烘焙原料店怎么開

一、店鋪選址

切莫因(yin)為(wei)一(yi)時資(zi)金短缺或者貪圖便宜(yi)而選(xuan)擇他人(ren)低價轉讓的(de)鋪(pu)面，現在這個年代，已經不(bu)再是(shi)“酒香不(bu)怕(pa)巷子深”，一(yi)個沿街(jie)的(de)，人(ren)流(liu)量大的(de)鋪(pu)面，能為(wei)你帶來(lai)更多的(de)顧客。如果(guo)是(shi)一(yi)個人(ren)流(liu)較多又方(fang)便停車的(de)地方(fang)，那真的(de)是(shi)最棒的(de)。

二、各類證件

道(dao)路千萬(wan)條，合(he)法第一條；證(zheng)件不齊(qi)全，老板兩行淚(lei)。這一點就(jiu)不贅述了，大家秉持合(he)法合(he)規經驗一定(ding)是(shi)沒錯的。

三、做好定位

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其實這個做好(hao)定(ding)位是基(ji)于第一(yi)點的(de)店(dian)(dian)鋪(pu)選址來(lai)定(ding)的(de)，如果(guo)你(ni)的(de)店(dian)(dian)鋪(pu)周圍(wei)(wei)沒(mei)有(you)和(he)你(ni)類似(si)的(de)店(dian)(dian)鋪(pu)，那你(ni)的(de)產品可以寬泛(fan)一(yi)些。但如果(guo)你(ni)店(dian)(dian)鋪(pu)周圍(wei)(wei)有(you)類似(si)的(de)競(jing)爭對手(shou)，那請你(ni)一(yi)定(ding)要(yao)調研(yan)清楚，并(bing)且針(zhen)對競(jing)品制定(ding)出(chu)自己店(dian)(dian)鋪(pu)的(de)主(zhu)打產品和(he)輔助(zhu)產品，這樣才能保證店(dian)(dian)鋪(pu)長(chang)久運(yun)營。

四、設備選擇

關于(yu)設備的(de)話不(bu)一定(ding)非要選進口大牌，適合(he)自(zi)己的(de)才是最好(hao)的(de)。購買之前(qian)(qian)先(xian)考察一下口碑(bei)，適合(he)的(de)話就(jiu)可以(yi)入手(shou)了。前(qian)(qian)期可以(yi)先(xian)購買一些必要的(de)設備，然后再(zai)慢慢添(tian)置。

五、原材料選擇

店(dian)主自(zi)己一(yi)定(ding)要對原(yuan)材(cai)料這(zhe)塊非常(chang)熟悉，包括品牌(pai)、價格、用量等(deng)(deng)等(deng)(deng)。可以在開店(dian)前(qian)貨比三(san)家，選定(ding)一(yi)家長期合作的原(yuan)材(cai)料供應店(dian)，更(geng)方(fang)便些。供應一(yi)段時間(jian)后，應當主動的再(zai)去市場進行(xing)實地調研，擇優選擇。

六、產品包裝

現在的消費者都是視覺動物(wu)，漂亮又有個性的包裝一定能夠得(de)到他(ta)們(men)的青睞。個人覺得(de)烘焙原(yuan)料(liao)店可(ke)以走暖心的小清新風格(ge)，也可(ke)以參(can)考別家的優質創意。

七、營銷意識

現在無(wu)論走(zou)到哪，無(wu)論大品(pin)牌小(xiao)品(pin)牌，都在不斷的做(zuo)(zuo)活動做(zuo)(zuo)廣告(gao)，烘焙原料店(dian)也(ye)不例外。店(dian)主(zhu)要有營(ying)銷(xiao)意識，根據時令(ling)、節(jie)日等做(zuo)(zuo)相應的活動，提(ti)升人(ren)氣(qi)和知名(ming)度。

烘焙原料店加盟注意事項

一、采購原料的頻率

創業者(zhe)們要對(dui)烘焙(bei)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)店每天正常的(de)銷(xiao)售(shou)量有(you)所了解，然(ran)后才能(neng)采購到(dao)合適(shi)的(de)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)，同時在旺(wang)季的(de)時候，可(ke)以提高采購原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)的(de)頻(pin)率，以便原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)能(neng)夠(gou)得(de)到(dao)很好的(de)供應。

二、了解市場信息和原料的變化

創業(ye)者(zhe)們要對烘焙行業(ye)的(de)流行趨(qu)勢和(he)新的(de)原(yuan)料(liao)有所了(le)解，并(bing)且能(neng)夠及時根據消費者(zhe)的(de)需求和(he)喜好推(tui)送新品，以此吸引更多(duo)的(de)消費者(zhe)。

三、促銷手段

促銷是烘(hong)焙原料(liao)(liao)店(dian)(dian)促進消(xiao)費，增加收(shou)益的有利手段，但是一(yi)定要注(zhu)意促銷的幅(fu)度，不(bu)能因小失大，影響烘(hong)焙原料(liao)(liao)店(dian)(dian)的收(shou)益。

四、薪資方面

創(chuang)業(ye)(ye)者(zhe)們要將(jiang)營業(ye)(ye)額和員工(gong)的(de)(de)薪資掛(gua)鉤，這樣可以很好(hao)的(de)(de)調動員工(gong)的(de)(de)工(gong)作(zuo)積極性，促進烘焙原料店的(de)(de)收益。