如何用微波爐做面包

微波爐(lu)做(zuo)面包感(gan)覺很(hen)新奇(qi)吧，一般面包都是用烤箱或者面包機來(lai)做(zuo)的(de)。下面就來(lai)看(kan)看(kan)用微波爐(lu)怎么(me)做(zuo)面包。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微波(bo)爐(lu)還是有一(yi)定(ding)的(de)要求。首先你的(de)微波(bo)爐(lu)要保證(zheng)溫(wen)度(du)能夠(gou)調至200度(du)以上(shang)，其次(ci)微波(bo)爐(lu)最好帶(dai)有烘烤的(de)功能。如果(guo)你家的(de)微波(bo)爐(lu)是比(bi)較普通的(de)微波(bo)爐(lu)的(de)話，也能做，只是可能做出來的(de)面(mian)包味道差一(yi)點。

（二）準備材料

材料一般(ban)都是需要備齊(qi)的，一般(ban)來說，材料越(yue)齊(qi)全，做(zuo)出來的成品就(jiu)越(yue)好。

一(yi)(yi)般材(cai)料包括：面(mian)粉(fen)(fen)（首次做可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)用(yong)少一(yi)(yi)些100克左(zuo)右）、干酵粉(fen)(fen)（和面(mian)粉(fen)(fen)的比例在1：20左(zuo)右）、砂(sha)糖（根據(ju)自己喜好）、黃油(you)（一(yi)(yi)般占面(mian)粉(fen)(fen)的45%左(zuo)右）、牛奶(nai)（可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)多放一(yi)(yi)些，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)用(yong)奶(nai)粉(fen)(fen)）、奶(nai)油(you)香精一(yi)(yi)些些就可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)、雞蛋(dan)、溫水(shui)、一(yi)(yi)些鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵粉溶(rong)于溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然后(hou)和酵母水再次攪勻。

2、將面粉、牛(niu)奶（奶粉）和剛剛調好的混合物一起攪勻。

3、接下來就(jiu)是揉(rou)面團(tuan)，和自己做(zuo)包子一樣，揉(rou)到面團(tuan)光滑不粘(zhan)手就(jiu)可以了。

4、放在溫暖濕潤的地方發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)到原來的兩倍大(da)就(jiu)可以了。（所以要提前準備，一般(ban)要發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)好(hao)幾(ji)個小時）

5、發酵完成之后(hou)，放(fang)入容(rong)(rong)器(qi)（容(rong)(rong)器(qi)要(yao)用黃油擦一遍(bian)，才不會沾底），然(ran)后(hou)用保鮮膜蓋住，放(fang)入烤箱。

6、如果(guo)你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分(fen)鐘之后(hou)拿出來刷上去，然后(hou)再放入微(wei)波(bo)爐之中。

7、一般(ban)整(zheng)個過程是(shi)在(zai)十五分鐘左(zuo)右(you)，當然根據(ju)你做的面包大小而定(ding)了。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】