【松子(zi)油】松子(zi)油是什么 松子(zi)油的作(zuo)用與食(shi)用方法(fa)

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松子油是什么

松子油是用松樹的果實（松子仁）制取(qu)的(de)油脂，其制取(qu)方法可(ke)(ke)以用(yong)物(wu)(wu)理(li)(li)壓榨(zha)法，也可(ke)(ke)以用(yong)溶劑浸出法，以物(wu)(wu)理(li)(li)壓榨(zha)法產品(pin)品(pin)質(zhi)好。可(ke)(ke)榨(zha)油的(de)松(song)(song)(song)子(zi)有紅松(song)(song)(song)子(zi)，雪松(song)(song)(song)子(zi)，馬尾松(song)(song)(song)子(zi)，偃松(song)(song)(song)子(zi)，云南松(song)(song)(song)子(zi)，落(luo)葉松(song)(song)(song)子(zi)等，以紅松(song)(song)(song)子(zi)品(pin)質(zhi)最好。松(song)(song)(song)子(zi)油屬于木本植物(wu)(wu)油，營養(yang)價值很高，是(shi)良好的(de)滋補品(pin)。

松子油的成分

松(song)子(zi)油中含(han)有大量的天然維生素和不飽和脂(zhi)肪酸(suan)。

在(zai)植(zhi)物油(you)中(zhong)(zhong)，對人體有重要(yao)作用的(de)是(shi)維(wei)生素和(he)不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸類。在(zai)目(mu)(mu)前(qian)所知的(de)各種(zhong)植(zhi)物油(you)中(zhong)(zhong)，松子油(you)無論在(zai)不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸的(de)含量還是(shi)在(zai)分布(bu)上，都是(shi)目(mu)(mu)前(qian)所知各種(zhong)植(zhi)物油(you)中(zhong)(zhong)的(de)最佳的(de)。

天然維生素主要(yao)有A、B1、B2、E等，維生素E的含(han)量最大，不飽和脂肪酸(suan)占有效(xiao)成(cheng)份總量的94%以(yi)上，在松子油中，含(han)皮諾林酸(suan)152.60mg，亞油酸(suan)574.40mg，11，14－二(er)十碳二(er)烯酸(suan)5.37mg，二(er)十碳烷(wan)酸(suan)4.60mg。

多不飽和脂肪酸(suan)—皮諾斂酸(suan)（pinolenic acid）、HSB抗病毒因(yin)子、亞油酸(suan)、油酸(suan)、維生素A、E等。

o皮諾斂酸（Pinolenic acid）：

o只(zhi)存在于松子油中(zhong)，不僅能夠降低膽固醇（TC）、甘油三酯（TG），升(sheng)高(gao)高(gao)密(mi)度脂(zhi)蛋白（HDL），而(er)且(qie)還能抑(yi)制、消(xiao)除其他不飽(bao)和脂(zhi)肪酸對機體的(de)不利影響。同時，目(mu)前最新研究表明，它還具有抗炎(yan)、解熱、鎮(zhen)痛，對抗各種(zhong)真菌、病毒感染，促(cu)進中(zhong)老(lao)年(nian)人排(pai)泄功能等作(zuo)用。

HSB抗病毒因子：能很好地分(fen)裂人(ren)體中的(de)白血球，使其(qi)良好地發揮作用(yong)，從而大幅度增強(qiang)人(ren)體免疫功能，同(tong)時，為人(ren)體補充足(zu)夠(gou)的(de)能量。

紅松子里(li)含有(you)抑制寄生在人(ren)體和(he)生物細胞中的病毒的物質(zhi)，具(ju)有(you)抗菌、抗癌、抗病毒、抗瘤、預防老化，降(jiang)低膽固醇及治愈瘙癢癥等功能。這種是(shi)酸(suan)性多糖的一(yi)類(lei)，是(shi)紅松寶公司率先發現(xian)的，因此，被(bei)專(zhuan)家命名為“HSB”。

“HSB”具有兩(liang)種(zhong)功能，那就是：增(zeng)強(qiang)免疫力，擊退癌細胞，抵御過(guo)氧(yang)化物。

“HSB”對(dui)帶狀(zhuang)皰(pao)疹、小兒麻痹、食物中毒，等有明(ming)顯療(liao)效。

“HSB”提高人體免疫(yi)力是因為對血液(ye)中的免疫(yi)細胞急速繁殖(zhi)作用。

松子油的作用

松子(zi)油(you)中含(han)有其他植物(wu)油(you)沒有的皮諾(nuo)林(lin)酸(suan)(suan)和(he)含(han)量甚微(wei)的幾種二十(shi)碳類不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)。這些(xie)不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)是細胞膜(mo)脂(zhi)蛋白所必需的成(cheng)分，也是保持皮膚(fu)屏(ping)障作用的完(wan)整性不(bu)(bu)可缺少的組(zu)成(cheng)部分。另(ling)外，不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)還可抑制皮膚(fu)的老化，缺乏不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)造成(cheng)皮膚(fu)脫(tuo)落，水分損失增加。

松子(zi)油中(zhong)(zhong)的(de)(de)天然維(wei)生(sheng)素A作為正常(chang)化(hua)因子(zi)，有(you)助于保持皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)柔軟和豐滿，改善皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)保持水分(fen)的(de)(de)功能(neng)，防止紫外(wai)線(xian)對皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)(de)損傷。維(wei)生(sheng)素E是天然抗氧化(hua)劑，是化(hua)妝品(pin)中(zhong)(zhong)應(ying)用最(zui)廣的(de)(de)成(cheng)分(fen)，它(ta)具有(you)抗氧化(hua)和清除自由基的(de)(de)作用，抑制自由基對皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)(de)損害，并(bing)能(neng)防止紫外(wai)線(xian)引起的(de)(de)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)老化(hua)，維(wei)生(sheng)素E具有(you)廣泛的(de)(de)預防、治療心(xin)腦血管疾病的(de)(de)作用。

另(ling)外，在(zai)松(song)(song)子(zi)油(you)中還含有SPN，它在(zai)抑制炎(yan)癥方面的(de)作(zuo)用非(fei)常突(tu)出。經實驗證明，松(song)(song)子(zi)油(you)對皮炎(yan)、支氣管(guan)炎(yan)有良好的(de)治療作(zuo)用。在(zai)松(song)(song)子(zi)產區，皮膚病的(de)發病率明顯低(di)于其它地區。松(song)(song)子(zi)油(you)，對腳氣、粉(fen)刺(ci)以(yi)及過敏性(xing)皮炎(yan)有著神奇的(de)功效。另(ling)外對氣管(guan)炎(yan)、咳嗽、灼傷(shang)以(yi)及各(ge)種腫瘤(liu)的(de)療效都非(fei)常顯著。

松子油的食用方法

松子(zi)油(you)可以(yi)直接食用(yong)，但松子(zi)油(you)多(duo)少有些松脂味道，氣味比較重，更常用(yong)的(de)(de)食用(yong)方法是將松子(zi)油(you)按(an)1：10的(de)(de)比例兌到大豆油(you)，菜子(zi)油(you)，花生油(you)等(deng)中(zhong)，然后按(an)常規食用(yong)油(you)的(de)(de)食用(yong)方法來食用(yong)即可。

高(gao)溫煮(zhu)食(shi)容易(yi)破(po)壞松子(zi)油的營(ying)(ying)養(yang)，建議冷(leng)食(shi)。可以(yi)直接(jie)口(kou)服(fu)、飲料(liao)沖飲、面包(bao)點(dian)蘸、涼拌菜，或者在(zai)煮(zhu)好(hao)的主食(shi)、菜肴、湯(tang)羹中加入適量食(shi)用。松子(zi)油含有多種人(ren)體必需(xu)營(ying)(ying)養(yang)素，屬(shu)于(yu)高(gao)營(ying)(ying)養(yang)食(shi)用油，人(ren)體每日吸收(shou)存在(zai)極限，為避免(mian)浪費，青少年(nian)及成(cheng)年(nian)人(ren)每日食(shi)用不超過(guo)20ml，5歲(sui)(sui)以(yi)上兒童不宜超過(guo)10ml，5歲(sui)(sui)以(yi)下兒童不宜超過(guo)6ml。一(yi)般市面上大(da)都是250ml裝，一(yi)瓶大(da)概可以(yi)食(shi)用半個月。

松子油所含有的(de)皮諾斂酸可(ke)以降低腸道對脂肪(fang)的(de)吸收，所以食(shi)用(yong)松子(zi)(zi)油可(ke)以達到自(zi)然減肥(fei)的(de)作用(yong)。建議想減肥(fei)的(de)人士可(ke)以早餐(can)前空腹服用(yong)15ml的(de)松子(zi)(zi)油，效果更佳。