哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的速生蔬菜(cai)：小油(you)菜(cai)、青蒜、芽(ya)苗(miao)菜(cai)、芥菜(cai)、青江菜(cai)、油(you)麥菜(cai)；

收獲期長的蔬菜(cai)：番茄(qie)、辣椒、韭菜(cai)、芫荽(sui)、香菜(cai)、蔥等；

節(jie)省空(kong)間(jian)的蔬(shu)菜(cai)(cai)：胡蘿卜、蘿卜、萵苣(ju)、蔥(cong)、姜(jiang)、香菜(cai)(cai)；

易于(yu)栽種(zhong)的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜(jiang)、蔥、生(sheng)菜、小白菜；

不(bu)易生蟲子的蔬(shu)菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是非常容易(yi)種(zhong)的一(yi)(yi)種(zhong)盆栽蔬菜(cai)，不光是可以用(yong)種(zhong)子播種(zhong)，更簡(jian)單快速的方法就是用(yong)韭菜(cai)根來(lai)種(zhong)，一(yi)(yi)般的花(hua)盆都(dou)可以用(yong)來(lai)種(zhong)韭菜(cai)，甚(shen)至空油壺，大飲(yin)料瓶都(dou)可以裝土種(zhong)，底(di)肥多一(yi)(yi)些雞(ji)糞，羊糞什么的，韭菜(cai)長勢特別旺(wang)盛。

一(yi)(yi)(yi)盆韭菜至少可以種上三四年，只要(yao)每次收割之后再澆點(dian)肥，它(ta)又能接著(zhu)長。一(yi)(yi)(yi)茬(cha)又一(yi)(yi)(yi)茬(cha)，一(yi)(yi)(yi)年四季都(dou)可以摘的吃。

2、薄荷

薄(bo)荷葉(xie)子(zi)不僅可以泡(pao)茶，也有一些朋友喜歡做(zuo)菜(cai)吃(chi)，薄(bo)荷可以水培也可以土養(yang)，種(zhong)植方(fang)法(fa)非(fei)常簡(jian)單，直接摘幾個枝條回來，扦插到盆土里面(mian)，保濕(shi)遮陰。

等長(chang)(chang)出來(lai)(lai)了根(gen)再曬太陽，一(yi)定要經(jing)常補充肥水(shui)，多給(gei)它(ta)(ta)修剪，它(ta)(ta)會輕松長(chang)(chang)爆盆(pen)，種一(yi)盆(pen)，來(lai)(lai)年又能接著長(chang)(chang)，想吃就摘葉子。

3、紅薯苗

紅薯(shu)(shu)葉(xie)子是非(fei)(fei)常有(you)營養的蔬(shu)菜皇后，味道比空心菜還(huan)好吃，它種(zhong)(zhong)起來也是非(fei)(fei)常容(rong)易的，只需要(yao)把發芽(ya)的紅薯(shu)(shu)種(zhong)(zhong)到花盆里(li)(li)，或者(zhe)水(shui)培到瓶子里(li)(li)。多(duo)給一點有(you)機(ji)肥，放在陽(yang)(yang)臺(tai)陽(yang)(yang)光明媚的位(wei)置，它就能長勢特別旺，爬藤(teng)也很多(duo)。

春季種(zhong)下去，可(ke)(ke)以一(yi)直收獲到深秋(qiu)，一(yi)年里(li)面都可(ke)(ke)以不斷的摘葉子(zi)吃，非常實用(yong)。

4、洋姜

這個(ge)菜很(hen)多朋友小時候見過，其(qi)實它(ta)真的很(hen)好養，幾(ji)乎都不需要(yao)怎么打理(li)，種一年(nian)之后，以(yi)后每年(nian)都會有收(shou)獲。種花(hua)盆里(li)長(chang)成(cheng)盆栽，還可以(yi)開出漂(piao)亮的黃色花(hua)朵。

到了(le)秋冬就(jiu)可(ke)(ke)以從土(tu)里挖出(chu)洋(yang)姜來，不管是腌著吃還是生吃都非常(chang)可(ke)(ke)口(kou)。

5、芹菜

一(yi)般我們買(mai)回來都是(shi)一(yi)整棵的(de)芹菜(cai)，其實如果(guo)多(duo)種幾(ji)顆在花盆里面(mian)，可(ke)以用播種的(de)方法，也可(ke)以把芹菜(cai)根種土里。

長出來的葉(xie)子，把(ba)最外面的葉(xie)子撇(pie)了(le)吃，每棵撇(pie)幾片，就足夠炒一盤(pan)了(le)，多種一些，能吃好幾個月了(le)。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽臺種(zhong)什么菜(cai)，一方面要(yao)根據個人愛(ai)好和(he)需(xu)要(yao)而定，一方面要(yao)考慮自家(jia)陽臺的(de)環境(jing)條(tiao)件(jian)適合哪些蔬(shu)菜(cai)。一般(ban)說來，如果(guo)(guo)空間允許，大多數(shu)蔬(shu)菜(cai)瓜果(guo)(guo)都(dou)可在陽臺上栽種(zhong)。所謂陽臺的(de)環境(jing)條(tiao)件(jian)，最主要(yao)就是陽臺朝(chao)向和(he)陽臺封(feng)(feng)(feng)閉(bi)情況。朝(chao)向決(jue)定著(zhu)陽臺的(de)光照條(tiao)件(jian)，而陽臺封(feng)(feng)(feng)閉(bi)情況則決(jue)定了陽臺的(de)溫度(du)條(tiao)件(jian)。全封(feng)(feng)(feng)閉(bi)陽臺冬(dong)季(ji)溫度(du)也較高，所受溫度(du)限制較小，可選(xuan)擇的(de)蔬(shu)菜(cai)范圍(wei)也比(bi)較廣，基本一年四季(ji)都(dou)可栽種(zhong)蔬(shu)菜(cai)。半封(feng)(feng)(feng)閉(bi)或(huo)未封(feng)(feng)(feng)閉(bi)陽臺冬(dong)季(ji)溫度(du)較低，一般(ban)不易在冬(dong)天栽種(zhong)蔬(shu)菜(cai)，夏天太陽直射(she)導(dao)致溫度(du)過高，也要(yao)注意(yi)遮光保護蔬(shu)菜(cai)。

更重要的(de)是陽(yang)臺的(de)朝向(xiang)，在(zai)溫(wen)度允許的(de)條件(jian)下，一(yi)般要根據(ju)陽(yang)臺朝向(xiang)選擇蔬菜。

朝(chao)南(nan)陽(yang)臺(tai)(tai)為(wei)全日照(zhao)陽(yang)光充足、通風良好，是(shi)最理想(xiang)的種菜(cai)陽(yang)臺(tai)(tai)。幾乎所有蔬(shu)菜(cai)都是(shi)在全日照(zhao)條件下生長(chang)最好，因(yin)此(ci)一般蔬(shu)菜(cai)一年四季均(jun)可在朝(chao)南(nan)的陽(yang)臺(tai)(tai)上種植(zhi)，如黃(huang)瓜、苦瓜、番(fan)茄、菜(cai)豆(dou)、金針菜(cai)、番(fan)杏、芥菜(cai)、西葫蘆(lu)、青椒、萵苣、韭菜(cai)等。此(ci)外(wai)，蓮(lian)藕、荸薺、菱(ling)角等水生蔬(shu)菜(cai)也適宜在朝(chao)南(nan)的陽(yang)臺(tai)(tai)種植(zhi)。冬季朝(chao)南(nan)陽(yang)臺(tai)(tai)大部(bu)分地(di)方(fang)都能受到陽(yang)光直射，再搭起簡易(yi)保溫設備，也可以(yi)給冬季生產蔬(shu)菜(cai)創(chuang)造一個良好的環(huan)境。

朝(chao)東(dong)、朝(chao)西陽臺(tai)為半日(ri)照，適宜種植(zhi)喜光(guang)耐(nai)陰蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，如洋蔥、油麥菜(cai)(cai)、小油菜(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)、絲瓜、香菜(cai)(cai)、蘿(luo)卜(bu)等。但朝(chao)西陽臺(tai)夏季西曬時溫度較高，使某些蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)產生(sheng)日(ri)燒，輕者落葉，重者死(si)亡，因此(ci)最好在(zai)陽臺(tai)角隅載植(zhi)蔓(man)性耐(nai)高溫的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。在(zai)夏季，對后面樓層反(fan)射過來的(de)強光(guang)及輻射光(guang)也要設法防御(yu)。

朝(chao)北陽臺全天(tian)幾乎沒有日(ri)照，蔬菜(cai)(cai)的選擇(ze)范圍最小。應選擇(ze)耐陰的蔬菜(cai)(cai)種植，如萵苣、韭菜(cai)(cai)、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜(cai)(cai)、木耳菜(cai)(cai)等。在夏季，對后(hou)面(mian)樓(lou)層反射過來(lai)的強光(guang)及(ji)輻射光(guang)也(ye)要設法(fa)防御。

2、初學者選什么菜？

初(chu)學者可選擇易于種(zhong)(zhong)植(zhi)的蔬(shu)菜(cai)(cai)或速生菜(cai)(cai)。例如，青江菜(cai)(cai)和油麥菜(cai)(cai)這兩(liang)種(zhong)(zhong)速生菜(cai)(cai)全年皆(jie)可種(zhong)(zhong)植(zhi)、且生長(chang)(chang)較(jiao)快速約五、六(liu)周即可采(cai)收。而(er)苦瓜、蔥、姜、等(deng)適(shi)應性強(qiang)，且本(ben)身有股特(te)殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需(xu)用農藥、化肥也能生長(chang)(chang)得(de)很(hen)好(hao)。

3、到哪里購買種子種苗？

通常在農家、園藝(yi)店、花(hua)市(shi)、菜(cai)市(shi)場、農藝(yi)市(shi)場、種子門市(shi)部等地方，都可以找到需(xu)要的種子或(huo)苗。

國外的種(zhong)(zhong)子公(gong)司早已注意到(dao)家庭(ting)種(zhong)(zhong)菜(cai)的市場，不(bu)斷(duan)培育(yu)出各(ge)種(zhong)(zhong)蔬菜(cai)的矮生(sheng)和迷你(ni)品(pin)種(zhong)(zhong)，以適合在小空間內栽種(zhong)(zhong)。我國的市場上這類矮生(sheng)和迷你(ni)品(pin)種(zhong)(zhong)還很少，相信隨著喜歡(huan)在家里種(zhong)(zhong)菜(cai)的人士越(yue)來越(yue)多，市面上的這類菜(cai)種(zhong)(zhong)也會越(yue)來越(yue)多，供我們選擇(ze)。