1、電(dian)(dian)磁爐：優(you)點，熱(re)效率高，省電(dian)(dian)。比如(ru)燒水比電(dian)(dian)陶爐要(yao)快。適(shi)合(he)老人，比如(ru)鍋體離開便自(zi)動(dong)斷電(dian)(dian)。對于粗心大意的(de)老人非常(chang)適(shi)合(he)。缺(que)點對鍋有要(yao)求，不是(shi)什么鍋都能用。炒菜火力不夠大。

2、電(dian)(dian)(dian)陶爐(lu)(lu)(lu)：優點，表面(mian)發熱(re)，有(you)火(huo)的感覺。炒(chao)菜(cai)(cai)火(huo)力夠大，與煤氣感覺沒(mei)(mei)有(you)什么區別(bie)。所唯(wei)的一區別(bie)就是(shi)鍋(guo)體不像用天然氣一樣有(you)些愛糊(hu)鍋(guo)。但我個人使(shi)用過程中影響不大，愛糊(hu)鍋(guo)是(shi)因為我的鍋(guo)體不夠平，受熱(re)點不勻均，不過炒(chao)菜(cai)(cai)的味道我覺得很滿(man)意了(le)。另外電(dian)(dian)(dian)陶爐(lu)(lu)(lu)還(huan)可(ke)以用來做(zuo)燒烤。比如烤香腸，烤饅(man)頭(tou)片等，我非常(chang)喜歡這個額外的功能。天冷的時候還(huan)可(ke)以當電(dian)(dian)(dian)暖(nuan)爐(lu)(lu)(lu)，非常(chang)不錯。缺(que)點是(shi)熱(re)效率沒(mei)(mei)有(you)電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)高，燒水相同的時間絕對沒(mei)(mei)有(you)電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)快，省電(dian)(dian)(dian)絕對比電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)差。

電陶爐(lu)：說的(de)(de)(de)通俗些 就是老輩(bei)用(yong)的(de)(de)(de)電爐(lu)子（國內的(de)(de)(de)叫法不(bu)同，輻射爐(lu)等，文字游戲罷了） 電阻(zu)絲(si)式加(jia)熱(re) 但(dan)現在的(de)(de)(de)電爐(lu)子和老輩(bei)的(de)(de)(de)不(bu)可同日而語，表(biao)面一般采(cai)用(yong)進口的(de)(de)(de)微晶(jing)面板，阻(zu)絲(si)也是高合(he)金材料，不(bu)會(hui)像以前的(de)(de)(de)動(dong)不(bu)動(dong)就斷。而且增(zeng)加(jia)了溫控裝置，感溫裝置，定時(shi)，童(tong)鎖功(gong)能等功(gong)能。爐(lu)頭直徑(jing)造型隨(sui)意調節（根據不(bu)同配(pei)置），不(bu)加(jia)熱(re)的(de)(de)(de)地方零觸感。絕無額外的(de)(de)(de)能源消耗。能以最快速度(du)達到高溫狀(zhuang)態。溫度(du)延(yan)遲時(shi)間(jian)長。

電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐：電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐是利(li)用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)(ci)感應加熱(re)原(yuan)理制成的電(dian)(dian)(dian)(dian)氣烹飪器具。由高頻(pin)(pin)感應加熱(re)線(xian)圈(quan)(quan)(即勵磁(ci)(ci)(ci)線(xian)圈(quan)(quan))、高頻(pin)(pin)電(dian)(dian)(dian)(dian)力轉換裝置(zhi)、控制器及(ji)鐵(tie)磁(ci)(ci)(ci)材料(liao)鍋底炊具等部分(fen)組(zu)成。使用(yong)時，加熱(re)線(xian)圈(quan)(quan)中通(tong)入交變電(dian)(dian)(dian)(dian)流，線(xian)圈(quan)(quan)周圍便產(chan)生一交變磁(ci)(ci)(ci)場，交變磁(ci)(ci)(ci)場的磁(ci)(ci)(ci)力線(xian)大(da)部分(fen)通(tong)過金屬鍋體(ti)，在鍋底中產(chan)生大(da)量渦(wo)流，從(cong)而產(chan)生烹飪所需的熱(re)能。

論省電(dian)(dian)應該是(shi)電(dian)(dian)磁爐(lu)更(geng)省電(dian)(dian)。熱效(xiao)率更(geng)高(gao)。相同的(de)(de)時間電(dian)(dian)磁爐(lu)燒水更(geng)快。但如(ru)果炒菜爆(bao)炒的(de)(de)話(hua)，電(dian)(dian)磁爐(lu)火力不夠大，不如(ru)電(dian)(dian)陶(tao)爐(lu)火力大，爆(bao)炒效(xiao)果更(geng)好。這要根據你的(de)(de)需要選(xuan)擇。

如果你主要是以(yi)吃火鍋(guo)燒(shao)(shao)開水(shui)的話(hua)建(jian)議選電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)，因為電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)燒(shao)(shao)水(shui)更快，但(dan)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)輻射比電(dian)陶(tao)爐(lu)(lu)大。電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)輻射有人說輻射很低，不(bu)影響什么，這個無(wu)法知道真假。電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)還有一個缺(que)點(dian)是挑鍋(guo)具。

你(ni)如(ru)果主(zhu)要以爆炒炒菜為主(zhu)，建議還是選(xuan)電陶爐(lu)。爆炒效果不錯。不挑鍋具，還有(you)燒烤功能(neng)。烤暖功能(neng)。天(tian)冷時我拿(na)它當(dang)電暖器用(yong)(yong)過。很暖和。但如(ru)果是老人(ren)用(yong)(yong)的話應該注意危(wei)險。溫(wen)度過高(gao)沒(mei)有(you)自動斷電功能(neng)，而電磁爐(lu)就沒(mei)有(you)什(shen)么危(wei)險，因(yin)為它本(ben)身不發熱(re)，鍋具一(yi)離就自動斷電了。