一、預調酒是什么
市場上的(de)(de)Rio和冰銳(rui)(rui)Breezer、拉蒂(di)爾LORDEE、VK(Vodka Kick原產英(ying)國)、吉倫達(GALLANTER)、銳(rui)(rui)舞(Ro.dance)、藍精伶(High Blue)、動(dong)力火車(che)(Power Station)都(dou)是預(yu)(yu)調酒(jiu)的(de)(de)品牌,具體來說,預(yu)(yu)調酒(jiu)都(dou)是Ready-to-drink的(de)(de)飲(yin)(yin)料,就是預(yu)(yu)先調配好(hao),包裝銷售的(de)(de)(Ready-to-drink并(bing)不只包含預(yu)(yu)調酒(jiu)),直接飲(yin)(yin)用。
預調酒屬于配(pei)制酒(jiu)的(de)(de)一種,屬于相對(dui)新興的(de)(de)品(pin)類(lei),迄(qi)今(jin)為止預調(diao)酒(jiu)在中國并沒有專門的(de)(de)國家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)或行業標(biao)(biao)準(zhun)。根據中國國家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)化管理委員(yuan)會于2008年(nian)6月25日發布的(de)(de)飲(yin)料酒(jiu)分類(lei)標(biao)(biao)準(zhun)(GB17204),配(pei)制酒(jiu)的(de)(de)定(ding)義(yi)是(shi):“以發酵酒(jiu)、蒸餾酒(jiu)或食用(yong)酒(jiu)精為酒(jiu)基(ji),加入(ru)可(ke)食用(yong)或藥食兩用(yong)的(de)(de)輔料或食品(pin)添加劑,進行調(diao)配(pei)、混合或再加工制成的(de)(de)、已改變了其(qi)原(yuan)酒(jiu)基(ji)風格的(de)(de)飲(yin)料酒(jiu)。”預調(diao)酒(jiu)的(de)(de)酒(jiu)精含量通常(chang)為為3%-7%左右。
二、預調酒怎么喝
預調酒(jiu)從外在的感受(shou)是(shi)色(se)彩(cai)絢麗,口感好。內在的講究第一(yi)條(tiao)就(jiu)是(shi)要營養要健(jian)康,什(shen)么基酒(jiu)搭配(pei)(pei)什(shen)么果汁(zhi)或植物提(ti)取物,搭配(pei)(pei)比例,一(yi)個要素不(bu)同,口味就(jiu)會千差萬(wan)別。
預調酒可以直接(jie)飲(yin)用,也可以兌蘇打水或湯力水,更可以搭配相同果味的軟飲(yin)。
三、預調酒的風格
預調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)一種含2.5%-9%酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)(de)果汁混合飲料,酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)質感(gan)只比啤酒(jiu)(jiu)(jiu)稍強勁(jing)。朗姆(mu)、伏特加、威(wei)士(shi)忌、白蘭地等都能用做預調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)基酒(jiu)(jiu)(jiu),三五(wu)個人,坐在酒(jiu)(jiu)(jiu)吧里,要上一瓶基酒(jiu)(jiu)(jiu),再(zai)配合橙、水蜜(mi)桃、青(qing)檸(ning)、藍(lan)莓等各(ge)(ge)種水果汁,不僅口味純正,繽紛艷麗賞心悅目,還降低了(le)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)價格,也得到了(le)實惠。各(ge)(ge)種風(feng)味的(de)(de)(de)(de)水果調(diao)合不同口味的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu),將健康、口感(gan)、爽快的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺融為一體,既(ji)有水果的(de)(de)(de)(de)清(qing)香和健康,又(you)有酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)(de)刺(ci)激和酷爽,既(ji)有順滑的(de)(de)(de)(de)口感(gan),又(you)有悠長的(de)(de)(de)(de)回味。難怪此酒(jiu)(jiu)(jiu)一經推(tui)出,便(bian)得到了(le)廣大泡吧族的(de)(de)(de)(de)青(qing)睞。
四、預調酒的歷史
世界上第(di)(di)一(yi)瓶(ping)真正意義上的(de)預調(diao)(diao)酒(jiu)誕生于(yu)1995年(nian),一(yi)名風(feng)(feng)流倜儻的(de)澳大(da)利亞人在(zai)英(ying)國以獨(du)特的(de)配方調(diao)(diao)制出(chu)了第(di)(di)一(yi)杯預調(diao)(diao)酒(jiu),令他(ta)沒想到(dao)的(de)是(shi)預調(diao)(diao)酒(jiu)迅速風(feng)(feng)靡英(ying)國,而(er)且漫延至北美、日本及其它(ta)世界時尚(shang)中心。這種(zhong)(zhong)既柔和又刺激的(de)混合(he)酒(jiu),像極了年(nian)輕人矛(mao)盾、曖昧的(de)心情,因而(er)一(yi)推出(chu)即(ji)為廣大(da)年(nian)輕的(de)時尚(shang)族群所推崇,以至于(yu)成為一(yi)種(zhong)(zhong)新的(de)酒(jiu)吧、聚(ju)(ju)會(hui)文化(hua)。到(dao)今天,預調(diao)(diao)酒(jiu)已不再(zai)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)酒(jiu)類名稱,而(er)成為風(feng)(feng)靡歐美乃至世界的(de)時尚(shang)文化(hua),在(zai)酒(jiu)吧,在(zai)KTV,在(zai)聚(ju)(ju)會(hui)中,越來越多的(de)女人不再(zai)和男人們一(yi)起分享“啤酒(jiu)肚”,而(er)是(shi)鐘情于(yu)可以和她們的(de)衣(yi)服相搭配的(de)預調(diao)(diao)酒(jiu)。