【甘肅特產】甘肅特產有哪些(xie) 甘肅特產是(shi)什么
蘭州百合
蘭州百合(he)屬多年生草(cao)本植物，因其(qi)地下莖塊由數十瓣鱗(lin)片相疊(die)抱合(he)，有百片合(he)成(cheng)(cheng)之意而得名。百合(he)是一種有較高(gao)營養保健價(jia)值的蔬菜，有極高(gao)的食用價(jia)值。“蘭州百合(he)”含糖量(liang)高(gao)，粗纖(xian)維少(shao)，肉質(zhi)細膩(ni)，還含有其(qi)它有益成(cheng)(cheng)分。
岫巖玉貔貅
岫巖玉(yu)貔貅與(yu)一般(ban)玉(yu)貔貅不同的是(shi)它的神情(qing)，它非常乖巧(qiao)，在(zai)(zai)那默(mo)默(mo)而安靜地守護者(zhe)自己(ji)的主人。或(huo)許造玉(yu)者(zhe)在(zai)(zai)雕刻(ke)它時(shi)也傾注了自己(ji)對于人與(yu)動物間的神情(qing)吧，使得整個貔貅看起來(lai)非常貼心，非常特別，真可謂(wei)獨樹一幟。
甘肅雪蓮花茶
甘肅雪(xue)蓮(lian)花(hua)茶有(you)高原雪(xue)山圣草(cao)(cao)、圣花(hua)之(zhi)稱，藥用價值(zhi)高。雪(xue)蓮(lian)全(quan)草(cao)(cao)入藥，入肝(gan)、脾、腎三經。
珍珠西紅柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fa)展(zhan)歷史(shi)，近年來(lai)發(fa)展(zhan)更為迅速(su)。種植面積達1.1萬畝，其中西紅柿種植面(mian)積0.8萬(wan)畝(mu)，畝(mu)產高達(da)8000公斤，經濟效益十(shi)分顯著，并具有(you)很高的市場信譽。
康樂牛羊雜割
牛羊雜割，用牛羊內臟烹制而成，是一(yi)種美味實惠的回族傳(chuan)統小吃，歷史悠久，名不(bu)虛傳(chuan)。早在明(ming)代(dai)，回族人民烹調雜割的技藝已十分精湛(zhan)。
文縣咂桿酒
用青稞、高粱(liang)、大(da)麥、小麥、糜子(zi)等多種糧食(shi)釀造。煮好的酒(jiu)醅發酵后不淋(lin)出(chu)酒(jiu)，而是將(jiang)“酒(jiu)醅子(zi)“裝(zhuang)缸密(mi)封數月(yue)，飲用時挖(wa)出(chu)酒(jiu)醅子(zi)裝(zhuang)腔(qiang)作(zuo)勢入陶罐，置(zhi)火塘煨煮，飲者(zhe)持“咂桿”（竹管(guan)或銅管(guan)）插(cha)入罐中吸取，解(jie)乏驅寒，提神健胃，為農村土(tu)法(fa)保健飲品。主產于武都、宕昌(chang)、文(wen)縣等地。
富貴飄香卷
鎮原縣金(jin)樽源美食村的富貴飄香(xiang)卷是一(yi)道(dao)既極具特色又(you)實惠的小吃，用料(liao)簡(jian)單，外脆內(nei)嫩，酥香(xiang)可口。它是把(ba)面(mian)包切(qie)成(cheng)(cheng)(cheng)四方塊，一(yi)邊加(jia)香(xiang)蕉一(yi)邊加(jia)豆(dou)沙餡，用雞蛋(dan)糊裹面(mian)包，然(ran)后(hou)放入五(wu)成(cheng)(cheng)(cheng)油(you)溫中炸(zha)成(cheng)(cheng)(cheng)蛋(dan)黃色即成(cheng)(cheng)(cheng)。在(zai)炸(zha)制的過程中一(yi)定要把(ba)握住火候(hou)，出鍋后(hou)的飄香(xiang)卷外形猶如金(jin)秋盛(sheng)開的菊花，令人(ren)垂(chui)涎，所以稱其(qi)為富貴飄香(xiang)卷。
永靖大棗
永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾經獲得(de)甘肅省(sheng)林果產品(pin)博(bo)覽會(hui)銀獎。
隴西麻腐角兒
麻腐角兒不常見也不常吃,因為現在農村種麻(ma)子的(de)漸少(shao),自然(ran)是巧(qiao)婦難為(wei)無(wu)米之炊(chui),麻腐角(jiao)兒從家常(chang)小吃搖身(shen)變成了稀(xi)少貴族。
炒蠶豆
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆(dou)(dou)、胡豆(dou)(dou)、南豆(dou)(dou)、豎豆(dou)(dou)、佛(fo)豆(dou)(dou)，豆(dou)(dou)科(ke)、野豌豆(dou)(dou)屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料(liao)、綠肥兼(jian)用作物(wu)。岷(min)州氣(qi)候適于蠶豆(dou)(dou)生長，所產蠶，岷(min)人有吃炒(chao)豆(dou)(dou)子(zi)的(de)風俗，久(jiu)(jiu)而(er)久(jiu)(jiu)之，炒(chao)豆(dou)(dou)子(zi)成為岷(min)縣的(de)一大特產。
蕎粉
蕎(qiao)(qiao)粉，色醬紅，如老人飽經滄桑的(de)(de)臉。蕎(qiao)(qiao)麥是藥食(shi)兼(jian)用(yong)作物(wu)，生產上種植的(de)(de)有甜(tian)蕎(qiao)(qiao)和苦(ku)蕎(qiao)(qiao)兩種。甜(tian)蕎(qiao)(qiao)又(you)叫(jiao)普通蕎(qiao)(qiao)麥，苦(ku)蕎(qiao)(qiao)又(you)叫(jiao)韃韃蕎(qiao)(qiao)麥。蕎(qiao)(qiao)麥含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白(bai)質、淀(dian)粉、脂肪等等，日常(chang)食(shi)用(yong)的(de)(de)多為甜(tian)蕎(qiao)(qiao)，營養(yang)價值非常(chang)高。
洮硯
洮硯在宋朝(chao)時已聞名(ming)全國，至今(jin)已有九百多年開采歷(li)史。相傳，宋初即有人從臨潭、臨洮附(fu)近的洮河(he)河(he)底采石制硯。
隴西牡丹
“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹錫(xi))牡丹(dan)(dan)在唐、宋時期的西安(an)、洛陽和彭城(cheng)是(shi)盛極一時的。后來又有“菏(he)澤(ze)(ze)牡丹(dan)(dan)甲海內”之說。這樣人們就只知洛陽、菏(he)澤(ze)(ze)、彭城(cheng)牡丹(dan)(dan)之名(ming)貴，而不知天高(gao)土厚的西北牡丹(dan)(dan)，更不知隴(long)西地區的優質紫斑(ban)牡丹(dan)(dan)。
蘭州水煙
蘭州(zhou)水煙(yan)，是(shi)蘭州(zhou)著(zhu)名(ming)特產，早(zao)在明(ming)代就以絲、色、味三絕聞(wen)名(ming)遐邇，被列為朝(chao)廷貢品(pin)，享有(you)“蘭州(zhou)水煙(yan)譽天下”的(de)盛名(ming)。
