蜂王漿是由蜂群中什么成員提供的

蜂王(wang)漿(jiang)是工蜂舌腺(xian)和(he)上(shang)顎(e)腺(xian)分(fen)泌的(de)乳狀物質，又名(ming)鮮王(wang)漿(jiang)、蜂皇漿(jiang)、王(wang)漿(jiang)、蜂乳、王(wang)乳等。

顏色(se)：乳白(bai)色(se)或淡(dan)黃色(se)。狀態：微(wei)粘、有光(guang)澤感。

香(xiang)味：有王漿(jiang)的特殊香(xiang)味，氣(qi)味純正，略帶花蜜(mi)香(xiang)和辛辣氣(qi)。

滋(zi)味(wei)：有明顯的酸、澀帶(dai)辛辣味(wei)，回味(wei)略甜。

理化指標：水分“62.5－67.5% ?粗(cu)蛋白：11 ?酸度：30－53 ?灰(hui)分(fen)：1.5 ?總糖：15 ??10－羥基－2癸（烯(xi)） 酸(suan)：1.4以上。

鮮王漿是指從蜂巢采(cai)收(shou)后，立即(ji)放入(ru)－ 18℃ 冷凍，未受(shou)工業加工中溫度(du)、壓力和化學物品(pin)等外界條(tiao)件的影響，既未加入任何物質(zhi)，也未提取(qu)走任何物質(zhi)，充分(fen)保留其活性成(cheng)分(fen)，保持了王漿原(yuan)始(shi)特性的純(chun)天然產品(pin)。

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蜂王漿是蜂王終身獨享的專用食物。它是以蜜蜂采集大自然百花的雄(xiong)性精(jing)子——花(hua)(hua)粉(fen)和由花(hua)(hua)蕊分(fen)泌(mi)(mi)的(de)花(hua)(hua)蜜為原料(liao)，經消化、吸收(shou)，由舌腺和上腭(e)腺分(fen)泌(mi)(mi)的(de)乳白色(se)或淡黃色(se)奶(nai)(nai)油狀物(wu)質。類(lei)似牛(niu)吃的(de)草，分(fen)泌(mi)(mi)出的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)。故蜂(feng)王(wang)(wang)漿又(you)稱蜂(feng)皇乳、王(wang)(wang)漿、蜂(feng)乳等，其實蜂(feng)乳的(de)稱謂(wei)并(bing)不確切，因為牛(niu)乳屬嬰兒級食(shi)品；王(wang)(wang)漿既是蜂(feng)王(wang)(wang)的(de)食(shi)物(wu)，也是蜂(feng)王(wang)(wang)胚胎期的(de)食(shi)物(wu)，即胚胎組(zu)織液，實際(ji)上是胎兒級食(shi)品。

蜂群由三種(zhong)形態和(he)功(gong)能不同的蜜蜂組成，有4——5萬(wan)只工蜂(feng)、數百只雄蜂(feng)和一(yi)只蜂(feng)王(wang)(wang)，雄蜂(feng)由未受精(jing)卵(luan)發(fa)育(yu)而(er)(er)成；工蜂(feng)和蜂(feng)王(wang)(wang)同(tong)為(wei)受精(jing)卵(luan)發(fa)育(yu)而(er)(er)成，遺傳基因完全(quan)相同(tong)，決定(ding)誰成為(wei)蜂(feng)王(wang)(wang)不是(shi)命中注(zhu)定(ding)，而(er)(er)是(shi)由胚(pei)胎期(qi)的(de)食(shi)物決定(ding)，也就(jiu)是(shi)由后天(tian)的(de)營(ying)養決定(ding)。如果保姆蜂(feng)在胚(pei)胎期(qi)始終(zhong)喂飼(si)蜂(feng)王(wang)(wang)漿，則(ze)發(fa)育(yu)成蜂(feng)王(wang)(wang)；如果只喂飼(si)三天(tian)蜂(feng)王(wang)(wang)漿，此后喂飼(si)花(hua)粉(fen)和花(hua)蜜(mi)混(hun)合物，則(ze)發(fa)育(yu)成工蜂(feng)。

蜂(feng)王(wang)的(de)體重是工(gong)蜂(feng)的(de)三(san)倍；蜂(feng)王(wang)的(de)發育期(qi)為16天，工蜂為(wei)21天；蜂王的壽命為5—8年，工蜂約45天；蜂王每(mei)日產卵1500——3000粒，是自身體重的二倍(bei)以上，工(gong)蜂(feng)(feng)生殖器官發育不(bu)健(jian)全、無(wu)生殖能力(li)；工(gong)蜂(feng)(feng)胚(pei)胎期(qi)或(huo)成蜂(feng)(feng)期(qi)都可能患(huan)多種(zhong)疾病而(er)死(si)亡，蜂(feng)(feng)王(wang)終身不(bu)患(huan)病，無(wu)疾而(er)終。

蜂王漿的外觀特性

蜂王漿(jiang)分春漿(jiang)、秋漿(jiang)，但(dan)隨(sui)著飼養管理(li)技術(shu)的(de)提高和農村(cun)種(zhong)植(zhi)結(jie)構的(de)調整 ，初冬的茶花期也可生產蜂王漿。春天生產的王漿一般為白色，濃度較高，質量好，出口最多的也就是春漿。秋天生產的王漿為淡黃色或微紅色， 含水量相(xiang)對高一些；茶花期生產的為淡黃色(se)， 質量較好(hao)。

蜂王漿是什么味道

蜂王漿略帶香(xiang)氣(qi)，與酚或酸類似；味(wei)道(dao)復雜，酸、澀、辛辣、甜四味(wei)，以酸澀為主，pH 值為3. 5 -4. 5 。新(xin)鮮(xian)蜂王漿(jiang)為半透明的半流(liu)體，呈朵塊狀，有光澤，手捏細(xi)膩、無氣泡、 無雜(za)質。