海苔怎么選購

1、看外觀

質量(liang)好的(de)海苔，外形整齊，顏(yan)色(se)為烏紫或烏黑，表面(mian)有明(ming)亮的(de)光澤，沒有發霉現象。

2、聞味道

海苔(tai)是由紫菜(cai)(cai)經調味(wei)(wei)、烘(hong)烤(kao)等(deng)過(guo)程(cheng)加工而(er)成的(de)，通過(guo)烘(hong)烤(kao)后，紫菜(cai)(cai)的(de)細(xi)胞被破壞了(le)，貯存(cun)在細(xi)胞內的(de)呈味(wei)(wei)成分就(jiu)會溶出，因此海苔(tai)有(you)一種(zhong)特殊的(de)香味(wei)(wei)。質量好的(de)海苔(tai)，聞(wen)起來香氣撲鼻，且香味(wei)(wei)越(yue)好，制作等(deng)級越(yue)高。

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3、嘗口感

質(zhi)量(liang)好的(de)海(hai)苔，質(zhi)地(di)脆爽(shuang)而(er)潤澤，柔軟(ruan)可口(kou)，一(yi)放入口(kou)里就會和唾液摻混，很快就會溶化(hua)，以致(zhi)香氣撲鼻，鮮味滿口(kou)。

4、看包裝

海苔外包裝上應(ying)當標有生(sheng)產(chan)日(ri)期、生(sheng)產(chan)地址、生(sheng)產(chan)許(xu)可號(hao)、配料表(biao)等等信息，挑選(xuan)時，應(ying)當選(xuan)擇(ze)最近生(sheng)產(chan)的(de)(de)產(chan)品。配料表(biao)中的(de)(de)添加劑不宜過(guo)多，一般(ban)優質的(de)(de)海苔產(chan)品，主要(yao)成分是海苔、玉米油(you)、芝(zhi)麻油(you)、食鹽這幾種。

5、看品牌

海(hai)(hai)苔(tai)也(ye)有分等級，大(da)品(pin)(pin)牌的(de)產品(pin)(pin)質量往往有保障價格(ge)定位也(ye)合(he)理(li)，國家監管也(ye)比較(jiao)嚴格(ge)。消費者可根據(ju)自己(ji)的(de)實際(ji)需求，選購合(he)適的(de)海(hai)(hai)苔(tai)產品(pin)(pin)。

挑選海苔要注意哪些事項

1、盡量買低鹽的(de)兒童海(hai)(hai)苔，有的(de)海(hai)(hai)苔鹽分(fen)含量太高，兒童吃多了(le)不好，畢竟是(shi)長(chang)身體的(de)時候，小孩子不能吃太多的(de)鹽分(fen)，購買時看好包裝上面是(shi)否顯示是(shi)低鹽海(hai)(hai)苔。

2、選(xuan)購(gou)兒(er)童(tong)海(hai)苔，應去大型超市或專(zhuan)賣店購(gou)買，網上購(gou)物應該選(xuan)擇旗艦店，這樣的海(hai)苔質(zhi)量有保證，吃起來更(geng)加(jia)的放心。

3、建(jian)議購買獨立小包裝的海苔，這樣吃起(qi)來比(bi)較方(fang)便(bian)，也比(bi)較便(bian)于攜帶。