電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等,可以使食材和調料的味道融入的更好,營養也不容易流失。因其優點多多而廣受消費者喜愛,電燉鍋品質的差異直接影響燉品的口感。那電燉鍋什么牌子好呢?下面就由小編來介紹電燉鍋十大品牌排行。
保溫時間
現(xian)在(zai)大(da)多(duo)數電(dian)燉(dun)鍋(guo)都有保(bao)溫功能(neng)的設定,但是(shi),在(zai)使用電(dian)燉(dun)鍋(guo)保(bao)溫功能(neng)時,最好將連續保(bao)溫時間(jian)(jian)控制在(zai)24小(xiao)時以(yi)(yi)內,以(yi)(yi)免電(dian)燉(dun)鍋(guo)長(chang)時間(jian)(jian)工作造成損(sun)壞,另外(wai)也可以(yi)(yi)避免食物長(chang)時間(jian)(jian)保(bao)溫造成過于熟爛、影響味(wei)道的現(xian)象。
燉煮技巧
a、在選擇快燉或慢燉功能之前,一定要先了解食材的性質,并選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能...進入電燉鍋知識講堂>>