【黃(huang)桃(tao)罐頭】黃(huang)桃(tao)罐頭的營(ying)養價值 黃(huang)桃(tao)罐頭的自制方法大全

黃桃罐頭的營養價值

黃桃罐頭中(zhong)富含維生(sheng)素(su)C和(he)大量的(de)(de)人體所需要的(de)(de)纖維素(su)、胡(hu)蘿卜素(su)、番茄黃素(su)、紅素(su)及多種微量元素(su)，其中(zhong)硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子(zi)，還(huan)含有蘋果(guo)酸(suan)、檸檬(meng)酸(suan)等成分。經(jing)常食用，能起到通便、降血(xue)糖、血(xue)脂的(de)(de)功效，其還(huan)具有抗自由基、祛(qu)除黑斑、延緩衰老、養(yang)顏美(mei)容(rong)、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果(guo)、養(yang)生(sheng)之桃。

黃桃罐頭的自制方法大全

方法一：

1、準備食材。中等個頭的黃桃6個，冰糖60克，水800毫升(sheng)。

2、將黃桃洗凈去皮，把黃桃切成小塊。

3、將黃桃、冰糖、水放在一個無油的鍋中(zhong)煮開。

4、轉小(xiao)火燉20分鐘，然后關火晾涼。

5、提(ti)前將保鮮盒用開水消(xiao)毒，然后將黃桃(tao)和湯汁一(yi)同倒入(ru)保鮮盒內。蓋好蓋子，冷藏(zang)一(yi)晚即(ji)可食(shi)用。

做法二：

1、取一(yi)無(wu)裂痕的玻璃瓶，用(yong)清水沖洗干凈。

2、鍋里放入(ru)足量的冷清(qing)水。

3、洗好的玻璃瓶(ping)放(fang)入水(shui)中。

4、大(da)火燒開，轉中(zhong)小火繼(ji)續(xu)煮制15分鐘(zhong)左右。

5、15分(fen)鐘(zhong)后關火，等鍋(guo)里的水(shui)溫降(jiang)至30度(du)左右時，把瓶(ping)蓋(gai)放入水(shui)里(如果是玻(bo)璃(li)蓋(gai)子，直接放進(jin)鍋(guo)里和瓶(ping)子一起熬煮)。

6、蓋子(zi)在溫水里(li)燙一(yi)下，把瓶子(zi)和蓋子(zi)撈出(chu)控干水分。

7、桃子放在(zai)清水里，加入1匙生粉，攪拌均勻。

8、用(yong)手把桃子表(biao)面的桃毛及雜質搓洗干(gan)凈，用(yong)清水沖(chong)洗。

9、洗(xi)凈的桃子(zi)用(yong)水果刮皮刀刮去外皮。

10、準備(bei)一(yi)個(ge)不銹鋼(gang)勺(shao)(shao)子，左手(shou)握住桃(tao)子，右手(shou)握住勺(shao)(shao)子的(de)手(shou)柄，順著勺(shao)(shao)子的(de)弧(hu)度，在桃(tao)子上挖(wa)取(qu)一(yi)塊果肉。

11、準(zhun)備(bei)一個大碗，里面放入足量的涼白開(kai)，加入1/8茶匙(chi)食鹽，調成淡(dan)鹽水(shui)。

12、挖好(hao)的桃子果肉放在淡鹽水里，浸泡(pao)5分鐘。

13、砂鍋(guo)內放(fang)入適(shi)量的涼白開。

14、放入桃子果肉，使(shi)水面(mian)與(yu)果肉基本持平或高于(yu)桃子果肉。

15、根(gen)據(ju)個(ge)人(ren)喜好(hao)的甜(tian)度(du)，加(jia)入(ru)適量(liang)的冰糖或白糖。

16、大火煮開，轉中(zhong)小火熬煮大約(yue)20分鐘左右。

17、煮(zhu)到果肉軟中帶(dai)硬的口感(gan)，關火。

18、用筷子夾取(qu)果肉。

19、一片片果肉裝在控(kong)干水(shui)分的玻(bo)璃瓶(ping)中，果肉距瓶(ping)口8成(cheng)滿。

20、熬(ao)好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過(guo)果肉表面。

21、趁熱(re)用蓋(gai)子把瓶口擰緊，放在一邊(bian)冷(leng)卻(que)后(hou)，放在陰涼通風的地(di)方或者冰箱(xiang)冷(leng)藏即(ji)可。

做法三：

1、將黃(huang)桃(tao)洗(xi)凈，去桃(tao)皮(pi)。

2、去(qu)桃(tao)核(he)并且改刀，淡鹽(yan)水泡桃(tao)，5分鐘(zhong)，浸(jin)泡完倒掉淡鹽(yan)水。

3、入鍋加水(水正(zheng)好蓋過桃)加冰(bing)糖一起煮桃，20分鐘，看到桃變軟(ruan)就好了(le)。

4、冷卻(que)后放入瓶罐中。

做法四：

1、準備適量黃桃，洗(xi)凈(jing)。

2、去皮。

3、將(jiang)黃桃切成小(xiao)塊，放入(ru)鍋中(zhong)。

4、加入適當水，煮(zhu)開(kai)。

5、放入碗中(zhong)，一(yi)層白(bai)糖(tang)，一(yi)層黃桃。

6、放(fang)入冰箱，糖水很快會滲出(chu)，吃時(shi)拿出(chu)即可。