很多新(xin)手父母都不會沖奶粉(fen)的正確方法,常(chang)(chang)常(chang)(chang)會落(luo)入以下5種沖調誤區(qu):
1.用(yong)沸水沖嬰兒奶(nai)粉(fen)
從日常習慣來看(kan),成人飲用(yong)的奶粉、豆漿粉、果汁粉等產品,常用(yong)沸水沖(chong)調,這樣可(ke)以加速粉末(mo)溶解的速度(du)。因此很多新手爸媽也主觀地認(ren)(ren)為嬰兒(er)奶粉也要(yao)用(yong)沸水沖(chong)。甚(shen)至(zhi)還(huan)認(ren)(ren)為高(gao)溫可(ke)以殺菌,保(bao)證嬰兒(er)健康(kang)安全。
實際上,沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素,開水的水溫很高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是添加了免疫活性物質的奶粉,免疫物質的活性也會被破壞。
2.先加奶粉后加水(shui)
是最多見的(de)(de)一種錯誤沖調方法(fa),按照(zhao)日常習慣,大多數人都會(hui)將粉末狀的(de)(de)沖劑倒入杯子或碗中,然后用(yong)水(shui)沖。但(dan)是嬰兒奶(nai)粉不能(neng)這(zhe)樣(yang)做,正確的(de)(de)沖調次序應是,量(liang)取量(liang)的(de)(de)溫(wen)水(shui),按照(zhao)沖調比例倒入相應量(liang)的(de)(de)奶(nai)粉。
每款奶(nai)粉的沖調比例都(dou)是(shi)特定(ding)的,如先(xian)(xian)加(jia)奶(nai)粉后加(jia)水,仍加(jia)到原(yuan)定(ding)刻度,奶(nai)就(jiu)加(jia)濃(nong)了;而先(xian)(xian)加(jia)水后加(jia)奶(nai)粉,會漲出一些,但(dan)濃(nong)度合宜。嬰(ying)兒吃過濃(nong)的奶(nai),胃腸消化能(neng)力(li)難以負擔,腎臟的排泄能(neng)力(li)也難以承受。
3.奶粉沖得太濃
每款配方奶粉(fen)都會在(zai)包裝(zhuang)上標注明確的(de)沖調(diao)比例,標注形式多是“N毫升(sheng)溫水加(jia)n勺(shao)奶粉(fen)”,而且要用(yong)奶粉(fen)本身配備的(de)專用(yong)奶粉(fen)勺(shao)。
但很多(duo)家長會(hui)認為(wei),按標示沖(chong)(chong)調比例(li)沖(chong)(chong)的(de)(de)奶(nai)粉(fen)(fen)太稀(xi),寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)容易餓,就擅自將奶(nai)粉(fen)(fen)沖(chong)(chong)得(de)很濃。這樣的(de)(de)做法最常見的(de)(de)后果是(shi)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)便秘(mi)、上火,嚴重時(shi)會(hui)促使幼兒腦部毛細血(xue)管破裂,導致出血(xue),最后影響寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)智力(li)發(fa)育。因(yin)為(wei)奶(nai)粉(fen)(fen)中含有鈉(na)離子,需要加(jia)足量開水稀(xi)釋。如果奶(nai)粉(fen)(fen)濃度過高,寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)飲用后會(hui)使血(xue)管壁壓力(li)增(zeng)加(jia),最后導致毛細血(xue)管破裂出血(xue)。
4.用(yong)礦泉水沖(chong)奶粉(fen)
給(gei)寶寶沖奶(nai)粉的(de)水(shui)也有(you)講究,但(dan)有(you)些父母(mu)就(jiu)會(hui)太講究了。他們會(hui)選擇礦泉水(shui)或純凈水(shui)去給(gei)寶寶沖奶(nai)粉,這都是錯誤(wu)的(de)。
礦(kuang)泉(quan)水富含(han)礦(kuang)物質,磷酸鹽、磷酸鈣過多(duo),而嬰兒(er)(er)腸(chang)胃消化功能還不健(jian)全,長期(qi)用礦(kuang)泉(quan)水沖牛(niu)奶(nai)會(hui)引(yin)發嬰兒(er)(er)消化不良(liang)和便秘。
純(chun)凈水失(shi)去了普通自來水的礦物(wu)元素(su),而人(ren)從水中對鈣吸(xi)收率可以到90%以上,所以也宜用來沖(chong)奶粉。
5、大力攪拌或搖晃奶(nai)瓶
通常給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)沖奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)都是(shi)直接用奶(nai)(nai)瓶沖的(de),在(zai)水中加入(ru)正確量取的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)量后(hou)(hou)(hou),為使奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)溶(rong)解更(geng)加均勻不(bu)結團,我們需要稍微進(jin)行搖晃(huang)助(zhu)溶(rong)。但很(hen)多(duo)爸爸會很(hen)粗魯(lu)的(de)搖晃(huang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen),上下左右前后(hou)(hou)(hou)各個方向(xiang)搖晃(huang),最(zui)后(hou)(hou)(hou)使得奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)產生很(hen)多(duo)氣泡(pao),寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝(he)了(le)之后(hou)(hou)(hou)就會不(bu)斷的(de)打嗝。
正確搖晃(huang)奶(nai)瓶(ping)的方(fang)法(fa)是,手握奶(nai)瓶(ping)中(zhong)上部(bu),沿同(tong)一方(fang)向搖晃(huang)瓶(ping)底,使在水(shui)平面上旋轉。速度不宜太快(kuai),不產(chan)生氣(qi)泡(pao)為宜。若產(chan)生氣(qi)泡(pao),應靜置(zhi)至氣(qi)泡(pao)消(xiao)失才(cai)給寶寶飲用。
關(guan)于水(shui)溫
不(bu)同品(pin)牌奶(nai)粉(fen)(fen)對沖調(diao)溫(wen)(wen)度(du)要(yao)求不(bu)一,如日(ri)版明(ming)治奶(nai)粉(fen)(fen)的(de)最佳(jia)沖調(diao)溫(wen)(wen)度(du)是(shi)(shi)70°C、喜(xi)安智的(de)最佳(jia)沖調(diao)溫(wen)(wen)度(du)是(shi)(shi)37°C,這主要(yao)是(shi)(shi)與產品(pin)的(de)工藝有關。因此沖奶(nai)粉(fen)(fen)的(de)水溫(wen)(wen)應(ying)參考罐身上標注的(de)溫(wen)(wen)度(du)。但是(shi)(shi)如何判(pan)斷奶(nai)粉(fen)(fen)的(de)水溫(wen)(wen)正是(shi)(shi)需要(yao)的(de)溫(wen)(wen)度(du)呢?最直接的(de)方法就是(shi)(shi)購買溫(wen)(wen)度(du)計,但是(shi)(shi)這個(ge)操(cao)作起來不(bu)便利。可(ke)用手(shou)腕(wan)內側皮(pi)膚測溫(wen)(wen),這部位比較敏感,感覺溫(wen)(wen)熱而不(bu)燙(tang)手(shou)為宜,溫(wen)(wen)度(du)大概(gai)會是(shi)(shi)50-70℃左右(you)。
關(guan)于沖調比例(li)
每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例,這一比例是根據各品牌奶粉的營養成分含量來定的。但個別媽媽對添加奶粉的分量很隨意,沖調用水量也或多或少,不講究調配濃度。若沖調奶液過濃,會增加嬰兒的腸道負擔和腎臟負擔,導致消化功能紊亂,寶寶無法完全消化攝入的蛋白質,就容易形成能量過度積聚,這也正是喝奶粉上火的常見原因之一。引;若沖調奶液過稀,嬰兒容易出現營養缺乏,導致個頭小、消瘦等情況。育兒專家表示,嬰幼兒的奶粉一定要按照所要求的比例沖調。