1、電(dian)磁爐(lu)：優點，熱(re)效率高，省電(dian)。比如(ru)(ru)燒水比電(dian)陶爐(lu)要(yao)(yao)快。適合(he)老人(ren)，比如(ru)(ru)鍋(guo)(guo)體離開便自動斷(duan)電(dian)。對(dui)于(yu)粗(cu)心大意的老人(ren)非常適合(he)。缺(que)點對(dui)鍋(guo)(guo)有(you)要(yao)(yao)求，不(bu)是什么鍋(guo)(guo)都(dou)能用。炒菜火力不(bu)夠(gou)大。

2、電陶(tao)爐：優(you)點(dian)(dian)，表(biao)面(mian)發(fa)熱，有(you)火的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)(jue)。炒菜火力夠大(da)(da)，與煤氣感(gan)覺(jue)(jue)沒(mei)有(you)什么區(qu)別(bie)。所(suo)唯的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)區(qu)別(bie)就是鍋(guo)體不(bu)像用(yong)天(tian)然(ran)氣一(yi)(yi)樣有(you)些愛糊(hu)鍋(guo)。但(dan)我(wo)個人使用(yong)過程中影響不(bu)大(da)(da)，愛糊(hu)鍋(guo)是因為我(wo)的(de)(de)(de)(de)鍋(guo)體不(bu)夠平，受熱點(dian)(dian)不(bu)勻均，不(bu)過炒菜的(de)(de)(de)(de)味道我(wo)覺(jue)(jue)得很滿意了。另外電陶(tao)爐還可以用(yong)來做燒烤。比如烤香腸，烤饅頭(tou)片等，我(wo)非(fei)常(chang)(chang)喜歡這(zhe)個額外的(de)(de)(de)(de)功能。天(tian)冷的(de)(de)(de)(de)時候(hou)還可以當電暖爐，非(fei)常(chang)(chang)不(bu)錯。缺(que)點(dian)(dian)是熱效率(lv)沒(mei)有(you)電磁(ci)(ci)爐高，燒水相(xiang)同的(de)(de)(de)(de)時間絕對(dui)沒(mei)有(you)電磁(ci)(ci)爐快，省電絕對(dui)比電磁(ci)(ci)爐差。

電陶爐：說(shuo)的(de)通(tong)俗些 就(jiu)是老(lao)輩(bei)(bei)用的(de)電爐子（國內的(de)叫法不(bu)同，輻射爐等，文字游戲罷了） 電阻絲式加(jia)熱(re) 但現在的(de)電爐子和老(lao)輩(bei)(bei)的(de)不(bu)可同日而(er)(er)語，表面(mian)一般采用進(jin)口的(de)微晶(jing)面(mian)板(ban)，阻絲也是高合金材料，不(bu)會像以前的(de)動不(bu)動就(jiu)斷。而(er)(er)且增加(jia)了溫控裝置(zhi)，感(gan)溫裝置(zhi)，定時，童鎖功能等功能。爐頭直徑造型隨意(yi)調節（根據不(bu)同配置(zhi)），不(bu)加(jia)熱(re)的(de)地方零觸感(gan)。絕(jue)無額外(wai)的(de)能源消(xiao)耗。能以最快速度(du)(du)達到(dao)高溫狀態。溫度(du)(du)延遲時間長。

電磁(ci)爐：電磁(ci)爐是利(li)用(yong)電磁(ci)感(gan)應(ying)加(jia)熱(re)原理制(zhi)成的電氣烹(peng)飪(ren)器具(ju)。由高頻(pin)感(gan)應(ying)加(jia)熱(re)線(xian)圈(即(ji)勵磁(ci)線(xian)圈)、高頻(pin)電力轉換裝置、控制(zhi)器及(ji)鐵磁(ci)材料鍋(guo)(guo)底炊具(ju)等部分組成。使用(yong)時(shi)，加(jia)熱(re)線(xian)圈中通(tong)入(ru)交(jiao)變(bian)電流(liu)，線(xian)圈周圍便(bian)產(chan)生一交(jiao)變(bian)磁(ci)場(chang)，交(jiao)變(bian)磁(ci)場(chang)的磁(ci)力線(xian)大部分通(tong)過金屬(shu)鍋(guo)(guo)體，在鍋(guo)(guo)底中產(chan)生大量渦流(liu)，從而(er)產(chan)生烹(peng)飪(ren)所需的熱(re)能(neng)。

論省(sheng)電(dian)應該(gai)是電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)更省(sheng)電(dian)。熱效率更高。相同的(de)時(shi)間(jian)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)燒水更快。但如果(guo)炒菜爆(bao)炒的(de)話，電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)火力(li)(li)不(bu)夠大(da)，不(bu)如電(dian)陶爐(lu)火力(li)(li)大(da)，爆(bao)炒效果(guo)更好。這要(yao)根據你的(de)需要(yao)選擇。

如果你(ni)主要是以吃(chi)火鍋燒開水(shui)的話(hua)建議選電磁(ci)爐(lu)，因(yin)為電磁(ci)爐(lu)燒水(shui)更快，但電磁(ci)爐(lu)輻(fu)射(she)比電陶爐(lu)大。電磁(ci)爐(lu)輻(fu)射(she)有人說輻(fu)射(she)很(hen)低，不(bu)影響什么，這個(ge)無法知(zhi)道真假。電磁(ci)爐(lu)還(huan)有一個(ge)缺點(dian)是挑鍋具。

你如果主(zhu)要以爆炒(chao)炒(chao)菜為主(zhu)，建議還是選電(dian)陶爐。爆炒(chao)效果不(bu)錯。不(bu)挑鍋(guo)具(ju)，還有(you)(you)燒烤功(gong)能(neng)(neng)。烤暖(nuan)功(gong)能(neng)(neng)。天冷時我拿它(ta)當電(dian)暖(nuan)器(qi)用(yong)過。很暖(nuan)和。但如果是老人用(yong)的話應該注(zhu)意危險。溫度過高沒有(you)(you)自動(dong)斷(duan)電(dian)功(gong)能(neng)(neng)，而電(dian)磁爐就(jiu)沒有(you)(you)什么危險，因為它(ta)本身不(bu)發熱，鍋(guo)具(ju)一(yi)離就(jiu)自動(dong)斷(duan)電(dian)了(le)。