烤(kao)(kao)箱好不好，主要是看(kan)各個部位零件的(de)生(sheng)產技(ji)術(shu)(shu)是否先(xian)(xian)進(jin)(jin)。烤(kao)(kao)箱材質、功能等技(ji)術(shu)(shu)的(de)研(yan)發(fa)也(ye)(ye)是十分重要的(de)。廣東(dong)省在科學技(ji)術(shu)(shu)方面的(de)研(yan)究(jiu)較為(wei)先(xian)(xian)進(jin)(jin)，烤(kao)(kao)箱行業在廣東(dong)省也(ye)(ye)是發(fa)展(zhan)的(de)如火如荼。江浙滬(hu)地(di)(di)(di)區也(ye)(ye)是工(gong)業相(xiang)對先(xian)(xian)進(jin)(jin)的(de)地(di)(di)(di)區。這些地(di)(di)(di)區擁有先(xian)(xian)進(jin)(jin)的(de)研(yan)發(fa)制作技(ji)術(shu)(shu)，而且有成熟的(de)生(sheng)產銷(xiao)售體系，這些地(di)(di)(di)區的(de)烤(kao)(kao)箱也(ye)(ye)是聞名全國(guo)的(de)。

品(pin)牌(pai)榮譽(yu)、品(pin)牌(pai)獎(jiang)項(xiang)是企(qi)(qi)業的無形的資產(chan)。現代企(qi)(qi)業競(jing)(jing)爭日益強烈，而品(pin)牌(pai)榮譽(yu)和(he)獎(jiang)項(xiang)可(ke)以(yi)讓企(qi)(qi)業脫(tuo)穎而出。烤(kao)箱著名(ming)商標(biao)是指(zhi)具(ju)有(you)較(jiao)高市(shi)場(chang)聲譽(yu)和(he)商業價值，為相(xiang)關公眾所熟知(zhi)(zhi)，并(bing)依(yi)法被認定的注(zhu)冊商標(biao)，對選知(zhi)(zhi)名(ming)度高的烤(kao)箱有(you)一點的參考作用。烤(kao)箱省(sheng)級名(ming)牌(pai)是指(zhi)實物質(zhi)量達到省(sheng)內同類(lei)產(chan)品(pin)先進水(shui)平、在省(sheng)內同類(lei)產(chan)品(pin)中處于領先地位、市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)率和(he)知(zhi)(zhi)名(ming)度居行業前列、用戶(hu)滿意程度高等(deng)，是具(ju)有(you)較(jiao)強烤(kao)箱市(shi)場(chang)競(jing)(jing)爭力(li)的產(chan)品(pin)。

1、根據使用頻率確定類型

目前市(shi)面上的電烤箱種類較(jiao)多，通常分為三控自動型(定時、調(diao)溫、調(diao)功率)、控溫定(ding)時型(xing)(xing)和普(pu)通簡易型(xing)(xing)。對于一般(ban)家庭來說(shuo)，選用(yong)(yong)控溫定(ding)時型(xing)(xing)已經(jing)足夠，因為(wei)此(ci)類型(xing)(xing)的(de)(de)功(gong)能較齊全(quan)(quan)，性價(jia)(jia)比較高。假如(ru)是(shi)喜(xi)歡烘烤(kao)類食物，經(jing)常需要使(shi)用(yong)(yong)不同烘烤(kao)烹(peng)飪方式(shi)的(de)(de)家庭，則可以(yi)選用(yong)(yong)檔次較高的(de)(de)三(san)控自動型(xing)(xing)，此(ci)類產品(pin)各類烘烤(kao)功(gong)能俱全(quan)(quan)，但(dan)價(jia)(jia)格較為(wei)昂(ang)貴。而對于只是(shi)偶然烘烤(kao)食品(pin)的(de)(de)家庭來說(shuo)，普(pu)通簡易型(xing)(xing)是(shi)“入門級”的(de)(de)產品(pin)。需要注重(zhong)的(de)(de)是(shi)，雖(sui)然此(ci)類型(xing)(xing)產品(pin)價(jia)(jia)格較便(bian)宜，但(dan)由于溫度(du)和時間都是(shi)手(shou)動控制(zhi)，需要使(shi)用(yong)(yong)者細心(xin)把(ba)握烘烤(kao)的(de)(de)火(huo)候，避(bi)免食物“夾生”或(huo)者烘烤(kao)過度(du)，影響美味

2、根據食物分量選擇容量

電烤箱的容量一(yi)般是從9升到34升不等，所以選擇容量規格(ge)時(shi)必須(xu)要充分考(kao)慮買電烤箱的用(yong)途。如果只是(shi)用(yong)來給一家(jia)三口烤面包之類，9至12升(sheng)的(de)就(jiu)足夠；如果要(yao)用來烤(kao)火雞大餐或者(zhe)開燒(shao)烤(kao)派對，自然要(yao)盡可能選擇大容(rong)量的(de)產(chan)品。目前市場(chang)上(shang)的(de)主要(yao)品牌里，美的(de)的(de)產(chan)品線(xian)覆蓋(gai)較為廣闊，容(rong)量從(cong)9升到28升(sheng)，功率從(cong)1000瓦(wa)到1500瓦，可選溫度在70攝氏度(du)到(dao)250攝氏度，價格從100多元到1000多元，能滿足不同家(jia)庭的要(yao)求。

需要特別(bie)提醒的是，電烤(kao)箱(xiang)并不是功率越低越好，高功率電烤(kao)箱(xiang)升(sheng)溫速度快(kuai)，熱能損耗少，反而會比較省電。家電電烤(kao)箱(xiang)一般應選擇1000瓦以上的產品。

如何選購電(dian)烤(kao)箱，電(dian)烤(kao)箱什(shen)么(me)牌子好

3、根據(ju)“內外”細節察看品質

一臺(tai)好的(de)電(dian)烤箱(xiang)，首(shou)先外觀(guan)應該做(zuo)到(dao)密(mi)封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱(xiang)的(de)開門(men)方式大多是從上往下開，因(yin)此要仔細試(shi)驗箱(xiang)門(men)的(de)潤滑(hua)程(cheng)度。箱(xiang)門(men)不(bu)(bu)能太緊，否(fou)則用力打開時容易燙傷人；也不(bu)(bu)能太松，防止使用中不(bu)(bu)小心脫落。

而電烤(kao)箱內部燒烤(kao)盤、燒烤(kao)架位越多越好。中高檔的(de)產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和(he)位于(yu)中部。例(li)如美的推(tui)出的EC25AR-LR電烤箱(xiang)，不僅(jin)設計(ji)了3層可(ke)自(zi)由調(diao)換的燒(shao)烤(kao)盤(pan)、燒(shao)烤(kao)架(jia)位，還采用熱風對流循環與360度旋轉(zhuan)式燒烤(kao)(kao)等(deng)(deng)技(ji)術，令食物得以(yi)全方位(wei)均勻受熱，烘烤(kao)(kao)效果更好(hao)。此外(wai)，烤(kao)(kao)箱(xiang)內部是(shi)否便于清潔也是(shi)考(kao)察的(de)重點，美(mei)的(de)中高端產(chan)品(pin)都(dou)(dou)采用(yong)不沾油(you)內腔(qiang)和(he)獨(du)立的(de)碎(sui)屑盤(pan)設計(ji)，清潔起來非(fei)常簡便。當然，隨機(ji)附件(jian)比(bi)如燒烤(kao)(kao)架(jia)、燒烤(kao)(kao)盤(pan)、取物夾、屑盤(pan)、旋轉(zhuan)烤(kao)(kao)叉組件(jian)等(deng)(deng)是(shi)否配備齊(qi)全，是(shi)否大品(pin)牌、保(bao)修條款是(shi)否合理(li)等(deng)(deng)都(dou)(dou)是(shi)購買時要考(kao)慮的(de)問題(ti)。

【電烤箱選購大講堂>>】