一、魚丸火鍋丸子煮多久才熟

煮(zhu)(zhu)火(huo)鍋的時候，很多朋(peng)友愛吃魚(yu)丸，因(yin)此會買一些速(su)凍魚(yu)丸來(lai)放在火(huo)鍋里煮(zhu)(zhu)，對(dui)于初次煮(zhu)(zhu)魚(yu)丸的人來(lai)說，對(dui)魚(yu)丸煮(zhu)(zhu)到(dao)什么程度算是煮(zhu)(zhu)熟了不太(tai)清楚(chu)，那么魚(yu)丸煮(zhu)(zhu)多久才(cai)熟呢？

一(yi)般魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)煮(zhu)熟(shu)(shu)后(hou)和餃(jiao)子煮(zhu)熟(shu)(shu)后(hou)表現一(yi)樣(yang)，會(hui)浮在湯(tang)表面(mian)，而煮(zhu)得過久魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)就會(hui)又(you)沉在湯(tang)下面(mian)。自己(ji)做(zuo)好的(de)魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)，放在冰箱里冷凍了(le)或者買的(de)是速凍魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)的(de)話(hua)，大(da)概要煮(zhu)15分鐘才(cai)能熟(shu)(shu)，主要是要預留得給它解(jie)凍的(de)時間。如果(guo)是剛(gang)做(zuo)好的(de)魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)，大(da)概煮(zhu)6-7分鐘就可以了(le)。判斷的(de)話(hua)，看到魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)飄(piao)在火鍋湯(tang)上面(mian)就說明已經熟(shu)(shu)了(le)，可以吃了(le)，如果(guo)不確定的(de)話(hua)，可以放一(yi)會(hui)，這樣(yang)更入味(wei)。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

二、怎么煮速凍魚丸

買回來(lai)的速凍魚(yu)(yu)丸除了煮(zhu)火(huo)鍋吃(chi)以外(wai)，單獨(du)煮(zhu)著(zhu)吃(chi)也是比較鮮(xian)美(mei)的，那么(me)速凍魚(yu)(yu)丸怎么(me)煮(zhu)著(zhu)吃(chi)呢？

速凍魚丸(wan)(wan)(wan)(wan)的煮(zhu)法也不(bu)(bu)用太(tai)復雜，就是(shi)在湯中(zhong)加入蔥、鹽，再放點(dian)白醋煮(zhu)熟(shu)即可，不(bu)(bu)要放過多其它的材料，這樣反而會亂了口感。魚丸(wan)(wan)(wan)(wan)煮(zhu)熟(shu)了光有彈性還不(bu)(bu)夠，還得看(kan)湯好(hao)不(bu)(bu)好(hao)喝，魚丸(wan)(wan)(wan)(wan)好(hao)吃，魚丸(wan)(wan)(wan)(wan)湯好(hao)喝，這碗(wan)魚丸(wan)(wan)(wan)(wan)才算是(shi)大功告(gao)成。清水煮(zhu)出來(lai)的魚丸(wan)(wan)(wan)(wan)，雖然也可以，但是(shi)買個濃(nong)湯寶做湯底(di)煮(zhu)熟(shu)來(lai)的魚丸(wan)(wan)(wan)(wan)更美味一些。

煮魚丸的時候還要(yao)注意，魚丸煮得不要(yao)太(tai)(tai)熟了(le)，煮太(tai)(tai)熟了(le)，魚丸會(hui)(hui)變軟，太(tai)(tai)軟了(le)口感會(hui)(hui)沒那么好；當魚丸脹起來(lai)，浮在水面之后就可以(yi)食(shi)用(yong)了(le)。