一、河粉機特點
多功能河粉機是指(zhi)用一臺河粉(fen)(fen)機(ji)既可以用來生(sheng)產(chan)河粉(fen)(fen),也可以生(sheng)產(chan)涼皮(pi)、面(mian)(mian)皮(pi)、米(mi)皮(pi)、腸粉(fen)(fen)等米(mi)面(mian)(mian)制品。自(zi)動(dong)折(zhe)疊成形裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),數控(kong)儀表監控(kong)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),自(zi)動(dong)刷油(you)(you)涂油(you)(you)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),無(wu)極變速(su)調速(su)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),全自(zi)動(dong)恒(heng)溫控(kong)溫裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),厚薄任意調節裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)。
二、河粉機有什么用
河粉機主要是用來把加工的食料經過下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等工藝后制作河粉食品所用,通常現在引進新工藝的河粉機產品也具有多種食品加工的效果,也可以生產涼皮、面皮、米皮、腸粉等米面制品。通常來說河粉機制作過程中會先將普通大米加(jia)入適量水磨成漿(jiang)直接經過蒸(zheng)(zheng)粉(fen)(fen)而成,通過河粉(fen)(fen)機蒸(zheng)(zheng)箱里面的(de)蒸(zheng)(zheng)氣把(ba)它蒸(zheng)(zheng)熟成形,變成河粉(fen)(fen),再切條冷卻,這樣便可以使之生產(chan)的(de)河粉(fen)(fen)品質一流(liu)、營(ying)養豐富、美味(wei)可口。對于現(xian)代(dai)化的(de)河粉(fen)(fen)機寫生產(chan)設備來說除了(le)要選(xuan)擇(ze)一臺(tai)合適自己生產(chan)特點(dian)的(de)河粉(fen)(fen)機之外,還應(ying)當選(xuan)擇(ze)生產(chan)時候(hou)所需要使用的(de)用具和按需求(qiu)來定的(de)磨漿(jiang)機。
二、河粉機適用范圍
1、以大米粉料為原料可生產米粉、米線、河粉及年糕、糍粑等。
2、以雜糧面(mian)粉為原料可生產玉米面(mian)條(tiao)(tiao)、小麥面(mian)條(tiao)(tiao)、蕎(qiao)麥面(mian)條(tiao)(tiao)、冷面(mian)等。
3、以雜(za)糧淀粉(fen)為原料可(ke)生產玉米粉(fen)絲和各種(zhong)豆(dou)類粉(fen)絲(粉(fen)條)及薯類粉(fen)絲(粉(fen)條)等。
三、河粉機工作原理
河粉機的工作大致是將磨好了的米漿自動輸入河粉機中,然后通過河粉機蒸箱里面的熱蒸氣把它蒸熟成形,變成河粉,再切條冷卻,變成食品,這樣一個全自動化過程。河粉機采用不銹鋼材料精制而成;流線型外表,美觀大方、經久耐用。直熱式升溫系統;升溫快,低油耗,節能40%以上,微電腦(nao)控制;自(zi)(zi)(zi)動(dong)恒溫;安全環保。機(ji)器的生產速度和產品的厚度都可自(zi)(zi)(zi)行調節。具有自(zi)(zi)(zi)動(dong)下漿、自(zi)(zi)(zi)動(dong)分(fen)條、操(cao)作簡單(dan);工藝先進。
四、河粉機產品特征
1、目前市面上的河(he)粉(fen)機(ji)(ji)已經(jing)發展到第三代,較好(hao)的河(he)粉(fen)機(ji)(ji)一般采用(yong)不銹鋼制造,外表流線(xian)舒暢、整(zheng)體美觀、質量優良、經(jing)久耐用(yong)。
2、河(he)粉(fen)機采用(yong)直熱式(shi)加溫,升溫快、低油耗,節(jie)約成本。一些(xie)好的(de)河(he)粉(fen)機要比普(pu)通河(he)粉(fen)機節(jie)能(neng)40%以上。
3、河(he)粉機生產速度(du)(du)(du)比(bi)傳(chuan)統的(de)手工(gong)要快(kuai)很多,按(an)規格的(de)不同(tong)生產速度(du)(du)(du)也不同(tong)。產品(pin)厚度(du)(du)(du)及溫度(du)(du)(du)是可控的(de),可任(ren)意調節,這(zhe)樣(yang)保(bao)證了您對產品(pin)口感的(de)把握。
4、河粉機完整(zheng)的(de)保護了大米的(de)主要營(ying)養成分(fen),生產(chan)出來的(de)河粉品質一流,既(ji)營(ying)養豐富(fu),又衛生。并(bing)保留了手(shou)工河粉的(de)口感,味(wei)道可口、美味(wei)無窮。
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