【黃桃(tao)罐(guan)頭】黃桃(tao)罐(guan)頭的(de)營(ying)養價值 黃桃(tao)罐(guan)頭的(de)自制(zhi)方法大全

黃桃罐頭的營養價值

黃桃罐頭中富含維(wei)生素C和大(da)量(liang)的人體(ti)所(suo)需要的纖維(wei)素、胡蘿卜(bu)素、番茄黃(huang)素、紅素及多種微量(liang)元素，其中硒、鋅(xin)等含量(liang)均(jun)明顯高于其它普(pu)通桃子，還含有蘋果(guo)酸、檸檬酸等成分(fen)。經常食(shi)用，能起(qi)到通便(bian)、降(jiang)血糖、血脂的功(gong)效，其還具有抗自由基、祛除黑斑、延(yan)緩衰老、養顏美容、提高免疫功(gong)能等作(zuo)用，也能促進(jin)食(shi)欲，堪(kan)稱保健(jian)水(shui)果(guo)、養生之桃。

黃桃罐頭的自制方法大全

方法一：

1、準備(bei)食材。中(zhong)等個頭的黃(huang)桃6個，冰糖60克(ke)，水800毫升。

2、將黃桃洗凈去皮，把(ba)黃桃切成小塊。

3、將黃桃(tao)、冰糖、水(shui)放在一個(ge)無油的(de)鍋(guo)中煮(zhu)開。

4、轉小火(huo)燉20分(fen)鐘(zhong)，然后關(guan)火(huo)晾涼(liang)。

5、提(ti)前將保(bao)鮮盒(he)(he)用開水消毒(du)，然后(hou)將黃桃(tao)和湯汁(zhi)一同倒入保(bao)鮮盒(he)(he)內。蓋好蓋子，冷藏一晚即可食用。

做法二：

1、取(qu)一(yi)無裂痕的(de)玻璃瓶，用清水沖洗干凈。

2、鍋(guo)里放入足量的(de)冷清水。

3、洗好的玻(bo)璃瓶放入水(shui)中。

4、大火(huo)燒(shao)開，轉中小火(huo)繼續煮(zhu)制15分鐘(zhong)左右(you)。

5、15分鐘(zhong)后關火，等鍋(guo)里(li)(li)的水溫降至30度左(zuo)右時，把(ba)瓶蓋放入水里(li)(li)(如果是玻璃(li)蓋子，直接放進(jin)鍋(guo)里(li)(li)和瓶子一(yi)起熬(ao)煮(zhu))。

6、蓋(gai)子(zi)(zi)在(zai)溫水里(li)燙一下，把瓶子(zi)(zi)和蓋(gai)子(zi)(zi)撈出控干水分。

7、桃子放在(zai)清水里(li)，加入(ru)1匙生粉，攪拌均勻。

8、用手把(ba)桃(tao)子表(biao)面的桃(tao)毛(mao)及雜質搓洗干(gan)凈，用清水(shui)沖洗。

9、洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。

10、準備一個不銹鋼勺子(zi)，左(zuo)手(shou)握住(zhu)桃子(zi)，右(you)手(shou)握住(zhu)勺子(zi)的手(shou)柄，順著(zhu)勺子(zi)的弧度，在桃子(zi)上挖取(qu)一塊果肉。

11、準備一個大碗，里面放入足量的涼(liang)白開，加入1/8茶匙(chi)食鹽，調(diao)成淡(dan)鹽水。

12、挖好的(de)桃子果肉(rou)放在淡鹽水里，浸泡5分鐘。

13、砂鍋內放(fang)入適量的涼白開。

14、放入桃子果肉，使水面與果肉基本持(chi)平(ping)或高(gao)于桃子果肉。

15、根據(ju)個人喜好的甜(tian)度，加入適量的冰(bing)糖(tang)或白糖(tang)。

16、大火煮開(kai)，轉中小火熬煮大約20分鐘(zhong)左右。

17、煮到果肉軟中帶硬的口感，關火。

18、用筷子夾取(qu)果肉。

19、一片片果肉裝在(zai)控干水(shui)分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成(cheng)滿。

20、熬(ao)好的湯汁用勺子舀入(ru)瓶中，沒過(guo)果肉表面。

21、趁(chen)熱用蓋(gai)子(zi)把瓶口擰緊，放(fang)在一邊冷卻后，放(fang)在陰涼通風(feng)的地方或者(zhe)冰箱(xiang)冷藏即(ji)可。

做法三：

1、將黃桃洗(xi)凈，去桃皮。

2、去桃核并(bing)且改刀，淡鹽水泡(pao)(pao)桃，5分鐘，浸泡(pao)(pao)完(wan)倒掉淡鹽水。

3、入鍋(guo)加水(水正好蓋過(guo)桃)加冰糖一起煮桃，20分鐘，看到桃變軟就好了。

4、冷卻后放入瓶罐中。

做法四：

1、準備適量(liang)黃桃，洗(xi)凈。

2、去皮。

3、將黃桃切成小(xiao)塊，放入鍋中(zhong)。

4、加(jia)入適當水，煮開。

5、放入碗中(zhong)，一(yi)層白糖(tang)，一(yi)層黃(huang)桃。

6、放入(ru)冰箱，糖水很快會滲出，吃時拿出即可。