【老年保健品】老年保健品有哪些 中老年吃什么保健品好

中老年保健品有哪些

【A】什么是保健食品？

在我國稱保健食品(pin)(pin)，日本稱功能性食品(pin)(pin)，在歐美(mei)國家通稱“健康(kang)食品(pin)(pin)（Healthy Food ）”或“營(ying)養食品(pin)(pin)（Nutritional Food）”。

日本(ben)政府(fu)對功能性食品有(you)如下的規定(ding):

（1）作為食品，由通常(chang)使用原(yuan)材(cai)料或成分(fen)構(gou)成，并以通常(chang)的(de)形態與方法(fa)攝取。

（2）屬于(yu)日常攝(she)取的食品。

（3）應標記(ji)有關的調節(jie)功能。

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根據保健食品的對象(xiang)不同，可分為兩大類(lei)：

一類是：日常保健(jian)食(shi)品，例如：專門(men)為(wei)兒童生產的奶粉、保健(jian)飲(yin)料等。

二類是：特定人群服用的保健食品，如：抗衰老食(shi)(shi)品、抗腫瘤食(shi)(shi)品、防癡呆食(shi)(shi)品、糖尿病(bing)專(zhuan)用(yong)食(shi)(shi)品、心腦血管(guan)病(bing)患者專(zhuan)用(yong)食(shi)(shi)品和護膚(fu)食(shi)(shi)品等。

目前國內對于保(bao)健(jian)品的(de)(de)定義(yi)為(wei)：具有(you)調節人(ren)體(ti)生(sheng)理功(gong)能、適應特(te)定人(ren)群(qun)食用，又不以治療為(wei)目的(de)(de)的(de)(de)一類食品。這類食品除了具有(you)一般食品皆具備(bei)的(de)(de)營養和感(gan)官功(gong)能（色(se)、香、味、形(xing)）外，還具有(you)一般食品所沒有(you)的(de)(de)或不強調的(de)(de)食品的(de)(de)第三種功(gong)能，即調節人(ren)體(ti)生(sheng)理活動的(de)(de)功(gong)能，故稱之為(wei)“保(bao)健(jian)食品”。

從上(shang)述定(ding)義可知，保健品立(li)足于食品，體現在調節(jie)。

從專(zhuan)家的觀(guan)點來看：保健(jian)(jian)品的功能定(ding)位應(ying)明確在針對人群(qun)(qun)中普遍存在的亞健(jian)(jian)康(kang)狀(zhuang)態(tai)（或稱亞臨床狀(zhuang)態(tai)），調節(jie)、緩(huan)解、改善人群(qun)(qun)的這種前疾病(bing)狀(zhuang)態(tai)，預(yu)防性地提供(gong)健(jian)(jian)康(kang)保障。

從保健品功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)成分(fen)(fen)的劑(ji)量(liang)(liang)(liang)(liang)來分(fen)(fen)析(xi)，一(yi)種保健品的功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)成分(fen)(fen)的劑(ji)量(liang)(liang)(liang)(liang)通(tong)常(chang)只有OTC藥品劑(ji)量(liang)(liang)(liang)(liang)的1/3到1/4，其安全(quan)性標準是第一(yi)位的，在安全(quan)的前提下，其功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)成分(fen)(fen)按(an)其推薦用量(liang)(liang)(liang)(liang)，起到一(yi)個緩解、調理(li)進而激發人體自身系統的正常(chang)運行的作用。

從以上保(bao)(bao)健品(pin)(pin)定義、專家觀點、劑量分析來(lai)看，保(bao)(bao)健品(pin)(pin)天然(ran)不具備(bei)治療功(gong)能，保(bao)(bao)健品(pin)(pin)的功(gong)效定位必須有別(bie)于藥(yao)(yao)品(pin)(pin)，保(bao)(bao)健品(pin)(pin)在功(gong)效方面也不應(ying)同藥(yao)(yao)品(pin)(pin)去競(jing)爭，否則(ze)，自(zi)己(ji)限制了自(zi)己(ji)的發(fa)展機會。

保(bao)(bao)健(jian)(jian)品之所以(yi)成為保(bao)(bao)健(jian)(jian)品，其本質是(shi)有別于藥品的，不可能以(yi)藥品的標準來要求(qiu)保(bao)(bao)健(jian)(jian)品。

【B】樹立正確的保健觀念 不要進入保健的誤區

許多人都(dou)認為：保健，就(jiu)(jiu)是(shi)缺(que)什么補什么，吃(chi)了就(jiu)(jiu)應起(qi)到立(li)竿見影的效(xiao)果(guo)，如果(guo)短(duan)期內沒有見效(xiao)，就(jiu)(jiu)會認為這種保健品“不管用(yong)”，其(qi)實不然。

保健品作為一種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)補(bu)充劑，只是(shi)彌補(bu)了人體在(zai)日常飲食中(zhong)對某些營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)素(su)攝(she)取的(de)不足，而所(suo)有的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)素(su)在(zai)人體內(nei)都是(shi)經過新(xin)陳代謝，隨(sui)時消耗的(de)，許多營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)素(su)又是(shi)人體自身無法(fa)合成(cheng)的(de)，所(suo)以，這種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)補(bu)充是(shi)需要(yao)同吃飯，喝水一樣每(mei)天(tian)都要(yao)攝(she)入的(de)。

在(zai)美(mei)國，美(mei)國全民平均一年的(de)(de)營養(yang)補充劑銷售額就達到500億美(mei)元，每天攝入(ru)自身必需的(de)(de)各種補充劑，已成為日常必修課(ke)，可見，他們不(bu)但意識到了(le)保健的(de)(de)必要(yao)，而且(qie)，也已經樹立(li)了(le)正確、健康的(de)(de)保健觀(guan)念(nian)。 的(de)(de)確，保健，是一項長期(qi)的(de)(de)工作，想要(yao)一勞(lao)永逸(yi)是不(bu)現實(shi)的(de)(de)，也是不(bu)科學的(de)(de)，只有持(chi)之以恒(heng)，這種營養(yang)素在(zai)你的(de)(de)體內(nei)才會(hui)逐漸被吸收，積淀，為你的(de)(de)身體悄悄地帶(dai)來可喜的(de)(de)變化。

【C】魚油 與 魚肝油

近(jin)些年(nian)，魚(yu)(yu)(yu)油(you)作為(wei)保健品頗為(wei)風行。人們(men)對魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)油(you)也較為(wei)熟悉，但常分不(bu)清(qing)魚(yu)(yu)(yu)油(you)和魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)油(you)有什么不(bu)同，甚至將二(er)者(zhe)混為(wei)一(yi)談，以致服錯。鄰(lin)居張(zhang)(zhang)(zhang)大(da)爺的(de)孫子(zi)(zi)平時總愛挑食(shi)，最(zui)近(jin)總是(shi)夜(ye)間(jian)看(kan)不(bu)見東西，容易跌倒，張(zhang)(zhang)(zhang)大(da)爺帶(dai)孫子(zi)(zi)去醫院(yuan)一(yi)看(kan)才(cai)知孫子(zi)(zi)得了(le)夜(ye)盲癥(zheng)，是(shi)缺乏(fa)維生素A造(zao)成(cheng)的(de)；醫生囑咐張(zhang)(zhang)(zhang)大(da)爺回(hui)去多給(gei)孫子(zi)(zi)吃含(han)胡蘿(luo)卜素豐富的(de)蔬菜，如胡蘿(luo)卜、南瓜、青菜等(deng)，以及雞蛋、肝(gan)、魚(yu)(yu)(yu)、奶制(zhi)品等(deng)食(shi)物(wu)或口服魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)油(you)。回(hui)去后，孫子(zi)(zi)愛挑食(shi)不(bu)好好吃飯，張(zhang)(zhang)(zhang)大(da)爺就(jiu)想起了(le)他那(nei)幾瓶兒(er)子(zi)(zi)買來(lai)(lai)給(gei)他防治高(gao)血壓的(de)阿拉斯加深海魚(yu)(yu)(yu)油(you)，認(ren)為(wei)魚(yu)(yu)(yu)油(you)就(jiu)是(shi)魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)油(you)，拿出來(lai)(lai)給(gei)孫子(zi)(zi)吃，結果(guo)孫子(zi)(zi)的(de)夜(ye)盲癥(zheng)不(bu)但沒(mei)好，而且發(fa)展成(cheng)了(le)角膜(mo)軟化(hua)癥(zheng)。原來(lai)(lai)，張(zhang)(zhang)(zhang)大(da)爺給(gei)孫子(zi)(zi)服錯了(le)藥。

從原(yuan)料上(shang)來看(kan)，魚肝油(you)(you)的(de)原(yuan)料是魚的(de)肝臟(zang)，主(zhu)要(yao)成(cheng)分是維(wei)生素A與D。其中維(wei)生素A對于人體免疫系統相(xiang)當(dang)重要(yao)，如(ru)果缺乏維(wei)生素A，就會發生夜盲(mang)癥和眼球干燥癥。不過維(wei)生素A除了可(ke)從魚桿油(you)(you)中攝取(qu)外(wai)，在一般(ban)食(shi)物如(ru)其他(ta)動物肝臟(zang)、蛋黃、牛(niu)乳及(ji)乳制品、胡蘿卜中也都可(ke)得到。

維生(sheng)(sheng)素D則(ze)是人(ren)體骨(gu)骼中(zhong)不可缺(que)(que)少(shao)的(de)(de)營(ying)養素，一旦缺(que)(que)乏就會(hui)發生(sheng)(sheng)軟骨(gu)癥。一般而(er)言，維生(sheng)(sheng)素D可經(jing)由太陽光照射皮膚(fu)，在人(ren)體中(zhong)自行合成，滿足人(ren)體所需(xu)。但是，皮膚(fu)合成維生(sheng)(sheng)素D的(de)(de)能力(li)，會(hui)隨著年齡的(de)(de)遞增而(er)逐年減弱。所以(yi)，為了維持骨(gu)骼的(de)(de)硬朗(lang)，必須特別注意維生(sheng)(sheng)素D的(de)(de)攝取。

至于魚(yu)油(you)(you)(you)，其來源于深海魚(yu)類脂(zhi)肪(fang)的(de)提(ti)取物，屬于魚(yu)脂(zhi)類。它的(de)主要成分是一種稱之為EPA和DHA的(de)多元不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)(di)人(ren)體血液中的(de)低(di)(di)密度脂(zhi)蛋白膽固(gu)醇，減少(shao)血液的(de)粘稠(chou)度，防止(zhi)血液斑塊的(de)形成。由此可(ke)見(jian)，魚(yu)油(you)(you)(you)和魚(yu)肝油(you)(you)(you)對人(ren)體的(de)保(bao)健作用大不相(xiang)同，服用時千萬不能混淆。（保(bao)健時報(bao)）

【D】“人類在本世紀，有兩項偉大的科學貢獻，其一是核彈，另一是螺旋藻；而就對人類的益處來說，后者遠遠超過前者。” ——克里門特（科學家）

螺(luo)旋(xuan)藻(zao)是地(di)球上最(zui)早出現的(de)光合(he)生(sheng)(sheng)物，在地(di)球上已(yi)(yi)經生(sheng)(sheng)存了35億年，它屬于(yu)藍(lan)藻(zao)門，顫藻(zao)科。外觀為墨綠色，其形體在顯微鏡下觀察呈螺(luo)旋(xuan)狀，故命(ming)名為螺(luo)旋(xuan)藻(zao)。它與細(xi)菌一樣，細(xi)胞(bao)內沒有(you)(you)真(zhen)正(zheng)的(de)細(xi)胞(bao)核，所以又(you)稱藍(lan)細(xi)菌，簡稱藍(lan)藻(zao)。研究表明(ming)，螺(luo)旋(xuan)藻(zao)是所有(you)(you)已(yi)(yi)被(bei)發現的(de)生(sheng)(sheng)物中營養(yang)成份最(zui)豐富，最(zui)全面，最(zui)均衡的(de)海洋生(sheng)(sheng)物。由于(yu)它的(de)細(xi)胞(bao)壁是由多糖類(lei)物質構成，所以極(ji)易被(bei)人體消(xiao)化吸收，吸收率可達(da)95％以上。1981年被(bei)聯合(he)國糧農(nong)組織推薦為“21世紀人類(lei)最(zui)理(li)想的(de)保健食品”。

2.螺旋藻為什么這(zhe)樣俏？

螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)因能提高人體的(de)(de)免疫能力，被海南列入了抗(kang)非(fei)藥品(pin)目錄(lu)，這為(wei)(wei)本來(lai)已(yi)紅火的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)市(shi)場又添薪加油。目前，北京、海南及(ji)本公司揚州代理商(shang)已(yi)向當地衛生部門(men)捐贈螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)，為(wei)(wei)抗(kang)擊(ji)非(fei)典作貢獻(xian)。實際上(shang)，早在去(qu)年(nian)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)市(shi)場就已(yi)悄然(ran)升溫。以海南省為(wei)(wei)例，2002年(nian)海南省共受理報檢(jian)出(chu)口的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產品(pin)311噸(dun)，增(zeng)(zeng)長達到11.7% 。與國外(wai)市(shi)場相(xiang)比，國內螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)需(xu)求量增(zeng)(zeng)長也(ye)很強勁，不少購買螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)的(de)(de)廠商(shang)都(dou)是捧著錢也(ye)提不到貨，螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)呈(cheng)現出(chu)近(jin)年(nian)來(lai)少有(you)的(de)(de)賣方(fang)市(shi)場。據(ju)業(ye)內人士分析，螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)如此緊(jin)俏，絕(jue)非(fei)偶(ou)然(ran)。

中老年吃什么保健品好

天然免疫促進劑

螺(luo)旋藻(zao)(zao)(zao)有獨(du)特的(de)能(neng)(neng)激(ji)活人體(ti)(ti)免疫系(xi)統的(de)功能(neng)(neng)。具體(ti)(ti)來講，已(yi)發現螺(luo)旋藻(zao)(zao)(zao)含有以廠物質，均具有醫用(yong)功能(neng)(neng)。人體(ti)(ti)所必需的(de)氨基(ji)酸：增加腦營養(yang)，恢(hui)復肝細胞(bao)，調節機(ji)體(ti)(ti)平衡(heng)，抗(kang)(kang)疲勞：β-胡蘿卜素：增強人體(ti)(ti)免疫功能(neng)(neng)，防(fang)癌、抗(kang)(kang)癌、延緩衰老； Y一亞麻酸：降血(xue)(xue)脂，軟化血(xue)(xue)管：藻(zao)(zao)(zao)藍蛋白：防(fang)治(zhi)射(she)線輻射(she)，防(fang)癌、抗(kang)(kang)癌，增強人體(ti)(ti)免疫功能(neng)(neng)；螺(luo)旋藻(zao)(zao)(zao)多糖(tang)：促(cu)進骨髓造血(xue)(xue)功能(neng)(neng)，降血(xue)(xue)糖(tang)。

非(fei)典疫(yi)(yi)情爆發(fa)后，提(ti)高(gao)免疫(yi)(yi)力成為人們的(de)選擇。螺(luo)(luo)旋藻(zao)市(shi)場急速(su)升溫。螺(luo)(luo)旋藻(zao)含有(you)的(de)多種維生素和微量元素，使得它(ta)能有(you)效提(ti)高(gao)人體免疫(yi)(yi)功能，對癌癥、心(xin)血管病、肝炎、貧血等(deng)有(you)顯著(zhu)抗病、治病療效，是罕(han)見的(de)天然免疫(yi)(yi)促進劑。正因(yin)為如(ru)此，中(zhong)國國家科技(ji)部(bu)高(gao)度重(zhong)視(shi)螺(luo)(luo)旋藻(zao)業的(de)研究(jiu)開發(fa)，已將(jiang)其列入"863計劃"中(zhong)。

超級營養食品

螺(luo)旋(xuan)藻(zao)可(ke)以說是(shi)一種既古(gu)老(lao)又(you)時尚(shang)的(de)食品。早在(zai)(zai)1940年，法國藥物學(xue)家克萊琪在(zai)(zai)非洲探險(xian)，來到乍(zha)得(de)湖畔。他發現當地(di)的(de)土著(zhu)人(ren)，貧窮卻健(jian)康長壽。探其奧(ao)秘(mi)，與他們食用漂浮(fu)在(zai)(zai)湖面的(de)綠(lv)色微生(sheng)物有關(guan)。他將這(zhe)種神奇的(de)綠(lv)色粉(fen)(fen)未寄給巴黎(li)大學(xue)藻(zao)類學(xue)家丹吉爾德博士，經化驗分(fen)析，發現這(zhe)種粉(fen)(fen)未含(han)有獨(du)特的(de)營養(yang)成分(fen)，超過(guo)了地(di)球上任何一種生(sheng)物。因其外觀在(zai)(zai)高(gao)倍顯微鏡下呈螺(luo)旋(xuan)狀(zhuang)，科學(xue)家們遂將這(zhe)種綠(lv)色的(de)藻(zao)類命名為螺(luo)旋(xuan)藻(zao)。

研究發現(xian)，螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)的(de)蛋白質含量高達60％－70％，是大(da)米(mi)的(de)10倍(bei)，豬肉(rou)的(de)5倍(bei)，魚肉(rou)的(de)3倍(bei)。螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)由18種氨基(ji)酸(suan)組成，其中8種是人類必需而又不能(neng)合(he)(he)成只(zhi)能(neng)靠(kao)食物的(de)攝取才能(neng)獲得，螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)中這8種氨基(ji)酸(suan)比例(li)剛好與聯合(he)(he)國糧農組織確定的(de)蛋白質氨基(ji)酸(suan)組成比例(li)相吻合(he)(he)。1克螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)所含的(de)營養相當于 1000克各種蔬菜的(de)總和，8克螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)就可以維持生命40天。

正因為(wei)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)含有如此豐富的(de)(de)(de)營養成(cheng)(cheng)分(fen)，因而，螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)得到多方面的(de)(de)(de)應(ying)用(yong)。宇航員(yuan)吃(chi)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)，因為(wei)它符(fu)合太空食(shi)品體積小(xiao)、能(neng)量大、營養均(jun)衡(heng)的(de)(de)(de)苛刻條(tiao)件。一些拔尖的(de)(de)(de)運動員(yuan)在(zai)談(tan)到成(cheng)(cheng)功的(de)(de)(de)奧秘時，往(wang)往(wang)要談(tan)到螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)。在(zai)不(bu)少國(guo)家的(de)(de)(de)運動隊里(li)，螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)成(cheng)(cheng)了(le)必備的(de)(de)(de)食(shi)物。不(bu)僅(jin)如此，螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)作為(wei)生物餌料在(zai)水產養殖(zhi)上也得到了(le)廣(guang)泛應(ying)用(yong)。它不(bu)僅(jin)營養充分(fen)均(jun)衡(heng)，而且對水產品提高成(cheng)(cheng)活率(lv)，促(cu)進生長發育(yu)，增強免疫力等(deng)均(jun)有顯(xian)著作用(yong)，近(jin)年來，由于(yu)推廣(guang)宣傳，在(zai)全國(guo)許多地區的(de)(de)(de)水產育(yu)苗戶，掀起一股(gu)使用(yong)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)的(de)(de)(de)熱潮。

現在(zai)市面上(shang)螺旋藻制(zhi)品種類繁多，其中(zhong)難免良莠不齊，怎樣(yang)簡單(dan)地鑒別其優劣呢？可(ke)以從感官上(shang)進(jin)行鑒別：

優質螺旋藻:

[外觀]：呈均(jun)勻(yun)墨(mo)綠色，不(bu)可(ke)見(jian)白點(dian)等雜(za)質。

[手感]：細膩潤滑。

[味覺]：聞起來(lai)腥香、嘗起來(lai)腥甜，無(wu)異味。

劣質螺旋藻：

發(fa)蘭的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)時間放久(jiu)、水份太多所致(zhi)(zhi)；黃綠色的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)光合作用不(bu)(bu)足或(huo)技(ji)術(shu)性(xing)原(yuan)因造成營養喪失。焦黑、焦黃的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)加工溫度過(guo)高所致(zhi)(zhi)。粗(cu)糙、多白點的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)生(sheng)產(chan)設(she)備落(luo)(luo)后(hou)(hou)及技(ji)術(shu)性(xing)原(yuan)因造成螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)無法提(ti)純。咸味重的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)生(sheng)產(chan)設(she)備落(luo)(luo)后(hou)(hou)而清洗(xi)不(bu)(bu)干凈(jing)所致(zhi)(zhi)，有氨氣味的(de)(de)螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)變質螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)。

以上均為劣質螺(luo)旋藻，敬請消費者(zhe)注意。

中老年保健品選購指南

螺(luo)旋(xuan)藻作為(wei)一種新興(xing)的(de)(de)保健食品，已逐漸被大眾接受。它除了(le)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、氨(an)基酸(suan)(60％以(yi)上)外(wai)，還含(han)有(you)很(hen)多(duo)奇特的(de)(de)功(gong)能性營養成(cheng)分，如(ru)β-胡蘿卜素、γ-亞麻(ma)酸(suan)、小分子(zi)多(duo)糖(tang)、藻藍(lan)蛋(dan)(dan)白，以(yi)及(ji)多(duo)種維生素及(ji)微量元素，有(you)很(hen)好的(de)(de)調節免疫功(gong)能的(de)(de)作用，并且對(dui)癌(ai)癥、高血(xue)脂、貧(pin)血(xue)、糖(tang)尿病(bing)等都有(you)一定(ding)的(de)(de)輔(fu)助治療作用。螺(luo)旋(xuan)藻還含(han)有(you)人體不能合成(cheng)的(de)(de)但卻(que)很(hen)必要的(de)(de)8種氨(an)基酸(suan)。能迅(xun)速吸收光能，將(jiang)無機營養物質(zhi)轉化為(wei)有(you)機物質(zhi)，其光合作用的(de)(de)光能轉換效率是普(pu)通高等植物的(de)(de)三倍以(yi)上。

國(guo)外服用(yong)螺旋藻已有幾(ji)十(shi)年的(de)(de)(de)歷史了，發(fa)(fa)達國(guo)家(jia)(jia)將螺旋藻添(tian)加(jia)于食品中(zhong)，降低(di)因食用(yong)高動物性蛋白所(suo)導致的(de)(de)(de)心血管(guan)疾病(bing),減(jian)少冠心病(bing)、肥胖病(bing)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)生。制成營(ying)養保(bao)健品,是開發(fa)(fa)應(ying)用(yong)的(de)(de)(de)主要方面(mian)。其次,作為飼料添(tian)加(jia)劑(ji),在水產(chan)、禽畜等動物飼養中(zhong)已得到肯(ken)定的(de)(de)(de)效果(guo)。目前，國(guo)內螺旋藻企業(ye)已有上百(bai)家(jia)(jia)，發(fa)(fa)展十(shi)分(fen)迅速，但不(bu)(bu)可(ke)避免地帶來了一些問題(ti)：如技術水平不(bu)(bu)高、小(xiao)而分(fen)散、質(zhi)(zhi)量不(bu)(bu)穩定、加(jia)工設(she)備不(bu)(bu)過關(guan)。這其中(zhong)也不(bu)(bu)乏優秀的(de)(de)(de)產(chan)品，但不(bu)(bu)少質(zhi)(zhi)量低(di)劣者混雜其中(zhong)，使消費(fei)者很難辨別；螺旋藻的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)也相差懸殊，讓人無所(suo)適從(cong)。螺旋藻是好東西，但如何選擇一種質(zhi)(zhi)量好、價(jia)格(ge)低(di)的(de)(de)(de)產(chan)品，這也是一門學問。

認識進口保健食品

現在，市(shi)場上(shang)的(de)進(jin)口(kou)保健食(shi)(shi)品種(zhong)類越(yue)來越(yue)多，在這里(li)介紹一下(xia)進(jin)口(kou)保健食(shi)(shi)品的(de)9類標記：

Natural（天(tian)然(ran)型）：不含防腐劑和人(ren)工添加劑。

Health （健康(kang)型）：含有有機(ji)質(zhi)，天然成分、低熱(re)量物質(zhi)或素食，但(dan)不代(dai)表其中不含人工成份。

Lowcaloric（低熱量型）：單位熱量在40千卡以下(xia)。

Reduced Calorie（減少(shao)熱量(liang)型）：所含熱量(liang)比一般(ban)食品少(shao)1/3。

Light（清淡型）：所含各成(cheng)分均比一(yi)般同(tong)類產品低15%左右。

Sugar Free（無糖型）：不含蔗糖，但不表(biao)示不含糖醇。

Sodium Free（無鈉型）：每(mei)單位食(shi)品(pin)中鈉含量(liang)少于(yu)5毫克。

Organic（有機型）：制造食品所用的(de)原(yuan)料在生長過程中沒用過殺蟲劑或化學肥料。

Lowcholesterol（低膽固(gu)醇型）：每單(dan)位食(shi)品中膽固(gu)醇含量少(shao)于5毫克，脂肪含量少(shao)于5毫克，飽和脂肪酸少(shao)于6%。