干紫菜保質期多長時間

干紫菜的(de)保(bao)質期(qi)一般(ban)為12個月，再(zai)開封(feng)后請盡早(zao)食(shi)用，如果是開封(feng)后吃不(bu)完的，要放置于通風干(gan)燥處(chu)，可(ke)放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。

干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

紫菜過期了還能吃嗎

最好不要吃。

紫菜(cai)的(de)保質期一般都是1~2年，食品腐(fu)壞是逐(zhu)漸(jian)發(fa)生的(de)過程，過期的(de)紫(zi)菜，雖然外表沒(mei)有霉變(bian)，但營養成分已經流(liu)失，且內部可能發(fa)生腐(fu)壞變(bian)質，吃過期的(de)紫(zi)菜可能會造成腸胃不適，所以最好不要(yao)吃。

吃了過期的紫菜會怎樣

無論有無變化,過(guo)期的食品都不能(neng)再吃(chi)了，身體重要(yao)。

過(guo)期(qi)(qi)(qi)了(le)(le)的(de)(de)，肯(ken)定就(jiu)有(you)問題(ti)，吃(chi)了(le)(le)有(you)可(ke)能會(hui)壞肚(du)子，食物中毒也有(you)可(ke)能。過(guo)了(le)(le)保質(zhi)期(qi)(qi)(qi)，營養(yang)成分全部都(dou)流失了(le)(le)，吃(chi)了(le)(le)等(deng)于沒吃(chi)，別(bie)怕浪費(fei)這么點東(dong)(dong)西，雖然節(jie)約是好(hao)事情(qing)，但是想想吃(chi)了(le)(le)過(guo)期(qi)(qi)(qi)的(de)(de)東(dong)(dong)西，去醫院(yuan)，吃(chi)藥，那(nei)樣要多少了(le)(le)，這么節(jie)約可(ke)不(bu)是辦(ban)法。

怎么(me)保存紫菜不發霉

1、將(jiang)紫(zi)菜裝(zhuang)入保(bao)鮮袋，扎緊袋口，放入冰(bing)箱(xiang)保(bao)存。

2、如(ru)果遇到紫菜(cai)需要大(da)量存(cun)(cun)儲(chu)的(de)情(qing)況，建議將紫菜(cai)干燥(zao)后，裝(zhuang)入真空壓縮袋，抽凈(jing)空氣密封(feng)保存(cun)(cun)。這(zhe)樣能保存(cun)(cun)很(hen)長時間不發霉。

吃(chi)紫菜的注意事項

1、吃(chi)紫菜不宜過量。紫菜中碘含量很高，過量吃(chi)會增加患甲(jia)亢風(feng)險。

2、藍(lan)紫(zi)(zi)(zi)色的紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)不(bu)能吃(chi)(chi)。紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)水(shui)發后(hou)若呈藍(lan)紫(zi)(zi)(zi)色，則說明已被有毒物質環(huan)狀多肽(tai)污染。這些毒素(su)蒸(zheng)煮也不(bu)能去掉毒性，所(suo)以(yi)不(bu)能吃(chi)(chi)。

紫菜發霉了還能吃嗎

不能吃。

發霉的(de)(de)紫菜會(hui)產生較高(gao)含量的(de)(de)霉菌毒(du)素(su)，如黃曲(qu)霉毒(du)素(su)、赭曲(qu)霉毒(du)素(su)等，這些霉菌毒(du)素(su)可能對肝臟、腎(shen)臟造成損傷(shang)，有(you)的(de)(de)還能引起(qi)神(shen)經(jing)系統(tong)的(de)(de)疾病。

由于紫(zi)(zi)菜(cai)顏色較(jiao)深，輕(qing)度發(fa)(fa)霉(mei)的(de)紫(zi)(zi)菜(cai)可能肉眼(yan)看不(bu)到(dao)霉(mei)斑，但紫(zi)(zi)菜(cai)如有(you)發(fa)(fa)紅的(de)情況，則很可能是發(fa)(fa)霉(mei)導致(zhi)的(de)。發(fa)(fa)霉(mei)的(de)紫(zi)(zi)菜(cai)有(you)損身體(ti)健康，不(bu)能吃。

干紫菜怎么保存

干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類干制品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非即食(shi)(shi)干(gan)(gan)紫(zi)菜”，即用于二次(ci)加(jia)工原料的干(gan)(gan)紫(zi)菜和(he)深度烹(peng)調的干(gan)(gan)紫(zi)菜，第二類為(wei)“速(su)食(shi)(shi)干(gan)(gan)紫(zi)菜”，即經(jing)開(kai)水沖泡等簡單加(jia)工后就可食(shi)(shi)用的干(gan)(gan)紫(zi)菜。

一般(ban)來說，要(yao)將(jiang)干(gan)紫(zi)菜放(fang)置(zhi)于(yu)干(gan)燥(zao)(zao)的(de)地方，避免(mian)潮濕(shi)(shi)，因為(wei)水(shui)產干(gan)制(zhi)品在潮濕(shi)(shi)的(de)環境中極容易吸濕(shi)(shi)回潮發霉變質(zhi)，甚至(zhi)還會滋生細菌。應將(jiang)其(qi)裝入黑色食(shi)品袋置(zhi)于(yu)低(di)溫干(gan)燥(zao)(zao)處，或放(fang)入冰箱(xiang)中，可保持其(qi)味道(dao)和營養。