常識1 白開水是兒童的最佳飲品

飲(yin)白開(kai)水(shui)(shui)不(bu)光能滿足兒童對水(shui)(shui)的生(sheng)理(li)需要，還能為(wei)他們提供一部(bu)分礦物質和微量元素(su)，不(bu)管(guan)是碳(tan)酸飲(yin)料、營(ying)養保(bao)健型飲(yin)料，還是當前許多家(jia)庭熱衷的純凈水(shui)(shui)和礦泉水(shui)(shui)，都不(bu)宜代替自來水(shui)(shui)作為(wei)人的主要飲(yin)用水(shui)(shui)。

燒開的(de)自來水(shui)冷(leng)卻(que)到(dao)25～35攝氏(shi)度，此時水(shui)的(de)生物活性(xing)增加，最適(shi)合人的(de)生理需(xu)要(yao)。

兒童，因為代謝快，對水(shui)(shui)的需求量相對比(bi)成人(ren)多，同時腎臟功能不(bu)健(jian)全，因此，對水(shui)(shui)和(he)礦(kuang)物質(zhi)、微量元素(su)缺乏或過多，都會(hui)影響(xiang)身體(ti)健(jian)康。有喝飲料不(bu)喝水(shui)(shui)習慣的孩子(zi)，常(chang)常(chang)食欲(yu)不(bu)振、多動，脾氣乖張，身高(gao)體(ti)重(zhong)不(bu)足。

常識2 經常大量食用冷飲有害兒童健康

一次讓孩子吃4、5個冰淇(qi)凌，或(huo)喝掉2、3瓶汽水，這對(dui)兒童健康非常(chang)不(bu)利。 首先，暑天人體(ti)胃(wei)酸(suan)分泌減少，消化(hua)系統免疫功能有(you)所下降(jiang)，而此(ci)時的氣(qi)候(hou)條件恰(qia)恰(qia)適(shi)合細菌的生(sheng)長繁殖。因此(ci)，夏季是消化(hua)道疾(ji)病好(hao)發季節(jie)。

過食冷飲會引起兒童(tong)胃(wei)腸道內溫度驟(zou)然下降，局部血液循環(huan)減緩(huan)等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消(xiao)化，甚至可能(neng)導致兒童(tong)消(xiao)化功能(neng)紊亂、營養缺(que)乏和經常性腹痛。

另外(wai)，冷飲(yin)市場(chang)有一(yi)些產品的衛生狀況很差，不(bu)少產品不(bu)符合衛生標(biao)準。在這(zhe)種(zhong)情況下，過食(shi)冷飲(yin)會增加兒童患消化系(xi)統疾病的機會。

常識3　易拉罐飲料對兒童有危害

倍(bei)受孩(hai)子們喜歡的易拉罐是以(yi)鋁(lv)(AL)合(he)金(jin)為材(cai)料(liao)(liao)(liao)制成的。為避(bi)免鋁(lv)合(he)金(jin)與飲(yin)料(liao)(liao)(liao)接(jie)觸，其內層涂(tu)(tu)以(yi)有機涂(tu)(tu)料(liao)(liao)(liao)以(yi)作(zuo)隔離(li)(li)。有些廠家在生產過(guo)程中，保護(hu)涂(tu)(tu)料(liao)(liao)(liao)未全涂(tu)(tu)滿罐壁，或(huo)者在封(feng)蓋(gai)、灌裝和(he)運(yun)輸途(tu)中出現涂(tu)(tu)層破損，都會導致飲(yin)料(liao)(liao)(liao)與鋁(lv)合(he)金(jin)直(zhi)接(jie)接(jie)觸，而使鋁(lv)離(li)(li)子溶于飲(yin)料(liao)(liao)(liao)中。

有調查顯(xian)示，易拉罐裝(zhuang)飲料(liao)比瓶(ping)裝(zhuang)飲料(liao)鋁(lv)(lv)的含量高(gao)出3~6倍。若常飲易拉罐飲料(liao)，必然(ran)造成鋁(lv)(lv)攝入過(guo)多。鋁(lv)(lv)過(guo)多可能導致兒(er)童(tong)智力下降、行(xing)為異常，不利于兒(er)童(tong)骨骼及(ji)牙齒發育。

常識4 長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康

礦泉(quan)(quan)水(shui)與自來水(shui)主要(yao)區別(bie)在于其中某種礦物(wu)質(zhi)或微量元(yuan)素的含量高，對特定人群有保健作用(yong)(yong)。飲(yin)用(yong)(yong)礦泉(quan)(quan)水(shui)應有針對性，缺(que)什么補什么最(zui)好(hao)。例(li)如(ru)，有缺(que)鋅(xin)癥的兒童飲(yin)用(yong)(yong)高鋅(xin)礦泉(quan)(quan)水(shui)就會(hui)有益處。反之(zhi)，如(ru)果不缺(que)鋅(xin)，飲(yin)食中的鋅(xin)供給又(you)很充足，就沒有必要(yao)飲(yin)用(yong)(yong)這種礦泉(quan)(quan)水(shui)。礦物(wu)質(zhi)和微量元(yuan)素長期過(guo)多地(di)沉積在人體，可能會(hui)引發某種疾病，最(zui)常見的就是(shi)腎結石。

專家(jia)認為，目前，礦泉(quan)水消費者普(pu)遍具(ju)有盲目性。一些(xie)家(jia)長沒有搞清楚每(mei)種(zhong)礦泉(quan)水的成分并(bing)不相同，其保健(jian)作用(yong)也(ye)不相同，而是(shi)將礦泉(quan)水當成普(pu)通解渴(ke)飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉(quan)水比自來水好，這是(shi)一種(zhong)誤解。兒童(tong)如果常年飲用(yong)，將會(hui)對健(jian)康造成不利(li)影響。

而蒸(zheng)餾(liu)水(shui)(shui)、純凈(jing)水(shui)(shui)、太空水(shui)(shui)等，多數(shu)產品在(zai)除去(qu)水(shui)(shui)中工(gong)業污染物時，也將水(shui)(shui)中的礦(kuang)物質和微量元(yuan)素(su)去(qu)除一(yi)大部分(fen)。長期(qi)飲用，必(bi)然使人體某些礦(kuang)物質或微量元(yuan)素(su)攝入不(bu)足，對(dui)身體造成(cheng)不(bu)良影(ying)響(xiang)，對(dui)正處于生長發(fa)育期(qi)的兒(er)童影(ying)響(xiang)更大。

常識5 彩色汽水不利于兒童的身體健康

五顏六色(se)汽水的(de)(de)主要成(cheng)分是(shi)人(ren)工(gong)合(he)成(cheng)甜味(wei)劑(ji)、人(ren)工(gong)合(he)成(cheng)香精、人(ren)工(gong)合(he)成(cheng)色(se)素(su)、碳酸水，經加充(chong)二氧化碳氣體(ti)(ti)制成(cheng)的(de)(de)。除(chu)含一定的(de)(de)熱量外(wai)，幾乎沒有什么(me)營養。這里的(de)(de)人(ren)工(gong)合(he)成(cheng)甜味(wei)劑(ji)包括糖(tang)精、甜蜜素(su)、安賽蜜和甜味(wei)素(su)等。這些(xie)物(wu)質不被(bei)人(ren)體(ti)(ti)吸收利用，不是(shi)人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)營養素(su)，對人(ren)體(ti)(ti)無益，多用還對健康有害。

那些色(se)澤(ze)特(te)別(bie)鮮艷的汽水里面含有大(da)量的人(ren)工合成(cheng)色(se)素和香精會給孩(hai)子帶來潛在(zai)(zai)傷害，過(guo)量色(se)素和香精進(jin)入兒(er)童體(ti)(ti)內(nei)后(hou)，容易沉著在(zai)(zai)他們未發育成(cheng)熟的消(xiao)化道黏膜上(shang)，引起食欲下降和消(xiao)化不良(liang)，干擾體(ti)(ti)內(nei)多種酶的功(gong)能，對新陳(chen)代謝和體(ti)(ti)格發育造成(cheng)不良(liang)影響(xiang)。此外，一些彩(cai)色(se)冰(bing)棍、彩(cai)色(se)冰(bing)磚、彩(cai)色(se)袋冰(bing)等(deng)也和彩(cai)色(se)汽水一樣對兒(er)童的發育有害而無利(li)，也建議不要(yao)食用。

常識6　膨化食品對兒童身體有害無益

油炸(zha)薯條(tiao)、雪餅、薯片、蝦(xia)條(tiao)、蝦(xia)片、雞圍(wei)、雞條(tiao)、玉米棒……是孩子們最(zui)喜(xi)歡的膨(peng)化食品。 檢測顯示，膨(peng)化食品雖(sui)然口味(wei)鮮美，但從成(cheng)分(fen)結構(gou)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維(wei)的食品。

從飲食結構分析有(you)其(qi)一定的缺陷，只能偶爾食之。長期(qi)大(da)量食用膨化食品會造成(cheng)油脂(zhi)、熱量吸入高(gao)，粗纖維吸入不足。若運動(dong)不足，會造成(cheng)人體脂(zhi)肪積累，出現肥胖。

兒(er)童經常食(shi)(shi)用膨化食(shi)(shi)品，會影響正(zheng)常飲食(shi)(shi)，導致(zhi)多種(zhong)營養(yang)素得不到保障和供給，易出現營養(yang)不良。膨化食(shi)(shi)品中普遍(bian)高鹽、高味(wei)精，將使孩(hai)子(zi)成年后易導致(zhi)高血壓(ya)和心血管病。這些(xie)對于孩(hai)子(zi)的茁壯(zhuang)成長都是不利(li)的。

常識7 常吃營養補品并非好

家長們認為，給孩(hai)子吃補品會促(cu)進生長發(fa)育，更希(xi)望通過它提高孩(hai)子的智力，因(yin)此會選(xuan)購各種營養滋(zi)補劑，如含有(you)人(ren)(ren)參、鹿茸、阿膠、冬(dong)蟲(chong)夏草，花粉等營養品。熟不(bu)知，這(zhe)(zhe)些補品對(dui)(dui)成人(ren)(ren)可能(neng)有(you)益而無大礙，但對(dui)(dui)兒童卻(que)經常(chang)會引發(fa)很多不(bu)利的后果，如食欲下(xia)降和性(xing)早熟。因(yin)為這(zhe)(zhe)些補品中含有(you)激(ji)素和微量(liang)活(huo)性(xing)物質，對(dui)(dui)兒童正常(chang)的生理代謝有(you)影響。

如(ru)果孩子確(que)實身體比(bi)別的孩子弱，使(shi)用(yong)時也最(zui)好(hao)在(zai)醫生的指(zhi)導下辯證使(shi)用(yong)，不能隨意去給(gei)孩子吃，否則只(zhi)會拔(ba)苗助長。

常識8 常吃果凍不益兒童健康

市場上銷售的(de)果凍，絕大(da)多數并不是(shi)用水果制成的(de)，而是(shi)采(cai)用海藻(zao)酸(suan)鈉、瓊脂、明膠、卡拉(la)膠等(deng)增稠劑(ji)，加入(ru)少量人工合(he)成的(de)香精、人工著色劑(ji)、甜(tian)味(wei)劑(ji)、酸(suan)味(wei)劑(ji)等(deng)配制而成。

其(qi)中(zhong)的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維(wei)類(lei)，但吸(xi)(xi)收過(guo)多會(hui)影響(xiang)脂肪、蛋白(bai)質的吸(xi)(xi)收，尤其(qi)是會(hui)使鐵、鋅等無機(ji)鹽(yan)結合(he)成可溶性或(huo)不可溶性混合(he)物，從而(er)影響(xiang)機(ji)體(ti)對這些(xie)微量元素的吸(xi)(xi)收和利用。

常識9 可樂、咖啡兒童不宜喝

大量研(yan)究發現，常飲咖(ka)啡和含咖(ka)啡因的飲料，對(dui)兒童(tong)身體健康不(bu)利。咖(ka)啡因實際(ji)上是(shi)一(yi)種興奮劑，它主(zhu)要對(dui)中樞神經系統產生作用，會刺激心(xin)臟肌肉收縮，加速心(xin)跳及(ji)呼吸。

兒童如(ru)果飲用了過(guo)多(duo)的咖啡因則會(hui)出現頭疼、頭暈、煩躁、心律(lv)加(jia)快、呼(hu)吸急促等癥狀，嚴重的還會(hui)導致肌肉震顫，寫(xie)字時手(shou)發抖。

咖啡(fei)(fei)因有刺(ci)激性，能刺(ci)激胃(wei)部蠕動和胃(wei)酸分泌，引(yin)起腸痙攣，常飲咖啡(fei)(fei)的(de)兒(er)(er)童(tong)(tong)容易發生不(bu)明原因的(de)腹(fu)痛(tong)，長期(qi)過量(liang)攝(she)入咖啡(fei)(fei)因則會導致(zhi)慢性胃(wei)炎。咖啡(fei)(fei)因能使(shi)胃(wei)腸壁上的(de)毛細血管擴張，兒(er)(er)童(tong)(tong)的(de)骨骼發育也會因此(ci)受(shou)到影響(xiang)。同時，咖啡(fei)(fei)因還會破壞兒(er)(er)童(tong)(tong)體內的(de)維(wei)生素B1，引(yin)起維(wei)生素B1缺乏癥。