【滿記(ji)甜品(pin)】滿記(ji)甜品(pin)什么好吃(chi) 滿記(ji)甜品(pin)招牌美(mei)食做(zuo)法大全

夏天還有比坐在空調房(fang)里吃著美味的(de)甜品更(geng)愜(qie)意的(de)事嗎?甜品一直是菇涼們的大愛，能吃到滿記甜品更是一件享受的事兒~但是天天吃滿記好多人都消費不起，不過沒有關系，想知道滿記甜品的做法嗎?看下文哦，小編為您奉上8大滿記招牌甜品的配方!

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滿記甜品的做法一、芒果牛奶西米露

這道甜點做起來非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖最先感受到的是芒果的清甜，隨后便品嘗到西米那Q彈的清涼，兩都(dou)在嘴里慢(man)慢(man)融化，讓人(ren)回味無窮!

用料：西米50克 芒(mang)果2個 牛奶(nai)200克 細砂糖適量(liang)

1、小鍋里(li)的水煮(zhu)開，倒(dao)入(ru)西(xi)米(mi)(mi)，水的份量(liang)比西(xi)米(mi)(mi)多的多，用中小火煮(zhu)西(xi)米(mi)(mi)

2、將芒(mang)果切開，中間打上十字，然后將芒(mang)果肉放入料理(li)機(ji)中，留下少許(xu)裝(zhuang)飾用

3、加(jia)入(ru)適(shi)(shi)量牛奶(nai)，可根據(ju)各人口味再加(jia)適(shi)(shi)量細砂糖，用(yong)料理機攪拌均勻

4、將西米煮到(dao)發軟沒有硬(ying)心(xin)為準(zhun)，然后(hou)用濾網進行過濾并放入冷(leng)開(kai)水中

5、將西米在水中(zhong)浸泡至涼(liang)，隨即撈出并(bing)倒入(ru)(ru)碟(die)或碗中(zhong)，加入(ru)(ru)已經做好的(de)芒(mang)果牛(niu)奶，并(bing)放入(ru)(ru)適(shi)當的(de)芒(mang)果粒就(jiu)OK啦(la)~

滿記甜品的做法二、椰汁紫米糕

椰汁紫米糕是備受網友(you)們喜愛的(de)甜品之一，在滿記非常叫(jiao)座!它口感更(geng)清(qing)淡，也不是那種甜到發(fa)膩的食物，所以即使(shi)是不愛吃甜的你也可(ke)以一飽口福哦~

用料：黑糯(nuo)米60克(ke) 水4杯(bei) 椰汁1杯(bei) 粟粉120克(ke) 清水1/2杯(bei) 砂糖120克(ke)

1、紫米清(qing)洗干凈(jing)，用水泡一個小時，加三倍的水，煮至軟糯

2、煮好(hao)的(de)紫米撈出，放涼

3、椰漿(jiang)、牛(niu)奶、糖(tang)粉(fen)、少許粟(su)粉(fen)放(fang)微波爐熱五(wu)分鐘

4、熱好的椰奶加魚(yu)膠粉迅速(su)拌(ban)開，加入紫米繼續(xu)拌(ban)勻

5、倒入模具放冰箱(xiang)至凝固后(hou)脫模即可

滿記甜品的做法三、芒果班戟

我(wo)喜歡雞蛋多一些(xie)，牛奶(nai)少一些(xie)，面粉少一些(xie)，這樣做出來的蛋皮更(geng)有韌性(xing)，顏色(se)更(geng)黃更(geng)好(hao)看。芒果季咯(ge)!這樣漂亮的甜品(pin)，是(shi)不是(shi)也應該來一(yi)份嘗(chang)嘗(chang)!

用料：芒果(guo)4個 低筋(jin)面粉(fen)30克(ke)(ke) 雞蛋(dan)4個 牛奶100克(ke)(ke) 淡(dan)奶油100毫(hao)升(sheng) 黃油20克(ke)(ke) 白糖20克(ke)(ke)

1、雞蛋加牛奶打散，篩入低(di)粉(fen)和糖粉(fen)攪打均勻，加入溶化黃油(you)攪拌(ban)均勻后過濾一遍

2、煎(jian)鍋中火加熱，抹少量油(you)，倒入(ru)適量蛋糊，轉到(dao)鍋把(ba)煎(jian)成(cheng)均勻的蛋皮，抖(dou)動至砧板上冷卻(que)

3、芒果去皮去核(he)切丁(ding)，鮮奶油(you)高(gao)速攪打至(zhi)出現硬性花紋(wen)

4、取(qu)適量(liang)打發鮮奶油置于蛋皮中央，加幾(ji)塊芒(mang)果丁

5、將蛋(dan)皮折起收邊(bian)，然后邊(bian)緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方(fang)形

6、用小刀從(cong)中間切開，剩(sheng)余材料(liao)重復以上步(bu)驟做完即可(ke)，約(yue)可(ke)做4-5個(ge)

滿記甜品的做法四、榴蓮班戟

榴蓮可(ke)以活血散(san)寒(han)，緩(huan)解經(jing)痛，特(te)別適(shi)合受痛經(jing)困擾的女(nv)性食用(yong)。它還(huan)能改善腹(fu)部寒(han)涼、促進體(ti)溫(wen)上升，是寒(han)性體(ti)質者的理想補品。

用料：低筋(jin)面粉80克(ke) 牛(niu)奶250克(ke) 雞蛋(dan)2個 淡奶油(you)200克(ke) 榴蓮(lian)(肉)200克(ke) 植物油(you)15毫升 白砂糖(tang)70克(ke)

1、將低(di)筋面粉過篩，加入(ru)150克牛奶，混(hun)合成面糊(hu)

2、雞(ji)蛋加入(ru)35克(ke)細(xi)砂糖，攪(jiao)拌(ban)至(zhi)砂糖融化(hua)，加入(ru)余下的100克(ke)牛奶(nai)，混合均勻，加入(ru)植物油(you)攪(jiao)拌(ban)均勻

3、將面糊(hu)和(he)牛奶雞蛋液(ye)混(hun)合，過(guo)篩

4、平(ping)底(di)鍋燒熱后，轉(zhuan)小火(huo)，不(bu)用放油，直接(jie)盛1勺(shao)面(mian)糊倒入平(ping)底(di)鍋中(zhong)，快速轉(zhuan)動使面(mian)糊在平(ping)底(di)鍋中(zhong)鋪勻

5、小(xiao)火煎(jian)約一到2分鐘至表面(mian)凝(ning)固，不用(yong)翻面(mian)，直接用(yong)鏟子(zi)鏟出(chu)來

6、依次煎好(hao)所有的餅皮，裝在碟內放涼備用

7、榴蓮取出核，把(ba)榴蓮肉(rou)切成塊，淡奶(nai)油打至全

8、將(jiang)煎好的薄(bo)餅放(fang)在干凈的案板上鋪好，放(fang)上一層打發的淡奶油

9、放上(shang)一塊榴蓮肉，把一邊折起來

10、再把(ba)另一(yi)邊也折起(qi)來，完全把(ba)餡包(bao)在里(li)面，包(bao)成方型(xing)就可以(yi)了

滿記甜品的做法五、芒果白雪黑糯米甜甜

軟糯(nuo)香(xiang)甜的(de)(de)黑糯(nuo)米混(hun)合著奶香(xiang)四溢的(de)(de)白雪(xue)汁，在口中綻放(fang)出無與倫比的(de)(de)美妙(miao)滋味(wei)，定讓偏好奶味(wei)的(de)(de)你回味(wei)無窮!

用料：芒果1個 糯米(mi)(黑)300克(ke)(ke)(ke) 甜玉米(mi)(粒)50克(ke)(ke)(ke) 冰淇淋(芒果)80克(ke)(ke)(ke) 牛奶(nai)80克(ke)(ke)(ke) 淡奶(nai)油50克(ke)(ke)(ke) 白糖60克(ke)(ke)(ke)

1、黑(hei)糯米(mi)提前1小時用冷水泡一下，碗里加(jia)水至(zhi)沒過米(mi)粒(li)約(yue)5厘米(mi)左右(you)，加(jia)入玉米(mi)粒(li)，糖，放蒸鍋內蒸45分鐘左右(you)至(zhi)熟。取出待涼透后，用手分搓成(cheng)圓(yuan)球擺(bai)在碗里

2、將冰(bing)(bing)激凌、冰(bing)(bing)過的(de)牛(niu)奶(nai)、淡奶(nai)油，用打(da)蛋(dan)器(qi)打(da)勻，并出現(xian)泡(pao)沫后(hou)，輕(qing)輕(qing)倒入裝黑糯米球(qiu)的(de)碗里，并將泡(pao)沫輕(qing)鋪在表面

3、芒果切(qie)成(cheng)兩片(pian)，在一片(pian)上切(qie)出(chu)網狀(zhuang)紋(wen)路，注意要連著皮，然后輕輕一掰，就能出(chu)現菠蘿形花紋(wen)。將這片(pian)芒果擺在碗中即可

滿記甜品的做法六、芒果糯米糍

一口咬(yao)下去，芒果的香(xiang)(xiang)甜(tian)(tian)味道立刻四(si)溢開來，軟(ruan)糯香(xiang)(xiang)甜(tian)(tian)的表皮中(zhong)(zhong)隱隱混雜著椰絲的清香(xiang)(xiang)，甜(tian)(tian)度適中(zhong)(zhong)，吃在(zai)嘴里滿(man)口馨香(xiang)(xiang)，可別貪心吃太多，不(bu)然會難以消化哦!

用料：糯米粉150克(ke)(ke) 芒(mang)果2個 椰子粉(fen)17克(ke)(ke) 玉米淀粉(fen)40克(ke)(ke) 椰蓉50克(ke)(ke) 牛奶250毫升 糖粉(fen)50克(ke)(ke) 色(se)拉油25毫升

1、把糯米粉(fen)、生(sheng)粉(fen)(玉米淀粉(fen))、椰子粉(fen)(沒有椰子粉(fen)改(gai)成奶(nai)粉(fen)也(ye)可以(yi))、糖粉(fen)(可以(yi)把白(bai)糖放研磨杯磨碎)倒(dao)入(ru)大碗，加入(ru)色拉油和牛奶(nai)

2、慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿(jiang)，上(shang)鍋中大火蒸13~15分(fen)鐘左右，粉漿(jiang)全部凝固(gu)即可(ke)，出鍋后(hou)會很粘，待放涼后(hou)就(jiu)沒那么粘了

3、芒(mang)果削皮后用挖球器挖出(chu)果肉。沒有挖球器就直接(jie)用小刀切成小塊即可(ke)

4、準備好蒸熟放涼(liang)的(de)粉團、芒果(guo)肉、椰蓉，開(kai)始包餡

5、戴上一(yi)次性手套(tao)，用(yong)勺(shao)子取一(yi)份面團放在手掌，壓扁，再把四周捏薄(沒有一(yi)次性手套(tao)，就在手上蘸點涼(liang)開水(shui)來防粘(zhan))

6、放入一(yi)份芒果餡料，類似包(bao)(bao)湯圓那樣包(bao)(bao)起來，收口(kou)，搓圓

滿記甜品的做法七、楊枝甘露

楊(yang)枝”即西柚(you)肉，“甘露”即西米露。配以濃稠適中的(de)(de)汁底，金(jin)香軟滑的(de)(de)西米，每一口濃濃的(de)(de)芒果清香中都透著絲絲柚(you)的(de)(de)酸甜，飯(fan)后來一碗，清爽(shuang)又(you)解膩。

用料:芒(mang)果(guo)3個(ge) 西米100克(ke) 柚子(zi)半個(ge) 椰漿180克(ke) 水100克(ke) 白(bai)糖50克(ke)

1、將(jiang)(jiang)西柚的(de)果肉剝出來，然后煮西米(mi)，大火將(jiang)(jiang)鍋中水(shui)燒沸(fei)后將(jiang)(jiang)西米(mi)倒入(ru)

2、加入西米后，調成中(zhong)火(huo)要一直維持水是沸騰的狀態，并不時地(di)攪(jiao)拌(ban)以免粘鍋

3、煮西米(mi)的過(guo)程(cheng)中可以將芒(mang)果(guo)處理(li)好，芒(mang)果(guo)去皮去核(he)后取1/3切成(cheng)小丁，2/3用攪拌機(ji)打成(cheng)芒(mang)果(guo)泥

4、大約煮10-15分鐘，鍋中的西米煮到中間一個小白芯(xin)時(shi)關火

5、用流動水(shui)不斷沖洗(xi)掉(diao)西(xi)米表面的粘液，放入涼水(shui)中(zhong)浸(jin)泡，直至小(xiao)白芯也(ye)消失全部透亮。(如果泡好的西(xi)米還有白芯，就再回煮一次。)

6、煮好的西米用(yong)水泡好放(fang)在冰(bing)箱里冷藏，小鍋(guo)里再(zai)加(jia)入100克(ke)的水及50克(ke)的白糖

7、置(zhi)火上煮至白糖溶化后關(guan)火加入(ru)椰漿拌(ban)勻

8、將芒(mang)果泥加(jia)入(ru)椰漿糖水中(zhong)(zhong)攪拌(ban)均勻后就(jiu)(jiu)是汁(zhi)底，將西(xi)米撈入(ru)小杯(bei)中(zhong)(zhong)，加(jia)入(ru)芒(mang)果汁(zhi)底再撒(sa)上西(xi)柚果肉和(he)芒(mang)果丁就(jiu)(jiu)好了

滿記甜品的做法八、糖不甩

酥(su)脆(cui)之感(gan)不靠(kao)油(you)炸(zha)，完全(quan)仰仗香酥(su)的油(you)炸(zha)花生(sheng)酥(su)與芝麻，以濃稠的糖漿做粘(zhan)合劑，沾(zhan)滿全(quan)身，甩也甩不掉。

糖(tang)不甩的做法(fa)及甜品(pin)對健康的好處

用料：粘米粉(fen)15克 糯米(mi)粉50克 椰蓉(rong)適量 花生(sheng)仁(生(sheng))50克 白芝麻15克 水75克 黃糖25克 花生(sheng)油少(shao)許

1、將花生仁先放進平底(di)鍋中少量油、小火翻炒(chao)，待花生略微(wei)泛黃時(shi)放入白芝麻(ma)翻炒(chao)，等芝麻(ma)泛黃后關(guan)火，晾涼

2、用(yong)研磨機將1達成粉(fen)末(花生去皮)，若沒有研磨機，也可以用(yong)刀切碎

3、糯米粉和粘米粉倒入(ru)干凈的(de)盆中，加涼水50克和成(cheng)軟硬適中的(de)面團(tuan)

4、將面團等分(fen)成4塊，用手(shou)搓成圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)的(de)丸子

5、黃糖中倒適(shi)量清(qing)水(shui)25克，用(yong)小火熬(ao)成黏稠的(de)糖漿(jiang)。

6、另取一(yi)個鍋(guo)煮(zhu)(zhu)湯圓，將(jiang)煮(zhu)(zhu)好的湯圓，放入糖漿(jiang)鍋(guo)中再小火煮(zhu)(zhu)兩分鐘

7、撈出(chu)后(hou)撒上椰蓉、花(hua)生、芝麻碎，再澆上糖漿即可

甜品對健康的好處與作用

甜品吃(chi)(chi)多(duo)容(rong)(rong)易發胖，不利于(yu)健(jian)康，可是適當的吃(chi)(chi)些甜品就對健(jian)康大有(you)裨益。每天吃(chi)(chi)份甜點可以心情愉快，美容(rong)(rong)皮(pi)膚，補充(chong)人體內的血糖，保持(chi)精(jing)力充(chong)沛.我們這里(li)說的甜(tian)品(pin)是(shi)廣義的,只(zhi)要(yao)對健(jian)康有(you)益,包括不含糖(tang)的天(tian)然甜(tian)品(pin),素(su)甜(tian)食(shi),豆(dou)漿,豆(dou)奶,水(shui)果等,以(yi)及用這些材料制成的甜(tian)品(pin)食(shi)譜.

緩解低血壓(ya)

有不(bu)少人都(dou)有過這樣(yang)的經歷，工(gong)作到上午11點 鐘時，突然會(hui)覺得頭(tou)(tou)一陣發昏(hun)，手腳冰涼涼的(de)(de)，連說話的(de)(de)勁也沒有了。尤(you)其是沒有過(guo)早時，這(zhe)種狀況(kuang)更甚。有經驗的(de)(de)人這(zhe)時會(hui)提醒你(ni)，去吃(chi)(chi)點東西(xi)最(zui)好是甜食(shi)，還有人干脆給你(ni)幾顆糖，讓你(ni)吃(chi)(chi)下去。你(ni)若照(zhao)此辦理，頭(tou)(tou)昏(hun)的(de)(de)情況(kuang)一般(ban)都會(hui)好轉。這(zhe)是因(yin)為血壓過(guo)低，未過(guo)早或寒(han)冷(leng)時尤(you)其會(hui)出現這(zhe)種現象。

去(qu)吃點東西最好是甜食

克服血糖過低(di)

由于(yu)過分(fen)控制糖(tang)分(fen)攝取而出現低血(xue)糖(tang)導致的休克癥狀時，飲糖(tang)水或其他甜性(xing)飲料，可(ke)使患(huan)者度過危機。醫生總會提醒那些糖(tang)尿病患(huan)者，平日應經常測血(xue)糖(tang)和(he)尿糖(tang)，出門時還可(ke)帶(dai)塊(kuai)巧克力或糖(tang)塊(kuai)，如果在馬路上出現頭(tou)暈、無力等癥狀，可(ke)先吃塊(kuai)糖(tang)下去(qu)。

治療(liao)頭暈惡心

這(zhe)時吃些甜品，可提(ti)高血(xue)糖增(zeng)強抗病能力(li)。

這時(shi)吃些甜品，可提高血糖增強(qiang)抗病能力(li)

對抗嘔吐(tu)或腹瀉

這時病人腸胃(wei)功能(neng)紊(wen)亂(luan)，有(you)脫水癥狀，如喝(he)一些(xie)鹽糖水，有(you)利于腸胃(wei)功能(neng)的恢(hui)復。

配合運動

人體(ti)在(zai)運動過(guo)程中(zhong)，付(fu)出大(da)量體(ti)能，而運動前(qian)又不宜飽(bao)餐，這時(shi)，適量吃些(xie)甜食可(ke)滿足(zu)人體(ti)運動時(shi)所需(xu)的一(yi)定量的能量供(gong)應。

抵抗過度疲(pi)勞(lao)與饑餓

這時體內(nei)熱(re)能失去過多，人體虛(xu)弱，吃些(xie)甜品，其中糖可(ke)比一般食物(wu)更快(kuai)地(di)被血液吸(xi)收，迅速補充體能。

結語：不少甜品(pin)都是(shi)用時令水(shui)果制作的(de)(de)，除(chu)了能提供人(ren)體所需的(de)(de)各(ge)種營養物質外(wai)對皮膚的(de)(de)保養也起到至關重要的(de)(de)作用。無論是(shi)春夏秋冬(dong)，做上一道美(mei)味(wei)的(de)(de)甜點，可以(yi)讓(rang)身心立刻放松下來(lai)~而喜歡吃滿記甜(tian)品的親們(men)也可以(yi)自己動手(shou)制作哦~