1、補充營養。楊桃中所含的大量糖(tang)類及維生素、有機酸等(deng)，是人體生命活(huo)動的重要物(wu)質，常(chang)食(shi)之，可補充機體營(ying)養，增強機體的抗病能力。

2、和中消食。楊桃(tao)果(guo)汁中(zhong)含有大量草酸、檸檬(meng)酸、蘋(pin)果(guo)酸等(deng)，能(neng)提(ti)高胃液的(de)酸度，促進食(shi)(shi)物的(de)消化而(er)達和中(zhong)消食(shi)(shi)之效。

3、清熱利咽。楊(yang)桃果實(shi)中(zhong)含有大量的揮發性成分，可(ke)消(xiao)除咽(yan)喉炎癥(zheng)及口腔潰瘍，防治風火牙(ya)痛。

4、利便止渴解酒毒。楊(yang)桃中糖類、維生(sheng)素C及有(you)機酸含量(liang)豐富(fu)，且果汁充沛(pei)，能迅速(su)補充人體的水(shui)分而(er)止渴(ke)，并(bing)使體內部熱(re)或酒毒隨(sui)小便(bian)排出體外。

5、美容祛斑。楊桃中(zhong)含(han)有特別多的(de)(de)果酸(suan)，能夠抑制黑色素的(de)(de)沉淀，能有效的(de)(de)去除(chu)或淡(dan)化黑斑，并(bing)且(qie)有保濕(shi)的(de)(de)作用，可以讓肌(ji)膚變(bian)得滋潤、有光澤，對改(gai)善干(gan)性或油(you)性肌(ji)膚組織也有顯著的(de)(de)功效。

1、四季(ji)(ji)甜楊桃除(chu)太冷的天氣(qi)外，一年四季(ji)(ji)均可種植。種植得越(yue)早，生(sheng)長時間就越(yue)長，當年產量就越(yue)高。

2、楊桃怕(pa)烈日曬(shai)，初期株(zhu)行間空(kong)地多，要(yao)求半(ban)陰(yin)、濕潤環(huan)境下生(sheng)長的最好。

3、種植深度以土團(tuan)放(fang)入穴中，稍低于地表為宜。太深果苗(miao)(miao)生長慢；太淺果苗(miao)(miao)則易受旱害，降低成(cheng)活(huo)率。

4、植前應(ying)挖大植穴，施足腐熟有機質(zhi)作(zuo)基肥。待土(tu)壤下沉后，即(ji)可栽植。

5、種植時注意淋足定根(gen)水，以后每天或隔天淋水，直至成活。

6、定(ding)植時苗(miao)木宜(yi)扶正(zheng)，將根(gen)部周圍泥(ni)土壓實，蓋草。

7、定植以(yi)后，每年最少需中耕一次，以(yi)促進土壤風化，達(da)到通氣性好、透水性好，利于根部生長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然(ran)后用(yong)刀削(xue)(xue)掉(diao)五(wu)(或六)個硬(ying)邊，注(zhu)意(yi)只(zhi)需要削(xue)(xue)掉(diao)較薄(bo)的硬(ying)邊即可，然(ran)后用(yong)刀切(qie)成薄(bo)薄(bo)的五(wu)角星片，就可以食用(yong)了。如果覺得楊桃(tao)太澀或者太酸，沾上一些紅糖(tang)，會使楊桃(tao)更加美(mei)味。

2、楊桃汁：把新(xin)鮮的(de)楊桃兩個，冼凈后(hou)去掉邊緣上的(de)硬皮，然后(hou)再(zai)切(qie)成塊狀(zhuang)，直(zhi)接放在榨(zha)汁(zhi)機中，加(jia)入少量的(de)涼白開水(shui)，通電后(hou)加(jia)工成果汁(zhi)倒入杯子中就可(ke)以飲用(yong)，如果放在冰箱中冷藏后(hou)再(zai)喝(he)，口感(gan)會更(geng)好。

3、蛋奶燉楊桃：雞(ji)蛋和牛奶(nai)(nai)都有(you)很(hen)好的美容功效，加(jia)上楊桃(tao)也是非常富有(you)營養的，所以這款燉品很(hen)適(shi)合護(hu)膚養顏。做法是：把楊桃(tao)塊、牛奶(nai)(nai)、糖放鍋(guo)里用小火(huo)煮至糖溶熄(xi)火(huo)，攤涼。濾出奶(nai)(nai)液(ye)，往奶(nai)(nai)液(ye)加(jia)入(ru)打(da)散(san)的雞(ji)蛋，拌勻，過篩(shai)濾去泡(pao)沫及(ji)打(da)不(bu)散(san)的蛋白。再(zai)加(jia)入(ru)加(jia)入(ru)楊桃(tao)塊，蓋碟用大火(huo)蒸至凝固即可。

4、楊桃水果酸奶：把適量的(de)楊桃(tao)、楊梅(mei)(mei)和葡萄干全部洗干凈，然(ran)后再(zai)把楊桃(tao)和楊梅(mei)(mei)切成(cheng)塊狀與葡萄干一起放在碗中。加入準備好的(de)酸奶，然(ran)后調勻，放在冰箱(xiang)中冷藏兩個小時，取出來直接食用就(jiu)可以。

1、楊(yang)桃+梨。梨(li)(li)中的(de)(de)(de)(de)水(shui)分(fen)也比(bi)較充(chong)足，而且梨(li)(li)的(de)(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)比(bi)較甜(tian)，和(he)較酸(suan)的(de)(de)(de)(de)楊桃一起榨汁(zhi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，可以(yi)(yi)使兩者互相中和(he)，使混合果(guo)汁(zhi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)，而且梨(li)(li)和(he)楊桃都具有清熱(re)、利(li)咽喉、利(li)尿的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。但需要注意的(de)(de)(de)(de)是，因為梨(li)(li)和(he)楊桃都屬于涼性水(shui)果(guo)，所(suo)以(yi)(yi)兩者榨汁(zhi)飲用的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，不宜(yi)飲用的(de)(de)(de)(de)過多。

2、楊桃+菠蘿(luo)。菠(bo)(bo)(bo)蘿是(shi)甜(tian)中帶點(dian)微(wei)酸(suan)的，而楊(yang)桃也(ye)是(shi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的，如果一起榨汁(zhi)飲(yin)用的話(hua)，其果汁(zhi)也(ye)會是(shi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的。但在(zai)將菠(bo)(bo)(bo)蘿與楊(yang)桃一起榨汁(zhi)飲(yin)用之前，需要將菠(bo)(bo)(bo)蘿放于(yu)鹽(yan)水(shui)中浸泡半小時左右(you)，才(cai)能榨汁(zhi)，這樣是(shi)為(wei)了(le)避免出現過敏的癥狀。另(ling)外(wai)，菠(bo)(bo)(bo)蘿也(ye)屬于(yu)涼(liang)性的水(shui)果，所(suo)以不宜大量(liang)的飲(yin)用菠(bo)(bo)(bo)蘿和楊(yang)桃炸成的汁(zhi)。

3、楊桃+蘋(pin)果。楊桃和(he)蘋果中(zhong)都含(han)(han)有(you)較(jiao)多的(de)水分，而(er)且蘋果和(he)楊桃的(de)味道也比(bi)較(jiao)容(rong)易中(zhong)和(he)在(zai)一起。需要注意的(de)是，楊桃中(zhong)含(han)(han)有(you)較(jiao)多的(de)草酸，而(er)蘋果中(zhong)鉀(jia)含(han)(han)量比(bi)較(jiao)多，所以腎病患者要慎食(shi)楊桃和(he)蘋果；楊桃中(zhong)糖(tang)(tang)(tang)的(de)種(zhong)類繁(fan)多，而(er)蘋果中(zhong)的(de)糖(tang)(tang)(tang)量比(bi)較(jiao)多，所以糖(tang)(tang)(tang)尿病患者要少量食(shi)用這兩種(zhong)水果。

1、看外表。要挑(tiao)選果皮光(guang)滑(hua)，沒有(you)傷痕、裂口(kou)的(de)，給人的(de)感覺很光(guang)亮的(de)。靠近(jin)一端(duan)的(de)部位透出(chu)隱約綠色者最好。

2、看大(da)(da)小(xiao)(xiao)。大(da)(da)太的(de)楊(yang)桃味道不是太足，建議大(da)(da)家挑選中小(xiao)(xiao)的(de)楊(yang)桃，會(hui)比較有楊(yang)桃味。

3、看手(shou)感。挑選的時(shi)候(hou)可以用(yong)手(shou)摸(mo)摸(mo)，如果感覺很硬(ying)，那(nei)么是很好(hao)的楊桃(tao)。如果出(chu)現局部或整體較(jiao)軟的情況最好(hao)舍(she)棄(qi)。

4、看(kan)顏色。楊(yang)桃的顏色有(you)些黃又有(you)綠(lv)(lv)(lv)。大家挑(tiao)選時(shi)候可(ke)以挑(tiao)選綠(lv)(lv)(lv)中帶有(you)黃色的。棱(leng)邊的顏色最好是綠(lv)(lv)(lv)色的這樣比較的新鮮。

5、看重量。買的時候可(ke)以 用手(shou)掂量一下(xia)，般越(yue)沉的汁越(yue)多(duo)，味道越(yue)好。如果很輕，那么(me)估計是(shi)存放很久(jiu)的了(le)。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就會失水變(bian)軟(ruan)，棱(leng)角發(fa)生(sheng)褐(he)變(bian)甚至腐爛。有資(zi)料報道，低溫有利于楊桃(tao)的貯藏，25%變(bian)黃(huang)的(de)楊桃果實，貯藏(zang)適(shi)溫為5℃。