芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆、芝士片、洋蔥丁(ding)、牛肉丁(ding)。

黃油、食油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水淀粉、香(xiang)葉。

做法：

1、將(jiang)土(tu)豆去(qu)皮蒸熟制成泥。

2、鍋上火加(jia)適(shi)量黃(huang)油(you)、食用(yong)油(you)燒熱。入土豆泥加(jia)鹽，胡椒粉(fen)、味精、雞粉(fen)炒(chao)勻入盤。

3、另起油鍋，加(jia)食油、黃油燒熱加(jia)牛肉丁(ding)、洋蔥丁(ding)、香葉(xie)炒香后再(zai)加(jia)適量清水提濃芡澆在土豆(dou)泥的(de)鍋盤內，上面(mian)蓋一層芝士。

4、入(ru)烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至(zhi)表(biao)面金黃鼓起時即可。

制作關鍵：

土豆泥要炒(chao)勻(yun)，不能糊鍋，牛肉要選嫩的。

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做法二

用料

主料：土(tu)豆泥適量(liang)。

輔料(liao)：胡蘿(luo)卜適(shi)(shi)量、培根(gen)適(shi)(shi)量、洋蔥適(shi)(shi)量、馬蘇里(li)拉芝士片適(shi)(shi)量。

調(diao)料：番(fan)茄醬適量(liang)(liang)、黃油適量(liang)(liang)、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)適量(liang)(liang)、黑胡(hu)椒(jiao)適量(liang)(liang)。

步驟：

1、黃油(you)放入鍋中燒融化。

2、洋蔥和胡蘿卜洗凈(jing)切丁放入鍋中翻(fan)炒，炒至洋蔥透(tou)明。

3、放入切丁的(de)培根翻炒，炒至培根邊緣有(you)點焦(jiao)狀。

4、倒入雞醬或番茄醬，撒入少量鹽和黑胡椒粉，炒勻盛出。

焗土豆泥：

1、將馬蘇(su)切絲(si)備用。

2、把土豆泥放入烤碗。

3、鋪上餡料、鋪一(yi)層芝士。

4、入烤箱~烤(kao)制中。烤(kao)箱預(yu)熱(re)200度，上層10分鐘左右(you)，待(dai)馬蘇融化即可取出(chu)。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適量(liang)、玉米適量(liang)、紅(hong)蘿卜適量(liang)、包(bao)菜(cai)適量(liang)、鹽適量(liang)、芝士(shi)兩片。

制作步驟

1、把包菜燙熟撈起鋪在盤底，接著燙熟玉米，紅蘿卜(bu)和青豆撈起。

2、接(jie)著馬鈴薯切片上鍋蒸(zheng)熟(shu)，取出(chu)加點鹽巴壓成(cheng)泥。

3、把馬鈴薯泥和玉(yu)米紅蘿(luo)卜青(qing)豆混(hun)在(zai)一起放在(zai)生(sheng)菜葉上。

4、最后把芝(zhi)士片切絲撒在上面(mian)。

5、微波爐大火(huo)叮8分(fen)鐘左右。

6、可以用(yong)包菜包著土豆泥(ni)吃~~也很(hen)好吃，包菜(cai)很(hen)甜。

做法四

材料：土豆、西蘭(lan)花、芝士、玉米粒(li)、豌(wan)豆粒(li)、鹽、胡椒味沙(sha)拉醬。

做法：

1、土豆去皮切塊，大火蒸透(tou)后取出(chu)。

2、西蘭花焯水過涼，豌豆(dou)粒和玉米粒也焯水，芝士刨(bao)碎(sui)。

3、將蒸(zheng)好(hao)的土(tu)豆放在(zai)保鮮(xian)袋中，壓成泥。

4、將土豆泥、玉米(mi)粒、豌(wan)豆粒放在碗里，加鹽、胡椒味(wei)沙拉(la)醬，拌均勻。

5、取烤盤，先鋪(pu)上(shang)拌好的土豆泥，再(zai)鋪(pu)上(shang)西蘭(lan)花，最后放(fang)上(shang)芝(zhi)士。

6、烤箱提前預熱200度，將烤(kao)盤放入烤(kao)箱，烤(kao)至食(shi)物(wu)上色，出爐即可。

做法五

材料：土(tu)豆、洋蔥(cong)、蘑菇、雞(ji)肉(rou)(rou)（也可(ke)用(yong)牛肉(rou)(rou)或香腸(chang)）、黃油、黑(hei)胡椒碎、番茄沙司、烤肉(rou)(rou)醬（可(ke)省(sheng)略）淡奶油（可(ke)省(sheng)略）、白蘭地（可(ke)省(sheng)略）、牛奶（一小勺）、鹽、芝士片、馬(ma)蘇里拉奶酪碎

做法：

1、土(tu)豆去(qu)皮煮熟，碾成土(tu)豆泥(ni)。

2、洋蔥、蘑菇切成碎丁(ding)。

3、雞肉(rou)切成小肉(rou)粒。

4、最(zui)好選(xuan)用(yong)不銹鋼鍋將黃油融化，放入洋(yang)蔥炒(chao)出香(xiang)味后(hou)(hou)放入蘑(mo)菇(gu)，翻炒(chao)片刻，最(zui)后(hou)(hou)放雞肉(rou)粒（雞肉(rou)很容易(yi)熟(shu)，早放會使肉(rou)質變老，如(ru)果是牛(niu)肉(rou)則可先放肉(rou)最(zui)后(hou)(hou)放蘑(mo)菇(gu)），放入少許白蘭地烹制(zhi)一(yi)下。

5、將番茄沙司(si)和烤肉醬倒入第(di)4步的鍋(guo)中(zhong)繼續(xu)翻炒入味后(hou)盛(sheng)出備用(yong)。

6、土豆泥中放入(ru)一(yi)勺牛奶和淡奶油拌勻，放入(ru)少許(xu)鹽（蔬菜中的烤(kao)肉(rou)醬(jiang)有咸味）。

7、將炒好(hao)的肉醬蔬菜(cai)(cai)與(yu)土豆泥混合拌(ban)勻（也可不混合攪拌(ban)，一層(ceng)土豆泥、一層(ceng)肉醬蔬菜(cai)(cai)分層(ceng)鋪在(zai)盤(pan)子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最上層均勻的鋪上芝士片和馬蘇(su)里拉奶酪碎。

10、放入微波(bo)爐高火5分鐘(zhong)即可享用。