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一、西洋參有什么作用

西洋(yang)(yang)參為五加科植物西洋(yang)(yang)參的(de)干燥根(gen)，別名花(hua)旗參。秋(qiu)季采挖，洗凈，曬干或低溫干燥。主(zhu)產于美國(guo)(guo)和加拿(na)大，我國(guo)(guo)東北部也有種植。西洋(yang)(yang)參是生(sheng)活中比較常見的(de)一種保健品，那么(me)(me)西洋(yang)(yang)參有什么(me)(me)作用(yong)呢(ni)？西洋(yang)(yang)參味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經。具有補(bu)氣養(yang)(yang)陰(yin)(yin)，清(qing)熱(re)生(sheng)津的(de)功效。用(yong)于氣虛陰(yin)(yin)虧，虛熱(re)煩倦，咳喘痰(tan)血，內(nei)熱(re)消(xiao)渴，口燥咽干。西洋(yang)(yang)參既能(neng)補(bu)氣，又能(neng)養(yang)(yang)陰(yin)(yin)清(qing)熱(re)，尤以補(bu)肺降(jiang)火，養(yang)(yang)胃生(sheng)津為長，多用(yong)于氣陰(yin)(yin)兩虛而且(qie)有熱(re)的(de)人服(fu)用(yong)。

1、《神(shen)農本草》記載(zai)：人參有(you)褲五臟，安(an)精神(shen)、止驚悸、明(ming)目(mu)益智，久服(fu)輕身(shen)延年。

2、《本草(cao)備要》記載：西(xi)洋參褲肺降火(huo)，生津液，除煩倦，虛(xu)而有火(huo)者最宜(yi)。

3、《本草從(cong)新(xin)》記載(zai)：補肺降(jiang)火(huo)，生津液，除煩倦。虛而有火(huo)者相宜(yi)。

4、《藥(yao)性考》記載：補陰退熱。姜制益氣，扶正氣。

5、《本草再新》記載(zai)：治肺(fei)火旺，咳嗽(sou)痰多(duo)，氣虛呵喘，失(shi)血，勞傷(shang)，固精安神(shen)，生產諸虛。

6、《本章求原》記(ji)載(zai)：清肺(fei)腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。

7、《醫學衰中參西錄》記載(zai)：能(neng)補助氣分(fen)，并(bing)能(neng)補益血分(fen)。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將花旗參切(qie)片，每(mei)日取2--5克放入瓷碗(wan)中，加(jia)適(shi)量水浸(jin)泡3--5小(xiao)時，碗(wan)口加(jia)蓋(gai)，再(zai)將基置于鍋內，隔水蒸燉20--30分鐘，早飯前半小(xiao)時服用(yong)。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋參品(pin)牌切片產品。

3、花旗參蒸服法

將花旗參用小火(huo)烘干，研成(cheng)細末，每(mei)次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4、花旗參含化法

將花(hua)旗參放在砂鍋內用水蒸(zheng)一下，使其(qi)軟化，再(zai)切成薄片，放在干凈的小(xiao)玻璃(li)瓶(ping)內或小(xiao)磁瓶(ping)內，每日早飯前和晚(wan)飯后各(ge)含服2--4片，細細咀嚼咽下。

5、花旗參配棗法

取新鮮的花旗參(can)20克，大棗5枚(mei)，加(jia)水適量，隔水燉成(cheng)參(can)棗湯，每天早晨空腹和晚上臨(lin)睡前服(fu)用。

6、花旗參沖服法

將花旗參用(yong)小火拱干，研成細(xi)粉，每次取5克(ke)置杯中(zhong)，加(jia)入(ru)少量蜂(feng)蜜，用(yong)開(kai)水沖(chong)入(ru)，加(jia)蓋后5分鐘，可(ke)分數次服用(yong)，以(yi)空腹飲用(yong)為佳。

7、花旗參燉雞法

將老母雞去(qu)內臟洗凈，取花旗參50克放入(ru)雞肚內，再用(yong)線縫合雞肚，加(jia)水(shui)淹沒雞體，不加(jia)鹽(yan)，先(xian)用(yong)大火燒開，再用(yong)小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液(ye)剩下(xia)三(san)分之二即可，每天吃(chi)一(yi)小碗雞肉和湯。

8、西洋參泡水喝

這也是(shi)大家都在用的的最簡單的方法，將西(xi)洋(yang)(yang)參片放入(ru)水(shui)杯中，加開水(shui)浸(jin)泡約10分(fen)鐘后代(dai)茶(cha)飲用，可重復浸(jin)泡多次，至水(shui)無參味(wei)為止。但需要注意的是(shi)，如果(guo)是(shi)泡水(shui)喝(he)，跟(gen)喝(he)茶(cha)一樣，過夜的不(bu)(bu)要喝(he)，當天晚上全(quan)部喝(he)光(guang)，把西(xi)洋(yang)(yang)參片也嚼嚼吃掉(diao)。有些質量不(bu)(bu)好的西(xi)洋(yang)(yang)參泡過夜會有股餿味(wei)。

9、西洋參泡酒喝

西(xi)洋參可(ke)以(yi)泡酒(jiu)喝，能(neng)夠起到(dao)良好的(de)補氣效果。西(xi)洋參適(shi)合(he)用(yong)白酒(jiu)、米(mi)酒(jiu)等度數較低的(de)酒(jiu)進行泡制，在泡制的(de)過程當中，需要(yao)(yao)將(jiang)罐子密封，七天左右就可(ke)以(yi)打開飲(yin)用(yong)。如果只是日常的(de)養生保健，每日服用(yong)20毫升左右即可(ke)，若需要(yao)(yao)服用(yong)西(xi)洋參酒(jiu)治病，則需要(yao)(yao)再專業人士的(de)指導下適(shi)量服用(yong)。