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【炒菜機知識百科】全自動炒菜機好用嗎 炒菜機多少錢一臺

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導語

炒(chao)菜機(ji)(ji)(ji)是新一(yi)代(dai)的智能(neng)廚房電器,炒(chao)菜機(ji)(ji)(ji)作(zuo)為自(zi)動(dong)烹飪(ren)設備,其特點是方便,操作(zuo)簡單,無油(you)煙。炒(chao)菜機(ji)(ji)(ji)擁(yong)有自(zi)動(dong)炒(chao)、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮(zhu)、烙、燉、煲等一(yi)鍋多(duo)用的功(gong)能(neng),那(nei)么(me)全自(zi)動(dong)炒(chao)菜機(ji)(ji)(ji)好用嗎?炒(chao)菜機(ji)(ji)(ji)多(duo)少錢一(yi)臺?炒(chao)菜機(ji)(ji)(ji)什么(me)牌子好?下面是炒(chao)菜機(ji)(ji)(ji)百科。

  • 炒菜機十大品牌
  • 炒菜機知識大講堂
  • 目錄
    自動炒菜機原理
    炒菜機器人好用嗎
    自動炒菜機能做什么菜
    炒菜機的優缺點
    自動炒菜機怎么用
    家用炒菜機適用人群
    炒菜機如何選購
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    自動炒菜機原理

    1、炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai)鍋(guo)在(zai)炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai)前有(you)一段預熱功能,當(dang)炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai)鍋(guo)內(nei)沒有(you)達到炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)時(shi),上面的(de)(de)鍋(guo)蓋是蓋不上去的(de)(de),也不會炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai);當(dang)鍋(guo)內(nei)溫(wen)(wen)度(du)上升到炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai)溫(wen)(wen)度(du)時(shi),炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai)鍋(guo)的(de)(de)感溫(wen)(wen)裝置就(jiu)立即指示炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai)機自(zi)動(dong)將鍋(guo)蓋嚴,隨之自(zi)動(dong)炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)(cai)。

    2、當菜在鍋內炒到需要猛火嗆炒時,具有人性化的溫控裝置又會根據不同菜質的蔬松度來自動調節鍋內溫度,同時炒菜機的強制鼓氣系統會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術,讓炒菜機內的菜在高溫下不斷循環受氣,這樣炒出來的菜不僅味道可口,而且色澤天然,絕對 “色香味俱全”。【詳細>>】

    2
    炒菜機器人好用嗎

    1、方便快捷:三分鐘搞定一個菜

    機器(qi)人不可貌(mao)相(xiang),盡管(guan)方頭(tou)方腦(nao),樣子普通,但卻是相(xiang)當智能(neng),在(zai)這里,它(ta)是大廚,人類是為它(ta)打(da)下手的(de)(de)“小(xiao)(xiao)工(gong)”。操作人員用遙控器(qi)在(zai)上百個菜(cai)譜中選定要炒(chao)的(de)(de)菜(cai)后(hou),就完全按照炒(chao)菜(cai)機器(qi)人的(de)(de)語音提(ti)示(shi)操作即可,三(san)(san)分(fen)鐘(zhong),香噴噴的(de)(de)一份炒(chao)菜(cai)就出(chu)爐了,炒(chao)菜(cai)機器(qi)人在(zai)炒(chao)菜(cai)的(de)(de)過程和出(chu)爐的(de)(de)感覺都很(hen)像(xiang)小(xiao)(xiao)時吃的(de)(de)爆米花(hua)的(de)(de)制(zhi)作過程。三(san)(san)分(fen)鐘(zhong)一個菜(cai),而(er)且可以做(zuo)出(chu)10份,

    2、省錢省心便宜:比請廚師成本減少一半

    雖然一(yi)(yi)個機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)根據型號造價十幾(ji)萬至幾(ji)十萬不等(deng),但是核算下來,要(yao)比請(qing)廚師(shi)實惠得多(duo),機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)不知疲倦,不用(yong)休息,而(er)(er)且(qie)有了機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)就(jiu)不用(yong)再請(qing)廚師(shi)了,普通的(de)服務人(ren)(ren)員培訓一(yi)(yi)周就(jiu)可(ke)以上崗,熟練操(cao)作兩(liang)臺(tai)機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)沒(mei)有問題。一(yi)(yi)位普通工(gong)人(ren)(ren)的(de)平均工(gong)資是2000元,而(er)(er)要(yao)請(qing)一(yi)(yi)位廚師(shi),平均工(gong)資要(yao)4000元左右,所以機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)的(de)使用(yong)很大地(di)節約了成本。

    3、干凈整潔:廚房面積占地面積縮小

    有了(le)(le)能(neng)干的炒菜(cai)機器(qi)人(ren),食材都是(shi)由中央(yang)廚(chu)房統一配置(zhi),省(sheng)去了(le)(le)廚(chu)房中的切(qie)配環節(jie),灶臺數(shu)量也可以縮減,廚(chu)房面積可縮小一半(ban)。這(zhe)點(dian)尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店(dian)的歡(huan)迎,這(zhe)些餐廳追求(qiu)的就是(shi)“麻雀(que)雖小,五(wu)臟俱全”,所(suo)以,越(yue)是(shi)能(neng)節(jie)省(sheng)空間越(yue)受歡(huan)迎。

    4、標準自動化:不受人的情緒影響

    一般情況下,人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環境等因素的影響,每份菜有差異,而機器人炒菜的特點就是無差異,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。如今采用機器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據人們口味進行更改,少油少鹽提倡健康飲食。【詳細>>】

    3
    自動炒菜機能做什么菜

    一、青椒肉絲

    主要用料:豬肉三兩(liang)(liang);豆(dou)瓣一(yi)大匙(chi);老(lao)抽兩(liang)(liang)大匙(chi);淀粉兩(liang)(liang)大匙(chi);花椒一(yi)小(xiao)匙(chi);青(qing)椒二兩(liang)(liang);仔姜一(yi)小(xiao)塊;鹽、白糖(tang)適量

    做法:

    1、肉、青椒、仔姜均切絲(si)。

    2、在肉(rou)絲中放入三分之二淀粉(fen)、醬油(you)、豆瓣醬、白(bai)糖、適(shi)量水,抓勻碼(ma)味(wei);剩下的淀粉(fen)中加適(shi)量水、味(wei)精兌成芡汁;青椒絲中放適(shi)量鹽稍腌。

    3、選擇(ze)人工程序,鍋內(nei)倒(dao)入食用油,放入花椒,按(an)啟動鍵,.聽到蜂(feng)呤后(hou)(hou)下肉絲, 將(jiang)青椒絲潷去腌汁后(hou)(hou)和仔姜絲一(yi)并倒(dao)入鍋中(zhong)。

    4、關蓋(gai),按啟動(dong)鍵,2分30秒(miao) 后蜂呤既可(ke)。

    二、紅燒排骨

    原料(liao)(liao):排骨700克(ke)、生抽8勺(shao)、料(liao)(liao)酒8勺(shao)、姜片、白糖、花椒(jiao)(jiao)、大料(liao)(liao)、紅干椒(jiao)(jiao)各適量

    做法:

    1、將排骨洗(xi)凈切塊,放入容(rong)器中,加入生抽,姜、料(liao)酒腌(a)制10-15分鐘。

    2、把腌制(zhi)好的排骨(含生抽(chou)、姜片、料酒),味精、白糖(tang)、花椒、大料、紅干椒放入鍋內。

    3、合蓋(gai),輕(qing)觸(chu)“功能菜單”鍵(jian)(jian),選擇(ze)燒菜程序,再輕(qing)觸(chu)“+”鍵(jian)(jian),加(jia)時8分鐘(根(gen)據量(liang)的多少進行時間的加(jia)減)即可。

    三、紅燒雞翅

    原料(liao):雞(ji)翅500克、生抽5勺、味精、白糖、花椒、生姜、大料(liao)、紅(hong)干椒各適量

    做法:

    1、將雞翅沖洗(xi)干凈放入容器中(zhong),加入料酒(jiu),生姜片(pian)腌(a)制(zhi)10-15分鐘。

    2、鍋內放入(ru)腌制的(de)雞(ji)翅(含生抽、料酒、生姜片)味精、白糖、花椒、大料、紅干椒。

    3、合蓋,輕觸“功能菜單”鍵,選擇“燒菜”程序,(根據量的多少來進行時間的加減)即可。更多炒菜機菜譜請點擊【詳細>>】

    4
    炒菜機的優缺點

    一、自動炒菜機的優點

    1、自動炒菜無需看管

    將準(zhun)備好的(de)主料(liao)、鋪(pu)料(liao)和(he)佐料(liao)全部(bu)一次投入、設定程(cheng)序后,炒菜過程(cheng)自動進行無須專人翻炒和(he)照看,無需經(jing)驗、現(xian)用現(xian)會,讓(rang)您的(de)廚(chu)房生(sheng)活(huo)更輕松(song)。

    2、超安全、低能耗

    產品外膽(dan)采用雙層(ceng)不(bu)銹鋼材料,內鍋采用真空鋁壓(ya)鑄,確保使用安全。工作狀態時最大功率為1250W,炒一道(dao)菜電費僅(jin)為2-3分錢。由于油(you)煙基本沒(mei)有揮發,所以炒菜時倒油(you)只需(xu)平時所需(xu)的(de)1/2。

    3、食用級不粘工藝

    炒菜(cai)機內鍋采(cai)用(yong)食(shi)用(yong)極不(bu)粘(zhan)工藝,保證炒菜(cai)不(bu)粘(zhan)為糊,專利KSD智(zhi)能(neng)控溫(wen)技(ji)術,使內鍋溫(wen)度隨烹飪過(guo)程自(zi)動應(ying)變。

    4、真正意義的無油煙

    全包(bao)式電加(jia)熱(re)烹(peng)飪技術(shu)、無微波、電磁輻射、無飛濺、烹(peng)飪過程更安全。KSD智能(neng)控(kong)(kong)溫(wen)技術(shu)將油溫(wen)始終(zhong)控(kong)(kong)制在油的裂解溫(wen)度以下,徹底解決油煙對人身的極大的傷害。

    5、鎖住營養 美味100%

    特別模擬大廚(chu)拋空受氣烹飪技(ji)巧設計循環式(shi)鼓氣系統,有(you)氧(yang)烹飪,確保(bao)營養不(bu)流失(shi),味道更(geng)加鮮美,色澤更(geng)鮮亮。

    6、超長3小時保鮮

    全封(feng)閉(bi)立體加熱,定時、自動(dong)攪拌,熱滲(shen)透(tou)快,大(da)大(da)縮短炒(chao)菜時間。上、下兩(liang)塊光譜(pu)不同(tong)的紅外電加熱器,保證肉、菜同(tong)時炒(chao)熟(shu)。太空倉(cang)式(shi)密封(feng)設(she)計(ji),3小時保鮮,不變色、不褪味、不散溫、不松軟。

    二、自動炒菜機的缺點

    自動炒菜機的缺點就在于沒有達到完全智能,還是需要人為添加佐料等,還有就是不是所有的菜都適合用自動炒菜機來做,這也是自動炒菜機的局限性。【詳細>>】

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    自動炒菜機怎么用

    1、材料準備:

    按照菜譜(pu)比例準備好主料和配料

    2、材料入鍋,按下對應的功能鍵:

    將主(zhu)料(liao)和配(pei)料(liao)放入炒菜機中,蓋上(shang)鍋(guo)蓋,按(an)下(xia)相應功能鍵。

    3、完成烹飪,成品出鍋:

    烹飪結束時會有滴滴的提示音,此時即可出鍋享用。【詳細>>】

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    家用炒菜機適用人群

    1、大眾家庭:中國擁有近3.5億個(ge)家庭,如果每十個(ge)家庭擁有一臺,則有3500萬(wan)臺的巨(ju)大(da)市場(chang),家有全自動炒菜機,做飯炒菜更(geng)舒心。

    2、不會做飯的人:炒菜機運用自動做飯、炒菜的功(gong)能,讓(rang)不會(hui)做飯的人(ren)也能吃到飯香(xiang)可口的美味佳肴。

    3、白領:工作了一天,全身(shen)疲憊懶得做飯,可(ke)以用(yong)炒菜機幾分(fen)鐘做出香噴(pen)噴(pen)的可(ke)口飯菜,既省時、省力(li)還能節能環保。

    4、老年人:老年人做飯(fan)(fan)再(zai)也(ye)不用煤和氣做飯(fan)(fan)了(le),杜絕了(le)因煤氣泄漏使人體中(zhong)毒的(de)事(shi)件,安全就(jiu)有(you)了(le)保障,只要手指一按,操作極其簡單(dan),家人更放心。

    5、無人照看、臥床不起的病人:無人照看、臥床(chuang)(chuang)不(bu)(bu)(bu)起(qi)的病人因為身(shen)體方面的毛病造成(cheng)行(xing)動不(bu)(bu)(bu)是很方便(bian),導致做(zuo)起(qi)飯(fan)菜(cai)(cai)來比正常人更(geng)加(jia)麻煩更(geng)加(jia)不(bu)(bu)(bu)便(bian)。如(ru)果有了(le)(le)全(quan)自(zi)動炒(chao)菜(cai)(cai)機的幫助(zhu),他們即使(shi)躺在床(chuang)(chuang)上(shang)也(ye)能實現同正常人一(yi)樣做(zuo)飯(fan)(只(zhi)需(xu)事先準備好(hao)主料、配料和(he)佐料,選定好(hao)菜(cai)(cai)系(xi),只(zhi)需(xu)躺在床(chuang)(chuang)上(shang)手按一(yi)下(xia)就完(wan)成(cheng)了(le)(le))。這樣一(yi)來,全(quan)自(zi)動炒(chao)菜(cai)(cai)機既為他們準備了(le)(le)可口的飯(fan)菜(cai)(cai),又使(shi)得他們省(sheng)去了(le)(le)炒(chao)菜(cai)(cai)時大量的重復(fu)(fu)運動,從而有利(li)于他們盡快地恢復(fu)(fu)身(shen)體健(jian)康。

    6、孤寡老人:孤寡老人因為年老體衰和手腳不靈便做起飯菜來比年輕人更加不便。如果有了全自動炒菜機的協助,那他們做起飯菜來就省時省力了。這樣一來,他們這些人的溫飽問題就不再是政府的負擔了。【詳細>>】

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    炒菜機如何選購

    1、適用性好:加(jia)熱(re)(re)方式可(ke)選(xuan)擇采用(yong)蒸汽、煤氣、天(tian)然氣、液化氣、電加(jia)熱(re)(re)導熱(re)(re)油、電磁等加(jia)熱(re)(re)形式,具有受熱(re)(re)面積大,熱(re)(re)效率高的優點(dian)。

    2、配置質量高:該(gai)系(xi)列產品采用進口(kou)封頭,一次沖(chong)壓成(cheng)型的半球形不銹鋼鍋(guo)(guo)體,保證了(le)鍋(guo)(guo)內(nei)體的平整光滑。

    3、安全性突出:本產品(pin)凡接觸食品(pin)部分(電磁式除鍋(guo)體采用導磁性(xing)特殊合(he)金材(cai)質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jin)行拋光處理,符合(he)《中華人民共和(he)國食品(pin)衛生法(fa)》的(de)要(yao)求。

    4、健康便捷:自動炒(chao)菜(cai)、無人(ren)看(kan)管。手指輕輕一按,無需人(ren)工(gong)看(kan)管,仿人(ren)工(gong)大型機械(xie)手翻(fan)炒(chao),全自動炒(chao)菜(cai)機,比人(ren)工(gong)炒(chao)制的還要(yao)均勻。一鍋多用,省(sheng)時(shi)省(sheng)力。

    5、功能多樣:炒菜(cai)機具備(bei)煎(jian)魚(yu)、炒菜(cai)、烹調、油炸、爆料、熬醬、燜飯(fan)、煮粥、燉肉、煲(bao)燙等烹飪技術的智能化,一鍋(guo)多用,使(shi)食堂菜(cai)肴(yao)烹調不(bu)再是費時麻煩令人頭疼的事。

    6、知名品牌:知名品牌的炒菜機一般擁有先進的生產設備,以及成熟的生產技術,而且大品牌的炒菜機售后服務完善,可以為您及時提供售后。【詳細>>】

    標簽: 炒菜機 廚電 廚衛/電器 ★★
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