【嬰幼兒(er)飲食禁(jin)忌(ji)】嬰幼兒(er)飲食禁(jin)忌(ji)有哪些 嬰幼兒(er)不能吃的食物有哪些

嬰幼兒飲食禁忌有哪些

1、嬰幼兒飲食一忌咀(ju)(ju)嚼(jiao)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)。有些家長喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)嬰(ying)兒(er)時(shi)(shi)，習慣于先將(jiang)食物放在自己嘴里(li)(li)咀(ju)(ju)嚼(jiao)，再(zai)吐在小勺(shao)里(li)(li)或(huo)(huo)口對口喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)，這樣(yang)做(zuo)(zuo)(zuo)的目的是怕孩(hai)(hai)子嚼(jiao)不(bu)爛(lan)，想幫(bang)幫(bang)忙。其(qi)實，這樣(yang)做(zuo)(zuo)(zuo)反而不(bu)利(li)于嬰(ying)幼兒(er)消化機能(neng)(neng)的成熟。如果能(neng)(neng)根據孩(hai)(hai)子的年齡特點(dian)和(he)消化程度選擇食物，烹(peng)調時(shi)(shi)做(zuo)(zuo)(zuo)到細(xi)、軟(ruan)、爛(lan)，嬰(ying)兒(er)雖然沒有牙齒或(huo)(huo)牙齒未(wei)長齊，咀(ju)(ju)嚼(jiao)能(neng)(neng)力差(cha)，仍是能(neng)(neng)夠消化的。咀(ju)(ju)嚼(jiao)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)是一種不(bu)衛生的習慣，它會將(jiang)大(da)人口中的致(zhi)病(bing)微(wei)生物如細(xi)菌、病(bing)毒等傳染(ran)給孩(hai)(hai)子，而孩(hai)(hai)子抵抗能(neng)(neng)力差(cha)，很容易因此而引(yin)起疾病(bing)。

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2、嬰幼兒飲食二忌硬、粗(cu)、生。嬰幼兒咀嚼和消化(hua)機(ji)能尚未發育(yu)完善，消化(hua)能力較弱，不(bu)能充分消化(hua)吸收營(ying)養，因此，供給的(de)輔食或飲食應軟、細(xi)、熟，如將蔬(shu)菜擠出菜汁、切成菜泥(ni)，瘦(shou)肉切成肉末等。

3、嬰幼(you)兒飲食(shi)三忌飲食(shi)單調。嬰幼(you)兒對單調食(shi)物容(rong)易發生厭倦。為(wei)了增進嬰幼(you)兒的(de)食(shi)欲和避(bi)免偏食(shi)，保持(chi)充(chong)分合理的(de)營養，在可(ke)能口瘀情(qing)況(kuang)下，應(ying)使食(shi)物品(pin)種豐富多樣，色、香、味(wei)俱全，主食(shi)粗細交替(ti)，輔食(shi)葷素搭(da)配，每天加1-2次點心。這樣，既可(ke)以增進孩子(zi)的(de)食(shi)欲，又可(ke)達到平衡(heng)膳食(shi)的(de)目的(de)。

4、嬰(ying)幼(you)兒(er)飲(yin)食四(si)忌盲目(mu)食用(yong)強(qiang)(qiang)化食品(pin)(pin)。當(dang)前，市場上供應的(de)(de)嬰(ying)幼(you)兒(er)食品(pin)(pin)中，經過強(qiang)(qiang)化的(de)(de)食品(pin)(pin)很多。倘若目(mu)地(di)選(xuan)購各種各樣的(de)(de)強(qiang)(qiang)化食品(pin)(pin)給嬰(ying)幼(you)兒(er)食用(yong)，就(jiu)(jiu)有(you)發(fa)生(sheng)中毒的(de)(de)危險。家(jia)(jia)長應仔細閱(yue)讀食品(pin)(pin)外包裝上所標明的(de)(de)營養素含量。如遇幾種食品(pin)(pin)中強(qiang)(qiang)化營養素是一樣的(de)(de)，就(jiu)(jiu)只(zhi)能選(xuan)購一種，否則對嬰(ying)幼(you)兒(er)有(you)害。必要時家(jia)(jia)長應征求醫生(sheng)或專家(jia)(jia)的(de)(de)意(yi)見(jian)。

5、嬰幼兒飲食五(wu)忌(ji)強填硬(ying)塞。嬰幼兒在(zai)正常情況下知(zhi)道饑飽，當(dang)孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)不(bu)(bu)愿吃時，不(bu)(bu)要(yao)強填硬(ying)塞。中國有句俗話(hua)，撫養(yang)孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)要(yao)“三分饑餓，三分寒(han)”，孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)才能生(sheng)長(chang)(chang)得(de)更(geng)好。家長(chang)(chang)應(ying)多尊重(zhong)孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)的(de)意愿，食(shi)量由他們自己定，不(bu)(bu)要(yao)強迫孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)進(jin)食(shi)，否則，孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)聽膩了(le)就(jiu)會產生(sheng)逆反(fan)心理，過于強求還容(rong)易(yi)使孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)產生(sheng)消化不(bu)(bu)良(liang)。

嬰幼兒不能吃的食物有哪些

一、忌生吃鮮(xian)黃花菜。鮮(xian)黃花菜含(han)有秋(qiu)水仙堿，進入(ru)人體形成氧(yang)化(hua)二秋(qiu)水仙堿，極毒，食用(yong)3-20毫(hao)克就可致(zhi)死。

二、忌生吃荸薺。常吃生荸薺，其(qi)中的姜片蟲就會進入人(ren)體(ti)并附(fu)在(zai)腸粘膜上，可造(zao)成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

三、忌生吃白(bai)糖(tang)(tang)(tang)。白(bai)糖(tang)(tang)(tang)中常有螨(man)蟲寄生，生吃白(bai)糖(tang)(tang)(tang)很(hen)容易得螨(man)蟲病。螨(man)是一種全身(shen)長毛的小昆蟲，肉(rou)眼(yan)看不見，螨(man)在糖(tang)(tang)(tang)中繁殖(zhi)很(hen)快。若螨(man)蟲進入胃腸道(dao)，就會(hui)引起腹痛、腹瀉(xie)、形成潰瘍(yang)。若進入肺內(nei)，會(hui)引起咯血(xue)、哮喘。若進入尿(niao)道(dao)，可引起尿(niao)路(lu)炎癥(zheng)。因此，白(bai)糖(tang)(tang)(tang)最好不要生吃，食(shi)用前應該進行加熱處(chu)理(一般加熱到70℃左右保持3分(fen)鐘(zhong)就可以了)。

四(si)、忌生(sheng)吃蜂(feng)蜜。蜜蜂(feng)在(zai)釀(niang)(niang)制蜂(feng)蜜時(shi)，常常采集一些(xie)有毒的(de)(de)花粉，這些(xie)有毒的(de)(de)花粉釀(niang)(niang)進蜂(feng)蜜以(yi)后，人吃了生(sheng)蜜就容易發生(sheng)中毒。另外蜂(feng)蜜在(zai)收獲、運輸、保管(guan)的(de)(de)過程(cheng)中，又(you)很容易被細菌污(wu)染(ran)。因此，生(sheng)蜂(feng)蜜不可(ke)食用。

五、忌(ji)生(sheng)吃新(xin)鮮木(mu)耳(er)(er)。新(xin)鮮木(mu)耳(er)(er)含葉(xie)林類光感物質，生(sheng)吃新(xin)鮮木(mu)耳(er)(er)后，可引起日光性皮炎，嚴重者出現皮膚(fu)瘙癢(yang)、水腫和疼痛。

六、忌(ji)生吃豆(dou)漿(jiang)。豆(dou)漿(jiang)味(wei)美(mei)可(ke)口，其(qi)營養價值并不比牛奶低(di)。但飲用未煮沸(fei)的(de)豆(dou)漿(jiang)，可(ke)引起(qi)全身中毒。因為生豆(dou)漿(jiang)中含有一些有害成分——抗(kang)胰蛋(dan)白(bai)酶、酚類(lei)化合物(wu)和(he)(he)皂素(su)等。抗(kang)胰蛋(dan)白(bai)酶影響蛋(dan)白(bai)質的(de)消化和(he)(he)吸收；酚類(lei)化合物(wu)可(ke)使豆(dou)漿(jiang)產生苦味(wei)和(he)(he)腥味(wei)；皂素(su)刺激(ji)消化道，引起(qi)嘔(ou)吐(tu)、惡心、腹瀉(xie)，從而(er)破壞紅(hong)細胞，產生毒素(su)，以致引起(qi)全身中毒。

七(qi)、忌生吃河魚(yu)。肝吸(xi)蟲卵在河塘的螺(luo)螄體(ti)內發(fa)育成(cheng)尾蚴，并寄生在魚(yu)體(ti)內，若吃了(le)生的河魚(yu)，肝吸(xi)蟲就會進入人體(ti)發(fa)育成(cheng)蟲，可使人體(ti)產生膽管炎(yan)，甚至發(fa)展成(cheng)肝硬化。

八、忌生吃(chi)螃(pang)蟹和(he)龍(long)蝦(xia)。生螃(pang)蟹帶(dai)有肺吸(xi)蟲(chong)的囊蚴蟲(chong)和(he)副溶性弧菌(jun)，龍(long)蝦(xia)則是肺吸(xi)蟲(chong)的中(zhong)間寄主(zhu)，生吃(chi)螃(pang)蟹和(he)龍(long)蝦(xia)后，肺吸(xi)蟲(chong)進入人體(ti)，會造成肺臟損(sun)傷，嚴重者會使腸(chang)道發(fa)炎或腸(chang)道水腫充血。

九、忌吃生(sheng)雞蛋(dan)(dan)。蛋(dan)(dan)清所含的抗生(sheng)物蛋(dan)(dan)白在腸道內與生(sheng)物素結合后，會(hui)阻礙人體對(dui)生(sheng)物素的吸收。生(sheng)雞蛋(dan)(dan)還(huan)常含有沙(sha)門氏菌，會(hui)使人嘔(ou)吐、腹瀉(xie)。

十、忌生吃豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)包括扁豆(dou)、蕓豆(dou)、菜豆(dou)、刀豆(dou)、四(si)季豆(dou)等(deng)。吃豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)容易中毒，是因為豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)里(li)面(mian)含(han)有一種(zhong)毒蛋白(bai)凝(ning)集素”，這種(zhong)物質在成熟的或較老的豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)中最多。豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)應該煮沸(fei)或用急火加(jia)熱(re)(re)10分鐘(zhong)以上，這樣凝(ning)集素”就會(hui)被(bei)除(chu)掉。吃炒豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)或者用豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)做餡(xian)時，要(yao)(yao)充分加(jia)熱(re)(re)，吃涼拌豆(dou)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)也要(yao)(yao)煮10分鐘(zhong)。