一周食療補腎粥

周一：枸杞雞胗雙麥粥

枸杞雞胗粥，據(ju)說是盛行于元代的(de)宮廷食療(liao)秘方，可(ke)以溫腎陽，益(yi)精血，補氣血。粥中添加的(de)枸(gou)杞，還具(ju)有(you)養肝明目(mu)的(de)功效，很適合用眼過度(du)的(de)現代人。我的(de)這款枸(gou)杞雞腎雙(shuang)麥(mai)粥，是對這古方的(de)改造，又添加了(le)兩種(zhong)粗糧，使(shi)粥底變(bian)為更(geng)健康的(de)雙(shuang)麥(mai)雜糧粥，更(geng)具(ju)養生補腎之(zhi)功效。

經過近一(yi)個小時的(de)熬制，粥底已變(bian)得(de)軟軟糯糯，米(mi)香(xiang)四(si)溢，雞胗(zhen)脆韌，枸杞甘甜(tian)，再調入少許鹽(yan)調味，非常可口。趁(chen)熱(re)喝一(yi)碗(wan)吧(ba)，溫(wen)溫(wen)軟軟的(de)，細細品味生(sheng)活的(de)滋味…

周二：養生黑米粥

在所有米類中，我比較偏愛黑米，因為它的功效非常好，特別適合我們在電腦桌面前的人食用。黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米含有淀粉、蛋白質、脂肪、多種維生素，又含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、鉬、硒等多種礦物質和微量元素。黑米所含蛋白質不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸(suan)的含量亦比白米高25.4%，人體所需的賴(lai)氨(an)酸(suan)、精氨(an)酸(suan)、氮氨(an)酸(suan)、色氨(an)酸(suan)等，黑(hei)米(mi)中(zhong)也都(dou)具有，營養(yang)價值很高。

中醫認(ren)為，黑(hei)米(mi)性平，味(wei)甘，能滋(zi)陰補腎，補益(yi)脾(pi)胃，益(yi)氣活(huo)血，養肝明目(mu)。經常食用(yong)黑(hei)米(mi)，有利于防(fang)治(zhi)頭昏、目(mu)眩、貧血、白發、眼疾、腰膝腿軟等證。很適(shi)合身(shen)邊工作繁忙，壓力大的(de)朋友。周(zhou)二的(de)早上(shang)不妨來上(shang)一碗(wan)黑(hei)米(mi)粥，把丟失的(de)全都補回(hui)來！

該圖片由注冊用戶"壯志凌云"提供，版權聲明反饋

周三：韭菜鮮蝦粥

韭菜鮮蝦粥(zhou)(zhou)很適合脾腎陽(yang)虛的朋友，其表現有(you)(you)陽(yang)痿、早泄(xie)，小便頻(pin)數(shu)，腰膝(xi)酸冷，腹中冷痛(tong)，泄(xie)瀉等。韭菜具有(you)(you)溫腎壯陽(yang)的作用，和大米熬成粥(zhou)(zhou)對腎陽(yang)虛衰、陽(yang)痿滑(hua)精有(you)(you)滋補作用，對于忙碌(liu)的中年夫婦來(lai)說，還能防止(zhi)性功(gong)能減退。

韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物。《本草綱目》云：“韭菜粥，溫中暖下”。可補益肝腎，壯陽固精。與粳米相須為用，可補益肝腎，溫中健脾。《飲食治療指南》記載"韭菜粥溫中暖(nuan)下，主治腰膝虛冷。”有上述癥狀(zhuang)者，長期(qi)服用(yong)，可有較好(hao)效果。

周四：蓮子百合紅豆粥

這款蓮(lian)子百合(he)紅(hong)豆粥不僅(jin)可補腎，對女性還有美容養顏之功效(xiao)。百合(he)具(ju)有潤(run)肺止咳(ke)，清(qing)心安(an)神(shen)，補中益(yi)氣的作(zuo)用(yong)，配以蓮(lian)子和紅(hong)豆是最佳(jia)補腎良(liang)方，很適(shi)合(he)陰虛(xu)火旺體質的朋友食補。

蓮子百合(he)紅豆粥還適用(yong)于陰(yin)虛(xu)(xu)(xu)陽(yang)(yang)亢(kang)，相火(huo)妄動，故見陰(yin)莖(jing)易勃起(qi)的朋(peng)友(you)，另外虛(xu)(xu)(xu)火(huo)上炎(yan)，而至肺胃(wei)(wei)津傷生熱、擾動心神，虛(xu)(xu)(xu)煩不眠，口渴喜飲(yin)的朋(peng)友(you)也可(ke)(ke)多(duo)喝這(zhe)款粥。方(fang)中百合(he)潤肺生津，粳米益氣(qi)生津，冰糖(tang)潤肺和胃(wei)(wei)，得(de)方(fang)可(ke)(ke)使肺胃(wei)(wei)虛(xu)(xu)(xu)火(huo)得(de)降，虛(xu)(xu)(xu)煩渴飲(yin)得(de)解(jie)，對陰(yin)虛(xu)(xu)(xu)陽(yang)(yang)亢(kang)陰(yin)莖(jing)易勃起(qi)，早泄(xie)，心煩意燥失眠的朋(peng)友(you)會(hui)有緩解(jie)作用(yong)。

周五：豌豆牛肉粥

腸胃的溫暖撫(fu)慰——豌(wan)豆(dou)牛肉(rou)粥。牛肉(rou)有補(bu)脾胃，益氣盤(pan)，強筋(jin)(jin)骨之(zhi)功效。可治虛損羸(lei)瘦，消渴(ke)，脾弱不運，痞(pi)積，水腫，腰膝酸軟。牛肉(rou)的營養價值(zhi)高，古有“牛肉(rou)補(bu)氣，功同(tong)黃(huang)芪”之(zhi)說。凡體(ti)弱乏力、面色萎黃(huang)、筋(jin)(jin)骨酸軟、氣虛自(zi)汗的朋友，平(ping)時都可以熬(ao)上一鍋豌(wan)豆(dou)牛肉(rou)粥，補(bu)氣又補(bu)腎。

周六：蓮子芡實粥

此粥主要(yao)用于白(bai)帶病腎虛型的(de)朋友，其表現有(you)(you)白(bai)帶清冷、量多、質稀、終日(ri)淋漓不斷，腰酸如(ru)折、小腹冷痛，苔(tai)薄白(bai)，脈沉(chen)遲等(deng)。亞健康是(shi)(shi)大(da)多數現代人(ren)都會出(chu)現的(de)疾病，通常(chang)是(shi)(shi)由(you)于壓力(li)大(da)、飲食(shi)不節、起居無常(chang)、運動過少等(deng)引起。在中(zhong)醫(yi)里，亞健康分為幾種，咱們(men)今天要(yao)說的(de)就(jiu)是(shi)(shi)其中(zhong)常(chang)見一種腎氣虧損型。對于這(zhe)種朋友很適合吃芡(qian)(qian)實，因(yin)為內斂(lian)的(de)芡(qian)(qian)實的(de)確有(you)(you)與眾不同的(de)治療之處。如(ru)果(guo)人(ren)有(you)(you)“脫(tuo)(tuo)癥(zheng)”和“漏癥(zheng)”，那芡(qian)(qian)實就(jiu)是(shi)(shi)一只(zhi)有(you)(you)力(li)的(de)大(da)手能來“托”住。不致讓(rang)氣血(xue)白(bai)白(bai)流失。有(you)(you)人(ren)長期腹瀉(xie)，下利清谷；有(you)(you)人(ren)遺精滑脫(tuo)(tuo)，其勢難禁；有(you)(you)人(ren)夜(ye)尿頻多，無法安(an)睡；這(zhe)時，如(ru)果(guo)讓(rang)芡(qian)(qian)實幫忙，你就(jiu)會發現它的(de)神奇(qi)了。

芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。芡實若能與山藥同舟共濟，那補益的效果就更佳了。所以，朋友們，周六的早上煮上一鍋芡實粥，給心愛的他一份“強腎”補品吧！

周日：首烏紅棗枸杞粥

仙(xian)人(ren)(ren)粥(zhou)即何首(shou)烏(wu)粥(zhou)，因何首(shou)烏(wu)能(neng)使人(ren)(ren)益(yi)(yi)壽延年，久服“成(cheng)仙(xian)”之緣而得名。何首(shou)烏(wu)功(gong)(gong)專補(bu)(bu)益(yi)(yi)肝(gan)腎(shen)，是滋陰養血補(bu)(bu)虛之佳品，《本草(cao)綱目》云：何首(shou)烏(wu)，能(neng)養血益(yi)(yi)肝(gan)，固(gu)精(jing)益(yi)(yi)腎(shen)，健(jian)筋骨，烏(wu)髭發(fa)，為滋補(bu)(bu)良藥。大棗益(yi)(yi)氣(qi)健(jian)脾，養血補(bu)(bu)虛。兩者同粳米煎(jian)煮，可增強補(bu)(bu)肝(gan)腎(shen)、益(yi)(yi)精(jing)血的(de)功(gong)(gong)效(xiao)。

中醫調配藥(yao)膳確實(shi)不(bu)是隨(sui)便吃的(de)東西，即(ji)便是食(shi)療也要對癥下藥(yao)，自己做藥(yao)膳補腎最好選擇一些(xie)(xie)藥(yao)性比較平(ping)和(he)安(an)全的(de)中藥(yao)，譬(pi)如像(xiang)何(he)首烏(wu)這樣的(de)中藥(yao)，用(yong)來煲湯和(he)做粥(zhou)(zhou)就比較安(an)全，何(he)首烏(wu)能夠阻(zu)止(zhi)膽固(gu)醇在肝(gan)內沉積，清除(chu)肝(gan)臟和(he)血液中的(de)低(di)密度(du)脂(zhi)蛋白，防治脂(zhi)肪肝(gan)及保(bao)肝(gan)作用(yong)，抗衰老，增強機(ji)體免疫力(li)，降低(di)血脂(zhi)，防治動脈粥(zhou)(zhou)樣硬(ying)化，促進腎上(shang)腺皮質功能，改善睡眠，補腎護肝(gan)。所(suo)以，工作壓力(li)大(da)的(de)朋友經常喝些(xie)(xie)首烏(wu)粥(zhou)(zhou)還是很不(bu)錯的(de)。