一、面粉膨化機是什么

面粉(fen)膨化機是(shi)基于原有辣條機和貝(bei)克機的基礎上研制的產品(pin)。

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二、面粉膨化機的基本功能

膨(peng)化(hua)機功能多(duo)樣使(shi)其(qi)(qi)廣泛(fan)應用于飼料、食品以及工業(ye)等領域，以膨(peng)化(hua)機（干法，濕法，單螺桿(gan)(gan)或(huo)雙螺桿(gan)(gan)）為(wei)基礎，我們在此(ci)介紹膨(peng)化(hua)處理過程(cheng)中其(qi)(qi)中一個或(huo)一組(zu)功能，這些功能有：

凝(ning)聚(ju)作(zuo)用：在膨化(hua)過程中，食物或者(zhe)飼料原料能緊密結合而凝(ning)聚(ju)成(cheng)離散的小塊。

除氣作用：含氣泡的食物或(huo)飼料原料在(zai)膨化過(guo)程中會被除去氣泡。

脫水作用：在(zai)一(yi)般食品或飼(si)料的膨化過程中，含水量在(zai)原(yuan)有基礎上會損失4%-7%。

膨脹作(zuo)用(yong)：膨化(hua)機操作(zuo)條件和配置可以控制(zhi)寵物飼料和水(shui)產飼料的疏密(mi)度（如(ru)沉(chen)性或浮性）。

膠凝作(zuo)用：膨(peng)化蒸煮可(ke)以在食物(wu)或寵物(wu)飼料的處理過程(cheng)中使淀粉（從各種源頭來，如塊莖或谷物(wu)）糊化。

研磨作用：在(zai)(zai)食物或飼料的處(chu)理(li)過程(cheng)中原料可以在(zai)(zai)擠壓機中研磨到一定(ding)程(cheng)度。

均化作用(yong)(yong)：膨化機的(de)均化作用(yong)(yong)改變無吸引力的(de)原料的(de)結構而使其(qi)變成更能被接受的(de)形式。

混合作用(yong)：在膨(peng)化(hua)處理過程中(zhong)，各種(zhong)膨(peng)化(hua)機有多(duo)種(zhong)多(duo)樣(yang)的螺桿可供(gong)選擇，可以(yi)使擠(ji)壓機產生期望中(zhong)的混合量。

巴斯(si)德(de)式殺菌和滅菌：在食品或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術進(jin)行巴斯(si)德(de)式殺菌或滅菌。

三、面粉膨化機使用方法

1、機器安裝完畢(bi)后(hou)，檢(jian)查有無(wu)松動(dong)，然(ran)后(hou)空機運(yun)轉1-2分鐘，確(que)認無(wu)故障(zhang)后(hou)，方能加料預料。

2、首先(xian)下(xia)取(qu)下(xia)頭(tou)圈，取(qu)下(xia)將(jiang)3-5公斤配好的(de)粉料(liao)(liao)加入料(liao)(liao)斗進(jin)行反(fan)復擠壓，一般需(xu)3-5分鐘，至到溫度(du)(du)達(da)到6-70度(du)(du)時(shi)（粉料(liao)(liao)以(yi)變(bian)軟變(bian)色(se)變(bian)成(cheng)半熟(shu)狀時(shi)）即(ji)可安裝（全自動(dong)包子機）模具片(pian)，掌(zhang)握(wo)下(xia)料(liao)(liao)速度(du)(du)，生時(shi)可慢些，過熟(shu)時(shi)可快些。正常后均(jun)勻下(xia)料(liao)(liao)。所(suo)出(chu)產品(pin)可根據(ju)包裝要求長(chang)短進(jin)行剪切(qie)。

3、操作過程中最好用大(da)于(yu)加料口的(de)硬木棒輔助下料，嚴禁用手和金屬物推料，以免碰傷(shang)手或損壞機器零件(jian)，下料要連續進行，不得中途停料。

4、停(ting)機時(shi)，行先在下料(liao)口加(jia)入少許水以免(mian)頭圈和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)缸（大(da)筒）粘結不易拆卸。停(ting)機時(shi)，取下頭圈、出料(liao)直管(guan)和(he)進出料(liao)絲缸時(shi)一定要(yao)(yao)按先后順序(xu)，不（包子(zi)機價格能調換，拆卸時(shi)要(yao)(yao)記清楚）軸承工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)（150小(xiao)時(shi)）更(geng)換黃油。本機配(pei)4套模(mo)板，通過更(geng)換模(mo)具可加(jia)工(gong)(gong)(gong)出粽子(zi)形膨(peng)化果(guo)(糖酥(su)條(tiao)、香(xiang)(xiang)酥(su)片、香(xiang)(xiang)酥(su)棒、粽子(zi)型膨(peng)化果(guo))更(geng)改輔料(liao)可加(jia)工(gong)(gong)(gong)麻辣條(tiao)、麻辣片、麻辣棒等(deng)風味食品，根據(ju)需要(yao)(yao)可在加(jia)工(gong)(gong)(gong)好的(de)辣條(tiao)上添加(jia)相應佐料(liao)，轉換口味。