如何用微波爐做面包

微(wei)波(bo)爐(lu)做面包(bao)感覺很新奇吧(ba)，一般(ban)面包(bao)都是用烤箱或者(zhe)面包(bao)機(ji)來做的。下面就來看看用微(wei)波(bo)爐(lu)怎么做面包(bao)。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微波爐(lu)(lu)還是(shi)(shi)有一(yi)定的(de)(de)要(yao)求。首(shou)先你的(de)(de)微波爐(lu)(lu)要(yao)保(bao)證溫度(du)能(neng)夠調至200度(du)以上，其(qi)次微波爐(lu)(lu)最好(hao)帶有烘(hong)烤的(de)(de)功能(neng)。如(ru)果你家的(de)(de)微波爐(lu)(lu)是(shi)(shi)比較普(pu)通(tong)的(de)(de)微波爐(lu)(lu)的(de)(de)話，也(ye)能(neng)做(zuo)，只是(shi)(shi)可能(neng)做(zuo)出來的(de)(de)面包味道(dao)差一(yi)點。

（二）準備材料

材料一(yi)般都是需(xu)要備齊的(de)，一(yi)般來說，材料越齊全，做出來的(de)成品就越好。

一般(ban)材料包(bao)括：面(mian)粉(fen)（首次做可(ke)以(yi)用少一些(xie)100克左右）、干酵粉(fen)（和面(mian)粉(fen)的比例在(zai)1：20左右）、砂糖（根據自己喜好）、黃油（一般(ban)占面(mian)粉(fen)的45%左右）、牛(niu)奶（可(ke)以(yi)多放(fang)一些(xie)，也可(ke)以(yi)用奶粉(fen)）、奶油香精一些(xie)些(xie)就可(ke)以(yi)、雞蛋、溫水、一些(xie)鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵(jiao)粉溶于溫水(shui)，黃油、砂(sha)糖、雞蛋攪(jiao)勻，然后(hou)和酵(jiao)母(mu)水(shui)再次攪(jiao)勻。

2、將面粉、牛奶（奶粉）和剛剛調好的混(hun)合物一起攪勻。

3、接下來就(jiu)是揉(rou)面(mian)團，和自己做包子一樣，揉(rou)到(dao)面(mian)團光滑(hua)不粘手就(jiu)可(ke)以了(le)。

4、放在溫暖濕潤(run)的地方(fang)發(fa)酵，發(fa)酵到原來(lai)的兩倍大就可以(yi)了。（所以(yi)要(yao)(yao)提前準(zhun)備，一般要(yao)(yao)發(fa)酵好幾個小(xiao)時）

5、發(fa)酵(jiao)完成之后(hou)(hou)，放入容器（容器要(yao)用黃(huang)油擦一(yi)遍，才(cai)不會(hui)沾底），然(ran)后(hou)(hou)用保鮮(xian)膜蓋住，放入烤箱。

6、如果你想放(fang)一些芝麻，肉(rou)松之(zhi)列的，可(ke)以(yi)在十分鐘之(zhi)后(hou)拿(na)出來刷上去，然(ran)后(hou)再放(fang)入微波(bo)爐之(zhi)中(zhong)。

7、一般(ban)整個過程(cheng)是在(zai)十五分鐘左右，當(dang)然根據你做的面包大小而定了(le)。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】