火(huo)(huo)龍果營(ying)養價值豐(feng)富，其(qi)功(gong)能(neng)也(ye)非(fei)常獨特(te)，它(ta)含有(you)(you)一般植物(wu)少有(you)(you)的植物(wu)性白蛋白和花青(qing)素(su)，豐(feng)富的維生素(su)和水溶(rong)性膳(shan)食纖維。火(huo)(huo)龍果屬于涼性食物(wu)，具有(you)(you)明目降(jiang)火(huo)(huo)，養顏美顏、預防(fang)便秘、預防(fang)貧血(xue)等多種功(gong)效。吃火(huo)(huo)龍果還能(neng)保護視力、增加骨質密度、幫助細(xi)胞膜(mo)形成、有(you)(you)效預防(fang)貧血(xue)和抗神經炎、降(jiang)低膽固(gu)醇、口角炎、美白皮(pi)膚防(fang)黑斑。

獼(mi)猴(hou)桃(tao)是一種營養價值比較(jiao)高的(de)水果，除含有蛋白水解酶、獼(mi)猴(hou)桃(tao)堿(jian)、單寧果膠和(he)糖類等(deng)(deng)有機物，以及鉀、鈣、硒(xi)、鋅、鍺等(deng)(deng)微量(liang)元素和(he)人(ren)體所需十(shi)多(duo)種氨基酸外(wai)，還含大量(liang)的(de)糖、蛋白質，但(dan)最(zui)為人(ren)所知(zhi)的(de)是其含有特別(bie)多(duo)的(de)維生素C與(yu)微量(liang)元素硒，所以有“營養(yang)金(jin)礦”的(de)美稱。獼猴(hou)桃除(chu)了鮮食以外，還(huan)可制作沙拉，做點心，入菜，加入大(da)米煮成粥等

很多人都認為(wei)降火以(yi)吃香(xiang)蕉(jiao)(jiao)為(wei)最好，中醫認為(wei)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)性味甘寒微澀、無毒(du)，具有清熱止渴(ke)(ke)、潤腸(chang)通便(bian)(bian)、清胃涼(liang)血、降壓利(li)尿等(deng)作(zuo)用。對于口渴(ke)(ke)、便(bian)(bian)秘等(deng)陰虛(xu)(xu)腸(chang)燥或(huo)血熱氣(qi)滯者(zhe)食用療效(xiao)非常好。如果是(shi)脾胃素虛(xu)(xu)、陽氣(qi)不足的人食香(xiang)蕉(jiao)(jiao)就會適得(de)其(qi)反，反會使虛(xu)(xu)火更旺。因此大家(jia)在食用香(xiang)蕉(jiao)(jiao)降火的時候(hou)，一定要注意自(zi)己是(shi)否(fou)是(shi)脾胃素虛(xu)(xu)者(zhe)。

梨子(zi)中含(han)水(shui)量可高達84%，被稱為“天然礦泉水(shui)”，鮮嫩多(duo)汁，富(fu)含(han)糖、蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、碳水(shui)化合物及(ji)(ji)多(duo)種維生(sheng)素，中醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺(fei)(fei)、胃經，具有(you)清熱解(jie)毒、生(sheng)津潤(run)燥、清心降火的作(zuo)用(yong)，對肺(fei)(fei)、支氣管及(ji)(ji)上呼吸道有(you)非常好的滋(zi)潤(run)功效，還可幫助(zhu)消化、促進食(shi)欲的作(zuo)用(yong)。

蘋果(guo)(guo)味(wei)甘性涼，具(ju)有(you)生津除煩，開胃和(he)脾，潤(run)肺悅心，澀腸(chang)止瀉之(zhi)功效。可降低膽固(gu)醇，防動脈硬化和(he)抗(kang)癌作用。蘋果(guo)(guo)中含(han)水分和(he)保濕(shi)因子對皮膚有(you)保濕(shi)作用，維他(ta)命C能(neng)抑制(zhi)皮膚中(zhong)(zhong)黑色素的沉著，常(chang)食蘋果可淡化(hua)面部雀(que)斑(ban)及黃褐斑(ban)。而且蘋果中(zhong)(zhong)含豐富果酸成(cheng)分(fen)可以使毛(mao)孔通(tong)暢，有(you)祛痘作用(yong)。但是患有(you)心(xin)肌梗塞(sai)及糖(tang)尿病人不宜吃，因含猱(nao)酸多易引起(qi)便(bian)秘(mi)。

草莓不(bu)僅好(hao)吃還具有很好(hao)的降火功效。中醫認為(wei)吃草莓可以去(qu)火、清暑、解熱、除煩，可以選擇(ze)吃草莓來降火。草莓的營養配(pei)比非常合理(li)，其中維生素C的含(han)量約是等(deng)量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。草(cao)莓(mei)中(zhong)(zhong)還富含(han)(han)鐵、葡萄糖、果(guo)糖、檸檬酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)等，對(dui)于容(rong)易出現的肺熱咳嗽、嗓(sang)子疼、長火癤子等，草(cao)莓(mei)中(zhong)(zhong)含(han)(han)的營養元素都(dou)可以(yi)起到輔助治療的作用。

葡萄(tao)具有(you)很好的(de)(de)降火(huo)和(he)生(sheng)津止(zhi)渴(ke)的(de)(de)作用(yong)。它(ta)能夠(gou)滋(zi)養肝腎之陰分，止(zhi)消渴(ke)，潤筋骨，明目，而且降火(huo)的(de)(de)效果(guo)還(huan)非(fei)常好，又能通腸胃，是暑熱季節非(fei)常有(you)益的(de)(de)水果(guo)。吃(chi)葡萄(tao)還(huan)可以補(bu)血，因(yin)此貧(pin)血患者可以多吃(chi)葡萄(tao)。但是，因(yin)為(wei)葡萄(tao)含較多檸檬酸、蘋果(guo)酸等，因(yin)此不(bu)能貪吃(chi)，如果(guo)一次吃(chi)太多，就會傷(shang)脾生(sheng)內熱。脾胃虛(xu)寒及糖(tang)尿(niao)病患者應少食或不(bu)食。

柚子果(guo)肉(rou)性(xing)涼，天然溫和。柚子有(you)“天然水果(guo)罐頭”之稱，它(ta)含有(you)非常豐富(fu)的蛋白質、有(you)機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人(ren)體必需的元素(su)，柚肉(rou)中還富(fu)含維(wei)生素(su)c以及類胰島素(su)等(deng)成分，可降血糖血脂。柚子(zi)(zi)果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘(chuan)、清(qing)熱化痰、健脾(pi)消食的(de)作用(yong)，春季吃(chi)柚子(zi)(zi)抑制口腔潰瘍(yang)，它比較溫和，是不(bu)錯(cuo)的(de)清(qing)火水果。