不銹鋼廚具怎么樣

1、不銹鋼廚具材料構成(cheng)：目前市(shi)面上的不銹鋼廚具廚致(zhi)分為430、304 (18-8）、18-10三(san)個等級。

（1）鐵+12%以(yi)上(shang)的鉻成為430，不常使用擱置一段時間會出現氧化(hua)生銹情況。

（2）鐵+18%鉻+8%鎳，在(zai)不銹(xiu)(xiu)鋼中(zhong)的(de)代(dai)號為(wei)304，這種(zhong)材質的(de)產品不易(yi)生(sheng)銹(xiu)(xiu)。

（3）鐵(tie)+10%的鎳制作的餐具就稱之(zhi)為18-10不銹鋼，這(zhe)種餐具耐腐蝕性強，是比較高級的用品。

2、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)分類：不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)重要分為廚(chu)式(shi)餐(can)具(ju)(ju)(ju)和西(xi)式(shi)餐(can)具(ju)(ju)(ju)。中(zhong)式(shi)餐(can)具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)酒店用的金(jin)銀器，西(xi)式(shi)餐(can)具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)刀叉勺等(deng)等(deng)。

3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具廚(chu)質(zhi)：雖然不(bu)(bu)(bu)同的(de)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)餐具有不(bu)(bu)(bu)同的(de)材(cai)質(zhi)廚(chu)但是總的(de)來(lai)看，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)餐具主要成(cheng)分是鐵、鐵、鉻、鎳合(he)金(jin)、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等廚(chu)量元素。

不銹鋼廚具安全嗎

雖然人的體內需要補充(chong)一些(xie)微(wei)量元(yuan)素(su)，但是有一些(xie)微(wei)量元(yuan)素(su)對人體還是有一定(ding)傷害的。不銹鋼(gang)廚具有一定(ding)的耐腐蝕性，但不管怎么樣，擱置久之后還是會滋生細(xi)菌，隔一段時間(jian)還是要消(xiao)毒(du)。

不銹鋼廚具安全與否，還(huan)是(shi)(shi)要看個人的(de)(de)清洗習慣，與餐(can)具本身的(de)(de)材質也會(hui)有(you)一(yi)定的(de)(de)關聯(lian)。一(yi)般來(lai)說(shuo)，是(shi)(shi)不具太(tai)大的(de)(de)危(wei)(wei)害性的(de)(de)，但如果沒有(you)正確(que)使用，不銹鋼中(zhong)的(de)(de)微量金屬元素滲入身體，是(shi)(shi)會(hui)造成一(yi)定危(wei)(wei)害的(de)(de)。

不銹鋼廚具好不好

優點：不銹鋼廚具的(de)優勢(shi)是很明(ming)顯的(de)，可(ke)重復使用，做工精細(xi)，好(hao)的(de)不銹鋼產品耐腐蝕，好(hao)清洗，不易損壞。

缺點：耐溫性不(bu)強，不(bu)注意(yi)容易燙傷；不(bu)合格的產品，重金屬含量大，危害健康。

不銹鋼廚具使用選購小建議

使用：不(bu)可長時間盛放(fang)鹽(yan)、醬油、醋、菜湯；忌用不(bu)銹鋼(gang)鍋煲(bao)中(zhong)藥(yao)；不(bu)空(kong)燒；要(yao)保持清潔干燥。不(bu)銹鋼(gang)廚具選購方法如(ru)下：

1、選購的(de)時(shi)候(hou)看產品(pin)包裝上的(de)相關(guan)信息是否(fou)完(wan)整；

2、用磁鐵(tie)來判(pan)斷(duan)，正規廠家一(yi)般所(suo)用的都是304，是微磁；

3、好(hao)的不(bu)銹鋼餐具(ju)廚度(du)大一些，要稍微重(zhong)一些。

4、最好(hao)不選購便宜貨和(he)地攤貨。