一、缺乏維生素b的癥狀

1、缺乏維生素B1

維生素(su)B1攝入不足時，輕(qing)者表(biao)現為(wei)肌(ji)肉乏力、精(jing)神淡漠和食欲(yu)減(jian)退，重(zhong)者得腳氣(qi)病(bing)。主要累及(ji)神經(jing)系統(tong)、心(xin)血管系統(tong)和水腫及(ji)漿液滲出，臨(lin)床以神經(jing)型為(wei)主稱為(wei)干(gan)型腳氣(qi)病(bing)，以水腫和心(xin)臟癥狀為(wei)主稱為(wei)濕(shi)型腳氣(qi)病(bing)。以急性(xing)心(xin)臟病(bing)變為(wei)主者稱為(wei)腳氣(qi)性(xing)心(xin)臟病(bing)，重(zhong)病(bing)者可(ke)引起心(xin)臟功能失(shi)調、心(xin)律衰竭和精(jing)神失(shi)常。

該圖片由注冊用戶"小英"提供，版權聲明反饋

2、缺乏維生素B2

可導致物質(zhi)代謝紊亂，表(biao)現(xian)為唇炎(yan)、口(kou)角(jiao)炎(yan)、舌炎(yan)、陰囊皮炎(yan)、脂溢性(xing)(xing)皮炎(yan)等癥狀。核黃(huang)素的(de)缺(que)乏(fa)會(hui)影響維生素B6和煙酸的(de)代謝。由于核黃(huang)素缺(que)乏(fa)影響鐵(tie)的(de)吸收，易出現(xian)繼發(fa)性(xing)(xing)缺(que)鐵(tie)性(xing)(xing)貧血。

3、缺乏維生素B3

當缺乏(fa)維生素b3的(de)時(shi)候，則會出(chu)現(xian)過敏以及疲勞和胃腸(chang)道不(bu)適的(de)癥狀。并且，由于泛酸廣(guang)泛存(cun)在于自然(ran)界中，所(suo)以腸(chang)內細菌(jun)也是能合成的(de)，因此不(bu)宜缺乏(fa)。

4、缺乏維生素B5

會引起癩皮病。

5、缺乏維生素B6

引起嘔吐、抽(chou)筋等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)。單純維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B6缺(que)乏(fa)比(bi)較少見，一般伴有多種B族維(wei)(wei)生(sheng)素(su)攝入不足的表現，臨床有口(kou)炎(yan)、口(kou)唇干裂、舌炎(yan)、易激動、抑郁(yu)等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)。

6、缺乏維生素B7

生(sheng)雞蛋(dan)清中有(you)一(yi)種抗生(sheng)物(wu)(wu)素的蛋(dan)白(bai)質和生(sheng)物(wu)(wu)素結合，不(bu)能被消(xiao)化(hua)道吸收。造(zao)成(cheng)體內生(sheng)物(wu)(wu)素缺(que)乏(fa)，會出(chu)現(xian)食欲(yu)不(bu)振、舌(she)炎、皮屑性皮炎、脫毛等癥狀。磺(huang)胺類(lei)藥物(wu)(wu)也(ye)可以抑制腸道細(xi)菌合成(cheng)生(sheng)物(wu)(wu)素，也(ye)會引(yin)起生(sheng)物(wu)(wu)素缺(que)乏(fa)癥。

7、缺乏維生素B9

葉酸廣泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食攝入不足、酗酒、抗驚厥藥和避孕藥等是妨礙葉(xie)酸的吸收和(he)利用。人體缺乏葉(xie)酸損害很廣泛而深遠，可(ke)使DNA合成受阻，細胞分裂(lie)停止(zhi)在S期，細胞核變形增大，引起巨紅細胞貧(pin)血(xue)，舌炎和(he)腹瀉，造成新(xin)生(sheng)兒(er)(er)生(sheng)長不良。葉(xie)酸缺乏還導致(zhi)兒(er)(er)童神(shen)經(jing)管畸形，心血(xue)管疾病和(he)癌癥的發生(sheng)。

8、缺乏維生素B12

當我們缺(que)乏維生素b12的時候，則會引起巨幼紅細胞(bao)貧血或(huo)者是神經系統損害(hai)，亦或(huo)者是高(gao)同型(xing)半胱氨酸血癥。

二、如何補充維生素b族

1、維生素B1

富含維生(sheng)素B1的食物包括：酵母、米糠、全麥(mai)、燕麥(mai)、花(hua)生(sheng)、豬肉、大多數種(zhong)類(lei)的蔬菜、麥(mai)麩、牛(niu)奶。

2、維生素B2

富含維生素(su)B2的(de)食物(wu)：牛奶、動物(wu)肝(gan)臟(zang)與腎臟(zang)、釀造酵母、奶酪、綠葉蔬菜(cai)、魚、蛋類。

3、維生素B3

富含維生素(su)B3的食物：動物的肝(gan)臟、酵母、蛋黃(huang)以及大豆、蔬菜(cai)、水果等。

4、維生素B5

富含維生素(su)B5的食物：動物的內臟以及麥芽(ya)、糙米等。

5、維生素B6

富含維生(sheng)素B6的(de)食物：啤酒(jiu)酵母、小麥麩、麥芽、動(dong)物肝臟與腎臟、大豆、美(mei)國(guo)甜瓜（cantaloupe）、甘藍菜(cai)、廢糖蜜（從(cong)原料中提煉砂 糖時(shi)所(suo)乘的(de)糖蜜）、糙米、蛋、燕麥、花(hua)生(sheng)、胡桃。

6、維生素B7

富含維生素B7的食物：肝臟，奶類，蛋黃，蔬(shu)菜，酵母，水果，糙米。

7、維生素B9

富含維生素B9的(de)食物：動物肝，腎，雞蛋，豆(dou)類，酵(jiao)母，堅果類，綠葉蔬菜(cai)和水果。

8、維生素B12

富含維生素B12的食物：動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪(lao)。