【對(dui)心(xin)(xin)臟(zang)好的蔬菜】吃什么(me)蔬菜對(dui)心(xin)(xin)臟(zang)好？養心(xin)(xin)蔬菜大推(tui)薦

芹菜

心臟病是一(yi)種心(xin)血管(guan)疾病(bing)(bing)(bing)，心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)(bing)患者(zhe)的(de)心(xin)血管(guan)系統會有(you)不同程度的(de)損傷，所以對心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)(bing)的(de)治療和預防，首先要保護心(xin)臟(zang)及其心(xin)血管(guan)。芹菜(cai)含有(you)豐富的(de)芹菜(cai)堿，葉子富含維(wei)生素C和纖維(wei)素，吃芹菜(cai)，特別(bie)是芹菜(cai)葉，能有(you)效預防心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)(bing)。

土豆

多數心臟(zang)病患者在(zai)患病期間缺鉀(jia)(jia)，及(ji)時補充(chong)鉀(jia)(jia)可(ke)有效預(yu)防和治療心臟(zang)病。馬鈴薯(shu)含(han)有豐富的維生素C、鉀(jia)(jia)、鐵(tie)等(deng)重要營養素，是一種高(gao)鉀(jia)(jia)食品，能(neng)及(ji)時補充(chong)患者體內的鉀(jia)(jia)。此外，柚(you)子還富含(han)鉀(jia)(jia)，是保持(chi)心血管(guan)最好的水(shui)果。

大蒜

大蒜(suan)(suan)是(shi)健(jian)康食品，它可(ke)以(yi)帶走(zou)心臟的(de)(de)(de)(de)膽(dan)固(gu)醇；大蒜(suan)(suan)可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)低(di)密(mi)度脂(zhi)蛋白引起的(de)(de)(de)(de)心臟病(bing)的(de)(de)(de)(de)物質；還可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)血小板的(de)(de)(de)(de)粘度，防止血液凝固(gu)，防止血栓形成。每天至少(shao)吃(chi)(chi)1到(dao)3瓣大蒜(suan)(suan)，最好是(shi)加工過(guo)的(de)(de)(de)(de)或非大蒜(suan)(suan)味的(de)(de)(de)(de)大蒜(suan)(suan)，對冠心病(bing)有(you)預防作用。洋蔥：膽(dan)固(gu)醇降(jiang)低(di)的(de)(de)(de)(de)特(te)性，無論是(shi)生吃(chi)(chi)、煎、燉或煮(zhu)，洋蔥都是(shi)心臟的(de)(de)(de)(de)朋友。

菠菜

菠菜含有(you)豐富的葉酸，能有(you)效(xiao)預(yu)防心血(xue)管(guan)疾(ji)病。此外，菠菜中的鐵(tie)以(yi)及微(wei)量元素，還可起到補血(xue)之作用。

茄子

茄子含有豐富的(de)(de)類黃酮，能(neng)使(shi)血(xue)(xue)管(guan)壁保持彈性，防止微血(xue)(xue)管(guan)破(po)裂出血(xue)(xue)，使(shi)心血(xue)(xue)管(guan)保持正常的(de)(de)功能(neng)，有助于防治高血(xue)(xue)壓，冠心病，動脈硬化和出血(xue)(xue)性紫(zi)癜。

洋蔥

洋蔥中含(han)有(you)豐富的(de)(de)前列腺素A，這種物質有(you)擴(kuo)張血(xue)管，降低血(xue)壓(ya)粘度的(de)(de)作用(yong)，有(you)助于降血(xue)壓(ya)，減(jian)少(shao)外(wai)周血(xue)管和(he)增加冠狀動脈的(de)(de)血(xue)流(liu)量，預防血(xue)栓形成。

西蘭花

西蘭花富(fu)含(han)B族維他命和(he)葉酸，這些(xie)物質對于(yu)(yu)放松自(zi)己的(de)壓(ya)力(li)和(he)緩(huan)解自(zi)己的(de)情緒都是比較有效的(de)。所以(yi)在放松的(de)狀(zhuang)態下，我們的(de)心臟(zang)也(ye)會處于(yu)(yu)放松狀(zhuang)態。西蘭花中還(huan)含(han)有比較豐富(fu)的(de)維生素也(ye)有利于(yu)(yu)提(ti)高心臟(zang)的(de)活力(li)。

山藥、秋葵、黑木耳、海帶、紫菜

通常(chang)咀嚼起來(lai)脆(cui)、軟、滑、粘(zhan)或有(you)彈性(xing)的(de)食(shi)物，都含(han)有(you)豐(feng)富(fu)水溶性(xing)纖維，可以刺(ci)激腸道(dao)蠕(ru)動，幫助排(pai)便，加速膽固醇排(pai)出體外。

富(fu)含膠質的木耳(er)，自古以來(lai)就被當成預(yu)防(fang)(fang)動(dong)脈硬化的好食物(wu)。黑木耳(er)還含有抗(kang)血小板凝結物(wu)質，可預(yu)防(fang)(fang)血管栓(shuan)塞(sai)。海帶(dai)內(nei)含巖藻多糖昆(kun)布素(su)，作(zuo)用類似肝素(su)，可防(fang)(fang)止(zhi)血栓(shuan)和血液黏性增加，預(yu)防(fang)(fang)動(dong)脈硬化。

蘆筍

蘆(lu)筍(sun)中含有(you)的(de)維(wei)生素(su)CD都是(shi)有(you)利(li)于心臟的(de)抗炎營養(yang)素(su)，再加上蘆(lu)筍(sun)本身的(de)卡(ka)路里(li)較(jiao)低(di)，對于心臟來說也沒(mei)有(you)什么負(fu)擔(dan)，所以是(shi)比較(jiao)好的(de)保護(hu)心臟的(de)蔬菜。