【雞尾(wei)酒配方(fang)】西式婚宴自制(zhi)雞尾(wei)酒配方(fang)大全 自制(zhi)雞尾(wei)酒調制(zhi)方(fang)法(fa)

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西式婚宴雞尾酒自制配方——雞尾酒的由來

在1776年，BetsyFlanagan發明了美國式的“雞尾酒”。在紐約(yue)愛默斯福特，她的(de)(de)酒吧“HallsCorners”里，她用(yong)(yong)公雞(ji)的(de)(de)尾(wei)部(bu)羽毛(mao)來(lai)攪拌(ban)每(mei)種飲料，然后她就用(yong)(yong)色彩鮮(xian)艷的(de)(de)公雞(ji)羽毛(mao)來(lai)裝飾(shi)，從而(er)得(de)到“雞(ji)尾(wei)酒”這一名稱。這是(shi)在美(mei)洲被(bei)認可的(de)(de)起源。

自制雞尾酒調制方法

西式婚宴雞尾酒自制配方1、桑格利亞汽酒

材料：

1瓶(ping)白(bai)蘇維翁或干(gan)白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)、3/4杯圣杰爾(er)曼利口(kou)酒(jiu)(St。Germain)、2個(ge)新鮮桃子、5-6個(ge)新鮮草莓、6個(ge)新鮮覆盆子、1小把新鮮白(bai)葡(pu)萄

制作方法：

1、在一(yi)個(ge)大(da)水(shui)罐或玻璃(li)水(shui)瓶中將所(suo)有(you)材(cai)料攪拌在一(yi)起。

2、讓水果在溶液中浸(jin)透15分鐘(zhong)，有(you)必要的話可以(yi)浸(jin)久(jiu)一些。

3、然后將酒倒在加杯的玻璃杯中，用小朵金盞花裝飾。

西式婚宴雞尾酒自制配方2、白色大都會雞尾酒

材料：

2份(fen)伏特加、1份(fen)圣杰爾曼利(li)口酒(St。Germain)、3/4份(fen)白色蔓(man)越莓汁、1/2份(fen)酸橙汁

制作方法：

1、在(zai)所有材料混(hun)合(he)在(zai)一起(qi)，加冰搖(yao)晃。

2、將(jiang)酒過濾到(dao)冰凍過的馬提(ti)尼酒杯中。

3、可以選擇秀(xiu)麗的蘭花做裝飾。

西式婚宴雞尾酒自制配方3、蘋果派雞尾酒

材料：

1/2盎司綠色蘋果(guo)原漿、1/2盎司蒙特(te)克里(li)斯托(tuo)五香朗姆酒、一盎司RHUMBAR代基里(li)混合(he)、兩個曬干的青蘋果(guo)片、兩劃線(xian)橙色比特(te)酒

制作方法：

1、五香朗(lang)姆酒，添加蘋果泥和代(dai)基(ji)里混合在一起(qi)

2、放入(ru)冰塊大力(li)搖晃(huang)。

3、然(ran)后倒入馬(ma)提尼酒杯里，用青蘋果片裝飾(shi)，冰涼可口(kou)。

西式婚宴雞尾酒自制配方4、藍色柑香雞尾酒

材料：

30ml伏特加、15ml藍色柑香酒(curacao)、檸檬水

制作方法：

1、在高杯酒杯中(zhong)裝(zhuang)滿冰。

2、加(jia)入伏特加(jia)和(he)藍色(se)柑香酒。

3、最(zui)后(hou)倒(dao)入(ru)檸檬水，攪拌均勻即(ji)可。

西式婚宴雞尾酒自制配方5、香檳雞尾酒

材料：

2盎司百香果(guo)什(shen)錦(jin)果(guo)汁、3盎司香檳、1/2茶勺石榴汁糖漿(jiang)、1把越橘

制作方法：

1、將冰凍過的百香果什錦果汁倒(dao)進長(chang)高腳杯(bei)中。

2、慢慢加入冰凍的香檳和石榴汁糖漿，無需攪拌(ban)，讓它(ta)自然(ran)混合。

3、然后(hou)加(jia)上越橘作點綴。

西式婚宴雞尾酒自制配方6、草莓檸檬伏特加

材料：

2杯新(xin)鮮切片草莓(mei)、1杯砂(sha)糖、7杯水(shui)分裝(zhuang)、1-1/4杯檸檬(meng)汁(zhi)(大約是(shi)6顆檸檬(meng)擠(ji)出的水(shui))、品尼可草莓(mei)風味伏特加(PinnacleStrawberryShortcakeVodka)

制作方法：

1、在(zai)一個(ge)燉鍋里放入草莓、糖、和(he)1杯水，中高溫(wen)加熱至沸騰。然(ran)后(hou)關小火，加蓋，燉10分鐘。

2、將煮好的草莓汁倒入攪(jiao)拌器或食(shi)品(pin)加工機，煮成濃湯(tang)，置于一旁放涼。

3、在1個大水罐中，混合檸檬(meng)汁(zhi)、6杯(bei)水和草莓漿，這就制成(cheng)了草莓檸檬(meng)汁(zhi)。

4、而后在一(yi)個冰凍過的玻璃杯(bei)中，混入1份品尼可草莓風味(wei)伏特加和(he)3份自(zi)制草莓檸檬汁。

西式婚宴雞尾酒自制配方7、蜜瓜馬提尼

材料：

3盎(ang)司(si)伏(fu)特加、1/2盎(ang)司(si)蜜多麗(li)甜酒(jiu)(Midori)、1/2盎(ang)司(si)橙皮甜酒(jiu)(triplesec)

制作方法：

1、在雞尾酒調酒器中(zhong)加入一(yi)半(ban)的碎冰，將所有(you)材料倒進去，用(yong)力搖晃(huang)均勻。

2、將混勻的酒過濾進冰凍過的馬提尼酒杯中。

3、用一片(pian)檸檬或酸(suan)橙作點綴。

西式婚宴雞尾酒自制配方8、葡萄柚雞尾酒

材料：

8盎司(si)杜松(song)子酒(jiu)、8盎司(si)鮮榨葡萄柚果汁、1盎司(si)新鮮檸檬汁

簡(jian)單(dan)清爽(shuang)是這款酒的(de)特色(se)，豐富的(de)柑橘味道非常(chang)清澈。搭配(pei)的(de)杜松子酒具備相當(dang)的(de)吸(xi)引力(li)，令人對雞尾酒和派對都一直保持著(zhu)熱情。

西式婚宴雞尾酒自制配方9、紅粉佳人

材料：

伏特加酒10克、桂(gui)花陳(chen)酒30克、糖(tang)漿20克

制作方法：

1、將(jiang)伏特(te)加酒(jiu)、糖漿、桂花陳酒(jiu)倒入酒(jiu)杯中，攪(jiao)拌均勻，使其互相溶合(he)。

2、在另(ling)外1個酒(jiu)杯中加碎冰至3/4滿(man)，然后將混(hun)合好的酒(jiu)液倒入(ru)。

3、在杯中點綴1顆紅櫻桃。

西式婚宴雞尾酒自制配方10、天使之吻雞尾酒

材料：

可(ke)可(ke)甜(tian)酒4/5，鮮奶(nai)油(you)1/5，櫻桃1個

制作方法：

1、將可可甜酒(jiu)倒入(ru)利口酒(jiu)杯中。

2、慢慢倒入(ru)鮮奶油(you)，使其懸浮(fu)在可可甜(tian)酒上面。

3、用雞尾(wei)酒針將櫻桃串(chuan)起來，橫放在杯口上。

西式婚宴雞尾酒自制配方11、血腥瑪麗

材料：

伏特(te)加60毫升、番茄汁180毫升、鮮榨檸檬(meng)汁1/2茶匙(chi)、烏斯特(te)辣醬油1/2茶匙(chi)、蔊(han)菜泥1/2茶匙(chi)、塔巴斯哥辣椒(jiao)汁(酌(zhuo)量)、現(xian)磨(mo)胡椒(jiao)粉(fen)(酌(zhuo)量)、鹽(酌(zhuo)量)、萊姆片(pian)

制作方法：

1、除(chu)了萊姆片之外，將所有材料與碎(sui)冰(bing)放入雪克壺(搖酒器)。

2、輕輕搖晃(huang)幾下后(hou)，過濾倒入冷卻(que)的高球杯，最后(hou)放上萊姆片(pian)做(zuo)為裝飾。

3、調(diao)味料(liao)可以依據個人口味而酌(zhuo)量調(diao)整。

西式婚宴雞尾酒自制配方12、藍色夏威夷

材料：

1盎司白(bai)蘭姆(Rum)、1盎司藍(lan)柑酒(BlueCuracao)、2盎司鳳梨(li)汁、1盎司椰(ye)漿奶、7-UP汽(qi)水

制作方法：

1、除(chu)7-UP汽水外，全部材料放入shake壺中。

2、shake后(hou)倒入(ru)杯中(zhong)，最后(hou)倒入(ru)7-UP汽水即(ji)可。

3、可以用柳橙片、紅櫻桃、劍叉、鳳梨角來裝飾(shi)。

以(yi)上(shang)西式婚宴雞尾酒自制(zhi)配(pei)方你學到了嗎？喜歡(huan)的話不妨可以(yi)嘗(chang)試下(xia)哦！