廚房油煙除了使用油煙機外,不少家庭還采用無煙鍋來減少油煙的產生。市場上的無煙鍋品牌很多,大家在購買時難免會有眼花繚亂的感覺。那么,什么牌子的無煙鍋好呢?下面,就為你介紹無煙鍋十大品牌有哪些。
無油(you)煙(yan)鍋(guo)(guo)的原理就(jiu)是(shi)用(yong)各種方(fang)法使(shi)鍋(guo)(guo)內(nei)的溫度(du)(du)不(bu)(bu)超過油(you)煙(yan)生(sheng)成(cheng)的溫度(du)(du)。當(dang)食用(yong)油(you)放入無煙(yan)鍋(guo)(guo)后,油(you)會隨鍋(guo)(guo)均勻升(sheng)溫,食用(yong)油(you)冒油(you)煙(yan)的溫度(du)(du)約為240℃,而正常炒(chao)(chao)(chao)菜只需要160℃至180℃就(jiu)足夠了,爆炒(chao)(chao)(chao)的溫度(du)(du)約在200℃左右(you),所以(yi)用(yong)無煙(yan)鍋(guo)(guo)正常炒(chao)(chao)(chao)菜、爆炒(chao)(chao)(chao)是(shi)不(bu)(bu)會產生(sheng)油(you)煙(yan)的。當(dang)鍋(guo)(guo)內(nei)放入食物后,鍋(guo)(guo)內(nei)的溫度(du)(du)會迅速降低...進入無煙鍋知識講堂>>