一、米粉機簡介

米粉機擁有(you)、干凈、衛生(sheng)(sheng)(sheng)等(deng)特點，保護(hu)消費者的(de)健康。而(er)且米(mi)(mi)(mi)粉機采(cai)用(yong)先進的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)工(gong)藝，全自動化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)，無(wu)需(xu)人工(gong)，生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)快，效(xiao)率高(gao)，還能(neng)自行控制米(mi)(mi)(mi)粉的(de)大小和粗(cu)度。發明了(le)(le)一(yi)種(zhong)(zhong)多功能(neng)型(xing)米(mi)(mi)(mi)粉機，不(bu)(bu)但(dan)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的(de)效(xiao)率高(gao)、速度快，而(er)且一(yi)機多用(yong)，不(bu)(bu)再僅僅只(zhi)能(neng)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)米(mi)(mi)(mi)粉了(le)(le)，還能(neng)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)各種(zhong)(zhong)各樣的(de)面(mian)食產(chan)品，比(bi)如米(mi)(mi)(mi)線、玉米(mi)(mi)(mi)面(mian)等(deng)。讓米(mi)(mi)(mi)粉機走向了(le)(le)另一(yi)個(ge)高(gao)端。

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二、生產性能

1、生產工(gong)藝(yi)先進：采用生物變性新工(gong)藝(yi)，原料(liao)經擠壓聚(ju)合而成(cheng)，出機(ji)即熟，一(yi)次成(cheng)型，不用蒸煮。

2、自動化程(cheng)度高：儀表監控，操作簡單，1~2人即可生產，螺旋(xuan)推(tui)進，自動(dong)成(cheng)熟，自動(dong)成(cheng)型。

3、安全(quan)(quan)衛生：機電一體，全(quan)(quan)封閉結構生產(chan)(chan)，性(xing)能穩定，生產(chan)(chan)過程無污染(ran)，安全(quan)(quan)衛生，符合國家(jia)食品衛生標準(zhun)。

4、出(chu)(chu)粉率高：從投料(liao)到出(chu)(chu)粉僅需(xu)幾分鐘，即可生產鮮米(mi)粉，又(you)可生產包裝干(gan)品（大米(mi)粉干(gan)，雜糧面條及粉絲(si)等），1公(gong)斤大(da)米可生(sheng)產鮮米粉2.8公斤。

5、一(yi)機多(duo)用(yong)：米(mi)(mi)粉機廣泛適用(yong)于所有(you)含淀(dian)粉類糧(liang)(liang)(liang)食(shi)作物。大米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、蕎麥、紅薯、土(tu)豆(dou)、綠(lv)豆(dou)、豌(wan)豆(dou)等(deng)都(dou)可以(yi)生(sheng)產，它不僅能生(sheng)產米(mi)(mi)粉、米(mi)(mi)粉、朝鮮冷面(mian)(mian)、牛筋(jin)面(mian)(mian)、年糕(gao)、玉米(mi)(mi)面(mian)(mian)條、各種(zhong)雜糧(liang)(liang)(liang)粉絲、各種(zhong)面(mian)(mian)條、雜糧(liang)(liang)(liang)面(mian)(mian)條、彩色面(mian)(mian)條等(deng)多(duo)種(zhong)面(mian)(mian)食(shi)品，而(er)且每種(zhong)食(shi)品厚薄(bo)、粗細等(deng)規格可根(gen)據需要任意調整，真正做到(dao)一(yi)機多(duo)用(yong)。

6、可(ke)生產(chan)幾(ji)十種規格的產(chan)品，如：圓、扁(bian)(bian)，粗(cu)細(xi)，寬窄，厚薄(bo)，各種形狀(zhuang)都可(ke)生產(chan)（圓、扁(bian)(bian)），加工食品外表(biao)光滑，厚薄(bo)、寬窄、粗(cu)細(xi)均勻(yun)可(ke)調，筋軟(ruan)適度，有(you)彈(dan)性，口感柔軟(ruan)、味道純正。

7、多(duo)功能米粉機，生產快，出品率高，型號多(duo)，投資規模可(ke)大可(ke)小，適用(yong)于(yu)個體、鄉鎮加(jia)工廠及城市食品加(jia)工廠。

8、所產多種米面(mian)食品可炒(chao)、可煮、可煎、可炸(zha)，還可涼拌(ban)或(huo)下火鍋，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛嘛就香”。

三、設備特點

傳統米粉機加(jia)(jia)工時(shi)，大米經過粉(fen)碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污(wu)染，生(sheng)(sheng)產出(chu)來的(de)(de)米粉(fen)易發黑，而且需要耗費大量的(de)(de)人力、財力。而新(xin)型自熟(shu)米粉(fen)機(ji)具(ju)有一次性成熟(shu)成型，操(cao)作簡單、方便(bian)、衛生(sheng)(sheng)等特點，只(zhi)需一人即可(ke)操(cao)作。本機(ji)體積小、成本低、收益高。加(jia)(jia)工出(chu)的(de)(de)米粉(fen)，晶瑩、細膩、口感(gan)好，還可(ke)生(sheng)(sheng)產粉(fen)絲、米粉(fen)、米線、糕粑(ba)。

四、準備流程

1、選用優秀大米放進(jin)水(shui)里(li)浸泡6-48小時后，清洗(xi)干(gan)凈待用。

2、整機裝好，先倒(dao)壹瓶開(kai)水(shui)至料(liao)斗里面，開(kai)機預熱。

3、連(lian)米帶水倒(dao)入料斗(dou)，年糕很快變熟出來。

五、工藝流程

濕法生產工藝

大米——白米復碾(nian)——比重去石——射流洗米——自動(dong)浸泡——自動(dong)米水分離——自動(dong)磨漿(jiang)——微分過濾——儲(chu)漿(jiang)——壓(ya)濾——和料——自熟擠絲——自動(dong)老(lao)化——定長切斷——水洗松(song)絲——計量成(cheng)型(xing)——入(ru)模烘干——包(bao)裝——入(ru)庫

干法生產工藝

大米——白米(mi)復碾——比重去石——射(she)流洗米(mi)——自動(dong)米(mi)水分離——粉(fen)碎——和(he)料——自熟擠絲——自動(dong)老化——定長切(qie)斷——水洗松絲——計量(liang)成型——入模烘干——包裝——入庫(ku)

六、注意事項

1、生產(chan)完(wan)畢(bi)，應及時用清(qing)水沖洗機內(nei)(nei)的殘余原料，清(qing)除干凈機頭內(nei)(nei)的余料。

2、生產過程，應經(jing)常檢查和添加筒體內(nei)的蒸煮水，保持筒體內(nei)灌滿水。

3、如果(guo)發生“卡(ka)機(ji)”應立即切斷電(dian)源(yuan)停(ting)機(ji)，卸下“機(ji)頭(tou)”，用適當大小的鐵棒或(huo)固定扳手(shou)，從進料口(kou)處，伸入進料口(kou)，將“導料桿(gan)”撬出來(lai)，將“導料桿(gan)”上的原料清理干凈后(hou)，按原來(lai)位置裝好(hao)，才能(neng)繼續(xu)生產。