【休閑餐(can)(can)廳加盟(meng)】休閑餐(can)(can)廳加盟(meng)事(shi)項(xiang) 休閑餐(can)(can)廳如何(he)加盟(meng)

開餐飲加盟要注意哪些細節決定成敗

開(kai)休(xiu)閑餐飲加(jia)(jia)盟店要想獲得(de)更高(gao)的(de)盈(ying)利，就要掌握市場行情，了解消費者的(de)心理，滿足需(xu)求(qiu)，以達到盈(ying)利目的(de)。開(kai)餐飲店，品牌餐飲最(zui)為受歡迎，開(kai)店前，選擇一個有實力的(de)加(jia)(jia)盟品牌，是非常重要的(de)一點。同時，創(chuang)業賺點好(hao)點子(zi)開(kai)休(xiu)閑餐飲加(jia)(jia)盟店還要掌握其中(zhong)的(de)注意事項：

開(kai)休閑餐(can)飲(yin)加盟店注意事(shi)項！如(ru)何選擇一家好的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)特許商，成(cheng)(cheng)了餐(can)飲(yin)加盟業(ye)連(lian)鎖(suo)店的(de)(de)(de)中小投資創業(ye)者(zhe)成(cheng)(cheng)敗的(de)(de)(de)關鍵。在加盟連(lian)鎖(suo)項目滿天飛的(de)(de)(de)時代，很容易投資決策失誤開(kai)店前要(yao)積極積累行(xing)業(ye)經驗。所謂隔行(xing)如(ru)隔山，同(tong)行(xing)不同(tong)利，就是(shi)由(you)于熟(shu)悉與否(fou)造成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)。行(xing)業(ye)經驗對于一個餐(can)飲(yin)加盟者(zhe)來說(shuo)，是(shi)非常重要(yao)的(de)(de)(de)一門(men)必修課(ke)。

如何選擇好的(de)休閑餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟店品牌？一些(xie)行(xing)業經驗很難(nan)從一本或幾本書中得(de)來，許多(duo)(duo)(duo)東西(xi)只能親身體驗才能獲得(de)。因此，餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟者應(ying)處(chu)處(chu)留(liu)心，多(duo)(duo)(duo)多(duo)(duo)(duo)積累(lei)。加盟者積累(lei)的(de)渠(qu)道(dao)，包(bao)括多(duo)(duo)(duo)看一些(xie)餐(can)(can)飲(yin)(yin)類的(de)行(xing)業雜(za)志、及(ji)行(xing)業新聞，多(duo)(duo)(duo)認(ren)識(shi)一些(xie)餐(can)(can)飲(yin)(yin)界的(de)同行(xing)人士，多(duo)(duo)(duo)與他們(men)交流一些(xie)餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)市(shi)(shi)場狀況，以培養自己獨(du)特的(de)時(shi)(shi)尚理念和(he)敏(min)銳的(de)時(shi)(shi)尚感覺，以從中尋找(zhao)到市(shi)(shi)場的(de)需求點(dian)及(ji)贏利(li)點(dian)。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：貪小便宜要不得。

目前(qian)，休閑餐飲加盟連(lian)鎖(suo)店的(de)(de)(de)種類較多，加盟者在(zai)(zai)面(mian)對眾多連(lian)鎖(suo)經營品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)時候(hou)，如何分辨(bian)優劣就顯得非常重要(yao)(yao)。首(shou)先，要(yao)(yao)找到同行業(ye)(ye)中(zhong)品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)差異性(xing)在(zai)(zai)哪里，在(zai)(zai)市場(chang)上有(you)沒有(you)競爭力。其次，現在(zai)(zai)是(shi)“服(fu)(fu)務(wu)為(wei)王”的(de)(de)(de)時代，企業(ye)(ye)在(zai)(zai)服(fu)(fu)務(wu)方面(mian)有(you)沒有(you)獨(du)到的(de)(de)(de)地方。再次，要(yao)(yao)注意考(kao)察工作(zuo)人員是(shi)否專業(ye)(ye)和誠懇，這(zhe)會影響到以后合作(zuo)的(de)(de)(de)氣氛。最后，不要(yao)(yao)貪便宜，要(yao)(yao)盡量在(zai)(zai)同類產品(pin)中(zhong)選擇性(xing)價比較高的(de)(de)(de)餐飲店做加盟，這(zhe)樣對長久經營有(you)利。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：注意生命周期

我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期為18～28個月，而連鎖加盟(meng)體系建(jian)立和完善(shan)期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的(de)餐飲連鎖(suo)特許(xu)(xu)商，能讓人(ren)放(fang)心不(bu)少。但(dan)這也不(bu)是一(yi)個絕(jue)對的(de)參照(zhao)標準，因為(wei)確有一(yi)些新興業(ye)務有很大的(de)發展潛力。另據近年的(de)相關資料(liao)獲悉，餐飲連鎖(suo)特許(xu)(xu)商的(de)發展階段也可以(yi)從加(jia)盟店數量上反映，一(yi)般情況為：探索階(jie)段店(dian)數為1～10個；成長階段為(wei)11～40個，這個時(shi)期，面臨的風險(xian)最大(da)；初步(bu)成熟階段為41～100個；完(wan)全(quan)成熟階段則在100個以(yi)上。餐飲連(lian)鎖(suo)特許(xu)商發展越成熟，投資者承擔的風險就越會降低。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：選擇有前景餐飲品牌

在選(xuan)擇(ze)良(liang)好的(de)餐飲連鎖特許商時，應(ying)充(chong)分了解其直營店、加(jia)盟店的(de)經營狀況是否(fou)良(liang)好，有無(wu)穩定營業利(li)潤，利(li)潤前景是否(fou)具有后續性等。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：考察加盟總部

優良的(de)(de)餐飲(yin)連鎖特許商應有組(zu)(zu)織合理、職(zhi)能(neng)清(qing)晰、科(ke)學高效的(de)(de)經營管(guan)理組(zu)(zu)織，使各連鎖店(dian)能(neng)高效運轉。具體可從以(yi)下方(fang)面(mian)評價：是否有健全的(de)(de)財務管(guan)理系(xi)統(tong)，完善的(de)(de)人力(li)資源管(guan)理體系(xi)，新(xin)產(chan)品(pin)研發與創新(xin)能(neng)力(li)，完善的(de)(de)物流配送(song)系(xi)統(tong)，整體營運管(guan)理與督導(dao)體系(xi)，以(yi)及先進、科(ke)學、標準化(hua)且可復制的(de)(de)產(chan)品(pin)生產(chan)管(guan)理支持(chi)體系(xi)等。

對于食品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標準予以判斷：

1、是否具有獨(du)立的(de)質量控(kong)制與(yu)管(guan)理部門(men)；

2、是(shi)否(fou)有以(yi)下的(de)(de)(de)質量(liang)管理(li)(li)文(wen)件(jian)(jian)系統(tong)：全面詳(xiang)實的(de)(de)(de)質量(liang)手冊(ce)文(wen)件(jian)(jian)；詳(xiang)細的(de)(de)(de)質量(liang)控制(zhi)計劃文(wen)件(jian)(jian)；標準化的(de)(de)(de)質量(liang)控制(zhi)程(cheng)序文(wen)件(jian)(jian)；真實的(de)(de)(de)質量(liang)記錄(lu)文(wen)件(jian)(jian)；專職的(de)(de)(de)質量(liang)內審人員；以(yi)及(ji)完善(shan)的(de)(de)(de)食品安全管理(li)(li)體(ti)系等。

其良好的支持應有：

1、地區市場商圈(quan)選擇。

2、人員配(pei)備與招募；

3、地區(qu)市場產品(pin)定位與地域性產品(pin)開發；

4、業前培訓；

5、開業準備。

所(suo)謂“地區市場(chang)商圈選(xuan)擇”支持，包括(kuo)：提供(gong)如協助加(jia)(jia)盟者(zhe)完成所(suo)在(zai)地的(de)商圈調查；提供(gong)給加(jia)(jia)盟者(zhe)適(shi)當的(de)商圈區隔保(bao)障；餐飲連鎖特許商在(zai)針對(dui)精華商圈多點加(jia)(jia)盟時，在(zai)同(tong)區域增加(jia)(jia)新點應提供(gong)遷(qian)店保(bao)障；為加(jia)(jia)盟者(zhe)預留同(tong)行業(ye)競(jing)爭出(chu)現時的(de)競(jing)爭保(bao)障空(kong)間等。

加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。按照慣(guan)例，餐飲連(lian)鎖(suo)特(te)許商應同意投資者帶回(hui)審閱7個工(gong)作日(ri)，投資者可(ke)從以下方面加(jia)以判斷(duan)：公(gong)平性，合理性，合法性，費用承受性，地域性限制，時效性，可(ke)操作性等。