一、紅糖姜茶是不是辣的
喝姜茶對于防治感(gan)冒、驅寒暖(nuan)胃有一(yi)定(ding)的(de)功效,喝上一(yi)碗(wan)紅(hong)糖姜茶,身(shen)體(ti)立(li)馬就暖(nuan)起(qi)來了,不過也有很多朋(peng)友表示紅(hong)糖姜茶比較辣,那(nei)么姜茶是什么味道(dao)的(de)呢?
其實,姜(jiang)本身是有(you)辣(la)味(wei)的(de),用(yong)姜(jiang)煮出來(lai)的(de)茶自然也會(hui)(hui)有(you)辣(la)味(wei),不過為(wei)了中和(he)辣(la)味(wei),添加了紅(hong)糖(tang)或(huo)黑(hei)糖(tang)等(deng)物質,有(you)的(de)還(huan)會(hui)(hui)加入紅(hong)棗等(deng)食材,辣(la)味(wei)會(hui)(hui)降低很多;而(er)且(qie)紅(hong)糖(tang)姜(jiang)茶里姜(jiang)的(de)比例并不是很高,總(zong)體來(lai)說是不算太辣(la)的(de)。
二、紅糖姜茶越辣越好嗎
并不是。
很多朋友(you)誤以為紅糖(tang)姜茶(cha)是(shi)越辣(la)(la)(la)越好,因此會放(fang)很多姜,但其實姜茶(cha)并不是(shi)越辣(la)(la)(la)越好的(de),因為辣(la)(la)(la)味過重的(de)話,很容易辣(la)(la)(la)到嗓子,喝起來也比較(jiao)不舒適;而且常喝辣(la)(la)(la)的(de)姜茶(cha)還(huan)容易引起上火,一般(ban)建(jian)議在(zai)煮姜茶(cha)的(de)時候不要放(fang)太多姜,與(yu)紅糖(tang)保持2:5的(de)比例是(shi)比較(jiao)好的(de)。
三、姜茶怎么煮不辣
很(hen)多朋友不(bu)喜歡喝姜(jiang)(jiang)茶就(jiu)是(shi)討厭姜(jiang)(jiang)的(de)(de)辣味(wei),但其實紅糖(tang)姜(jiang)(jiang)茶就(jiu)是(shi)要有姜(jiang)(jiang)味(wei)的(de)(de),沒有姜(jiang)(jiang)味(wei)的(de)(de)叫紅糖(tang)水,如果覺得(de)姜(jiang)(jiang)的(de)(de)辣味(wei)太(tai)重(zhong)不(bu)喜歡的(de)(de)話,可以采取一些方法來減輕姜(jiang)(jiang)茶的(de)(de)辣味(wei):
1、多(duo)放(fang)一些紅糖(tang),紅糖(tang)的比例高一些,甜味就會更濃,能中和生姜的辣(la)味,不過也不要太甜了。
2、煮的時候加一些牛奶(nai)或蜂蜜(mi),同(tong)樣也能利(li)用甜味中(zhong)和辣味,牛奶(nai)和蜂蜜(mi)對身體也有一定的好處(chu)。
3、少(shao)放(fang)一些生姜(jiang),不(bu)要用老(lao)姜(jiang),一般姜(jiang)是老(lao)的(de)(de)辣,嫩姜(jiang)的(de)(de)辣味(wei)會輕一些。
除(chu)了注意煮法之外,喝(he)的時候也可以通(tong)過多(duo)促(cu)進唾液分(fen)泌(mi)的方法來降低姜茶的辣(la)味,唾液分(fen)泌(mi)多(duo)了對于辣(la)味有一定的減輕作用。