乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)過(guo)蛋白(bai)(bai)粉的朋友(you)應該都知(zhi)道(dao)，其實(shi)這(zhe)類運動營(ying)養品是非(fei)常容(rong)易山寨的，灌裝(zhuang)過(guo)程(cheng)毫無技(ji)術難度。這(zhe)就(jiu)為不良商家提供了(le)造假的可能。因(yin)此，在購買(mai)乳清蛋白(bai)(bai)粉的時候不要盲目(mu)追(zhui)求價格比，應選擇(ze)專業(ye)運動品牌(pai)的乳清蛋白(bai)(bai)粉，更應該注意購買(mai)渠道(dao)和商家信譽，盡量避(bi)免從個人手中購買(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋(dan)白粉的(de)(de)包裝上都會(hui)有(you)營養標簽，上面(mian)會(hui)告(gao)訴你每(mei)一份會(hui)有(you)多(duo)少(shao)(shao)的(de)(de)熱量，多(duo)少(shao)(shao)蛋(dan)白質(zhi)，多(duo)少(shao)(shao)脂(zhi)肪。乳清(qing)蛋(dan)白粉的(de)(de)成(cheng)分主(zhu)要都是蛋(dan)白質(zhi)組(zu)成(cheng)，只(zhi)有(you)少(shao)(shao)量的(de)(de)碳水跟(gen)脂(zhi)肪。市面(mian)上有(you)所謂的(de)(de)增重(zhong)乳清(qing)，它一份的(de)(de)熱量都比較高，因為它里面(mian)加入了很多(duo)的(de)(de)碳水跟(gen)脂(zhi)肪，不過依(yi)據我們平(ping)時的(de)(de)飲食習慣來說，并(bing)不建議去買這(zhe)種所謂的(de)(de)增重(zhong)乳清(qing)。

3、口味

口味很重要，乳清(qing)蛋(dan)白(bai)粉一次(ci)購買(mai)的分量(liang)通常都蠻多(duo)的，如果(guo)你(ni)喝起來不(bu)喜歡，很容易整(zheng)桶(tong)乳清(qing)就浪費掉。如果(guo)想要購買(mai)乳清(qing)蛋(dan)白(bai)粉，千萬(wan)不(bu)要不(bu)要盲(mang)目(mu)的瞎(xia)買(mai)，你(ni)需要清(qing)楚的了解自己該攝取什么，是(shi)(shi)脂(zhi)肪還是(shi)(shi)蛋(dan)白(bai)質，還是(shi)(shi)其他的，千萬(wan)不(bu)要以為光吃(chi)這(zhe)(zhe)些(xie)東(dong)西會讓你(ni)增肌，這(zhe)(zhe)些(xie)產品只是(shi)(shi)補充(chong)你(ni)所需的能量(liang)。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢該產(chan)品的廠(chang)家或正規代理商，確認購買處的身(shen)份，甚至(zhi)將(jiang)有疑問(wen)的產(chan)品寄(ji)到原廠(chang)進行鑒定；

2、選擇(ze)上市(shi)時間(jian)長的(de)(de)(de)品牌及實力(li)強的(de)(de)(de)公司，最好在國內有(you)工(gong)廠或正規注冊的(de)(de)(de)分支(zhi)機構，這樣他們才會受到更有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)約束，處理投訴、索賠(pei)等糾(jiu)紛(fen)也(ye)才能找到真正的(de)(de)(de)主體(ti)。

3、分(fen)辨真假乳清蛋白(bai)(bai)，要用科學(xue)客觀(guan)的(de)方法，不(bu)能僅(jin)根據“好不(bu)好喝(he)”等(deng)簡單表象來(lai)判斷，有人覺(jue)得乳清蛋白(bai)(bai)淡而無味(wei)，不(bu)習慣，但真正(zheng)的(de)乳清蛋白(bai)(bai)就是如(ru)此。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國農業部（USDA）推(tui)薦(jian)健康成人攝(she)取蛋白(bai)質供給量（RDA）為0.8克/千克體(ti)重(zhong)；中(zhong)國營養(yang)學會(hui)建議健康成人每日蛋白(bai)質攝(she)入量為1.2克/千克體(ti)重(zhong)；《中(zhong)國居民(min)膳食(shi)營養(yang)素參(can)考攝(she)入量》中(zhong)對18-45歲(sui)人群從極(ji)輕勞(lao)動到極(ji)重(zhong)勞(lao)動，蛋白(bai)質建議攝(she)入量約為1.2g-1.8g/千克體(ti)重(zhong)；

2、素食主義者該吃多少

素食者需要更多蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)。由于體內必需氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)只能通過食物(wu)獲取，而不同的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)來源(yuan)中(zhong)這(zhe)些氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)所占比例(li)不同，比例(li)越接近人體蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)模式，吸收利用率(lv)就越高，如魚蝦貝類、瘦肉、蛋(dan)(dan)、奶都是優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)。而面(mian)粉、蔬菜中(zhong)雖然也含有蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，但(dan)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)構成遠(yuan)遠(yuan)不如優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)，而且(qie)吸收利用率(lv)沒有肉食中(zhong)那么高。

3、運動員該吃多少

運(yun)動強度越大，蛋白質(zhi)消耗越多(duo)，需要補充的(de)也就越多(duo)。美國營(ying)養膳食學(xue)(xue)會（ADA）、加拿大營(ying)養師學(xue)(xue)會（DOC）、美國運(yun)動醫學(xue)(xue)學(xue)(xue)院（ACSM）發布的(de)的(de)調查報告研(yan)究了美國和加拿大運(yun)動員飲食與營(ying)養情(qing)況，其中蛋白質(zhi)攝入量為：

力(li)量(liang)型運動員（力(li)量(liang)與速度）：通常為1.2g-1.7克(ke)/千(qian)克(ke)體重；

耐(nai)力型(xing)運動員(yuan)：通常為1.2g-1.4克(ke)/千克(ke)體重。

4、減脂者該吃多少

快速減脂(zhi)人(ren)群(qun)建(jian)議攝(she)取量不低于(yu)2克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體重(zhong)/天，慢速減脂(zhi)人(ren)群(qun)1.5克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體重(zhong)/天。

機體消耗蛋(dan)(dan)白質比(bi)碳水化合物需要燃(ran)燒(shao)更(geng)(geng)多熱量(liang)(liang)，此時(shi)能夠明顯(xian)提高機體新陳代(dai)(dai)謝，每日能夠多燃(ran)燒(shao)150-200千卡熱量(liang)(liang)。另一方(fang)面，在(zai)減(jian)脂(zhi)的熱量(liang)(liang)虧損情況下，高蛋(dan)(dan)白飲(yin)食(shi)能夠有效地(di)減(jian)緩(huan)肌肉分解(jie)，更(geng)(geng)多的肌肉帶來(lai)更(geng)(geng)高的基礎代(dai)(dai)謝率，使(shi)得你無(wu)論在(zai)靜(jing)止不動或(huo)運(yun)動時(shi)都(dou)能消耗更(geng)(geng)多熱量(liang)(liang)，讓你的減(jian)脂(zhi)事半功倍。此外，蛋(dan)(dan)白質具有很強的飽(bao)腹感，能夠很好的控(kong)制(zhi)食(shi)欲(yu)，如對(dui)應的產品蛋(dan)(dan)白奶昔(xi)，在(zai)控(kong)制(zhi)低熱量(liang)(liang)的同時(shi)，讓飲(yin)用者飽(bao)腹，且(qie)營養均衡，造成熱量(liang)(liang)缺口，由(you)此達到健康減(jian)脂(zhi)的目(mu)的。