西洋參種植時間

西洋參播種分春、秋兩季。陜西省秋播好，苗齊、苗壯。播前澆透底水，待水滲下后，疏松土壤，采取條播6厘米*6厘米，播后(hou)覆土3-5厘米(mi)，上面蓋(gai)草(cao)、落葉(xie)、鋸(ju)末、草(cao)木灰，6厘米(mi)左右，以利保墑(di)出(chu)苗，此外(wai)利用地膜更好(hao)，既能保墑(di)又能防雜草(cao)病害。采取(qu)條(tiao)播更好(hao)、溝底平、出(chu)苗齊(qi)、好(hao)管理。

盆(pen)栽西洋參可在(zai)3月初進行，也可在10月中、下(xia)旬進行，并做到隨(sui)起苗隨(sui)栽培，可(ke)提高成(cheng)活率。

采種時間一般在8月下(xia)旬(xun)至(zhi)9月上旬，當西洋參果實充(chong)分紅熟時便可采收(shou)。采收(shou)過(guo)早(zao)，種子發育不好(hao);采收過晚，果(guo)實(shi)易脫落，易遭鼠(shu)害。采收的紅果(guo)要(yao)及時搓去果(guo)肉(rou)洗凈(jing)，漂去癟粒，待(dai)種子(zi)稍干表(biao)面無水(shui)時便可埋藏，若留十種，種子(zi)陰干含水(shui)量達15%以下方可(ke)。

參(can)(can)種發芽率(lv)：西洋參(can)(can)種子(zi)發芽率(lv)最(zui)高者(zhe)80%～90%，播(bo)種后出苗率僅為60%～70%，除與溫度、土壤水分條件影響外，還與種子(zi)本(ben)身(shen)不飽(bao)滿(man)，種胚發育不完全(quan)，催芽(ya)、貯存過(guo)程中霉爛等(deng)有(you)關。催芽(ya)種子(zi)一(yi)定(ding)要粒選，選用充實(shi)飽(bao)滿(man)、已裂口(kou)(種胚發育完全(quan))、無病種子(zi)作播(bo)種材料(liao)，必要時(shi)進(jin)行種子(zi)生(sheng)活(huo)力(li)測定，用(yong)優質(zhi)種子(zi)提(ti)高(gao)出苗率。

西洋參收獲時間

西(xi)洋參一般(ban)4～5年采(cai)收(shou)，也有更多年才(cai)采(cai)收(shou)的。西洋參(can)有效(xiao)成分和年限成正(zheng)比，年限超長化學成分越高(gao)，臨(lin)床效(xiao)果越好(hao)，經濟效(xiao)益(yi)也越高(gao)，但病害多。土壤很肥沃，田間(jian)管理(li)得好(hao)，采(cai)取直播(bo)為好(hao)。減少(shao)感染機(ji)會(hui)，省人力、物(wu)力，4年(nian)后采收時可把(ba)過小的移栽一(yi)下(xia)，栽后1～2年再采收。西洋參適時采收季節為秋天，地上(shang)莖已枯(ku)萎(wei)，根(gen)的營(ying)養提高(gao)，質量最好，漿足(zu)，質實，皮(pi)淡黃(huang)色。采收時去掉地上(shang)莖，禁止創傷參根(gen)。

西洋參種幾年能收

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西洋參的栽培(pei)時間一般(ban)是(shi)3至6年，一般來說，栽培(pei)時間越(yue)長，參體越(yue)大。當然參體大小(xiao)與栽培(pei)條件也有關系(xi)，個體間也會存在一定差異，好比一塊地里的蘿卜大小(xiao)也有一定差異一樣。6年根(gen)的(de)原枝或粒頭(tou)單枝重一(yi)般在(zai)15克以上，少部分會(hui)達到(dao)30克，參(can)體單重(zhong)越大價(jia)格越高。3年以下的西(xi)洋參次生代(dai)謝物極(ji)少(shao)，有效成(cheng)分幾乎(hu)沒有，藥用價值不大，一(yi)般不采收。所(suo)以，市面上銷售的人工種(zhong)植西(xi)洋參，參齡(ling)一(yi)般在3-6年(nian)左(zuo)右。

西洋參種植技術

1、種子(zi)處理

于(yu)8月份(fen)參果(guo)發紅(hong)時(shi)收入鮮果(guo)，立(li)即把果(guo)肉搓掉(diao)洗凈稍晾即可用(yong)1000倍50%多菌靈浸(jin)種10—20分鐘，撈出晾干后，再用(yong)50ppm的優質赤霉素浸泡24小(xiao)時，然(ran)后(hou)撈出并用清水沖洗1次接(jie)著拌沙(sha)(種：沙(sha)=1：3)，拌沙后盛于盆箱等放于陰(yin)涼處直至(zhi)11月份，溫(wen)度要控(kong)制在25℃以下，濕度以含水10%—12%為(wei)宜(yi)，太(tai)濕易爛種(zhong)，以潤乎(hu)乎(hu)一(yi)握成團松開即散為(wei)準(zhun)。當年種(zhong)子出(chu)苗旺，隔(ge)年種(zhong)子出(chu)苗長勢弱。

2、播種(zhong)時間

11月下旬，經上(shang)述辦法處理(li)的可有(you)70%—80%裂口，未用赤霉(mei)素處理(li)的(de)約(yue)30%裂口，可分(fen)批揀出播(bo)種，播(bo)期直到12月(yue)底。余下未爆口的(de)放在0—5℃下，至次年2月還能爆口，播種后(hou)亦可出苗(miao)，再晚爆口者因低溫處理時間(jian)不夠70天，生理后(hou)熟不(bu)能完成而(er)不(bu)能出苗(miao)，或(huo)出不(bu)全(quan)。

3、播種方法

在整平的足墑畦面上(shang)撒3厘米(mi)過篩勻細拌藥消毒的(de)濕潤風(feng)化(hua)石，再整平后，以規范(fan)的(de)5×6厘米(mi)株行距打孔板(ban)打孔(深2厘米)播種，以保深度(du)標(biao)準一(yi)致,播后再撒(sa)拌藥消毒的風(feng)化石(shi)蓋種，為了平整(zheng)，蓋風(feng)化石(shi)后再用板抹平一下，確(que)保播深2厘米，接(jie)著覆蓋10至15厘米厚的草，以保墑防(fang)凍，一般(ban)4月20日前后出苗(miao)。

4、種植條件

西洋(yang)參適生于(yu)海拔1000米左右的(de)山(shan)地(di)闊(kuo)葉林地(di)帶、年降雨(yu)量(liang)在1000毫米左右(you)、年(nian)平(ping)均溫度(du)13℃左右(you)、無霜期150～200天、氣(qi)候溫(wen)和(he)、雨量充沛的環境。喜蔭濕，忌強光和(he)高(gao)溫(wen)，生長期最適溫(wen)度18～24℃，空(kong)氣相對濕(shi)度(du)80%左(zuo)右，對(dui)土(tu)(tu)壤(rang)要求(qiu)較嚴，適(shi)生于土(tu)(tu)質(zhi)疏松、土(tu)(tu)層較厚、肥沃、富含腐殖質(zhi)的森林沙質(zhi)壤(rang)上，PH5.5～6.5，忌(ji)連作。

西洋參病蟲害防治

1、預防病(bing)蟲(chong)害的發生

①土壤 西洋參為多(duo)年生(sheng)宿根性植(zhi)物，整個生(sheng)長期要求(qiu)大量(liang)養(yang)分(fen)，選疏松(song)的森(sen)林腐殖土，充分(fen)休閑、腐熟(shu)、風化，忌(ji)連作，播(bo)種(zhong)前土壤(rang)消毒(du)。

②種(zhong)(zhong)子(zi) 種(zhong)(zhong)子(zi)進口要嚴格檢疫，無論是進口種(zhong)(zhong)子(zi)，國內外地引進種(zhong)(zhong)子(zi)，或自(zi)采種(zhong)(zhong)子(zi)，播前種(zhong)(zhong)于要消毒(du)。

③溫(wen)濕(shi)(shi)(shi)度(du) 西洋參(can)整個生長期(qi)需溫(wen)暖濕(shi)(shi)(shi)潤的氣候，但(dan)溫(wen)濕(shi)(shi)(shi)度(du)過高和(he)過低(di)，都易(yi)造成病(bing)蟲害發生，溫(wen)度(du)過高易(yi)得(de)生理病(bing)害，畦面和(he)作業道，放樹葉。麥草等(deng)物(wu)。濕(shi)(shi)(shi)度(du)過大易(yi)得(de)斑(ban)點病(bing)。參(can)床要(yao)做成弓背(bei)形防止積水，四周挖排水溝，參(can)床不(bu)露(lu)雨(yu)。

④勤(qin)(qin)(qin) 勤(qin)(qin)(qin)檢(jian)查，見到病株及時(shi)拔(ba)掉(diao)，燒毀，病株穴位要(yao)(yao)消(xiao)毒。勤(qin)(qin)(qin)拔(ba)草(cao)，有些雜草(cao)也容易造成(cheng)病害(hai)，同(tong)時(shi)爭奪養分(fen)，見有雜草(cao)立(li)刻拔(ba)除。勤(qin)(qin)(qin)澆(jiao)水，干(gan)旱(han)季節和干(gan)旱(han)地區(qu)要(yao)(yao)勤(qin)(qin)(qin)澆(jiao)水，否則(ze)植株生長的衰(shuai)弱、也易得病害(hai)。勤(qin)(qin)(qin)松(song)土(tu)，土(tu)壤疏松(song)有利(li)十各種微生物(wu)的活(huo)動，植物(wu)生長快(kuai)。當土(tu)壤板結時(shi)，立(li)枯病最容易發(fa)生。

2、防治(zhi)病(bing)蟲(chong)害

①立枯(ku)病(bing) 春(chun)天土(tu)(tu)壤板結，通透性不好，一年生(sheng)小苗在(zai)氣候變化(hua)大時(shi)易(yi)發生(sheng)在(zai)干濕土(tu)(tu)交界(jie)處(chu)的莖(jing)部。初呈淡黃褐色，嚴重時(shi)呈黃褐色斑腐(fu)爛，植(zhi)株倒伏，并向四周(zhou)擴散。

防治方法：注意觀察，有病株立即拔掉(diao)燒毀，病穴深挖換土(tu)，并用(yong)硫(liu)磺粉土(tu)壤消毒（每10平方米用(yong)0．005千克(ke)），播前混合撒，每1000平方米(mi)撒9千克。用(yong)代(dai)森鋅500倍液(ye)：水(shui)10升，代森鋅0．02千克。特別(bie)3-4年生以上的植物，注意(yi)噴灑莖部。每月打1～2次(ci)。

②斑點病 又叫黑斑病，主要發生在葉部也叫葉斑病。嚴重時危害植物的花、果實、種子、莖等。多雨季節斑點病發生流行蔓延。雨季到來交替打波爾多液。在6～7月份氣(qi)候干旱、無雨、空氣(qi)濕度大，溫度在20℃左右(you)，潛藏在(zai)種子是、土壤中(zhong)，枯(ku)枝落葉的(de)病(bing)原菌，開始活動(dong)，侵害(hai)植株。在(zai)這(zhe)種氣候條(tiao)件下，一年可(ke)發生(sheng)多次。被害(hai)位呈圓形或不(bu)規則的(de)如同(tong)水浸(jin)樣(yang)的(de)斑(ban)(ban)點，逐漸(jian)擴大(da)成暗褐(he)色(se)(se)斑(ban)(ban)，末期(qi)中(zhong)間呈黃褐(he)色(se)(se)，外側(ce)有(you)輪紋，嚴(yan)重(zhong)時葉片枯(ku)死。當(dang)侵害(hai)到(dao)葉柄、花梗、莖(jing)葉時，初呈綠色(se)(se)長斑(ban)(ban)，后為褐(he)色(se)(se)，蔓延很快；濕度大(da)時病(bing)斑(ban)(ban)上(shang)有(you)一層黑(hei)色(se)(se)霉狀物，嚴(yan)重(zhong)時早期(qi)死亡，果(guo)實(shi)初感染呈黃褐(he)色(se)(se)，后期(qi)暗褐(he)色(se)(se)，使果(guo)實(shi)變干，外面露一層暗綠色(se)(se)霉，種子不(bu)成熟。

防治方法：

選飽滿無病蟲害的(de)種(zhong)子，播前種(zhong)子消(xiao)毒，用(yong)福爾馬林10%浸種15分鐘左右，或用1：1：100倍的波爾多液浸種10分鐘，取出用清水洗凈，或用大(da)蒜(suan)液25%浸種1-2小時，陰干備播種(zhong)。

撤防(fang)寒物后，對參(can)棚內(nei)進行徹底消(xiao)毒，除(chu)打掃田間衛(wei)生外，用10%硫(liu)酸銅全(quan)面消毒。③發(fa)現(xian)病(bing)株，剪除(chu)病(bing)葉(xie)，掛(gua)簾擋陽，展葉(xie)開始至7～8月份，每7-10天打一(yi)次藥。波爾多液160倍、代森錳500～600倍液，代森鋅(xin)600～800倍，多(duo)抗霉素100-200單(dan)位液，敵克松900倍液，敵菌靈500借液，多(duo)菌靈(ling)1000倍液。

③葉銹病 感病葉片(pian)的背面，初期出現黃色孢子堆，最(zui)后(hou)逐漸擴(kuo)大(da)至全(quan)葉背面，使植株變黃干枯。

防治方法：同黑斑病。

④繡腐病(bing) 從幼苗(miao)到各(ge)年生植株均能發病(bing)，是對西(xi)洋(yang)參(can)危害(hai)(hai)普遍而(er)又嚴(yan)重的病(bing)害(hai)(hai)之一(yi)。主要危害(hai)(hai)地下莖、芽苞和(he)根部。參(can)根和(he)蘆(lu)頭受害(hai)(hai)后(hou)(hou)，出(chu)現鐵銹狀的黃褐(he)色病(bing)斑，以后(hou)(hou)逐漸擴(kuo)大(da)，使(shi)內部組織受破(po)壞，病(bing)部出(chu)現松軟的顆粒(li)物質，最后(hou)(hou)使(shi)表皮破(po)裂。越冬芽受害(hai)(hai)后(hou)(hou)，芽苞變(bian)為黃褐(he)色，腐爛后(hou)(hou)不能出(chu)苗(miao)。

防治方法：土壤允(yun)分(fen)腐熟，疏松，通風(feng)排(pai)水良好。；移栽時選無病的植株，勿傷(shang)根，并用(yong)抗霉素二百萬分(fen)之一稀釋浸(jin)根15分(fen)鐘，干(gan)后移栽(zai)；土(tu)壤(rang)消毒，栽(zai)參前(qian)每平方米用10-15克多菌靈進行土壤消毒。

象鼻蟲(chong)、螟蟲(chong)危害參葉，打(da)苯硫磷600倍液或西維因500倍液。

地(di)(di)下害蟲(chong)為(wei)螻蛄、地(di)(di)老虎、金針蟲(chong)，人工捕殺和誘殺或拌毒土（25%敵百蟲粉劑加腐殖士20千克）施入床上。用50%鋅(xin)硫磷乳(ru)油700倍液或(huo)50%可濕(shi)性(xing)敵百(bai)蟲粉劑800-1000倍液澆灌床上。

西洋參采收加工

1、采(cai)種

采(cai)種時間一般在8月下旬至9月上旬(xun)，當西(xi)洋參(can)果實充分紅熟時便可采(cai)收。

采收(shou)過(guo)早，種子發育不好；采收(shou)過(guo)晚，果(guo)實易脫落，易遭鼠害。

采收的紅果要及時(shi)搓去(qu)果肉洗凈，漂去(qu)癟粒(li)，待種子稍干表面無水時(shi)便可埋藏(zang)，若留十種，種子陰干含水量達15%以(yi)下(xia)方可。

2、收根

西洋參一般4～5年(nian)采(cai)收，也(ye)有更多年(nian)才采(cai)收的。

西洋參有效(xiao)成(cheng)(cheng)分和(he)年(nian)限成(cheng)(cheng)正比，年(nian)限超(chao)長(chang)化學成(cheng)(cheng)分越高(gao)，臨(lin)床(chuang)效(xiao)果(guo)越好，經(jing)濟效(xiao)益也越高(gao)，但病害多(duo)。

土壤很肥(fei)沃，田間管理(li)得好(hao)，采(cai)取(qu)直播(bo)為好(hao)。

減少感(gan)染機會，省人力、物力，4年后(hou)采(cai)收(shou)時可把過小的移栽(zai)一下，栽(zai)后(hou)1～2年再采收。

西洋(yang)參(can)適(shi)時采收季節為秋天，地上莖(jing)已枯萎，根的營(ying)養提高，質量最好(hao)，漿足，質實，皮淡黃色(se)。采收時去掉地上莖(jing)，禁(jin)止創傷(shang)參(can)根。

從參床的(de)一側拋起(qi)，依(yi)次往(wang)前采收。去掉泥土、雜(za)質，收后把(ba)參分成三種類型，一是(shi)形態好看，有芽苞、斧頭(tou)、主根(gen)、例(li)根(gen)、須根(gen)，這(zhe)樣的(de)參稱“全參”。

細(xi)側(ce)根稱“參須”，側根(gen)稱“尾(wei)大支”。

二是無(wu)蘆(lu)頭，有主根、參根子很多稱“終身參”。

三是(shi)無(wu)蘆頭，有(you)主根和側(ce)根稱“頂口光”。

現在生產上和美國加工成的西洋參均是生(sheng)曬參(can)，采用烘干和曬干。

3、烘(hong)干

大面積生產一定要有就地加工的烘干室。

把收好(hao)的參，裝(zhuang)在制好(hao)的烘架子上(shang)。

溫度在(zai)35-50℃熱容器。高(gao)低溫度交替。火色(se)不能過高(gao)，否則化學成分轉化，影響質量，至于為止。

4、曬干(gan)

把(ba)選(xuan)好的西洋參(can)裝在一(yi)定(ding)的容器里，放(fang)在通(tong)風(feng)處，進行晾曬(shai)，不時翻動，至于為(wei)止(zhi)。