有清肺(fei)、利咽、生津、解毒的作(zuo)用。嗓子痛時含服些(xie)青橄欖,可使咽喉(hou)清爽,如與(yu)鮮蘿卜煎服效果更好(hao)。
橄欖(lan)經蒸餾(liu)后的液體稱橄欖(lan)露,可用(yong)于治(zhi)療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
有潤肺(fei)(fei)(fei)、止渴、下(xia)(xia)氣(qi)之功,可(ke)治(zhi)療肺(fei)(fei)(fei)萎咳嗽(sou)、吐血和煩(fan)渴等(deng)。枇杷葉是(shi)常用(yong)的中藥材,經蜜炙(zhi)后有清肺(fei)(fei)(fei)和胃、降氣(qi)下(xia)(xia)疾作用(yong),常用(yong)來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等(deng),治(zhi)療肺(fei)(fei)(fei)熱咳嗽(sou)。
除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭(tou)等。無(wu)(wu)論干鮮無(wu)(wu)花果均可入藥。咽喉腫(zhong)痛時,吃上幾顆會(hui)減(jian)輕疼痛,很(hen)快(kuai)恢復(fu)。肺熱、聲音(yin)嘶啞時,服(fu)用(yong)冰(bing)糖水煎無(wu)(wu)花果,可起到去火消啞的作用(yong)。
生津、潤燥(zao)、清熱、化痰等功效(xiao),適用于熱病傷(shang)津煩渴(ke)、消渴(ke)癥(zheng)、熱咳(ke)、痰熱驚狂(kuang)、噎膈、口(kou)渴(ke)失音、眼(yan)赤腫痛、消化不良。梨是最常見(jian)的清肺(fei)食物,可(ke)以(yi)將它蒸著吃,可(ke)以(yi)煮湯,還(huan)可(ke)以(yi)搗(dao)泥成梨糕,可(ke)清肺(fei),治療咽喉痛,效(xiao)果極(ji)佳。
也叫拉漢果、假苦瓜,瓜薄質輕(qing)、個(ge)大肉(rou)脆。用(yong)羅漢果泡(pao)茶飲(yin)用(yong),有清熱利咽作用(yong),可治療(liao)百日咳、肺熱咳嗽、咽喉(hou)炎、口干舌(she)燥等,是演員、教(jiao)師理想的(de)保健飲(yin)品。
中(zhong)醫(yi)認為,柿子性(xing)寒味甘微澀,歸肺(fei)(fei)、脾、胃(wei)、大腸經,具有(you)潤(run)肺(fei)(fei)化(hua)痰、清熱生(sheng)津、澀腸止痢、健脾益胃(wei),生(sheng)津潤(run)腸、涼血(xue)止血(xue)等(deng)多種(zhong)功(gong)效(xiao)。對于秋燥咳嗽有(you)痰的人來說,吃點柿子能(neng)有(you)效(xiao)潤(run)肺(fei)(fei)化(hua)痰。
荸(bi)薺,又稱馬蹄、地栗、尾梨,原產印(yin)度。肥大、嫩脆者最好。可生食,也可煮熟(shu)吃或(huo)當菜肴。
有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸薺的地上莖,中藥名“通天(tian)草”,有清熱利尿的作用。
注意:
荸薺屬于(yu)寒(han)性(xing)食(shi)(shi)物,脾胃虛寒(han)及血虛者(zhe)不(bu)宜食(shi)(shi)用,也不(bu)適宜在(zai)寒(han)冷(leng)的冬季長期食(shi)(shi)用,以免寒(han)涼之氣損傷人體的陽氣。另外,荸薺中含淀(dian)粉(fen)較多,糖尿(niao)病患(huan)者(zhe)也應慎食(shi)(shi)。
蕓香科植物柚的成熟(shu)果實(shi),含有糖類(lei)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)P、胡蘿卜素(su)、鉀(jia)、磷、枸櫞酸等。
性味(wei)甘寒,含(han)有(you)非(fei)常豐富的維生素(su)C以及類胰島素(su)等成分,能健(jian)胃、潤肺、補血、清腸、利便。
清肺潤(run)喉,是中(zhong)醫(yi)食(shi)療經常選(xuan)用的(de)(de),生吃效(xiao)(xiao)果好,榨汁效(xiao)(xiao)果更佳。而(er)且其中(zhong)含(han)有的(de)(de)辣味成(cheng)分可抑制細(xi)胞(bao)的(de)(de)異常分裂,進而(er)預防癌癥發作,蘿卜還(huan)有殺菌、增進食(shi)欲和(he)抑制血小板凝集等作用。蘿卜中(zhong)含(han)有的(de)(de)大量膳食(shi)纖(xian)維和(he)豐富的(de)(de)淀粉分解(jie)酶等消(xiao)化酶,能夠有效(xiao)(xiao)促進食(shi)物的(de)(de)消(xiao)化和(he)吸收。
多年生草本植(zhi)物,塊根圓柱形,含大量淀粉(fen)和蛋白質,還有維生素、脂(zhi)肪(fang)、膽堿等成分,以(yi)及碘、鈣、鐵、磷等人體(ti)不可缺少的(de)無機(ji)鹽和微量元(yuan)素。
山藥中含一(yi)種多糖(tang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)混合物“黏蛋(dan)白(bai)”,對人體具(ju)有特殊的(de)保健(jian)作用,補脾養胃、補肺益腎。
豬血中含(han)有豐富的(de)(de)血漿蛋白。在人體經胃酸和消化(hua)系統(tong)(tong)分解(jie)(jie)后,可以產生解(jie)(jie)毒(du)和潤腸的(de)(de)功能。它會(hui)讓不(bu)利于身體的(de)(de)有害物(wu)質統(tong)(tong)統(tong)(tong)消除。
蓮肥大的地(di)下莖,微甜而脆,可(ke)生食也可(ke)做(zuo)菜。它的根根葉(xie)葉(xie),花須(xu)果實,都可(ke)滋補入藥。
銀耳被稱為“窮人(ren)的燕窩(wo)(wo)(wo)”,燕窩(wo)(wo)(wo)雖補,但價格昂(ang)貴,而銀耳無(wu)論顏(yan)色、口感(gan)、功效都(dou)和燕窩(wo)(wo)(wo)相似,價格便宜。
銀耳(er)具有(you)強精、補腎、潤(run)腸、益胃、補氣、和(he)血、強心(xin)、壯身、補腦(nao)、提(ti)神、美(mei)容、嫩膚、延年益壽之(zhi)功效。
蓮子的(de)壽命很長,歷代很多本草著(zhu)作都認為蓮子可以(yi)延(yan)年(nian)益壽。《神(shen)(shen)農本草經》列蓮子為上品,可以(yi)頤養(yang)天(tian)命。蓮子的(de)作用補腎、健脾、養(yang)心、安神(shen)(shen)、抗衰老。
用蓮子配白(bai)茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cang)米、白(bai)砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延(yan)年益(yi)壽(shou)。
百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jing),具有養陰(yin)潤(run)(run)肺、清心安神、潤(run)(run)肺解渴、止(zhi)咳止(zhi)血、開胃安神的功(gong)效(xiao)。適用于陰(yin)虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。
蜂(feng)蜜是(shi)集全(quan)部營養(yang)(yang)于一身(shen)的天然食品,富含(han)生命活動(dong)所(suo)需的活性物(wu)(wu)質和水分,在中藥(yao)中能調和白(bai)藥(yao),也(ye)就是(shi)說,它可以將營養(yang)(yang)物(wu)(wu)質帶到我(wo)們身(shen)體的各個部位。多食用蜂(feng)蜜不僅(jin)可以外養(yang)(yang)肌膚(fu),還(huan)可以內養(yang)(yang)臟腑。
食物(wu)簡介:是將(jiang)大(da)豆用水泡后磨(mo)碎、過濾、煮(zhu)沸(fei)而成(cheng)。營養非常豐富,不同種類的(de)豆磨(mo)成(cheng)的(de)豆漿還有相應(ying)的(de)獨特益處。
清肺(fei)原理:含(han)有(you)豐富的(de)植物蛋白(bai)和磷(lin)脂,還含(han)有(you)維生素B1.B2和煙酸(suan)以及鐵(tie)、鈣(gai)等礦(kuang)物質,除了易吸收,所含(han)的(de)麥氨酸(suan)還可防止支氣管炎(yan)平滑(hua)肌(ji)痙攣,從而緩解(jie)支氣管炎(yan),減輕肺(fei)的(de)負擔。
絲(si)瓜的(de)(de)粘液里分(fen)泌一種皂素的(de)(de)物質(zhi),它具有(you)清熱(re)(re)化痰的(de)(de)功效,適(shi)用(yong)于肺熱(re)(re)、風熱(re)(re)的(de)(de)咳(ke)嗽(sou)(sou)人群,而(er)且為濃痰。如果你(ni)咳(ke)嗽(sou)(sou)痰多,且痰稠色黃,可以用(yong)絲(si)瓜煎湯(tang)服(fu)用(yong),或者(zhe)將(jiang)絲(si)瓜與(yu)豆腐(fu)一起煎燒,也有(you)化痰、開胸(xiong)的(de)(de)作用(yong)。
山(shan)(shan)藥里面含(han)有一(yi)種多糖蛋(dan)白(bai)(bai)質的(de)(de)混(hun)合物(wu)質,名(ming)叫(jiao)黏蛋(dan)白(bai)(bai),這種物(wu)質具有補(bu)脾(pi)養胃,補(bu)肺(fei)益腎的(de)(de)功效,對(dui)于清(qing)肺(fei)潤肺(fei)有著(zhu)特殊的(de)(de)作用。山(shan)(shan)藥主要功能是補(bu)脾(pi),但(dan)它也(ye)是清(qing)肺(fei)化(hua)痰的(de)(de)食物(wu),可(ke)以(yi)補(bu)充(chong)人體所(suo)需的(de)(de)多種微量元素、蛋(dan)白(bai)(bai)質以(yi)及維生素。山(shan)(shan)藥和排骨一(yi)起(qi)煲湯能夠起(qi)到(dao)清(qing)肺(fei)化(hua)痰的(de)(de)作用。
銀耳具有清肺(fei)潤肺(fei)的(de)功效,它屬于真菌(jun)類的(de)植物,被稱為是(shi)菌(jun)中(zhong)之冠(guan),用銀(yin)耳熬湯(tang)不(bu)僅(jin)具有清肺(fei)化痰的(de)作用,對于腸(chang)胃(wei)虛弱的(de)人群(qun),有清腸(chang)益氣的(de)作用,是(shi)滋(zi)養潤肺(fei)的(de)好食品。
花菜外(wai)形像一顆顆小樹(shu),它含(han)有豐富的維生素(su)C、鎂、鉀(jia)、胡蘿(luo)卜素(su)以(yi)(yi)及類黃酮,具有抗氧化(hua)的作用,還可以(yi)(yi)有效預防肺癌、氣喘等癥(zheng)狀(zhuang),這種食物利(li)于消化(hua),保護血液,同時可以(yi)(yi)化(hua)痰(tan)。
花(hua)生(sheng)適(shi)合所有肺虛(xu)的(de)人群,無論(lun)是肺氣虛(xu)、肺陰虛(xu),都可以食(shi)用(yong)花(hua)生(sheng),花(hua)生(sheng)里面含有豐富的(de)蛋白質以及不飽和脂(zhi)肪酸,具有潤肺化痰、滋養調(diao)氣等作(zuo)用(yong),但食(shi)用(yong)的(de)時候宜用(yong)花(hua)生(sheng)煮水,而不適(shi)合食(shi)用(yong)炒(chao)花(hua)生(sheng)。
荸(bi)薺就是我(wo)們常說(shuo)的(de)(de)馬(ma)蹄,是很(hen)好的(de)(de)清(qing)肺化(hua)痰的(de)(de)食(shi)物,生(sheng)吃(chi)(chi)生(sheng)津開(kai)胃,熟吃(chi)(chi)可(ke)以清(qing)熱化(hua)痰,消(xiao)食(shi)醒酒(jiu)。冬天上火喉嚨疼的(de)(de)時候講荸(bi)薺煮熟后吃(chi)(chi),當天就可(ke)緩解喉嚨痛(tong)的(de)(de)癥狀,由于(yu)荸(bi)薺性寒,脾胃弱或(huo)者血(xue)虛人群不宜食(shi)用,會傷元氣。
冬瓜(gua)具有清熱(re)化(hua)痰(tan)的(de)(de)功效,它性凉、味(wei)甘淡,而冬瓜(gua)子是中醫止咳化(hua)痰(tan)的(de)(de)常用食物,如果你是因為肺熱(re)咳嗽引起的(de)(de)大(da)葉性肺炎、支(zhi)氣(qi)管(guan)擴張、咳嗽且有黃濃(nong)痰(tan),可以用冬瓜(gua)煮湯食用是去痰(tan)最(zui)好最(zui)快的(de)(de)方法,潤肺又化(hua)痰(tan)。
對于(yu)需要(yao)養(yang)肺和養(yang)胃的(de)人(ren)群,百合(he)是(shi)很好的(de)清(qing)肺化痰的(de)食物,它具有(you)清(qing)肺燥熱(re)、健脾(pi)養(yang)胃、滋陰清(qing)熱(re),同時還可(ke)以(yi)止血(xue)活血(xue),適(shi)用于(yu)慢性咳嗽(sou)、肺結(jie)核(he)的(de)病人(ren),用百合(he)煲湯、炒菜、煮粥都是(shi)不錯的(de)食用方法,但脾(pi)胃虛弱、風寒感冒以(yi)及虛寒出血(xue)的(de)人(ren)群不宜食用。
白(bai)蘿(luo)卜(bu)止(zhi)咳(ke)化(hua)痰的(de)偏方(fang)有很多,可(ke)以(yi)用蘿(luo)卜(bu)煮水,也可(ke)以(yi)用白(bai)蘿(luo)卜(bu)加上蜂蜜煮水,還能夠(gou)將白(bai)蘿(luo)卜(bu)和豬肺、杏仁煲湯,具有清熱化(hua)痰、止(zhi)咳(ke)平喘的(de)功(gong)效,適合(he)于氣(qi)促痰多、久(jiu)咳(ke)不(bu)止(zhi)的(de)人群。
陳皮是一味中藥,也是(shi)很好的(de)(de)泡茶飲品,他具有健脾理氣、止咳(ke)化(hua)痰(tan)的(de)(de)功(gong)效,對于秋季(ji)干燥(zao)引(yin)起的(de)(de)咳(ke)嗽人群,用陳皮泡水飲用,可(ke)以燥(zao)濕化(hua)痰(tan),如果咳(ke)嗽痰(tan)多,可(ke)以將山藥(yao)和陳皮一起使用,是(shi)秋季(ji)養(yang)肺的(de)(de)佳品。