(guo)。從味道來看，老姜(jiang)(jiang)辛(xin)辣味更強，因(yin)為(wei)含有(you)的(de)水分比較少一些，喝起(qi)來可能會比較辣，如果(guo)不(bu)太能接(jie)受的(de)話(hua)，建議選(xuan)(xuan)嫩姜(jiang)(jiang)。

三、紅糖姜水用什么紅糖

紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)是紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)姜茶(cha)的(de)一道主(zhu)要食材，一般沒有什么特殊(shu)要求，只要是正規廠家(jia)生產的(de)就(jiu)行了，盡(jin)量選(xuan)用生產日期新一些的(de)。另外，選(xuan)擇紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)時還要注(zhu)意，不要選(xuan)散狀(zhuang)的(de)，也不要選(xuan)淺紅的(de)，最好(hao)選(xuan)硬點、大塊而(er)且顏色深紅的(de)比較純正。紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)還有孕(yun)婦紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)、產婦紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)、姜汁(zhi)紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)等多種(zhong)，可以根據(ju)自己的(de)需要進行選(xuan)擇。