哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的速生蔬(shu)菜：小油(you)菜、青蒜、芽苗菜、芥(jie)菜、青江菜、油(you)麥菜；

收獲期長的蔬(shu)菜(cai)：番茄、辣椒、韭菜(cai)、芫荽、香菜(cai)、蔥(cong)等；

節省空(kong)間的蔬菜(cai)：胡蘿卜(bu)、蘿卜(bu)、萵苣、蔥、姜、香(xiang)菜(cai)；

易于(yu)栽種(zhong)的(de)蔬菜(cai)：苦(ku)瓜(gua)、胡(hu)蘿(luo)卜、姜(jiang)、蔥、生菜(cai)、小白(bai)菜(cai)；

不易(yi)生蟲子的(de)蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草(cao)、蘆薈、角菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是(shi)非常容易種(zhong)(zhong)的一(yi)種(zhong)(zhong)盆(pen)栽(zai)蔬(shu)菜，不(bu)光是(shi)可以用種(zhong)(zhong)子播種(zhong)(zhong)，更(geng)簡單快速的方法就是(shi)用韭菜根來(lai)種(zhong)(zhong)，一(yi)般(ban)的花盆(pen)都(dou)可以用來(lai)種(zhong)(zhong)韭菜，甚至(zhi)空油壺，大飲料瓶都(dou)可以裝土種(zhong)(zhong)，底肥(fei)多一(yi)些(xie)雞糞，羊(yang)糞什么的，韭菜長勢特(te)別(bie)旺盛(sheng)。

一(yi)(yi)盆韭菜(cai)至少(shao)可以(yi)種(zhong)上三四年，只要每次收割之后再澆(jiao)點肥，它又(you)能(neng)接著長。一(yi)(yi)茬又(you)一(yi)(yi)茬，一(yi)(yi)年四季(ji)都可以(yi)摘的吃。

2、薄荷

薄荷(he)(he)葉子不僅可以泡茶(cha)，也有一些朋(peng)友喜(xi)歡做菜吃，薄荷(he)(he)可以水培也可以土養(yang)，種(zhong)植(zhi)方法非常簡(jian)單，直(zhi)接摘幾個(ge)枝條回(hui)來，扦(qian)插到盆土里面，保濕(shi)遮陰。

等(deng)長(chang)出來了根再曬太陽，一定要經常補充肥水，多給它修剪，它會(hui)輕松長(chang)爆盆(pen)，種(zhong)一盆(pen)，來年(nian)又能接著長(chang)，想(xiang)吃就摘葉子。

3、紅薯苗

紅薯葉(xie)子是非常(chang)有營養的蔬菜(cai)皇(huang)后，味道比(bi)空心菜(cai)還好吃，它種起來也是非常(chang)容易的，只需要把發芽的紅薯種到花盆里，或者水培到瓶子里。多給一點(dian)有機肥，放在陽臺陽光明媚(mei)的位置，它就能長勢特別旺(wang)，爬藤也很多。

春季種下(xia)去，可(ke)以(yi)一(yi)直收獲到深秋，一(yi)年(nian)里面都(dou)可(ke)以(yi)不斷(duan)的(de)摘葉子吃，非常實用。

4、洋姜

這個菜很多朋友小時候(hou)見(jian)過，其實它真(zhen)的很好養，幾(ji)乎(hu)都(dou)不需要(yao)怎么(me)打理(li)，種一年之(zhi)后，以后每年都(dou)會有(you)收(shou)獲。種花(hua)盆里長成盆栽(zai)，還可以開出漂(piao)亮(liang)的黃色花(hua)朵。

到(dao)了秋(qiu)冬(dong)就可以從(cong)土(tu)里挖(wa)出洋(yang)姜來，不管是腌著吃還是生吃都非常可口。

5、芹菜

一般我(wo)們(men)買回來都(dou)是一整(zheng)棵的(de)芹菜，其實如(ru)果多種幾顆在花盆里(li)面，可以用播種的(de)方(fang)法，也可以把芹菜根種土里(li)。

長出(chu)來的葉(xie)子，把最外(wai)面(mian)的葉(xie)子撇(pie)了(le)吃，每棵撇(pie)幾片，就足夠(gou)炒一盤了(le)，多種一些，能吃好幾個月了(le)。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)種什么菜(cai)(cai)(cai)(cai)，一方(fang)面要(yao)根據個人(ren)愛好(hao)和需要(yao)而(er)定(ding)(ding)，一方(fang)面要(yao)考慮自家陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)的(de)環(huan)境條件(jian)適合哪些蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。一般說(shuo)來，如果空間允許，大多數蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)瓜果都可(ke)在陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)上栽種。所謂陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)的(de)環(huan)境條件(jian)，最主要(yao)就是陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)朝(chao)向(xiang)和陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)封(feng)閉(bi)(bi)情(qing)況。朝(chao)向(xiang)決定(ding)(ding)著(zhu)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)的(de)光(guang)照條件(jian)，而(er)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)封(feng)閉(bi)(bi)情(qing)況則決定(ding)(ding)了陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)條件(jian)。全封(feng)閉(bi)(bi)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)冬季溫(wen)(wen)度(du)(du)也(ye)較(jiao)高(gao)，所受溫(wen)(wen)度(du)(du)限制較(jiao)小，可(ke)選(xuan)擇的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)范圍也(ye)比較(jiao)廣，基(ji)本一年四季都可(ke)栽種蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。半封(feng)閉(bi)(bi)或(huo)未封(feng)閉(bi)(bi)陽(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)冬季溫(wen)(wen)度(du)(du)較(jiao)低，一般不(bu)易在冬天(tian)栽種蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，夏天(tian)太陽(yang)(yang)(yang)(yang)直(zhi)射導(dao)致溫(wen)(wen)度(du)(du)過(guo)高(gao)，也(ye)要(yao)注意(yi)遮光(guang)保護蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。

更重(zhong)要(yao)的是陽臺的朝向，在溫度允許的條件下，一般(ban)要(yao)根據陽臺朝向選擇蔬菜。

朝南陽(yang)臺(tai)為全日照陽(yang)光充足、通(tong)風良好，是(shi)最(zui)理想的種菜(cai)(cai)陽(yang)臺(tai)。幾乎所有蔬(shu)菜(cai)(cai)都(dou)(dou)是(shi)在全日照條件下生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)最(zui)好，因(yin)此一般蔬(shu)菜(cai)(cai)一年(nian)四季(ji)均可(ke)在朝南的陽(yang)臺(tai)上種植(zhi)，如黃瓜、苦(ku)瓜、番(fan)茄(qie)、菜(cai)(cai)豆(dou)、金針菜(cai)(cai)、番(fan)杏、芥菜(cai)(cai)、西(xi)葫(hu)蘆、青(qing)椒、萵苣(ju)、韭(jiu)菜(cai)(cai)等。此外(wai)，蓮(lian)藕、荸(bi)薺、菱(ling)角等水(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)蔬(shu)菜(cai)(cai)也(ye)適宜在朝南的陽(yang)臺(tai)種植(zhi)。冬(dong)季(ji)朝南陽(yang)臺(tai)大部分地方(fang)都(dou)(dou)能(neng)受到陽(yang)光直射(she)，再搭起簡易(yi)保溫設備，也(ye)可(ke)以給(gei)冬(dong)季(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)蔬(shu)菜(cai)(cai)創造一個良好的環境。

朝(chao)東、朝(chao)西陽臺為半日照(zhao)，適宜種植喜光(guang)耐陰蔬菜(cai)(cai)，如洋蔥(cong)、油麥菜(cai)(cai)、小(xiao)油菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、絲瓜、香(xiang)菜(cai)(cai)、蘿(luo)卜(bu)等。但朝(chao)西陽臺夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜(cai)(cai)產生日燒(shao)，輕者(zhe)落葉，重(zhong)者(zhe)死亡，因此最好在(zai)陽臺角隅(yu)載(zai)植蔓性耐高溫的蔬菜(cai)(cai)。在(zai)夏季，對后(hou)面樓層反射過來的強光(guang)及輻射光(guang)也要設法防(fang)御。

朝北陽臺全(quan)天幾乎沒(mei)有(you)日照(zhao)，蔬菜(cai)的選擇范(fan)圍最小。應選擇耐陰的蔬菜(cai)種植，如(ru)萵苣、韭菜(cai)、蘆筍、香椿、蒲公(gong)英空心(xin)菜(cai)、木耳菜(cai)等。在夏季，對后面樓層反射(she)過(guo)來的強光及輻射(she)光也要設法防御(yu)。

2、初學者選什么菜？

初學者可(ke)選擇易于種(zhong)植的(de)蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種(zhong)速生菜全年皆可(ke)種(zhong)植、且生長(chang)較快(kuai)速約五、六周即(ji)可(ke)采收(shou)。而苦(ku)瓜(gua)、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊(shu)味道，因此昆蟲不(bu)喜接近，不(bu)需(xu)用農藥、化(hua)肥也能生長(chang)得很好(hao)。

3、到哪里購買種子種苗？

通常在(zai)農家、園藝(yi)店、花(hua)市(shi)、菜市(shi)場、農藝(yi)市(shi)場、種子門市(shi)部等(deng)地方，都可以找到需(xu)要的種子或苗。

國(guo)外(wai)的種子公司早(zao)已注意到家庭(ting)種菜(cai)的市場，不斷培育(yu)出各種蔬菜(cai)的矮(ai)生和迷(mi)你品(pin)種，以適合在(zai)小空間內(nei)栽種。我國(guo)的市場上這類(lei)矮(ai)生和迷(mi)你品(pin)種還很少，相信隨著(zhu)喜歡在(zai)家里種菜(cai)的人(ren)士越(yue)來越(yue)多(duo)，市面(mian)上的這類(lei)菜(cai)種也會越(yue)來越(yue)多(duo)，供我們選擇。