乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)過蛋(dan)白粉的(de)朋友(you)應該都知道(dao)，其實這類運動營(ying)養品(pin)是非(fei)常容易(yi)山(shan)寨(zhai)的(de)，灌裝過程毫無技術難(nan)度。這就為不良商家提供了造(zao)假(jia)的(de)可(ke)能。因此，在購買(mai)乳清蛋(dan)白粉的(de)時候不要盲目(mu)追(zhui)求價格比，應選擇專(zhuan)業運動品(pin)牌的(de)乳清蛋(dan)白粉，更應該注意購買(mai)渠道(dao)和商家信譽，盡(jin)量避免從個人(ren)手中購買(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋(dan)白(bai)粉的(de)包(bao)裝上都(dou)(dou)會有(you)營養(yang)標(biao)簽，上面(mian)會告訴你每一份(fen)會有(you)多少(shao)的(de)熱量，多少(shao)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，多少(shao)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)。乳清(qing)蛋(dan)白(bai)粉的(de)成分主要(yao)都(dou)(dou)是蛋(dan)白(bai)質(zhi)組(zu)成，只(zhi)有(you)少(shao)量的(de)碳(tan)水跟脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)。市面(mian)上有(you)所謂的(de)增重(zhong)乳清(qing)，它一份(fen)的(de)熱量都(dou)(dou)比較高，因為它里(li)面(mian)加入了很多的(de)碳(tan)水跟脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)，不過依據我(wo)們(men)平時的(de)飲食習慣來說，并不建議去(qu)買這(zhe)種所謂的(de)增重(zhong)乳清(qing)。

3、口味

口(kou)味很重要，乳清蛋(dan)白(bai)(bai)粉一(yi)次(ci)購買的(de)(de)分量通(tong)常(chang)都蠻多的(de)(de)，如果(guo)(guo)你(ni)喝起(qi)來不(bu)喜歡，很容易(yi)整(zheng)桶乳清就(jiu)浪費掉。如果(guo)(guo)想要購買乳清蛋(dan)白(bai)(bai)粉，千(qian)萬不(bu)要不(bu)要盲目的(de)(de)瞎買，你(ni)需要清楚的(de)(de)了(le)解自己(ji)該攝取什么(me)，是(shi)脂肪(fang)還(huan)是(shi)蛋(dan)白(bai)(bai)質，還(huan)是(shi)其他的(de)(de)，千(qian)萬不(bu)要以為光吃這些(xie)東(dong)西會讓你(ni)增肌，這些(xie)產品只是(shi)補(bu)充你(ni)所需的(de)(de)能量。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢該(gai)產品的廠(chang)家或正規代理商，確認購(gou)買(mai)處的身份(fen)，甚至將有疑問(wen)的產品寄到(dao)原廠(chang)進行鑒(jian)定；

2、選擇(ze)上市時間長的品牌(pai)及(ji)實力強(qiang)的公司(si)，最好在(zai)國內(nei)有工廠或正規注冊(ce)的分支機構(gou)，這樣他們(men)才會受到更有效(xiao)的約束，處理投(tou)訴、索賠等糾紛也(ye)才能找到真(zhen)正的主體。

3、分辨(bian)真假乳(ru)清(qing)蛋白(bai)，要用(yong)科(ke)學客(ke)觀(guan)的(de)方法，不(bu)(bu)能僅根據“好不(bu)(bu)好喝”等簡(jian)單表象(xiang)來(lai)判斷，有人覺得乳(ru)清(qing)蛋白(bai)淡而(er)無味，不(bu)(bu)習慣，但(dan)真正的(de)乳(ru)清(qing)蛋白(bai)就是如此。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國農業(ye)部（USDA）推薦健康成人攝(she)取(qu)蛋白質供給量（RDA）為0.8克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)；中國營養學會建議(yi)健康成人每(mei)日蛋白質攝(she)入(ru)量為1.2克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)；《中國居民膳食營養素參考攝(she)入(ru)量》中對18-45歲人群從極(ji)輕(qing)勞(lao)動到極(ji)重(zhong)勞(lao)動，蛋白質建議(yi)攝(she)入(ru)量約(yue)為1.2g-1.8g/千克(ke)體(ti)重(zhong)；

2、素食主義者該吃多少

素食者需要更多(duo)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。由于(yu)體(ti)內(nei)必需氨基酸(suan)只能通過食物獲取，而(er)不同的蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)來源(yuan)中(zhong)這些(xie)氨基酸(suan)所占比(bi)例不同，比(bi)例越接近人體(ti)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的氨基酸(suan)模式，吸(xi)收利用率就越高，如魚蝦貝類、瘦肉(rou)、蛋(dan)(dan)、奶都(dou)是優(you)質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。而(er)面粉、蔬菜中(zhong)雖然也含有蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)，但氨基酸(suan)構(gou)成遠(yuan)遠(yuan)不如優(you)質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，而(er)且吸(xi)收利用率沒有肉(rou)食中(zhong)那(nei)么高。

3、運動員該吃多少

運(yun)動(dong)(dong)(dong)強度越(yue)(yue)大(da)，蛋(dan)白質消耗越(yue)(yue)多，需(xu)要補充的(de)(de)(de)也就(jiu)越(yue)(yue)多。美(mei)國營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)膳食(shi)學會（ADA）、加(jia)拿(na)大(da)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)師學會（DOC）、美(mei)國運(yun)動(dong)(dong)(dong)醫學學院（ACSM）發(fa)布的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)調查(cha)報告研究(jiu)了(le)美(mei)國和加(jia)拿(na)大(da)運(yun)動(dong)(dong)(dong)員飲食(shi)與營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)情況(kuang)，其中(zhong)蛋(dan)白質攝入量為(wei)：

力量(liang)型運動員(yuan)（力量(liang)與速度）：通常為1.2g-1.7克/千克體重；

耐力型運(yun)動員(yuan)：通(tong)常為1.2g-1.4克/千克體(ti)重。

4、減脂者該吃多少

快(kuai)速(su)減脂人群建議攝取量不低于2克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體重/天，慢速(su)減脂人群1.5克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體重/天。

機體消(xiao)耗蛋(dan)白(bai)質(zhi)比碳(tan)水化(hua)合物需要燃燒更(geng)多(duo)熱(re)(re)量，此時(shi)能夠明(ming)顯(xian)提高(gao)(gao)(gao)機體新陳代(dai)謝，每日能夠多(duo)燃燒150-200千卡熱(re)(re)量。另一(yi)方(fang)面，在減(jian)脂的熱(re)(re)量虧損情況下，高(gao)(gao)(gao)蛋(dan)白(bai)飲(yin)食(shi)能夠有效地減(jian)緩肌肉分解，更(geng)多(duo)的肌肉帶來更(geng)高(gao)(gao)(gao)的基(ji)礎代(dai)謝率(lv)，使得你無論在靜止(zhi)不動或運動時(shi)都能消(xiao)耗更(geng)多(duo)熱(re)(re)量，讓你的減(jian)脂事半功(gong)倍。此外(wai)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)具有很(hen)強的飽(bao)腹(fu)(fu)感，能夠很(hen)好的控制(zhi)食(shi)欲，如對應的產品蛋(dan)白(bai)奶昔，在控制(zhi)低熱(re)(re)量的同時(shi)，讓飲(yin)用者飽(bao)腹(fu)(fu)，且(qie)營(ying)養均衡(heng)，造成熱(re)(re)量缺口，由此達(da)到健康減(jian)脂的目的。