速凍魚丸常溫能放多久

如(ru)果(guo)買的(de)速凍魚(yu)丸(wan)不(bu)(bu)打(da)算放(fang)在冰箱，最好是(shi)當(dang)天就食用(yong)，不(bu)(bu)然很容(rong)易變質，口感(gan)變差(cha)，食用(yong)可能會造(zao)成拉(la)肚子。如(ru)果(guo)是(shi)冬(dong)天，天氣比較冷的(de)情(qing)況下，那么還可以放(fang)上3天左右。如(ru)果(guo)是(shi)在常溫(wen)下只能存放(fang)幾個小時，夏天或者是(shi)天氣比較炎熱的(de)時候保(bao)存時間更短(duan)，因此一定要及時食用(yong)，否(fou)則(ze)容(rong)易增長細菌，導致魚(yu)丸(wan)不(bu)(bu)能食用(yong)。

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如何正確保存魚丸

1、速凍魚(yu)丸(wan)一般(ban)可以保存12-18個月，魚(yu)丸(wan)蝦丸(wan)是人工(gong)加工(gong)的(de)食(shi)品，保質期(qi)較(jiao)長(chang)(chang)，在包裝袋上一般(ban)都有(you)注明(ming)保質期(qi)，不同的(de)產品會有(you)細(xi)微的(de)差別。由(you)于(yu)一些細(xi)菌在低(di)溫下仍可生長(chang)(chang)繁殖，所以在低(di)溫下仍舊不能保持太長(chang)(chang)時間，應該盡快(kuai)食(shi)用(yong)。

速(su)凍魚丸(wan)在自己家的冰箱里面冷(leng)凍，仍可以(yi)長時間(jian)保存，大約(yue)一年(nian)左(zuo)右，但如果放在冷(leng)藏里面，那么(me)就會解凍化掉，變(bian)軟，幾(ji)天(tian)之后就會變(bian)質，所以(yi)要(yao)盡量放在冷(leng)凍，現(xian)吃(chi)現(xian)買，早些吃(chi)完。

2、自制魚丸(wan)(wan)是(shi)可(ke)以(yi)放冰箱保存(cun)(cun)的(de)(de)，如果是(shi)已(yi)(yi)經煮熟(shu)了的(de)(de)魚丸(wan)(wan)，那就放在冰箱里冷(leng)藏，儲存(cun)(cun)期不宜超過(guo)3到(dao)4天(tian)。若(ruo)自制的(de)(de)魚丸(wan)(wan)未煮熟(shu)，最好煮熟(shu)后再放冰箱里，否則保質期不長(chang)。冷(leng)藏室既能保鮮(xian)又不會凍結，可(ke)隨時(shi)取用(yong)，存(cun)(cun)放期為三天(tian)左右。冷(leng)凍室可(ke)存(cun)(cun)放已(yi)(yi)烹調(diao)好的(de)(de)食品(pin)，存(cun)(cun)放期約3個月。

自制速凍魚丸要注意什么

1、速凍魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)中(zhong)要加(jia)入的(de)鹽跟(gen)平時在家里(li)做魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)的(de)不(bu)同，一定(ding)要加(jia)大劑(ji)量才可(ke)以。這樣才能使速凍魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)保存得更(geng)久。

2、速凍魚(yu)丸中要加入適量的(de)味(wei)精和(he)高鮮調(diao)味(wei)料，因為要保存得久，還要保證魚(yu)丸的(de)味(wei)道(dao)仍然(ran)鮮美(mei)，所以要借(jie)助一些調(diao)料。

3、速(su)(su)凍(dong)魚(yu)丸(wan)的(de)(de)冷凍(dong)過程(cheng)不像我們(men)自家把(ba)魚(yu)丸(wan)凍(dong)進冰箱的(de)(de)過程(cheng)，真(zhen)正(zheng)的(de)(de)速(su)(su)凍(dong)是要在15—30分鐘(zhong)內達(da)到(dao)冰凍(dong)效果，這樣(yang)的(de)(de)“快凍(dong)”過程(cheng)，使(shi)食品的(de)(de)分子結構基本(ben)維持不變(bian)，不會像“慢凍(dong)”一(yi)樣(yang)造(zao)成營養(yang)素流(liu)失(shi)。所以我們(men)自制的(de)(de)速(su)(su)凍(dong)魚(yu)丸(wan)，只能(neng)保存3個月左右，而工業做(zuo)的(de)(de)速(su)(su)凍(dong)魚(yu)丸(wan)卻可以保存一(yi)年左右。