防脫發多吃這6種食物

1、黃豆

黃豆是非常健康有營養的素食食物之一。黃豆的吃法有很多種，但是無論哪種吃法，黃豆的營養價值都不可忽視。黃豆對皮膚干燥粗糙、頭發干枯有很大好處。黃豆的營養價值很高，蛋白質含量比瘦肉高一倍，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。一般人都適合食用黃豆。更年期、糖尿病、心血管病患者更加適合吃黃豆。同時長期需要腦力勞動的工作者和減肥人士也可以多吃黃豆，補充營養，幫助減肥。然黃豆的營養價值很高，但是最(zui)好(hao)每天控制一定的量。每天適合吃(chi)黃豆40克。

2、黑豆

現代(dai)人工(gong)作壓(ya)力(li)大，易出現體虛乏力(li)的(de)(de)(de)狀(zhuang)況。要(yao)想增強活(huo)力(li)和精力(li)，按照祖國醫學(xue)的(de)(de)(de)理(li)論，補腎(shen)(shen)(shen)很重要(yao)。黑豆(dou)(dou)就是(shi)一(yi)種有(you)效的(de)(de)(de)補腎(shen)(shen)(shen)品(pin)(pin)。根據中醫理(li)論，“豆(dou)(dou)乃腎(shen)(shen)(shen)之谷”，黑色屬水(shui)，水(shui)走(zou)腎(shen)(shen)(shen)，所以腎(shen)(shen)(shen)虛的(de)(de)(de)人食用黑豆(dou)(dou)是(shi)有(you)益處的(de)(de)(de)。由于(yu)黑豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)這(zhe)種功(gong)效，它也同時具有(you)防止(zhi)脫發(fa)白發(fa)的(de)(de)(de)功(gong)能，我國古人雖不知道黑豆(dou)(dou)中含有(you)較多(duo)的(de)(de)(de)維(wei)生素E和維(wei)生素B，卻(que)從實踐中得知它是(shi)一(yi)種美容食品(pin)(pin)。如(ru)古代(dai)藥典(dian)上(shang)曾(ceng)記載黑豆(dou)(dou)可駐顏(yan)、明目、烏發(fa)，使皮膚白嫩等(deng)。

生發黑(hei)豆：黑(hei)豆500克，水(shui)1000毫升(sheng)（夏季各用1/4量）。將(jiang)黑(hei)豆洗凈，放入沙鍋(guo)中，加入水(shui)，以文(wen)火熬煮，至(zhi)水(shui)浸豆粒飽脹(zhang)為(wei)度。然后取出(chu)黑(hei)豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶內。每(mei)次(ci)6克，每(mei)日2次(ci)飯后食用，溫開水(shui)送下。此方具有生發護(hu)發之功效。

3、蛋類

蛋類利于頭發(fa)健康，無(wu)論你是否喜愛什(shen)么樣方式的(de)蛋類的(de)烹調(diao)，它都(dou)可以提供(gong)較好的(de)蛋白質的(de)來源，這(zhe)是我們(men)日常生(sheng)活里容易獲得蛋白質的(de)方式之一。蛋類富(fu)含維生(sheng)素B12和(he)維生(sheng)素H。這(zhe)是重要(yao)的(de)美容營養素。

生發雞(ji)蛋(dan)湯：首(shou)烏雞(ji)蛋(dan)湯首(shou)烏20克，雞(ji)蛋(dan)2枚。加(jia)水共煮(zhu)(zhu)，至蛋(dan)熟時取蛋(dan)剝(bo)殼，再煮(zhu)(zhu)15分鐘，再加(jia)食鹽(yan)適(shi)量(liang)，稍(shao)煮(zhu)(zhu)片刻，吃(chi)蛋(dan)飲湯。一周1～2次(ci)，連服(fu)1～2月。可(ke)烏須黑(hei)發。

4、帶魚

帶(dai)魚(yu)味甘，性(xing)微溫。能(neng)補脾益氣，益血補虛(xu)。吃(chi)帶(dai)魚(yu)好處(chu)很多(duo)，兒童多(duo)吃(chi)帶(dai)魚(yu)有(you)(you)益于提高智(zhi)力；老人(ren)多(duo)吃(chi)帶(dai)魚(yu)則可以延緩大腦萎縮，預防老年癡呆；女性(xing)多(duo)吃(chi)帶(dai)魚(yu)，能(neng)促進肌(ji)膚(fu)光滑潤澤，長(chang)發烏黑(hei)，面容更加靚麗。一般(ban)人(ren)群均能(neng)食用(yong)，久(jiu)病體(ti)虛(xu)，血虛(xu)頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良(liang)之人(ren)及皮(pi)膚(fu)干燥之人(ren)更為適宜食用(yong)。但帶(dai)魚(yu)屬動風發物，凡(fan)患(huan)有(you)(you)疥瘡、濕疹等(deng)皮(pi)膚(fu)病或皮(pi)膚(fu)過(guo)敏者(zhe)(zhe)忌(ji)(ji)食；癌癥(zheng)患(huan)者(zhe)(zhe)及紅斑性(xing)狼(lang)瘡之人(ren)忌(ji)(ji)食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管(guan)哮喘者(zhe)(zhe)亦忌(ji)(ji)食之。帶(dai)魚(yu)忌(ji)(ji)用(yong)牛油、羊(yang)油煎(jian)炸；不可與(yu)甘草、荊芥(jie)同食。

家常燜帶魚

原料：

鮮帶魚l條(約重750克)，豬大(da)油、醋、面醬、精鹽、味(wei)精、花椒、大(da)料、蔥段、姜(jiang)片、香菜段、香油各適(shi)量。

制法：

1、將帶魚剖腹去掉內臟、雜(za)物，洗(xi)凈(jing)，剁去魚頭(tou)及尾尖、魚鰭，切成長約5厘米(mi)的(de)段，撤上(shang)精鹽、醋腌漬一會(hui)。

2、將(jiang)鍋洗凈，加入少許豬大油(you)，燒(shao)至四、五成熱時(shi)，投入蔥(cong)段、姜片、花椒、大料，炸出香(xiang)(xiang)味(wei)，隨即放(fang)入面醬炒散，烹入醋，注入清水，倒入帶魚段，用(yong)旺火(huo)燒(shao)沸(fei)，撇去浮沫，改用(yong)小火(huo)燜約(yue)20分鐘，待湯汁濃稠后，加味(wei)精(jing)調口，撒入香(xiang)(xiang)菜段，淋入香(xiang)(xiang)油(you)拌勻，盛入盤中即成。

該圖片由注冊用戶"秋天的浮萍"提供，版權聲明反饋

特點：

魚鮮香，肉爛(lan)脫骨，食之方便可口。

功效：

此(ci)菜具有暖胃(wei)、補(bu)虛、澤(ze)膚(fu)(fu)、黑(hei)發等功能(neng)。《隨息(xi)居(ju)飲食(shi)譜》說帶魚：“暖胃(wei)、補(bu)虛、澤(ze)膚(fu)(fu)。”尤其帶魚鱗中含有多種不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)，可治(zhi)療毛發脫落、皮膚(fu)(fu)發炎(yan)等癥。(吃(chi)帶魚不(bu)要去皮、鱗，沖洗凈(jing)即(ji)可)女性常吃(chi)帶魚，能(neng)促進肌(ji)膚(fu)(fu)光滑(hua)潤澤(ze)，長發烏發，面容更加靚麗。

5、菠菜

菠菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)中富含維生(sheng)素A和C，有助于(yu)發(fa)囊產生(sheng)皮(pi)脂，讓頭發(fa)更加光(guang)亮(liang)。除此之(zhi)外，菜(cai)(cai)(cai)花，韭菜(cai)(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)(cai)、圓辣椒、綠蘆筍等，這些綠色(se)(se)蔬菜(cai)(cai)(cai)能美化(hua)皮(pi)膚，有助于(yu)黑(hei)色(se)(se)素的(de)(de)運動，使(shi)頭發(fa)永(yong)葆黑(hei)色(se)(se)，并且，由于(yu)這些蔬菜(cai)(cai)(cai)中含有豐富的(de)(de)纖維質，能不斷增加頭發(fa)的(de)(de)數(shu)量。

6、黑芝麻

黑芝麻(ma)含豐富維生素(su)e，有(you)一定的(de)促進(jin)毛發生長(chang)的(de)作用，并能(neng)促進(jin)人體的(de)新(xin)晨代(dai)謝，有(you)烏發的(de)效果。

防止脫發的食物有哪些

1、牛(niu)排養發固發

牛排含有豐(feng)富的蛋白(bai)(bai)質、鐵(tie)和鋅，其中(zhong)，鋅可(ke)以讓頭皮腺體(ti)更(geng)牢固(gu)地連(lian)結在毛囊中(zhong)，起到固(gu)發(fa)的作用。同時，頭發(fa)的大部分(fen)營養來源于蛋白(bai)(bai)質，所(suo)以高(gao)蛋白(bai)(bai)的牛排也有助于頭發(fa)健康。

2、柑橘促進膠原合成

柑橘類水果中(zhong)的維C，有助身體(ti)更(geng)好(hao)地吸收鐵，同時，其在膠原質(zhi)的生長中(zhong)非常(chang)重要，可(ke)起到促進頭發生長的作用。

3、杏仁(ren)堅固秀發

研究發現，掉發的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵(tie)和(he)鋅。另外，高脂肪飲食(shi)(shi)會造成男性(xing)雄性(xing)激素的增加(jia)，導致脫發(fa)。而杏仁中含有豐富的維生素E和(he)鋅，可(ke)以降低膽固醇，是根治掉(diao)發(fa)的超(chao)級食(shi)(shi)品。

4、貝類促(cu)進細胞(bao)再生

貝類中含有(you)豐富的(de)鋅，可以(yi)幫助細胞再生(sheng)，保(bao)持激素平衡，這(zhe)些對頭發的(de)健康生(sheng)長都至關重要。

5、雞蛋(dan)補充(chong)多元營養

雞蛋和奶制品如酸奶，是(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)良(liang)好(hao)來源(yuan)。同時，雞蛋(dan)中含有(you)硒(xi)和(he)鎂，這些(xie)礦物質(zhi)都可幫助頭(tou)發(fa)散發(fa)健康的(de)魅力。

6、葡(pu)萄干促進頭皮血(xue)液循(xun)環

葡(pu)萄(tao)干含鐵豐富(fu)，有(you)利(li)于血色(se)素的(de)產生(sheng)，可促(cu)進(jin)血液將養分(fen)送達身體的(de)組織(zhi)和器官，頭發的(de)生(sheng)長也因(yin)此得(de)到更大的(de)動力(li)。

7、豆類補充高蛋白

豆類尤其是(shi)黑豆是(shi)蛋白質和鐵的(de)良好來源，適合補給頭發的(de)養分。

預防脫發多吃含碘食物

1、海帶

如果你覺得(de)烏黑(hei)亮麗的(de)(de)(de)(de)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)比較好看(kan)，同時你也想擁有一(yi)頭(tou)這樣的(de)(de)(de)(de)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，那(nei)么你就要(yao)(yao)多吃海(hai)帶了(le)，因(yin)為(wei)吃海(hai)帶可(ke)以改善頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)。一(yi)個人頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)之枯榮，在一(yi)定程度上反映出人體的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)狀(zhuang)況(kuang)。近年來(lai)專家發(fa)(fa)(fa)(fa)現，黃頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)產生(sheng)(sheng)主(zhu)要(yao)(yao)是由于(yu)酸毒(du)癥的(de)(de)(de)(de)存在，而(er)白(bai)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)產生(sheng)(sheng)主(zhu)要(yao)(yao)是由于(yu)酸毒(du)癥的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展所致(zhi)。人的(de)(de)(de)(de)體力和精力過于(yu)疲勞，吃甜食太多，蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)缺乏，尤其是碘(dian)元素(su)的(de)(de)(de)(de)缺少(shao)，都(dou)會助長自(zi)身發(fa)(fa)(fa)(fa)生(sheng)(sheng)酸毒(du)癥。海(hai)帶營(ying)養(yang)價值豐(feng)富，除了(le)含(han)(han)有多種維生(sheng)(sheng)素(su)、纖維素(su)和礦物(wu)質(zhi)(zhi)外，還(huan)是防治甲(jia)狀(zhuang)腺腫的(de)(de)(de)(de)良(liang)藥。海(hai)帶中的(de)(de)(de)(de)碘(dian)極為(wei)豐(feng)富，此(ci)元素(su)為(wei)體內(nei)合成甲(jia)狀(zhuang)腺素(su)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)原(yuan)料(liao)。而(er)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)光澤就是由于(yu)體內(nei)甲(jia)狀(zhuang)腺素(su)發(fa)(fa)(fa)(fa)揮作用(yong)而(er)形(xing)成的(de)(de)(de)(de)。“頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)質(zhi)(zhi)素(su)”和所含(han)(han)有的(de)(de)(de)(de)角質(zhi)(zhi)成分，要(yao)(yao)從含(han)(han)硫的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)中吸取，而(er)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)又(you)是使(shi)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)產生(sheng)(sheng)光澤的(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)物(wu)質(zhi)(zhi)。

海帶(dai)中除含(han)有(you)(you)碘、鈣(gai)、硫之外(wai)，還含(han)有(you)(you)鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷(lin)、甘(gan)露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這(zhe)些營(ying)養(yang)物對美(mei)發(fa)(fa)皆(jie)大有(you)(you)裨益。因此，常吃海帶(dai)，對頭發(fa)(fa)的生長(chang)、潤(run)澤、烏(wu)黑、光亮都(dou)具有(you)(you)特(te)殊的功效。

2、苔菜

在植物分(fen)類學(xue)上(shang)，苔菜(cai)屬(shu)于(yu)綠藻類。富含銅(tong)，銅(tong)是人體健康不可缺少的微(wei)量營(ying)養(yang)素，對(dui)于(yu)血液、中樞(shu)神經和(he)免疫(yi)系統，頭發、皮膚和(he)骨骼組(zu)織(zhi)以及腦子和(he)肝、心等內臟的發育和(he)功能有重要(yao)影(ying)響。

食用技巧

苔(tai)(tai)(tai)菜可以食用，在日本被叫作“青(qing)海苔(tai)(tai)(tai)”（あおのり），是一種很(hen)受(shou)歡迎(ying)的(de)海藻類食品(pin)。不過，食用苔(tai)(tai)(tai)菜還是人(ren)工(gong)養殖(zhi)的(de)好，野生苔(tai)(tai)(tai)菜因(yin)混有其他水草和泥沙(sha)，口感很(hen)差。

苔菜是沿海(hai)人民常采(cai)持食(shi)用或用作飼料(liao)(liao)的(de)藻(zao)類，可以(yi)鮮食(shi)，也(ye)可曬干(gan)后(hou)烹食(shi)，還有人們把它(ta)切(qie)碎磨細(xi)后(hou)拌(ban)入面(mian)粉(fen)中作苔條餅，既(ji)增(zeng)色又具獨特的(de)清香味。苔菜的(de)纖維質有解毒煙(yan)堿的(de)作用，對吸(xi)煙(yan)者(zhe)有好處。苔菜含有碘，豆腐含有蛋白(bai)質和無機物，兩(liang)種材料(liao)(liao)一起做料(liao)(liao)理互相補充不足的(de)營養成(cheng)分。

曬干的(de)苔菜用(yong)水(shui)泡開，切(qie)成(cheng)一(yi)節一(yi)節的(de)，加入肉末和糖、醋一(yi)起(qi)炒(chao)，味道(dao)非常(chang)好。

3、海蜇

海(hai)蜇又名水母(mu)、白(bai)皮(pi)子。海(hai)蟄(zhe)(zhe)猶如一(yi)頂降落傘，也像一(yi)個白(bai)蘑(mo)菇。形如蘑(mo)菇頭的(de)部(bu)分就是(shi)“海(hai)蟄(zhe)(zhe)皮(pi)”，傘蓋下像蘑(mo)菇柄一(yi)樣的(de)口腔(qiang)與觸須便是(shi)“海(hai)蟄(zhe)(zhe)頭”。海(hai)蟄(zhe)(zhe)皮(pi)是(shi)一(yi)層膠(jiao)質(zhi)(zhi)(zhi)物，營養價值(zhi)較高(gao)，海(hai)蟄(zhe)(zhe)頭稍硬，營養膠(jiao)質(zhi)(zhi)(zhi)與蟄(zhe)(zhe)皮(pi)相近。海(hai)蜇頭的(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量比(bi)海(hai)蜇皮(pi)差，一(yi)般不常(chang)用(yong)。烹飪(ren)中使(shi)用(yong)的(de)海(hai)蜇皮(pi)都是(shi)經過(guo)加鹽、礬加工過(guo)的(de)，為(wei)的(de)是(shi)去除(chu)海(hai)蜇澡的(de)水分和毒(du)素(su)。

海(hai)蟄配木耳，潤腸，美膚(fu)養發，并能降壓，長期食(shi)用，有益健康(kang)。

4、海藻類食物

包括：紫菜(cai)、海(hai)帶(dai)、海(hai)白菜(cai)、裙帶(dai)菜(cai)等(deng)，現代科學證明，海(hai)藻(zao)含有(you)人(ren)體必需的(de)(de)(de)(de)蛋白質、脂肪、碳水化(hua)合物(wu)(wu)、多種維生(sheng)素及(ji)礦(kuang)物(wu)(wu)質，由于海(hai)藻(zao)類蔬菜(cai)病蟲(chong)害少，所以受農藥污染(ran)的(de)(de)(de)(de)機(ji)會少，是真正意義(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)綠色食品，而(er)且(qie)它含有(you)陸(lu)上(shang)蔬菜(cai)中沒有(you)的(de)(de)(de)(de)植物(wu)(wu)化(hua)合物(wu)(wu)，因此(ci)，經(jing)常食用海(hai)藻(zao)類食品，具有(you)良好的(de)(de)(de)(de)保健作用。

海藻(zao)食品(pin)含蛋白(bai)質，脂肪少，具有(you)奇特的(de)減肥功效。此外，海藻(zao)的(de)蛋氨酸(suan)(suan)、胱氨酸(suan)(suan)含量豐富。頭發(fa)中尤其是女性頭發(fa)，如果缺乏以(yi)上兩(liang)種氨基酸(suan)(suan)會使(shi)頭發(fa)變脆、分(fen)叉，失去(qu)光澤(ze)。因而，常食海藻(zao)食品(pin)還可(ke)使(shi)干性皮(pi)膚(fu)富有(you)光澤(ze)，油性皮(pi)膚(fu)可(ke)改善(shan)油脂分(fen)泌(mi)。海藻(zao)中維(wei)生(sheng)素豐富，可(ke)維(wei)護上皮(pi)組織健康生(sheng)長，減少色(se)素斑點。此外，海藻(zao)能選擇(ze)性地清(qing)除汞、鎘(ge)、鉛等重金(jin)屬致癌物。

5、牡蠣

牡蠣人們認識它可能過多的原因是壯陽的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發，怎能不愛它？實際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的常客，不要絕望！從全谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。中醫認(ren)為，五谷可以(yi)補腎，腎氣盛而頭發多(duo)。