奶粉是將牛奶(nai)除(chu)去(qu)水(shui)份后(hou)制(zhi)成的(de)(de)粉末，它適宜保存。奶(nai)粉是以新鮮牛奶(nai)或羊(yang)奶(nai)為原料，用冷凍或加熱的(de)(de)方法，除(chu)去(qu)乳中(zhong)幾(ji)乎全部的(de)(de)水(shui)分(fen)，干燥后(hou)添(tian)加適量的(de)(de)維生素、礦物質(zhi)等加工(gong)而成的(de)(de)沖調食品。

奶(nai)粉(fen)容易沖(chong)調，方便攜帶(dai)，營養豐富。速(su)溶(rong)奶(nai)粉(fen)比普通奶(nai)粉(fen)顆(ke)粒大(da)而疏松(song)，濕潤性(xing)好(hao)，分散度高。沖(chong)調時，即使用溫(wen)水(shui)也能迅速(su)溶(rong)解。奶(nai)粉(fen)是將哺乳類動(dong)物鮮奶(nai)除去水(shui)分后制成的粉(fen)末(mo)，它適(shi)宜保存(cun)，并便于(yu)攜帶(dai)。

奶粉(fen)當中含有豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)，能夠(gou)給(gei)我們的(de)(de)身體(ti)補充蛋白質(zhi)，而且其(qi)中的(de)(de)脂肪(fang)能夠(gou)給(gei)我們的(de)(de)身體(ti)提供營(ying)養和能量。奶粉(fen)當中還含有糖(tang)類(lei)，糖(tang)類(lei)對于(yu)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)發(fa)育非(fei)常的(de)(de)重要(yao)，不(bu)僅僅如此，還能夠(gou)促進我們腸道(dao)(dao)里面有益細(xi)菌(jun)的(de)(de)成長，抑制腸內(nei)的(de)(de)異常發(fa)酵，非(fei)常有利于(yu)腸道(dao)(dao)的(de)(de)健康(kang)，而且還含有礦物質(zhi)，我們都知道(dao)(dao)礦物質(zhi)是我們人(ren)體(ti)不(bu)可缺(que)少的(de)(de)一種物質(zhi)，它包(bao)含鈣元(yuan)素(su)，鐵元(yuan)素(su)以及其(qi)他的(de)(de)元(yuan)素(su)。

奶(nai)粉(fen)(fen)當(dang)中的鈣元素非(fei)常的豐富，而且比(bi)例合理，很容易(yi)被(bei)我們的人體所吸收消化，而且奶(nai)粉(fen)(fen)當(dang)中含有的維(wei)生素能夠我們的身體補充(chong)多種(zhong)維(wei)生素。

奶粉(fen)(fen)保留了奶的(de)(de)(de)主要成分，這就說明奶粉(fen)(fen)當中含有的(de)(de)(de)蛋白(bai)質是一種(zhong)優質蛋白(bai)，還含有不飽(bao)和(he)脂肪酸，除此(ci)之外還含有豐富的(de)(de)(de)鈣元(yuan)素(su)，磷元(yuan)素(su)以及其(qi)它的(de)(de)(de)礦物質，還含有多(duo)種(zhong)維生素(su)，但是由于各奶粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)生產(chan)廠家(jia)的(de)(de)(de)不同(tong)(tong)，奶粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)營養價值也是不相同(tong)(tong)的(de)(de)(de)。

根據不同年齡段(duan)的需要設計出(chu)來的適合(he)不同年齡段(duan)用奶粉(fen)。比如說嬰幼(you)兒(er)奶粉(fen)，中老年奶粉(fen)，還有孕婦奶粉(fen)，這些奶粉(fen)的營(ying)養價值都(dou)是不相同的。

用羊奶(nai)制(zhi)作的奶(nai)粉(fen)，具有不(bu)膻不(bu)火芳香滑爽的特(te)點，羊奶(nai)是(shi)營養最全面豐富的食品之一(yi)，可以益(yi)智健腦、健康益(yi)壽(shou)、緩解壓力，是(shi)純天(tian)然的綠色食物。

母牛(niu)(niu)產犢后3天內的(de)乳汁與普通牛(niu)(niu)乳明顯不同，稱之為(wei)(wei)牛(niu)(niu)初(chu)乳。牛(niu)(niu)初(chu)乳蛋(dan)白質含(han)量較高，而脂肪和糖含(han)量較低(di)，被譽為(wei)(wei)“21世紀(ji)的(de)保健食品(pin)”。

牛(niu)初乳(ru)富含大(da)量的免(mian)疫因(yin)子和(he)生(sheng)長(chang)因(yin)子，如免(mian)疫球(qiu)蛋白(bai)、乳(ru)鐵蛋白(bai)等(deng)(deng)，同時也具有免(mian)疫調節、改(gai)善胃腸道(dao)、促進生(sheng)長(chang)發育(yu)、改(gai)善衰(shuai)老癥狀、抑制多種病(bing)菌等(deng)(deng)生(sheng)理活性功能。

針對特殊人群、特殊時期(qi)適用(yong)(yong)的(de)奶(nai)(nai)粉（僅食用(yong)(yong)20-30天）。早產兒食用(yong)(yong)專(zhuan)用(yong)(yong)奶(nai)(nai)粉，用(yong)(yong)專(zhuan)用(yong)(yong)奶(nai)(nai)粉與母乳共同(tong)喂養(yang)的(de)效果(guo)要好于單純用(yong)(yong)母乳喂養(yang)的(de)效果(guo)。

全脂奶粉用純乳(ru)(ru)(ru)生產的(de)，基本保持(chi)了乳(ru)(ru)(ru)中的(de)原有營養成分，蛋白質不低于24%，脂肪不低于26%，乳(ru)(ru)(ru)糖不低于37%。

脫脂奶(nai)粉是指新鮮(xian)的(de)(de)牛奶(nai)在(zai)加工(gong)成奶(nai)粉的(de)(de)過(guo)程中，將牛乳中的(de)(de)脂肪分離出去產(chan)品。經常食(shi)用可以提高(gao)免疫力、防癌(ai)抗癌(ai)、養顏。適宜肥(fei)胖而又需(xu)要補充營養的(de)(de)人(ren)，患有高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓(ya)、血(xue)栓(shuan)等(deng)心血(xue)管系統疾病(bing)(bing)，以及糖尿病(bing)(bing)等(deng)代謝性疾病(bing)(bing)的(de)(de)人(ren)應該(gai)喝脫脂牛奶(nai)。

通過專門的蛋白水解工藝(yi)，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白，從而(er)減少寶寶過敏的風險。

有機食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的頂端。有機奶粉的生產過程，不允許使用任何激素和抗生素。詳細>>

1、用沸水沖嬰兒奶粉：開(kai)水的水溫很高，會使奶粉中(zhong)的乳清蛋(dan)白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。

2、先加奶粉后加水：應(ying)(ying)先(xian)加(jia)合(he)適的(de)溫(wen)水，然后按照沖調(diao)比例(li)倒入相應(ying)(ying)量的(de)奶粉(fen)。

3、奶粉沖得太濃：奶粉(fen)太濃會導致寶(bao)寶(bao)便秘、上火(huo)，嚴重時會促(cu)使幼兒腦部毛細血(xue)管(guan)破(po)裂，導致出(chu)血(xue)。

4、用礦泉水沖奶粉：礦泉水(shui)富(fu)含礦物質，磷(lin)酸鹽、磷(lin)酸鈣過(guo)多，嬰(ying)兒腸胃消(xiao)化(hua)功能還不健(jian)全，會出現(xian)消(xiao)化(hua)不良的(de)現(xian)象。

1、水溫。不(bu)同品(pin)牌奶粉對沖(chong)調溫度(du)要求不(bu)一，沖(chong)奶粉的(de)水溫應(ying)參考罐身上標注的(de)溫度(du)。可用手(shou)腕(wan)內側皮膚測溫，感(gan)覺溫熱(re)而不(bu)燙手(shou)為宜，溫度(du)大概(gai)會是50-70℃左右。

2、比例。每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，奶粉過濃會使得寶寶無法完全消化蛋白質，從而出現上火的顯現，而奶粉過稀會導致寶寶營養不良。詳細>>

奶粉(fen)在生產和(he)制(zhi)作上，都必(bi)須嚴(yan)格(ge)按照(zhao)國家的標準(zhun)，不必(bi)過于(yu)執著地追求名(ming)牌奶粉(fen)，應該更加關注BB是否適(shi)合(he)喝該牌子的奶粉(fen)。

價格和品質，并不能(neng)畫等號。從配方(fang)角度(du)來看，成分、含量配比(bi)基本是大同小(xiao)異的，怎樣判(pan)斷奶粉好？得綜合考慮各(ge)項指標(biao)。

母乳是(shi)(shi)嬰兒(er)奶(nai)粉的標準。不管是(shi)(shi)國產的還是(shi)(shi)進口的奶(nai)粉，其中含有的成(cheng)分都(dou)與母乳接(jie)近。選購時無須(xu)糾結某一(yi)特(te)定成(cheng)分。

制(zhi)(zhi)作奶粉，采用的工藝主要(yao)是干混和濕混。兩種工藝所制(zhi)(zhi)作出來的奶粉，他們之間(jian)的營養成分差別都不大，選購時不必糾結。

如寶寶喝奶粉經常腹瀉，可以更換不含乳糖的配方奶粉；早產兒可以選擇易消化的早產兒奶粉等。具體的選擇maigoo小編建議最好在醫生指導下進行。詳細>>

國產配方奶粉盒裝保質期一(yi)般標注為18個月。

罐裝保質期一(yi)般標注(zhu)為24個月。

進(jin)口配方奶粉(fen)一(yi)般保質(zhi)期(qi)一(yi)般標注為36個月。

一般奶粉保質期通常不宜超過2年，大部分是在18-24個月。對于奶粉更重要的是開封后的使用期限，盡快食用，如400克的奶粉開封后非常好在兩周內食用，900克的則在一個月內食用，并且要密封保存。一般是開封一個月內吃完。超過一個月就不能吃了。詳細>>

1、奶粉在常溫下保(bao)存即(ji)可(ke)，不必(bi)放在冰(bing)箱內。

2、干燥處存放。雖然未(wei)開封的奶(nai)粉是(shi)密封狀(zhuang)態，一(yi)般情況下(xia)不(bu)易(yi)受(shou)潮(chao)(chao)，但是(shi)長(chang)期處在潮(chao)(chao)濕環(huan)境下(xia)還是(shi)不(bu)利于奶(nai)粉的保存，罐裝奶(nai)粉的鐵罐在潮(chao)(chao)濕中也容易(yi)銹蝕。

3、陰(yin)涼處存(cun)放。孕婦奶(nai)粉里部分營(ying)養成(cheng)分的熱(re)穩定性差，如維生素，長期高(gao)溫(wen)下儲存(cun)會影響奶(nai)粉的質(zhi)量，所以要(yao)特(te)別注意把奶(nai)粉置于陰(yin)涼處存(cun)放。

4、避光(guang)(guang)。奶(nai)粉一定要避光(guang)(guang)保(bao)存(cun)，因(yin)為光(guang)(guang)線會破壞(huai)奶(nai)粉中的(de)維生素等營養成分(fen)。

1、罐裝的，每次開罐后務必蓋緊塑(su)料蓋，建議放在密封的罐子里(li)。

2、袋裝的，開封(feng)后要扎緊袋口。

3、盒(he)裝(zhuang)的，開(kai)封(feng)后(hou)放(fang)于(yu)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)罐(guan)內。盒(he)裝(zhuang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)一般在紙盒(he)內還(huan)有袋裝(zhuang)，其密(mi)封(feng)的方便性不及(ji)罐(guan)裝(zhuang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)，對于(yu)盒(he)裝(zhuang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)開(kai)封(feng)后(hou)的保(bao)存(cun)要注意，扎緊袋口或者放(fang)于(yu)潔凈(jing)的奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)罐(guan)或玻璃罐(guan)內，并(bing)且(qie)要密(mi)封(feng)好(hao)。

4、開封(feng)后的孕(yun)婦奶粉務必放置在干(gan)燥陰涼(liang)的地方。

沖泡好后的奶粉，若是不及時飲用，可以放在冰箱進行冷藏，但最多不能超過24小時。 過后再喝的奶粉也最好不要放在微波爐里加熱，一是怕燙傷，二是加熱后的奶液營養價值也不怎么高了。詳細>>