電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等,可以使食材和調料的味道融入的更好,營養也不容易流失。因其優點多多而廣受消費者喜愛,電燉鍋品質的差異直接影響燉品的口感。那電燉鍋什么牌子好呢?下面就由小編來介紹電燉鍋十大品牌排行。
保溫時間
現(xian)在大多數電(dian)燉鍋都有保溫(wen)功能的設定,但(dan)是,在使用電(dian)燉鍋保溫(wen)功能時(shi),最好將(jiang)連續(xu)保溫(wen)時(shi)間控制在24小時(shi)以(yi)內,以(yi)免電(dian)燉鍋長時(shi)間工作(zuo)造成(cheng)損壞,另外也可以(yi)避(bi)免食物長時(shi)間保溫(wen)造成(cheng)過于(yu)熟爛(lan)、影響味道的現(xian)象。
燉煮技巧
a、在選擇快燉或慢燉功能之前,一定要先了解食材的性質,并選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能...進入電燉鍋知識講堂>>