【嵌入(ru)式(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)】嵌入(ru)式(shi)電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)尺(chi)寸 嵌入(ru)式電烤箱和普通烤箱的區別(bie)

嵌入式烤箱尺寸是多少？

嵌入式電烤箱的尺寸大部分電烤箱品牌都差不多的，但是還是會有些出入，嵌入式烤箱的常規尺寸為595*590*560mm。

嵌入式電烤箱由于嵌入的美觀性，要求針對所選擇烤箱的尺寸，在櫥柜留個合適的尺寸空間進行安裝。櫥柜留孔確保深大于555mm，高(gao)(大于580mm，小(xiao)于590mm)，寬(大于(yu)560mm，小于595mm)。現在(zai)有(you)些櫥(chu)柜(ju)廠家(jia)為了節省(sheng)材(cai)料(liao)，櫥(chu)柜(ju)內部進深都(dou)不足560mm，為了使用方便，請廣大消費者要求廠家把櫥柜內部進深做到大于560mm。

總的來說，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高點，因為電烤箱嵌入之后，面板是蓋在櫥柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所以(yi)如果(guo)孔稍微小(xiao)點的(de)話，還能蓋的(de)住(zhu)，這(zhe)樣(yang)比較(jiao)美觀。大(da)部分烤(kao)箱的(de)進(jin)深都在530mm以上，如果櫥柜后面有后背板的(de)話(hua)，可以把(ba)后背板拆(chai)掉，增(zeng)加進(jin)深。另外，不要(yao)把(ba)烤箱的(de)插座(zuo)留在烤箱柜子(zi)的(de)后面，而(er)要(yao)留在旁(pang)邊的(de)柜子(zi)里，不然進(jin)深會不夠。

一般而言，烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之家可以選擇(ze)18L-23L的就好了。當然如果(guo)你喜歡烤全雞(ji)這樣的美食，要選擇(ze)大一點的才(cai)好。在選擇(ze)時，最好選擇(ze)方(fang)正的烤箱，箱體(ti)高(gao)度在300mm或300mm以上的箱體。

對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱(xiang)，烤箱(xiang)容量(liang)越大，箱(xiang)體(ti)內(nei)溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質(zhi)量(liang)就越高(gao)。相反(fan)，低于25L的烤箱(xiang)，箱(xiang)體內的溫(wen)度會偏高(gao)，不(bu)利于食(shi)物表面(mian)著(zhu)色。一般(ban)來說，新手的話25-36L的(de)烤(kao)箱就足夠，高手(shou)的(de)話盡量選擇大一點的(de)烤(kao)箱，如42L或62L的，大(da)(da)烤箱一次可做(zuo)的東西更(geng)多，而且(qie)容積越大(da)(da)的烤箱相對(dui)溫度越均勻(yun)，做(zuo)出來(lai)的食(shi)物口感(gan)更(geng)好。還(huan)有，在(zai)選購(gou)時要(yao)記得索取(qu)烤箱實際容量尺寸資料，防止商家虛(xu)報容積，做(zuo)到明(ming)明(ming)白(bai)(bai)白(bai)(bai)消(xiao)費。

另外，烤箱內部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明，假設橫向可以烤制10塊(kuai)餅干。促銷人員(yuan)會告訴你擺(bai)3層，這樣(yang)就可(ke)以烤30塊餅(bing)干。而(er)實際(ji)情況是，烤(kao)餅(bing)干一定要在烤(kao)箱中層！放上層，表面糊了，底還沒熟。放底層，底下糊了，上面還沒熟。小(xiao)烤(kao)箱因為體積小(xiao)(以20升以下為例)，內部空間有(you)限，溫度很熱(re)(re)，蛋糕(gao)頂部離發熱(re)(re)管(guan)太近。所以如(ru)果烤戚(qi)風一(yi)類對技術要(yao)求比較高(gao)的烤箱就會出(chu)現(xian)焦裂等(deng)現(xian)象。所以，不推(tui)薦用(yong)太小烤箱來制作西(xi)點。尤其(qi)是(shi)戚(qi)風等(deng)有(you)一(yi)定難度的糕(gao)點。

嵌入式電烤箱和普通烤箱的區別

1、烤箱的容量區別

小(xiao)(xiao)烤(kao)箱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)(nei)部，靠(kao)近加(jia)熱(re)(re)(re)管(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方與烤(kao)箱中心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度差距非(fei)常大(da)(da)。如果烤(kao)箱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)(nei)部容積比較小(xiao)(xiao)，食物在(zai)(zai)烤(kao)焙的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候很容易出現加(jia)熱(re)(re)(re)不(bu)(bu)均(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現象(xiang)——靠(kao)近內(nei)(nei)側的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)能(neng)快焦(jiao)了，靠(kao)近外(wai)(wai)側的(de)(de)(de)(de)(de)(de)卻(que)還(huan)(huan)沒(mei)有(you)上色(se)。而(er)嵌入(ru)式烤(kao)箱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)容量(liang)比較大(da)(da)，食物離加(jia)熱(re)(re)(re)管(guan)距離遠，，因(yin)此在(zai)(zai)烘烤(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候不(bu)(bu)會(hui)(hui)出現外(wai)(wai)焦(jiao)，里(li)面卻(que)沒(mei)有(you)熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現象(xiang)。烤(kao)箱容量(liang)越(yue)大(da)(da)，加(jia)熱(re)(re)(re)不(bu)(bu)均(jun)勻(yun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況越(yue)輕(qing)，這也是不(bu)(bu)推薦小(xiao)(xiao)烤(kao)箱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)點(dian)。還(huan)(huan)有(you)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)點(dian)是，有(you)時(shi)(shi)候家里(li)朋(peng)友(you)聚餐，要(yao)烤(kao)些大(da)(da)型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)，比如整雞，整鴨等，小(xiao)(xiao)烤(kao)箱因(yin)為內(nei)(nei)部容量(liang)較小(xiao)(xiao)，根本不(bu)(bu)好操作，大(da)(da)烤(kao)箱就不(bu)(bu)會(hui)(hui)有(you)這方面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)苦惱，它還(huan)(huan)配備了旋轉式烤(kao)叉，可(ke)以讓大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)在(zai)(zai)烤(kao)制中均(jun)勻(yun)受(shou)熱(re)(re)(re)。小(xiao)(xiao)烤(kao)箱如果是烤(kao)蛋糕，烤(kao)盤(pan)只(zhi)能(neng)放在(zai)(zai)最(zui)低層，因(yin)為蛋糕模是有(you)一(yi)定高度，如果烤(kao)盤(pan)放在(zai)(zai)中間位置，待蛋糕發起(qi)來后會(hui)(hui)頂到燈管(guan)，影響蛋糕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)及外(wai)(wai)觀。因(yin)此，小(xiao)(xiao)烤(kao)箱一(yi)般(ban)只(zhi)能(neng)做些小(xiao)(xiao)糕點(dian)，烤(kao)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)(dong)東(dong)(dong)沒(mei)有(you)大(da)(da)烤(kao)箱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果佳，小(xiao)(xiao)烤(kao)箱只(zhi)能(neng)實(shi)現簡單食物烘烤(kao)，待到時(shi)(shi)間一(yi)長，很容易被(bei)閑置，嵌入(ru)式烤(kao)箱功能(neng)齊全，使用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)頻率(lv)相(xiang)對要(yao)高，不(bu)(bu)容易被(bei)閑置浪費(fei)。

2、烤箱的功能區別

食物烤(kao)制的(de)受熱(re)(re)均勻程度區別(bie)，烤(kao)箱(xiang)(xiang)都是(shi)(shi)加(jia)(jia)熱(re)(re)管(guan)加(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)，對(dui)人體沒有輻(fu)射作用，相(xiang)對(dui)于微波爐(lu)來說(shuo)，這是(shi)(shi)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)優(you)勢。目(mu)前市場上(shang)的(de)小烤(kao)箱(xiang)(xiang)只有兩組加(jia)(jia)熱(re)(re)管(guan)加(jia)(jia)熱(re)(re)，食物烘烤(kao)不均勻。而嵌入式烤(kao)箱(xiang)(xiang)具有火(huo)力可調功能(neng)，可以選擇上(shang)火(huo)加(jia)(jia)熱(re)(re)或是(shi)(shi)下(xia)火(huo)加(jia)(jia)熱(re)(re)還是(shi)(shi)上(shang)下(xia)同時加(jia)(jia)熱(re)(re)，因為烤(kao)制的(de)食品(pin)不同，所(suo)需(xu)要(yao)的(de)火(huo)力是(shi)(shi)不一樣的(de)；嵌入式烤(kao)箱(xiang)(xiang)上(shang)下(xia)前后都各有加(jia)(jia)熱(re)(re)管(guan)，配合(he)3D循環風扇，受熱均(jun)勻，還(huan)可以根據(ju)食物(wu)的(de)不同，能上、下火分開控制(zhi)，控溫(wen)準(zhun)確。烤出來的(de)食物(wu)色香味俱全。

3、烤箱的外觀區別

雖然嵌入式烤箱的體積比較大，但是可以嵌入到櫥柜中，大量的節省了廚房空間，同時也整潔美觀，使用便捷，富有現代感，高端大氣上檔次。尤其在當前人們越來越注意飲食健康的趨勢下，廚房的歸納和整理是現代化廚房重要的一環，嵌入式烤箱，也十分符合當下的潮流。

4、綜合測評

嵌入式烤箱功(gong)率較大、烘烤速度快、密封(feng)(feng)性好(一般(ban)采(cai)用(yong)(yong)橡(xiang)膠墊條密封(feng)(feng))、隔(ge)熱性好(三(san)層鋼化玻璃隔(ge)熱)、溫控準確。而且一般(ban)采(cai)用(yong)(yong)搪瓷內(nei)膽，清潔非常方(fang)便，烤制(zhi)肉類時產生的油污用(yong)(yong)濕布輕輕一抹就可以了。