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【葡萄糖知識百科】葡萄糖是什么 葡萄糖的作用

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導語

我們經常聽到葡萄糖的名字,那么葡萄糖是不是就是葡萄做出來的糖呢,答案是否定的,葡萄糖我們簡稱為葡糖,葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖,葡萄糖是一種單糖在自然界中地位顯赫。那葡萄糖是什么?葡萄糖的作用有哪些?葡萄糖偏高是怎么回事?葡萄糖怎么選擇?葡萄糖哪個牌子好?今天就由小編為大家詳細講解葡萄糖的有關知識。

目錄
葡萄糖是什么
葡萄糖的作用
葡萄糖和果糖的區別
葡萄糖偏高是怎么回事
葡萄糖高了怎么辦
嬰兒葡萄糖怎么選擇
葡萄糖品牌
1
葡萄糖是什么
葡萄糖

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶(rong)(rong)于(yu)(yu)水(shui),微溶(rong)(rong)于(yu)(yu)乙(yi)醇,不(bu)溶(rong)(rong)于(yu)(yu)乙(yi)醚。水(shui)溶(rong)(rong)液旋(xuan)光(guang)向右(you),故亦稱“右(you)旋(xuan)糖”。葡萄糖在生物學領(ling)域(yu)具有重要地(di)位(wei),是活細胞的能量來源(yuan)和新陳代謝中間產(chan)物。植物可通過光(guang)合作(zuo)用產(chan)生葡萄糖。在糖果制造(zao)業和醫(yi)藥領(ling)域(yu)有著廣泛應用。【詳細>>】

在食品加工業非常發達的日本,食品添加劑證書上明確記載葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內酯、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸銅可作為食品添加劑,以葡萄糖為原料深加工,除可制(zhi)造(zao)結晶的(de)葡(pu)萄(tao)糖酸(suan)(suan)(suan)、葡(pu)萄(tao)糖酸(suan)(suan)(suan)-δ-內酯外,還可制(zhi)造(zao)各種鹽(yan),如鉀(jia)、鈉、鈣(gai)(gai)、鎂、鋅(xin)、鐵(tie)(tie)(tie)、銅等。這(zhe)些都是(shi)(shi)人(ren)體必須(xu)的(de)微量元素,人(ren)體缺少(shao)它們(men),就會發生疾病(bing),如缺鐵(tie)(tie)(tie)就會引起貧血,因(yin)鐵(tie)(tie)(tie)是(shi)(shi)血紅蛋(dan)白和(he)肌紅蛋(dan)白的(de)組織部分,參與氧(yang)化和(he)輸送二(er)氧(yang)化碳,過去硫酸(suan)(suan)(suan)亞(ya)鐵(tie)(tie)(tie)治(zhi)療貧血,人(ren)體雖能吸收,但刺激(ji)胃腸(chang),會引起一系列不良反應,故改(gai)用(yong)(yong)(yong)葡(pu)萄(tao)糖酸(suan)(suan)(suan)亞(ya)鐵(tie)(tie)(tie)后,胃腸(chang)無明顯(xian)反應,補鐵(tie)(tie)(tie)效果(guo)良好(hao),鑒于這(zhe)種情況,國家規定(ding),用(yong)(yong)(yong)葡(pu)萄(tao)糖酸(suan)(suan)(suan)的(de)鉀(jia)、鈉、鈣(gai)(gai)、鋅(xin)、銅、鐵(tie)(tie)(tie)、錳等作為人(ren)體營(ying)養強化劑及藥用(yong)(yong)(yong)補充劑,均有很好(hao)的(de)治(zhi)療效果(guo)。【詳細>>】

3
葡萄糖和果糖的區別

葡萄糖是自然界分布最(zui)廣(guang)且最(zui)為重(zhong)要的一種單糖(tang)(tang)(不能水解(jie)的多羥基醛或多羥基酮),葡(pu)萄糖(tang)(tang)是活細胞的能量來源(yuan)和新陳代謝的中(zhong)間產(chan)(chan)物,構成人(ren)體血糖(tang)(tang)的80%。植物可通過光合作用(yong)產(chan)(chan)生(sheng)葡(pu)萄糖(tang)(tang)。果糖(tang)(tang)也是一種單糖(tang)(tang),在許多食品中(zhong)存在,蜂蜜(mi)、水果、瓜類,以及一些根類蔬菜(cai),如甜菜(cai)、土豆、蘿(luo)卜、洋蔥(cong)等含有(you)果糖(tang)(tang)。

研究發現那些飲用果糖(tang)(tang)飲料(liao)的志愿者,血(xue)液內(nei)的低密(mi)度脂(zhi)蛋(dan)白和甘油(you)三酯(zhi)的水平(ping),遠(yuan)高(gao)于葡(pu)萄糖(tang)(tang)組(zu)的志愿者。這兩種物質都(dou)是導致心血(xue)管疾(ji)病的重要因素(su)。同時,果糖(tang)(tang)組(zu)志愿者體內(nei)胰島素(su)的敏感度也降低了(le),這使他們患糖(tang)(tang)尿病的風險提高(gao)了(le)許(xu)多。果糖(tang)(tang)更易引(yin)發心腦血(xue)管疾(ji)病。

另外,科學家研究發(fa)現(xian),果(guo)糖(tang)(tang)與葡(pu)萄糖(tang)(tang)在人體(ti)(ti)內(nei)的(de)代謝(xie)過程是不(bu)(bu)同(tong)的(de)。葡(pu)萄糖(tang)(tang)在肝細胞內(nei)轉化為(wei)合成(cheng)(cheng)脂(zhi)(zhi)肪的(de)甘(gan)(gan)油,通常要受磷酸果(guo)糖(tang)(tang)激(ji)酶(mei)的(de)控(kong)制,而(er)果(guo)糖(tang)(tang)則不(bu)(bu)受其控(kong)制,因而(er)可以轉化為(wei)更多合成(cheng)(cheng)脂(zhi)(zhi)肪需要的(de)甘(gan)(gan)油。當果(guo)糖(tang)(tang)攝入(ru)(ru)量(liang)(liang)少時,果(guo)糖(tang)(tang)能轉變為(wei)葡(pu)萄糖(tang)(tang),使肝臟(zang)中糖(tang)(tang)原的(de)儲存量(liang)(liang)增加。當果(guo)糖(tang)(tang)攝入(ru)(ru)量(liang)(liang)大(da)(da)時,果(guo)糖(tang)(tang)就成(cheng)(cheng)為(wei)合成(cheng)(cheng)脂(zhi)(zhi)肪的(de)原料(liao)(liao)。醫學(xue)專家說(shuo):“現(xian)在人們攝入(ru)(ru)的(de)超量(liang)(liang)果(guo)糖(tang)(tang)大(da)(da)部分來自于(yu)飲(yin)(yin)料(liao)(liao),我(wo)們的(de)實驗(yan)只看(kan)到了10個(ge)星(xing)期內(nei)喝(he)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)對身體(ti)(ti)造成(cheng)(cheng)的(de)危害,實際上,人們喝(he)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)時間可遠不(bu)(bu)止10個(ge)星(xing)期,一些人甚至長期飲(yin)(yin)用含(han)大(da)(da)量(liang)(liang)果(guo)糖(tang)(tang)的(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。”所及(ji)建議(yi)人們少喝(he)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。

血糖調節是由神經-體液共同(tong)調(diao)(diao)節(jie)的(de)(de)(de)。中(zhong)樞(shu)是(shi)下丘腦(nao)。參與調(diao)(diao)節(jie)的(de)(de)(de)激(ji)素(su)是(shi)胰島素(su)、胰高血糖素(su)、腎上腺(xian)素(su)。其中(zhong)胰島素(su)是(shi)唯一降低血糖的(de)(de)(de)激(ji)素(su)。胰島素(su)是(shi)由胰島B細胞分泌的(de)(de)(de)。

如果空腹血糖(tang)高(gao)(gao)的話,在檢(jian)查(cha)近期吃(chi)過多(duo)的甜食,或者前一天(tian)晚上吃(chi)的比較多(duo),而且睡眠方面因(yin)素也是(shi)(shi)有可能導致你(ni)的檢(jian)查(cha)結果(guo)(guo)升(sheng)高(gao)(gao)的,但是(shi)(shi)不(bu)一定(ding)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)糖(tang)尿病(bing)(bing)。如果(guo)(guo)您沒有這樣的情(qing)況,就(jiu)(jiu)考慮(lv)有可能是(shi)(shi)糖(tang)尿病(bing)(bing)了,但是(shi)(shi)還(huan)是(shi)(shi)需要你(ni)進一步去醫院(yuan)檢(jian)查(cha)明確的。如果(guo)(guo)復查(cha)的結果(guo)(guo)沒有升(sheng)高(gao)(gao)就(jiu)(jiu)不(bu)是(shi)(shi)糖(tang)尿病(bing)(bing)。如果(guo)(guo)還(huan)是(shi)(shi)升(sheng)高(gao)(gao)的話,就(jiu)(jiu)應該積極進行調理。

注意生活調(diao)理,低鹽低脂低糖飲食,注意休息,一周(zhou)后(hou)復查(cha)空腹血糖、餐后(hou)兩小時(shi)血糖,以及糖化血紅蛋白,看是否異常(chang)(chang),如果(guo)異常(chang)(chang),及時(shi)就診,以免耽誤病情。【詳細>>】

小編推薦

1、飲食療法:

在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養。建議您吃升糖指數低(di)的(de)蔬菜,如黃瓜、西紅柿(shi)、青菜、芹菜等(deng);水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優質蛋白如瘦(shou)肉(rou)、牛(niu)奶、魚類等(deng);主食(shi)(shi)最(zui)好選擇粗糧,如玉米(mi)面、芥麥(mai)面、燕(yan)麥(mai)面做成(cheng)的(de)饅頭。但都要注意量(liang),控制好熱量(liang),合理安排飲食(shi)(shi),少量(liang)多餐,要高纖(xian)維(wei)飲食(shi)(shi),飲食(shi)(shi)清淡、低(di)鹽(yan)、低(di)脂、低(di)糖。具體每(mei)次(ci)飲食(shi)(shi)的(de)量(liang),根據每(mei)個人(ren)的(de)耐受量(liang)和(he)程度,應有營(ying)養師制定。同時(shi)在要密切(qie)的(de)關注血糖,適量(liang)運動。

2、運動療法:

合理運動,減輕體重,消除(chu)將軍肚很重要(yao)。堅(jian)持鍛(duan)煉,每周至少5次,如快走、慢跑、打(da)門球、太(tai)極拳、太(tai)極劍、騎自行車、登樓梯、爬(pa)山坡等。要(yao)有好心情(qing),因為人遇到焦(jiao)慮、憂(you)愁(chou)、悲(bei)傷、憤(fen)怒、緊(jin)張時,可使(shi)血糖上升。若(ruo)生(sheng)活環境穩(wen)定,精神愉悅,笑口常開,血糖就(jiu)會下(xia)降。【詳細>>】

現在除了(le)(le)純葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)之外(wai),還推出了(le)(le)不(bu)少添加(jia)了(le)(le)其(qi)他營養的(de)多功(gong)能(neng)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)。按照添加(jia)的(de)成分不(bu)同,可以分為純葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)、維生(sheng)素(su)(su)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)、鈣(gai)鐵鋅(xin)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)、益生(sheng)元葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)和(he)牛(niu)初乳(ru)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)。下面小編就為大家(jia)介紹益生(sheng)元葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)、維生(sheng)素(su)(su)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)和(he)牛(niu)初乳(ru)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)這(zhe)三種最熱的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)分別適(shi)合哪種體質(zhi)的(de)寶寶選。

1、益生元葡萄糖

適合人群:腸胃(wei)不好、便(bian)秘、腹(fu)瀉的寶(bao)寶(bao)。

由于雙歧因子能(neng)間接促進腸胃健康,減少便秘,而葡(pu)萄(tao)糖有(you)能(neng)補充水分和能(neng)力,益生元雙歧因子葡(pu)萄(tao)糖比較適合腸胃不好的寶寶選(xuan)擇(ze)。

2、維生素葡萄糖

適合人群:需要(yao)補充鈣(gai)質或不愛(ai)吃水果的寶(bao)寶(bao)。

維生素可以(yi)從(cong)日常食物中獲得,但對于正在(zai)長身體的寶寶來說,還是可以(yi)適當補(bu)充維(wei)生素(su)葡萄糖的。而不愛吃蔬菜水果(guo)的寶寶,就更加要(yao)選(xuan)擇維(wei)生素(su)葡萄糖看。

3、牛初乳葡萄糖

適合人群:體質偏(pian)弱的寶寶。

外界普遍認為,牛初乳可(ke)以(yi)增(zeng)強人體的抵抗力。有不少媽媽表示,孩子吃了牛初乳之后(hou),確實(shi)少感冒發燒。如果寶(bao)寶(bao)體質偏弱,選(xuan)擇(ze)這種葡萄糖。【詳細>>】

標簽: 葡萄糖 保健品 ★★
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