【椰奶(nai)凍(dong)】椰奶(nai)凍(dong)的做法是什么 椰子奶(nai)凍(dong)怎(zen)么做好吃

椰子奶凍怎么做好吃

1、把(ba)吉利丁(ding)片放入(ru)冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后(hou)撈出擠凈水分備用

2、牛奶(nai)裝進較大的容器里，加入淡奶(nai)油(you)，椰漿，綿白糖拌勻(yun)

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液(ye)的溫(wen)度約為50度左右

4、放(fang)入(ru)泡好的吉利丁片，攪拌至溶(rong)化(hua)關火

5、在密封盒里鋪上(shang)一層(ceng)保鮮(xian)膜

6、待椰奶液放冷后倒(dao)入(ru)，入(ru)冰箱(xiang)冷藏至凝固

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可

椰奶凍的做法是什么

香芒椰奶凍糕的做法

1.先(xian)把芒果肉改刀(dao)成小(xiao)粒，放入模具的底層。

2.鍋(guo)內把牛奶煮開，加(jia)入椰漿攪勻(yun)，再加(jia)白糖，最(zui)后(hou)加(jia)入魚(yu)膠(jiao)粉，邊加(jia)邊攪拌至完全融合。隨后(hou)把溶液倒入模(mo)具里，覆蓋底(di)部的果(guo)粒(li)。

3.溶液(ye)冷(leng)卻后，放入冰箱保鮮室冷(leng)藏一個小(xiao)時。待糕體凝固硬身，用(yong)牙(ya)簽(qian)挑出來即可食用(yong)。

椰奶凍營養價值

1、煮椰奶液的時候一定要小火不停攪拌，避免燒糊了。

2、沒有吉利丁片可以(yi)用等量的魚膠(jiao)粉代(dai)替。

3、喜歡再甜的可以適量加點糖(tang)或(huo)者蜂蜜。

4、可以直接用(yong)(yong)布(bu)丁碗(wan)來(lai)裝，凍好以后用(yong)(yong)勺挖(wa)來(lai)吃。